Vegānu bērnu audzināšana pasaulē, kurā dzīvnieku produkti ir dziļi iestrādāti ikdienas dzīvē, var būt izaicinoši, taču tas ir arī neticami atalgojošs. Paaugstinot bērnus uz augu balstītas diētas, jūs ieaudzināt līdzjūtības, vides apziņas un veselības apziņas vērtības, kas var ilgt visu mūžu. Tomēr navigācija vegānu vecāku sarežģītībai, piemēram, nodrošina pareizu uzturu, pārvaldīt sociālās situācijas un veicina izpratni par vegānisma ētiskajiem un vides ieguvumiem - prasa pārdomātu sagatavošanos un atbalstu. Zemāk ir daži svarīgi padomi, kas palīdzēs audzināt vegānu bērnus, vienlaikus veicinot līdzjūtīgu un līdzsvarotu ģimenes dzīvesveidu.
1. Sāciet agri: jo agrāk, jo labāk
Ja jūs audzināt vegānu bērnus no dzimšanas, jūs jau esat priekšā līdzjūtīga dzīvesveida veidošanas ziņā. Augu diētas ieviešana jau agri dod bērniem pamatu pārtikas izvēlei, kas saskaņota ar jūsu vērtībām. Ja jūsu bērns ir vecāks un pāriet uz vegānu diētu, ir svarīgi padarīt procesu pakāpenisku un pozitīvu, koncentrējoties uz ēdieniem, kurus viņi bauda, un iepazīstināt tos ar jaunām vegānu alternatīvām, kas atbilst viņu gaumei.
Sākot ar agru, arī palīdz izvairīties no neskaidrībām, kad runa ir par ēdiena izvēli, jo bērni, kas audzināti vegānā diētā, ir mazāka iespējamība, ka viņi justos atņemti vai izolēti no citiem. Iekļaujot tos ēdienreizes plānošanā un sagatavošanā, jūs nodrošināsit, ka viņi jūtas iesaistīti un satraukti par ēdienreizēm.
2. Koncentrējieties uz uztura līdzsvaru
Viena no izplatītām bažām, audzinot vegānus bērnus, ir nodrošināt, ka viņi iegūst visas nepieciešamās barības vielas. Sabalansēts vegānu diēta var nodrošināt visu nepieciešamo veselīgai augšanai un attīstībai, taču ir svarīgi ņemt vērā galvenās barības vielas, piemēram, olbaltumvielas, B12 vitamīnu, D vitamīnu, kalciju, omega-3 taukskābes un dzelzi.
Lai nodrošinātu, ka jūsu bērns saņem pietiekami daudz uztura:
- Olbaltumvielas: iekļaujiet augu bāzes olbaltumvielu avotus, piemēram, lēcas, pupiņas, tofu, kvinoju un aunazirņus.
- B12 vitamīns: tā kā B12 galvenokārt atrodams dzīvnieku produktos, izvēlas nocietinātus pārtikas produktus (piemēram, nocietinātu augu pienu, brokastu pārslas un uztura raugu) vai apsveriet B12 piedevas.
- D vitamīns: Saules gaismas un stiprināto augu piena iedarbība var palīdzēt D vitamīna līmenī.
- Kalcijs: lapu zaļumi, stiprināti augu pieni, tahini, tofu, mandeles un vīģes ir lieliski kalcija avoti uz augiem.
- Dzelzs: ar dzelzi bagāti augu pārtikas produkti, piemēram, spināti, lēcas, pupiņas un stiprinātas graudaugi, var palīdzēt nodrošināt, ka jūsu bērns iegūst atbilstošu dzelzi. Lai uzlabotu dzelzs absorbciju, savienojiet šos pārtikas produktus ar C vitamīnu bagātu pārtiku (piemēram, apelsīnus vai papriku).
Konsultējoties ar pediatru vai reģistrētu dietologu, kurš zina par augu balstītām diētām, var palīdzēt izsekot bērna uztura progresam un vajadzības gadījumā veikt pielāgojumus.
3. Veiciniet pozitīvas attiecības ar pārtiku
Bērnu audzināšana vegānu diētā nenozīmē pārtiku par vainas vai ierobežojuma avotu. Tā vietā veiciniet pozitīvas attiecības ar pārtiku, uzsverot dažādību, aromātu un jautrību. Iepazīstiniet ar jauniem vegānu ēdieniem ar satraukumu un padariet ēdienreizes laiku par patīkamu pieredzi, izpētot dažādas virtuves un garšas.
