Ko te whakatere i nga arai of i te toa toa hei a kaihoko ka mohio he mahi taumaha, ina koa ka pa ki te tini o nga tapanga e kii ana i nga mahi whakangao tangata. I roto i enei, ko te kupu "organic" he maha nga wa ka puta, engari ko tona tikanga pono ka taea te e tino maamaa. Ko te whainga o tenei tuhinga ki te whakakore i nga korero hou ki nga ture kararehe pararopi a te USDA me te whakatairite ki etahi atu tiwhikete oranga kararehe.
Ahakoa nga kai pararopi e ono paiheneti noa iho o nga kai katoa e hokona ana i Amerika, ko nga hua e kiia ana penei me tutuki nga paerewa USDA kaha. ture. Ko nga ture kua whakahoutia, i whakanuia e USDA Hekeretari Tom Vilsack, e kii ana kia marama ake, kia kaha ake hoki nga tikanga oranga kararehe mo nga kararehe.
He mea nui te mohio ki te tikanga o te “organic”, engari he mea nui ano kia mohio he aha te tikanga. Hei tauira, karekau te pararopi e taurite ki te pesticide-free, he pohehe noa. Ko nga ture hou e whakatakoto ana i nga whakaritenga motuhake mo te uru ki waho, te waahi o roto, me te tiaki hauora mo nga kararehe, e whai ana ki te whakapai ake i te oranga katoa o nga kararehe i runga i nga paamu waro.
I tua atu i te tiwhikete USDA, he maha nga whakahaere kore-pakihi e tuku ana i a raatau ake tohu tohu tangata, kei ia tangata he huinga paerewa. Ma tenei tuhinga ka tirotiro me pehea te whakahiatotanga o enei tiwhikete ki nga ture kararehe pararopi USDA hou, e whakarato ana i tetahi aratohu matawhānui mo nga kaihoko e tohe ana ki te whiriwhiri i nga whiringa mohio.
Mena ka whakaaro koe he kaihoko mohio koe, ka tere te uaua o te hoko kai, me te maha o nga tapanga rereke e kii ana ko nga kai o roto i mahia ma te tangata . He mea nui kia mohio koe he aha te tikanga o enei tapanga, a he uaua tera ki te kupu penei i te “organic,” he maha nga wa e whakamahia ana i roto i nga korerorero noa. Engari he aha te tino tikanga o te kai me te miraka kau mo nga kararehe, nga kaiahuwhenua me nga kaihoko? Ka takahia e matou nga ture hou i roto i tenei whakamarama.
Hei timata, he uaua ake te whakautu i to whakaaro. E ono paiheneti noa i Amerika he mea pararopi, engari ko nga kai me nga hua ka hokona pera me whakaae e te Tari Ahuwhenua o Amerika. Ahakoa i whakatarewahia e te whakahaere a Trump etahi whakahoutanga ki nga paerewa rauropi, i hurihia e te Biden Administration taua whakatau , a, i te timatanga o tenei tau, ka panui te USDA i ana ture whakahou mo nga kararehe kua hangaia ma te tinana .
Ko te huringa ko te mutunga o te pananga a etahi tau mo te roa o nga kaiahuwhenua ki te whakapai ake i te ahua o te mahi kararehe i runga i nga paamu rauropi , a ko te Hekeretari a USDA a Tom Vilsack i whakanui i nga huringa hei wikitoria mo nga kararehe, nga kaihanga me nga kaihoko.
"Ko tenei paerewa heihei me nga kararehe kararehe ka whakatau i nga paerewa maamaa me te kaha ka piki ake te rite o nga mahi oranga kararehe i roto i te hanga rauropi me te pehea e whakamanahia ai enei mahi," ta Vilsack i roto i tetahi korero. "Ko nga maakete whakataetae ka awhina i te utu nui atu ki nga kaihanga katoa, ahakoa te rahi."
I mua i te titiro ki te tikanga o te “organic” i raro i enei huringa, heoi, he mea nui kia mohio he aha te tikanga o tera.
Ko te tikanga 'Organic' Kore Pesticide?
