Mātauranga - Humane Foundation

Ko te matauranga te kaiakiaki kaha o te kukuwhatanga ahurea me te huringa nahanaha. I roto i te horopaki o te matatika kararehe, te kawenga taiao, me te tika o te hapori, ka tirohia e tenei waahanga he pehea te whai matauranga o te tangata takitahi ki te matauranga me te mohio nui e tika ana ki te wero i nga tikanga pumau me te mahi whai kiko. Ahakoa ma te marautanga o te kura, ma te toro atu ki te whenua, ma te rangahau maatauranga ranei, ka awhina te matauranga ki te hanga i nga whakaaro morare o te hapori me te whakatakoto i te turanga mo te ao aroha.
Ka tirotirohia e tenei waahanga te paanga hurihuri o te maatauranga ki te whakaatu i nga ahuatanga huna o te ahuwhenua kararehe ahumahi, te momo momo, me nga hua taiao o a tatou punaha kai. E whakaatu ana me pehea te uru atu ki nga korero tika, whakauru, me nga tikanga matatika e whakamana ana i nga tangata—ina koa nga rangatahi—ki te patapatai i te mana o te noho me te whakawhanake i te maaramatanga hohonu ki o raatau mahi i roto i nga punaha ao uaua. Ka noho te matauranga hei piriti i waenga i te mohiotanga me te kawenga takohanga, ka tuku anga mo te whakatau matatika puta noa i nga whakatipuranga.
Ka mutu, ehara i te mea he whakawhiti matauranga anake te matauranga—he kaupapa tenei mo te whakatipu i te ngakau aroha, te kawenga, me te maia ki te whakaaro ki etahi atu huarahi. Na roto i te poipoi i te whakaaro arohaehae me te poipoi i nga uara e whai pakiaka ana ki te tika me te aroha, ka whakanuia e tenei waahanga te tino mahi a te matauranga ki te hanga i te kaupapa mohio, whai mana mo te huringa pumau—mo nga kararehe, mo te tangata, mo te ao.

I ngā tau tata nei, kua piki haere te rongonui o te kai huawhenua i te mea he maha ake ngā tāngata e mōhio ana ki te pānga o ā rātou whiringa kai ki te taiao me te oranga o ngā kararehe. Heoi, ko tētahi whakaaro hē mō te kai huawhenua ko te utu nui, ā, ko te hunga whai moni nui anake ka taea te whakamahi. He maha ngā wā ka aukatihia te tangata e tēnei whakapono ki te tūhura i te momo noho tipu, ahakoa ōna painga hauora maha. Ko te pono, mā te whakamahere me te auahatanga, ka taea te utu i te kai huawhenua mō te katoa. I roto i tēnei tuhinga, ka whakakorea e mātou te pūrākau he mea papai te kai huawhenua, ā, ka whakaratohia he tohutohu me ngā rautaki whai hua mō te kai tipu i runga i te tahua iti. Ahakoa kei te hiahia koe ki te huri ki te kai huawhenua, ki te whakauru noa rānei i ētahi atu kai tipu ki roto i tō mahinga o ia wiki, ma tēnei tuhinga koe e whakarato ki te mātauranga me ngā rauemi hei mahi i tēnā me te kore e pakaru …

Ko te whakatau ki te whakaiti, ki te whakakore ranei i te miraka me te mīti mai i to kai kai kua kaha ake i roto i nga tau tata nei, na nga awangawanga e pa ana ki te hauora, te taiao, me nga whakaaro matatika. He maha nga rangahau me nga tohunga e whakaae ana ko te whakawhiti atu i enei hua-a-kararehe ka whai paanga nui ki te hauora tinana me te hinengaro. Mai i te whakaiti i te tupono o te mate mau tonu ki te whakapai ake i te nakunaku me te whakanui i te oranga o te tangata, ko tenei huringa o te noho ka puta he painga whakarereke. Ka tirotirohia e tenei tuhinga he pehea te paheketanga o te miraka me te mīti ki to hauora, ka kapi katoa mai i te aukati mate mau tonu ki te whakapai ake i te hauora whekau me nga whiringa kai totika. Te Painga o te Miraka me te Mīti ki To Hauora Ko te kai miraka me te miti ka pa kino ki to hauora. Nga Painga o te whakakore i te miraka miraka mai i to kai He maha nga painga e kore e taea te whakakorehia ki te whakakore i te miraka miraka mai i to kai: He aha te take e rongonui ai nga kai kore kai i te kai kore kai na te…