Iesaistiet savus bērnus virtuvē, ļaujot viņiem palīdzēt gatavot ēdienu, ēdienu gatavošanu un pārtikas preču iepirkšanos. Šī praktiskā pieeja var radīt īpašumtiesību sajūtu un satraukumu ap ēdienu. Vegānu receptes, piemēram, krāsainas veggie tacos, picas, kas balstītas uz augiem, vai saldējuma bez piena saldējuma, bērniem var būt īpaši jautri gatavoties un ēst.
Mudiniet arī bērnu izmēģināt jaunus ēdienus bez spiediena, lai viņi nejūtas piespiedu kārtā vai ierobežoti. Pozitīva pastiprināšana, kad viņi izmēģina jaunus pārtikas produktus, var būt arī efektīvs.
4. Risināt sociālās situācijas un vienaudžu spiedienu
Pieaugot bērniem, viņi sāk vairāk mijiedarboties ar vienaudžiem, un sociālās situācijas, piemēram, dzimšanas dienas svinības vai skolas pusdienas, var radīt izaicinājumus vegānu bērniem. Ir svarīgi aprīkot savu bērnu ar pārliecību palikt uzticīgi viņu vērtībām, vienlaikus mācot viņiem, kā rīkoties ar sociālo mijiedarbību ar laipnību un cieņu.
- Esiet godīgs un pārliecināts: iemāciet bērnam, kā vienkāršā, pozitīvā veidā izskaidrot viņu uztura izvēli. Mudiniet viņus dalīties iemeslos, kādēļ tie ir vegāni (piemēram, dzīvnieku tiesības, veselība un vides bažas), bet arī būt atvērtiem citu perspektīvām bez sprieduma.
- Sagatavojiet uzkodas un ēdienreizes: nosūtiet savu bērnu uz skolu vai pasākumiem ar savām vegānu uzkodām vai ēdienreizēm. Tas nodrošina, ka viņi nejutīsies atstāti un var baudīt ēdienu līdzās vienaudžiem. Lieliska izvēle ir vegāniem draudzīgas iespējas, piemēram, augļi, granola bāri, veggie iesaiņojumi vai mājās gatavoti enerģijas kodumi.
- Cieniet citu ģimeņu izvēli: iemāciet bērnam cienīt, ka citiem var būt atšķirīga uztura izvēle. Vienkāršs “es neēdu gaļu, jo es mīlu dzīvniekus” var būt veids, kā viņi var dalīties ar savu izvēli, neizraisot berzi.
Bērnam iespēju nodrošināt instrumentus, lai pārliecinātos par šīm situācijām, palīdzēs viņam viegli orientēties sociālajos iestatījumos.
5. Rādīt labu piemēru
Bērni bieži mācās ar piemēru, tāpēc ir svarīgi modelēt uzvedību, kuru vēlaties redzēt saviem bērniem. Jūsu aizraušanās ar vegānismu, iespējams, iedvesmos viņus izdarīt līdzīgu izvēli, un tā var padarīt pāreju uz augu dzīvesveidu justies dabiskākam un ērtākam.
Atbilstība jūsu izvēlei arī palīdz jūsu bērnam saprast, ka vegānisms ir dzīvesveids, nevis tikai pagaidu lēmums. Šī konsekvence attiecas ne tikai uz ēdienreizēm, bet arī uz ētiskiem lēmumiem ikdienas dzīvē-neatkarīgi no tā, vai tā ir produktu nežēlība vai iesaistīšanās videi draudzīgā praksē.
6. Iekļaujiet vegānismu ģimenes vērtībās
Vegānisms var kļūt par jūsu ģimenes vērtību stūrakmeni. Tas attiecas ne tikai uz ēdienu, ko ēdat, bet arī par līdzjūtības, empātijas un vides apziņas veicināšanu. Atklāti runājiet par ētiskiem iemesliem, lai izvēlētos uz augu balstītu dzīvesveidu un ieguvumiem, ko tā ir dzīvniekiem, planētai un cilvēku veselībai.
Apsveriet ģimenes braucienus uz dzīvnieku rezervātiem, piedalīties augu gatavošanas nodarbībās vai kopā skatīties dokumentālās filmas par dzīvnieku labturību un vides jautājumiem. Integrējot vegānismu ģimenes vērtībās un darbībās, jūs izveidojat vidi, kurā līdzjūtība un ilgtspējība ir dabiska ikdienas dzīves sastāvdaļa.
