Ko te hanga, te tohatoha, me te kohi kai he tino paanga ki te oranga o te kararehe, te hauora tangata, me te oranga o te taiao. He maha nga wa e whakawhirinaki ana nga punaha kai ahumahi ki nga mahi ahuwhenua kararehe kaha, e whai waahi ana ki te tukino me te mamae o nga piriona kararehe ia tau. Mai i te mīti me te miraka ki te hēki me te kai tukatuka, ko nga mahi whakangao me nga mahi whakangao kei muri o ta tatou kai ka mau tonu te nanakia, te kino o te taiao, me nga awangawanga hauora a te iwi.
Ko nga whiringa kai ka whai waahi nui ki te hanga i nga putanga taiao o te ao. Ko nga kai taumaha i roto i nga hua kararehe e hono ana ki te nui ake o nga tukunga hau kati kati, te ngaherehere, te mate kanorau, me te nui o te wai me te whakamahi whenua. Engari, ka taea e nga kai tipu me nga kai totika te whakaheke i enei paanga i te wa e whakatairanga ana i nga maimoatanga matatika mo nga kararehe me nga hapori hauora ake.
Ko te maarama ki nga hononga i waenga i ta tatou kai, me pehea te whakaputa, me ona paanga hapori me te taiao he mea nui mo te taraiwa i nga whiringa mohio. Ma te tohe mo te maramatanga, te tautoko i nga tikanga tangata me te mauri, me te awhi i te kai mohio, ka taea e te tangata takitahi te huri i te punaha kai ki te mea e aro nui ana ki te aroha, te pumau, me te tika mo te tangata me te kararehe.
Ko te mirana me nga umanga kai, he maha nga korero o a tatou kai, ka kawe i te pikaunga huna e toro atu ana i tua atu o te tepu kai. Mai i o raatau huringa-a-roto i te taiao, te heke o te wai, me nga awangawanga e pa ana ki te oranga o te kararehe me nga mahi ahuwhenua. I honoa me nga raru o te hauora e hono ana ki te kohi o nga hua kararehe, e tika ana ko te rereketanga e hiahiatia ana. Ko tenei tuhinga ka marama ki runga i enei take e pa ana ki te whakaatu i nga huarahi pumau me nga mahi angitu ki te hanga i te kai, i te heke mai mo te katoa
