Rīkošanās ir vieta, kur informētība pārvēršas pilnvarošanā. Šī kategorija kalpo kā praktisks ceļvedis indivīdiem, kuri vēlas saskaņot savas vērtības ar savu rīcību un kļūt par aktīviem dalībniekiem laipnākas un ilgtspējīgākas pasaules veidošanā. Sākot ar ikdienas dzīvesveida izmaiņām un beidzot ar liela mēroga aizstāvības pasākumiem, tā pēta dažādus ceļus uz ētisku dzīvesveidu un sistēmisku pārveidi.
Aptverot plašu tēmu loku — sākot ar ilgtspējīgu ēšanu un apzinīgu patēriņu līdz tiesību aktu reformai, sabiedrības izglītošanai un iedzīvotāju mobilizācijai —, šī kategorija sniedz rīkus un atziņas, kas nepieciešamas jēgpilnai dalībai vegānu kustībā. Neatkarīgi no tā, vai jūs pētāt augu izcelsmes diētas, mācāties pārvarēt mītus un maldīgus priekšstatus vai meklējat norādījumus par politisko iesaisti un politikas reformām, katra apakšnodaļa piedāvā praktiski izmantojamas zināšanas, kas pielāgotas dažādiem pārejas un iesaistīšanās posmiem. Rīkošanās ir
vairāk nekā aicinājums uz personīgām pārmaiņām, tā izceļ kopienas organizēšanās, pilsoniskās aizstāvības un kolektīvas balss spēku līdzjūtīgākas un taisnīgākas pasaules veidošanā. Tā uzsver, ka pārmaiņas ir ne tikai iespējamas, bet arī jau notiek. Neatkarīgi no tā, vai esat jaunpienācējs, kas meklē vienkāršus soļus, vai pieredzējis reformu aizstāvis, “Take Action” nodrošina resursus, stāstus un rīkus, lai iedvesmotu uz jēgpilnu ietekmi, pierādot, ka katra izvēle ir svarīga un ka kopā mēs varam radīt taisnīgāku un līdzjūtīgāku pasauli.
Nē, visas uzturvielas, kas nepieciešamas veselīgam vegānu uzturam, var viegli un bagātīgi atrast ar augu izcelsmes pārtiku, iespējams, ar vienu ievērojamu izņēmumu: B12 vitamīnu. Šim svarīgajam vitamīnam ir izšķiroša loma jūsu nervu sistēmas veselības uzturēšanā, DNS ražošanā un sarkano asins šūnu veidošanā. Tomēr atšķirībā no vairuma uzturvielu B12 vitamīns dabiski nav atrodams augu pārtikā. B12 vitamīnu ražo noteiktas baktērijas, kas mīt augsnē un dzīvnieku gremošanas traktā. Rezultātā tas ir atrodams ievērojamā daudzumā galvenokārt dzīvnieku izcelsmes produktos, piemēram, gaļā, piena produktos un olās. Lai gan šie dzīvnieku izcelsmes produkti ir tiešs B12 avots tiem, kas tos patērē, vegāniem ir jāmeklē alternatīvi veidi, kā iegūt šo svarīgo uzturvielu. Vegāniem ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību B12 uzņemšanai, jo deficīts var izraisīt nopietnas veselības problēmas, piemēram, anēmiju, neiroloģiskas problēmas un…