Kao. Ehara i te mea karekau he pesticide te tikanga o te organic , a he pohehe noa tenei. Ahakoa ka whakatauhia e nga paerewa mo nga kararehe hanga- a-raana etahi rohe mo te whakamahinga o nga rongoa, paturopi, paraparapara, patupatupatu me etahi atu matū waihanga i roto i nga mahi ahuwhenua kararehe, kaore ratou e aukati i te whakamahi i nga pesticides katoa - ko te nuinga noa o nga mea waihanga, ahakoa. ahakoa ano, he rereke ano .
He aha nga tikanga o naianei mo nga kararehe kararehe?
Ko te kaupapa o te USDA hou Organic Livestock and Poultry Standards he ki te whakarite "marama, rite, me te whakamana" paerewa toko i te ora kararehe, e ai ki te Organic Trade Association. Kei roto i nga ture nga momo kararehe katoa: ko nga momo kore-auri penei i te reme me nga kau he huinga whakaritenga , ko nga momo manu katoa he momo whakaritenga . Arā ano etahi atu ture e pa ana ki nga momo momo , penei i te poaka.
He roa — neke atu i te 100 wharangi katoa. He tino ngawari etahi o nga ture, penei i te aukati i etahi tikanga, tae atu ki nga pouaka whakawhanau mo nga poaka hapu ; Ko etahi atu, penei i te hunga e korero ana mo te nui o nga kararehe mokowhiti i roto i o raatau kaainga, he roa ake, he uaua.
Ko tetahi mea hei maumahara ko enei ture anake e pa ana ki nga paamu me nga kamupene e hiahia ana kia whakamanahia a ratou hua ki te waro. He tino ture mo nga kaihanga ki te wareware i enei whakaritenga katoa, mena karekau ratou e hokohoko, e kii ana ranei ki a raatau hua he "organic". Ka taea e ratou te whiriwhiri mo tetahi o nga tapanga kai me te iti ake, kaore ranei he ture, penei i te "taiao."
Ka mutu, ahakoa ka whai mana enei ture i te tau 2025, kotahi ano te rerekee: Ko nga paamu kua whakamanahia hei kaiao i mua i te tau 2025 ka whai waahi ki te tau 2029 ki te whai i nga paerewa hou. Ma tenei whakaritenga ka nui ake te wa ki nga kaihanga o naianei, tae atu ki nga mea nui rawa atu ki te urutau ki nga ture hou i era atu paamu hou.
I runga i tera korero, me titiro tatou he aha enei paerewa.
Nga Ture Kaiao Hou mo te Uru ki waho o nga kararehe
Ko nga ture hou e kii ana kia whai waahi nga kararehe hanga-a-wao ki nga waahi o waho, he painga kaore e taea te maha o nga kararehe . I raro i nga ture hou, me whai waahi nga kararehe ehara i te manu penei i te kau me te reme mo te tau katoa ki te "waho, whakamarumaru, whakaruruhau, waahi korikori, hau hou, wai ma mo te inu, me te ra tika." Mena he oneone kei taua waahi o waho, me tiaki "i te mea e tika ana mo te wa, te ahuarangi, te matawhenua, nga momo kararehe." Ko te ture o mua e hiahia ana kia uru ki waho, engari karekau i tohu he whakaritenga tiaki mo nga waahi o waho.
I tenei wa, me whai waahi nga manu ki "waho, te oneone, te whakamarumaru, te whakamarumaru, nga waahi whakangungu, te hau hou, te ra o te ra, te wai ma mo te inu, nga taonga mo te horoi i te puehu, me te waahi tika kia mawhiti atu i nga whanonga kino."
Me hanga nga whakamarumaru kia taea ai e nga manu te uru ki waho puta noa i te ra. Mo ia 360 manu, me "kotahi (1) nga waewae raina o te waahi putanga;" ko tenei, e ai ki nga tatauranga a te USDA, ka kore he manu e tatari neke atu i te kotahi haora ki te haere mai ki roto, ki waho ranei.
Me whai waahi nga heihei whakahuahua hua ki te neke atu i te kotahi putu tapawha o te waahi o waho mo ia 2.25 pauna manu i te whare; ka tatauhia tenei whakaritenga mo ia pauna, kaua mo ia manu, hei whakaatu i nga rereketanga o te rahi i waenga i nga manu rereke o te momo kotahi. Ko nga heihei heihei, engari me hoatu he "paanga" kia rua nga putu tapawha mo ia manu.
