Šajā kategorijā tiek pētīta dzīvnieku izmantošanas cilvēciskā dimensija — kā mēs kā indivīdi un sabiedrības attaisnojam, atbalstām vai pretojamies nežēlības sistēmām. Sākot ar kultūras tradīcijām un ekonomiskajām atkarībām līdz sabiedrības veselībai un garīgajiem uzskatiem, mūsu attiecības ar dzīvniekiem atspoguļo mūsu vērtības un varas struktūras, kurās mēs dzīvojam. Sadaļa “Cilvēki” pēta šīs saiknes, atklājot, cik dziļi mūsu pašu labklājība ir saistīta ar dzīvi, kuru mēs dominējam.
Mēs pētām, kā diētas, kurās daudz gaļas, rūpnieciskā lauksaimniecība un globālās piegādes ķēdes kaitē cilvēku uzturam, garīgajai veselībai un vietējai ekonomikai. Sabiedrības veselības krīzes, pārtikas nepietiekamība un vides sabrukums nav atsevišķi notikumi — tie ir neilgtspējīgas sistēmas simptomi, kas peļņu izvirza augstāk par cilvēkiem un planētu. Vienlaikus šajā kategorijā tiek izcelta cerība un pārmaiņas: vegānu ģimenes, sportisti, kopienas un aktīvisti, kas pārdomā cilvēku un dzīvnieku attiecības un veido noturīgāku, līdzjūtīgāku dzīvesveidu.
Saskaroties ar dzīvnieku izmantošanas ētiskajām, kultūras un praktiskajām sekām, mēs saskaramies arī ar sevi. Kādas sabiedrības daļa mēs vēlamies būt? Kā mūsu izvēles atspoguļo vai nodod mūsu vērtības? Ceļš uz taisnīgumu — gan dzīvniekiem, gan cilvēkiem — ir viens un tas pats. Ar apzināšanās, empātijas un rīcības palīdzību mēs varam sākt labot atšķirtību, kas veicina tik daudz ciešanu, un virzīties uz taisnīgāku un ilgtspējīgāku nākotni.
Dzīvnieku lauksaimniecība jau sen ir globāla pārtikas ražošanas stūrakmens, taču tās ietekme pārsniedz vides vai ētiskas problēmas. Arvien vairāk saikne starp dzīvnieku lauksaimniecību un sociālo taisnīgumu pievērš uzmanību, jo nozares prakse krustojas ar tādiem jautājumiem kā darba tiesībām, taisnīgumu par pārtiku, rasu nevienlīdzību un atstumto kopienu izmantošanu. Šajā rakstā mēs izpētīsim, kā dzīvnieku lauksaimniecība ietekmē sociālo taisnīgumu un kāpēc šie krustojumi prasa steidzamu uzmanību. 1. Darba tiesības un ekspluatācija Dzīvnieku lauksaimniecības darbinieki, īpaši kautuvēs un rūpnīcu saimniecībās, bieži tiek pakļauti ārkārtīgai ekspluatācijai. Daudzi no šiem darbiniekiem nāk no atstumtām kopienām, ieskaitot imigrantus, krāsainus cilvēkus un ģimenes ar zemiem ienākumiem, kuriem ir ierobežota pieeja darba aizsardzībai. Rūpnīcas saimniecībās un gaļas iepakošanas augos strādnieki iztur bīstamus darba apstākļus - bīstamu mašīnu, fiziskas vardarbības un toksisku ķīmisku vielu iedarbība. Šie apstākļi ne tikai apdraud viņu veselību, bet arī pārkāpj viņu pamattiesības. …