Valdību un politikas veidošanas struktūru loma ir izšķiroša pārtikas sistēmu veidošanā, dzīvnieku labturības aizsardzībā un sabiedrības veselības nodrošināšanā. Šajā kategorijā tiek pētīts, kā politiskie lēmumi, likumdošana un publiskā politika var vai nu veicināt dzīvnieku ciešanas un vides degradāciju, vai arī veicināt jēgpilnas pārmaiņas taisnīgākas, ilgtspējīgākas un līdzjūtīgākas nākotnes virzienā.
Šajā sadaļā tiek iedziļināti aplūkota varas dinamika, kas ietekmē politikas lēmumus: rūpnieciskās lobēšanas ietekme, pārredzamības trūkums regulatīvajos procesos un tendence īstermiņa ekonomikas izaugsmi prioritāti piešķirt ilgtermiņa sabiedrības un planētas labklājībai. Tomēr šo šķēršļu vidū pieaugošs iedzīvotāju spiediena, zinātniskās aizstāvības un politiskās gribas vilnis sāk mainīt ainavu. Neatkarīgi no tā, vai tas ir dzīvnieku nežēlīgas izturēšanās pret dzīvniekiem aizliegums, augu izcelsmes inovāciju stimulēšana vai klimatam pielāgota pārtikas politika, tas atklāj, kā drosmīga pārvaldība var kļūt par sviru pārveidojošām, ilgtermiņa pārmaiņām.
Šī sadaļa mudina pilsoņus, aizstāvjus un politikas veidotājus no jauna iztēloties politiku kā morāla progresa instrumentu. Patiess taisnīgums gan cilvēkiem, gan citiem dzīvniekiem ir atkarīgs no drosmīgām, iekļaujošām politikas reformām un politiskās sistēmas, kas prioritāti piešķir līdzjūtībai, pārredzamībai un ilgtermiņa ilgtspējībai.
Pieaugošais pieprasījums pēc gaļas ir pastiprinājis pārbaudi par dzīvnieku izturēšanos gaļas nozarē, aizdedzinot globālu sarunu par ētiku, ilgtspējību un patērētāju atbildību. Tā kā rūpnīcas lauksaimniecības prakse ir ugunsgrēkā necilvēcīgos apstākļos un kaitējumā videi, dzīvnieku tiesību aktīvisti ir virzījuši pārmaiņas-interese par alternatīvām, piemēram, augu bāzes diētu un laboratoriju audzētu gaļu. Valdības noteikumi, labklājības sertifikāti un informēta patērētāju izvēle spēlē galvenās lomas nozares standartu pārveidošanā. Šajā rakstā tiek apskatīti aktuālie ētiskie izaicinājumi un topošie risinājumi, kuru mērķis ir veicināt humānāku praksi, vienlaikus risinot mūsdienu gaļas ražošanas morālās sekas
