Rūpnieciskā lauksaimniecība atklāj mūsdienu dzīvnieku lauksaimniecības slēpto realitāti — sistēmu, kas veidota maksimālai peļņai uz dzīvnieku labturības, vides veselības un ētiskās atbildības rēķina. Šajā sadaļā mēs pētām, kā dzīvnieki, piemēram, govis, cūkas, vistas, zivis un daudzi citi, tiek audzēti cieši ierobežotos, industrializētos apstākļos, kas paredzēti efektivitātei, nevis līdzjūtībai. No dzimšanas līdz kaušanai šīs jūtošās būtnes tiek uzskatītas par ražošanas vienībām, nevis indivīdiem ar spēju ciest, veidot saites vai iesaistīties dabiskā uzvedībā.
Katra apakškategorija pēta konkrētos veidus, kā rūpnieciskā lauksaimniecība ietekmē dažādas sugas. Mēs atklājam nežēlību, kas slēpjas aiz piena un teļa gaļas ražošanas, cūku pārciestās psiholoģiskās mokas, nežēlīgos mājputnu audzēšanas apstākļus, nepamanītās ūdensdzīvnieku ciešanas un kazu, trušu un citu lauksaimniecības dzīvnieku komercializāciju. Neatkarīgi no tā, vai tas notiek ar ģenētiskām manipulācijām, pārapdzīvotību, kropļošanu bez anestēzijas vai strauju augšanas ātrumu, kas noved pie sāpīgām deformācijām, rūpnieciskā lauksaimniecība prioritāti piešķir ražošanai, nevis labklājībai.
Atklājot šīs prakses, šī sadaļa apstrīd normalizēto uzskatu par rūpniecisko lauksaimniecību kā nepieciešamu vai dabisku. Tas aicina lasītājus saskarties ar lētas gaļas, olu un piena produktu izmaksām — ne tikai dzīvnieku ciešanu ziņā, bet arī saistībā ar kaitējumu videi, sabiedrības veselības riskiem un morālu pretrunu. Rūpnieciskā lauksaimniecība nav tikai lauksaimniecības metode; tā ir globāla sistēma, kas prasa steidzamu pārbaudi, reformas un galu galā pāreju uz ētiskākām un ilgtspējīgākām pārtikas sistēmām.
Jūras veltes jau sen ir daudzu kultūru pamatprodukts, nodrošinot piekrastes kopienu iztikas avotu un ekonomisko stabilitāti. Tomēr, pieaugot pieprasījumam pēc jūras veltēm un samazinoties savvaļas zivju krājumiem, nozare ir pievērsusies akvakultūrai – jūras velšu audzēšanai kontrolētā vidē. Lai gan tas var šķist ilgtspējīgs risinājums, jūras velšu audzēšanas procesam ir savas morālās un vides sekas. Pēdējos gados ir radušās bažas par ētisku attieksmi pret audzētām zivīm, kā arī par iespējamo negatīvo ietekmi uz okeāna jutīgajām ekosistēmām. Šajā rakstā mēs iedziļināsimies jūras velšu audzēšanas pasaulē un izpētīsim dažādos ar to saistītos jautājumus. Sākot ar ētiskajiem apsvērumiem par zivju audzēšanu nebrīvē līdz liela mēroga akvakultūras darbību ietekmei uz vidi, mēs aplūkosim sarežģīto faktoru tīklu, kas ietekmē zivju ceļojumu no okeāna līdz galdam. …