Nga Whakaritenga Kaiao Hou mo nga Mokowhiti o Roto me nga Whare kararehe
Ko nga paerewa koiora hou e hiahia ana nga kaiahuwhenua ki te tuku waahi ki nga kararehe ki te toro i o ratau tinana, ki te neke haere, ki te uru atu ki o raatau whanonga.
E ai ki nga whare whakaruruhau mo nga kararehe ehara i te manu, me hoatu he waahi mo nga kararehe "ki te takoto ki raro, ki te tu ki runga, ki te whakaroa i o ratou waewae me te tuku i nga kararehe ki te whakaatu i o raatau ahua o te whanonga i roto i te 24 haora." He tino nui ake tenei i te putanga o mua , he nui noa te waahi mo te "whakatikatika taiao, nga whanonga whakamarie me te korikori tinana," kaore he korero mo te maha o nga wa e uru ai nga kararehe ki tenei waahi.
Ko nga ture hou e kii ana ka herea nga kararehe mo te wa poto ki nga waahi kaore e tutuki i enei whakaritenga - hei tauira, i te wa miraka - engari mena he " tikanga katoa te neke haere i roto i nga waahanga nui o te ra mo te whangai, te taro, me te whakaaturanga. whanonga hapori maori."
Mo nga manu, me "wanui te whanui o nga whare kia taea ai e nga manu katoa te neke haere, te toronga o nga parirau e rua i te wa kotahi, te tu tika, me te uru ki nga whanonga maori," tae atu ki te "horoi puehu, te rakuraku, me te paopao." I tua atu, ahakoa ka whakaaetia te rama hangai, me hoatu nga manu kia waru haora te pouri tonu ia ra.
Ko nga ture e kii ana me hoatu nga heihei whakato hua kia ono inihi te iti rawa o te mokowhiti mo ia manu; Ko nga heihei e whakatipuhia ana mo te kai, me nga manu kore heihei e hua ana ano hoki, karekau i tenei whakaritenga.
Nga Ture Mahinga mo te Tiaki Hauora a nga kararehe
I raro i nga ture hou, ko nga mahi pokanga katoa hei rongoa i nga mate o nga kararehe me mahi "i runga i te tikanga e whakamahi ana i nga tikanga whakahaere pai hei whakaiti i te mamae, te ahotea, me te mamae" o te kararehe. He taapiri nui tenei, na te mea ko nga ture o mua kaore i kii nga kaiahuwhenua ki te mahi i tetahi mea hei whakaiti i te mamae o nga kararehe i te wa o te pokanga.
Kei te USDA he rarangi o nga rongoa rongoa ka taea te whakamahi mo nga kararehe i te wa o te pokanga; engari, mena karekau tetahi o aua rongoa rongoa e waatea ana, me mahi nga kaihanga ki etahi atu huarahi hei whakamama i te mamae o te kararehe — ahakoa na te pera ka ngaro te mana o nga kararehe "pararopi".
Nga Tikanga Kua Rahuitia mo nga Kararehe
Ko nga tikanga me nga taputapu e whai ake nei ka whakakorehia i raro i nga ture hou mo nga hua koiora:
- Tauranga hiku (kau). E tohu ana tenei mo te tangohanga o te nuinga, te katoa ranei o te hiku o te kau.
- Nga pouaka whakawhanau me nga whare whangai (poaka). Ko enei nga whare herehere e mau ana i nga whaea poaka i te wa e hapu ana me muri i te whanautanga.
- He molting (heihei). E mohiotia ana ko te molting kaha, koinei te tikanga o te whakakore i nga heihei i te kai me te awatea/ranei i te awatea mo te rua wiki kia piki ake ai te hua o te hua mo te wa poto.
- Wattling (kau). Ko tenei mahi mamae ko te tapahi i nga maramara kiri i raro i te kaki o te kau hei tohu.
- Te tapahi waewae (heihei). E tohu ana tenei ki te tapahi i nga matimati o te heihei kia kore ai e rakuraku ia ia ano.
- Mulesing (hipi). Ko tetahi atu mahi mamae, koinei te wa ka tapahia etahi wahanga o te tuara o te hipi kia iti ai te mate o te mate.