Ko nga kai kai e haangai ana i te korero hohonu - ko tetahi e hono ana ki te defrumtation, te koretake o te wai, me nga whakaurunga hau. Ahakoa kaore e taea te whakahe i te maaka reka, ka huna tonu tana paanga taiao. Ko tenei tuhinga e whakaatu ana i nga hua kaore e kitea ana mo te whakatipu poaka, te tirotiro i tana tapuwae waro, ka pa ki te koiora, me te riaka ki nga rauemi wai o te ao. Ma te whakaaro ki nga tikanga ahuwhenua me nga waahi rereke-a-tipu, ka taea e koe te pai ki nga kai reka i te tautoko i te ao hauora. Ko nga huringa iti i roto i o whiringa kai ka taea te arahi ki te ahunga whakamua o te taiao e tika ana i to pereti

Kua roa e hono ana te tane ki nga ariā tuku iho penei i te kaha, te riri, me te mana rangatira. Ko enei ahuatanga kua mau ki roto i to taatau hapori mo nga rau tau, ka mau tonu i nga tumanakohanga a te hunga pāpāho me te hapori. Heoi ano, i te wa e tipu haere ana to tatou mohiotanga ki te ira tangata me te tuakiri, ka tino marama ake ko enei whakamaramatanga whaiti o te tane he iti, he kino. Ko tetahi huarahi ki te wero i enei ahuatanga ko te mahi veganism. I te nuinga o te wa ka tirohia he whiringa kai, he ahua ranei, kei roto tonu te veganism i te huinga o nga uara me nga whakapono ka taea te tautuhi ano i te tane i runga i te pai me te kaha. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia he pehea te pakaru o te veganism i nga whakaaro tuku iho o te tane, te tuku tirohanga hou me te ahu whakamua mo te tikanga o te tangata. Ma te tirotiro i nga hononga o te tane me te veganism, ka hohonu ake te maarama me pehea e taea ai e tenei momo noho te wero i nga tikanga ira tangata kino me te para i te huarahi…

Kua roa te whakapono ko te miraka te puna matua o te konupūmā kua mau ki roto i ngā tikanga kai, engari ko te tipu haere o te mōhiotanga me te pikinga ake o ngā momo kai tipu kei te wero i tēnei kōrero. I te mea he maha ake ngā tāngata e pātai ana mō ngā painga hauora me te pānga taiao o te kai miraka, kei te piki haere te rongonui o ngā kōwhiringa pēnei i te miraka aramona, te miraka pīni soya, me ngā rau rau matomato whai konupūmā. Ka rukuhia e tēnei tuhinga te "pūrākau konupūmā," ka tūhuratia mēnā he mea nui te miraka mō te hauora o te wheua, me te whakaatu anō hoki i ngā momo kai tipu whai matūkai e whakatutuki ana i ngā matea kai rerekē. Mai i te kore e manawanui ki te lactose ki ngā mate pāwera miraka me tua atu, tirohia me pēhea te arahi o ngā kōwhiringa whai whakaaro ki tētahi momo oranga hauora - me te kore e whakararu i te reka, i te kai totika rānei

I te mea ko nga awangawanga taiao e tu ana i te waa, ko te paanga o a tatou whiringa kai i runga i te ao e kore e tau ki te wareware. Ko te kai ka pau i a maatau te mahi nui ki te hanga i to tatou tapuwae waro, me nga kai-kai-kai e whai waahi ana ki nga whakaurunga hau kati me te Rauemi Rauemi. He rereke, ka puta ake nga kai-tipu-tipu hei huarahi pumau, e tuku ana i nga kohinga waro, ka whakahekehia te wai, ka heke te kaha o te kaha. Ma tenei tuhinga e huri i nga rereketanga o te kai me te kai-tipu i roto i o raatau taiao taiao ki roto i te defrumtation, te tuku i nga methane mai i nga mahi ahuwhenua, me nga tapuwae o nga kararehe. Ma te tirotiro i enei mea na roto i te arotahi-a-upoko e tukuna ana, ka hurahia e matou te ahua o te kai tipu-centric hei awhina i te huringa o te tau mo te whakatipuranga hauora

