Šajā kategorijā tiek pētīta dzīvnieku izmantošanas cilvēciskā dimensija — kā mēs kā indivīdi un sabiedrības attaisnojam, atbalstām vai pretojamies nežēlības sistēmām. Sākot ar kultūras tradīcijām un ekonomiskajām atkarībām līdz sabiedrības veselībai un garīgajiem uzskatiem, mūsu attiecības ar dzīvniekiem atspoguļo mūsu vērtības un varas struktūras, kurās mēs dzīvojam. Sadaļa “Cilvēki” pēta šīs saiknes, atklājot, cik dziļi mūsu pašu labklājība ir saistīta ar dzīvi, kuru mēs dominējam.
Mēs pētām, kā diētas, kurās daudz gaļas, rūpnieciskā lauksaimniecība un globālās piegādes ķēdes kaitē cilvēku uzturam, garīgajai veselībai un vietējai ekonomikai. Sabiedrības veselības krīzes, pārtikas nepietiekamība un vides sabrukums nav atsevišķi notikumi — tie ir neilgtspējīgas sistēmas simptomi, kas peļņu izvirza augstāk par cilvēkiem un planētu. Vienlaikus šajā kategorijā tiek izcelta cerība un pārmaiņas: vegānu ģimenes, sportisti, kopienas un aktīvisti, kas pārdomā cilvēku un dzīvnieku attiecības un veido noturīgāku, līdzjūtīgāku dzīvesveidu.
Saskaroties ar dzīvnieku izmantošanas ētiskajām, kultūras un praktiskajām sekām, mēs saskaramies arī ar sevi. Kādas sabiedrības daļa mēs vēlamies būt? Kā mūsu izvēles atspoguļo vai nodod mūsu vērtības? Ceļš uz taisnīgumu — gan dzīvniekiem, gan cilvēkiem — ir viens un tas pats. Ar apzināšanās, empātijas un rīcības palīdzību mēs varam sākt labot atšķirtību, kas veicina tik daudz ciešanu, un virzīties uz taisnīgāku un ilgtspējīgāku nākotni.
Astoņkāju lauksaimniecība, reakcija uz pieaugošo jūras velšu pieprasījumu, ir izraisījusi intensīvas debates par tās ētisko un vides nozīmi. Šie aizraujošie cefalopodi tiek vērtēti ne tikai par kulinārijas pievilcību, bet arī godina savu intelektu, problēmu risināšanas spējas un emocionālo dziļumu-kempingus, kas rada nopietnus jautājumus par to ierobežošanas morāli lauksaimniecības sistēmās. Sākot ar bažām par dzīvnieku labturību līdz plašākam jūras dzīvnieku tiesību virzībai, šajā rakstā tiek apskatīta sarežģītība, kas saistīta ar astoņkāju akvakultūru. Pārbaudot tā ietekmi uz ekosistēmām, salīdzinājumiem ar sauszemes lauksaimniecības praksi un aicinām ievērot humānus ārstēšanas standartus, mēs saskaramies ar steidzamo vajadzību līdzsvarot cilvēku patēriņu ar cieņu pret jūtīgu jūras dzīvi