Kei roto ano i nga ture hou nga aukati i etahi atu mahi ahuwhenua wheketere. Ko ratou:
- Te whakaheke (heihei). Ko te tikanga tenei o te tapahi i nga ngutu o nga heihei kia kore ai e tukituki tetahi ki tetahi. Ko nga ture hou e aukati ana i te whakakore i nga waahi maha, engari ka whakaae tonu i te waa a) ka mahia i roto i nga ra tuatahi 10 o te oranga o te heihei, a b) kaua e neke atu i te kotahi hautoru o te ngutu o runga o te heihei.
- Tauranga hiku (hipi). Ahakoa e tino rahuitia ana te tauranga o nga hiku o nga kau, ka mau tonu nga hiku o nga hipi i raro i nga ture hou, engari tae noa ki te pito tawhiti o te kahui caudal .
- Te tapahi niho (poaka). E tohu ana tenei ki te tango i te hautoru o runga o nga niho ngira o te poaka kia kore ai e whara tetahi ki tetahi. Ko nga ture hou e kii ana karekau pea e mahia te tapahi niho i runga i te tikanga, engari ka whakaaehia ina karekau nga ngana ki te whakaiti i te whawhai.
Ko nga Whakahaere I tua atu i te USDA e tuku Tiwhikete mo nga Hua Kararehe?
Ae. I tua atu i te USDA, he maha nga whakahaere kore-moni e tuku ana i a raatau ake tiwhikete mo nga hua kai "tangata". Anei etahi o ratou; mo te tino whakataurite mo te whakataurite o o raatau paerewa oranga ki a raatau ano, kua hipokina e te Whare Taonga Kararehe .
Whakaaetia te Ora Kararehe
Ko te Animal Welfare Approved (AWA) he tiwhikete i whakawhiwhia e te A Greener World kore hua. He tino kaha ona paerewa: me uru nga kararehe katoa ki waho ki te whangai kai, ka aukati i te hiku o te hiku me te tapahi ngutu, kaua e taea te pupuri i nga kararehe ki roto i nga whare herehere me nga kuao kau ma o ratou whaea, me era atu whakaritenga.
I roto i te rau tau kua hipa, kua tohua e te umanga heihei te whakatipu heihei kia tino rerekee te rahi e kore e taea e te nuinga o ratou te hapai i o ratou ake taumaha. I roto i te ngana ki te whawhai i tenei, ka whakatauhia e nga paerewa AWA he rohe mo te tere o te tipu o nga heihei (kaua e neke ake i te 40 karamu ia ra, i te toharite).
Tangata Whaimana
Ko te tapanga Tiwhikete Tangata ka whakawhiwhia e te whakahaere kore-pakihi a Humane Farm Animal Care, nana i whakawhanake ana ake paerewa oranga mo ia kararehe e tino whakatipuria ana. Ko nga paerewa Tangata whaimana me whai waahi nga kau ki waho (engari ehara i te mea he kahui kararehe), he rawaka nga moenga o nga poaka me te uru ki nga rauemi pakiaka, nga heihei whakato hua manu kia kotahi putu tapawha te waahi mo ia manu, me te mea nui rawa atu, karekau he kararehe. o ia ahua ka mau ki roto i nga whare herehere.
Kia mahara ko te Certified Humane ehara i te rite ki te American Humane Certified, he kaupapa rereke e whakaponohia ana e te nuinga o nga kaiwhaiwhai tika kararehe kaore i te tino pono ki te oranga kararehe - me te tino tinihanga ki te kino rawa atu .
GAP-Tiwhikete
He rereke te Global Animal Partnership, tetahi atu kaupapa kore moni, mai i era atu whakahaere kei runga i tenei rarangi ka tukuna he kaupapa tohu tohu, me nga hua e whiwhi ana i nga "tohu" rereke i runga i te taumata o nga paerewa e mau ana.
Ko te nuinga o nga paerewa a GAP e aro ana ki te ahua o te urunga o nga kararehe ki nga kai, a he maha nga inenga rereke a te whakahaere mo te aromatawai i tenei. Ka korero ano hoki i etahi atu waahanga o te oranga kararehe; I raro i nga paerewa GAP, ka rahuitia nga whare herehere mo nga poaka me nga heihei, karekau hoki e whangaia nga kau mīti ki nga momo homoni tupu.
He pehea te whakataurite a 'Organic' ki etahi atu Tapanga?