Ko te veganism he riipene nui o te ao me nga miro o te tikanga, te ahurea, te aroha. Ahakoa i tirohia i te wa e whiriwhiri ana i te ao hou, ko nga kai-tipu e tipu ana i roto i nga tikanga me nga whakapono o nga hapori rereke o te ao. Mai i te tipu o Ahimasa-faauruhia o India ki te kai me te kai o te kai me te tino rangatiratanga o te ahurea, ko nga tikanga pumau o nga ahurea taketake, ka taea e te veganism te neke atu i nga rohe me te waa. Ma tenei tuhinga e tirotiro ana me pehea nga tikanga o te tipu tipu, nga uara matatika, te maarama taiao, me nga mahi hauora puta noa i nga whakatipuranga. Hono mai ki a maatau i runga i te haerenga o te hitori i a maatau e whakanui i te rereketanga o te veganism puta noa i nga whakatipuranga-kei hea nga tikanga kaore i te wa poto mo te heke mai o enei ra

Ko te whakatau ki te whai i te momo noho vegan kei te piki haere te kaha i roto i te hapori o ēnei rā, i te mea kei te piki haere te mōhio o te tangata ki te pānga o ā rātou whiringa kai ki te taiao, ki te oranga kararehe, me te hauora whaiaro. Heoi, ehara i te mea kāore he wero o te neke ki te kai vegan. Haunga te taha kai, he mahi uaua te whakatere i ngā whanaketanga pāpori o te noho vegan, nā te mea he maha ngā wā e hiahiatia ana te whakarerekē i ngā tikanga me ngā whakapono kua roa e mau ana, me te aro atu ki ngā whakahē me ngā ātete mai i te hunga kāore i te rite ngā uara. I roto i tēnei tuhinga, ka tūhuratia e tātou ngā wero me ngā hua o te noho vegan, mai i ngā pēhanga pāpori me ngā āhuatanga pāpori ka puta ake pea ki ngā painga o te awhi i te momo noho aroha me te pumau. Mā te mārama me te aro atu ki ēnei whanaketanga pāpori, ka taea e tātou te whakarite pai ake i a tātou anō ki te whakatere angitu i te haerenga ki te momo noho vegan me te kokoti i ngā hua maha kua puta mai …

Kei muri i te ahua whakamarie o te oranga whanau me te ahuwhenua-hou e mau ana i te pono he tino kino e kore e kitea: he ahuwhenua wheketere. Ko tenei huarahi whakatikatika ki te whakaputa kai e whai hua ana ki te aroha, i te kino o te kararehe kino, te whakangaro i te taiao, me nga raru hauora nui mo nga kaihoko. I tawhiti atu i nga ahuatanga o mua, ka uru atu tatou ki nga mahi ahuwhenua tuku iho, nga maakete wheketere e whakahaere ana i nga miihini o te hanga nui, te whakatapu i nga matatika me te pumau mo te kaha. I te mea ka haere tonu enei karakia huna ki nga papa, he mea nui ki te tirotiro i te tuuturu i muri i tenei punaha me te whai whakaaro ki te ao hauora me te heke mai

I te mea he kaiwawao mo te oranga kararehe, e whakapono ana matou he mea nui ki te whakamarama i te tino raruraru o te tukino kararehe i roto i nga rohe o enei mahi ahuwhenua. Ko ta matou whainga ko te whakanui ake i te mohiotanga, te whakatairanga i te aroha, me te mahi ki te whakamutu i nga mahi nanakia kararehe i roto i nga paamu wheketere. Hono mai ki a matou ka hurahia te pono huna me te tirotiro i te paanga o te ahuwhenua wheketere ki te oranga kararehe. He aha te take o te oranga kararehe i roto i nga mahi ahuwhenua wheketere Ko te oranga kararehe tetahi waahanga nui ki te whakaaro i roto i nga mahi ahuwhenua wheketere. Ko te whakanui ake i te mohiotanga mo te oranga kararehe i roto i nga mahi ahuwhenua wheketere he mea nui na te mea ka pa ki te oranga o nga kararehe. Ka taea e nga mahi ahuwhenua wheketere te whakararuraru i te oranga o nga kararehe, he awangawanga mo te morare me te matatika. Ko te Tino Whakararuraru o te Kino Kararehe i roto i nga Paamu wheketere Ko te mahi nanakia kararehe he mea noa i roto i nga paamu wheketere. Ko enei umanga ka aro nui ki te whai hua i runga i te oranga kararehe, ka arai atu ki nga momo mahi nanakia. Ko nga tikanga i…