He maha nga wa e hokona ana nga hua kararehe hei "kare-kore," "he-awhe-kore" ranei "he whakatipu kai." He rereke nga tikanga o enei kupu katoa, he maha nga tikanga o etahi i runga i te horopaki.
Wharehere-Kore
E toru nga whakahaere rereke e tuku ana i te tiwhikete "kore-kore": Ko te USDA , Certified Humane and United Egg Producers (UEP) , he roopu hokohoko. Ko te tikanga, he rerekee te whakamaarama a te tokotoru nei i te kupu; i te nuinga o te waa, ka aukati katoa nga whare herehere e toru, engari he kaha ake etahi i etahi atu. Hei tauira, karekau he whakaritenga mokowhiti mokowhiti a te USDA mo nga heihei kare-kore, ko te Certified Humane kei te mahi.
I tua atu, ko nga hua katoa i mahia i California he whare herehere-kore , he mihi ki te waahanga o te Tohu 12.
Ahakoa he aha te take, ehara i te mea ko te kore o nga whare herehere e kii ana kei te harikoa, kei te hauora enei heihei. Karekau he whakaritenga kia uru atu nga heihei-kore-kore ki waho, hei tauira, ahakoa te aukati te UEP ki te kuti ngutu i runga i nga paamu-kore-kore, kare e rahuitia.
Ahakoa enei ngoikoretanga, kua kitea e nga rangahau ko nga punaha whare herehere kore he tino whakaiti i te nui o te mamae ka pa ki nga heihei i runga i nga paamu wheketere.
Awhe-Free
I raro i nga ture USDA o naianei, ka taea e nga hua heihei te whakamahi i te tapanga "waahi-kore" mena ko te kahui e paatai ana he "whakaruruhau i roto i tetahi whare, ruma, waahi ranei me te kore mutunga o te uru ki te kai, te wai hou, me te uru tonu ki waho i a raatau hurihanga whakaputa,” me te whakatau kia kaua e taea te taiapatia nga waahi o waho ki te kupenga.
Ko nga paerewa Awhe-Kore a Tiwhikete Tiwhikete he mea motuhake ake, me te hiahia kia ono haora te iti rawa o te urunga o nga heihei ki waho i te ra me te rua putu tapawha mo te waahi o waho mo ia manu.
Whakanuia-whakaheke
Kaore i rite ki te "kare-kore" me te "awhe-kore utu," ko te tapanga "whakaahua kai" kaore rawa i te whakahaeretia e te kawanatanga. Mena ka kite koe i tetahi hua kua tapaina he "whakatipu kai" me te kore e whakahuahia he tiwhikete tuatoru, he koretake tena.
Mēnā ko tētahi hua he Tiwhikete Tangata-Whakaarahia, heoi, he nui te tikanga - ina koa, he 108 waewae tapawha neke atu i te 108 waewae tapawha te waahi o waho mo te ono haora ia ra.
I tenei wa, ko nga hua katoa kua whakamanahia e te AWA he whakatipu kai, ahakoa ka puta aua kupu ki runga i te tapanga, i te mea he tino whakaritenga tenei mo to raatau tiwhikete.
Te Rarangi Raro
Ko nga ture hou a USDA Organic e pupuri ana i nga kamupene kai pararopi ki te taumata teitei o te oranga kararehe i nga hua kore-organic, a kei roto ko nga kaitakaro nui penei i a Tyson Foods me Perdue me nga raina hua pararopi. Ko nga paerewa hou kaore e tino rite ki era o etahi tiwhikete tuatoru, penei i te AWA, tae atu ki nga tiwhikete pai rawa atu, ko te ahua o te whakatipu kararehe ka whakawhirinaki ki te kounga o te tirotiro me nga kaitirotiro motuhake. I te mutunga, kua noho noa te "whakarewa tangata" hei mahi hokohoko, he ngawari noa mo nga kaihoko tino mohio ki te tinihangatia e te tapanga kore manatoko, tinihanga ranei. Ko te mea ka hokona he hua hei "tangata" ehara i te mea ka pera, me te mea ano hoki, ko te mea ka hokona he hua hei waro ehara i te mea he tangata.
Panui: I whakaputaina tenei ihirangi i te tuatahi i runga i te spanientmedia.org a kaore pea e whakaatu i nga whakaaro o te Humane Foundation.
