**Mai Norway ki te Ao Ao: Tutaki ki a Vegan Kettlebell Atleta Hege Jenssen**
He aha te mea e akiaki ana i te tangata ki te haere puta noa i nga whenua , ka pana tona tinana ki te rohe, ka mahi i nga mea katoa i te wa e toa ana i tetahi take e tata ana ki tona ngakau? Tutaki atu ki a Hege Jenssen, he kaiwhakataetae kettlebell o Norewei, ehara i te mea e hanga ngaru noa ana i te ao o nga hakinakina whakataetae engari e mahi ana i runga i te kai tipu. I roto i tetahi uiuinga YouTube tata nei, ka korero a Hege mo tana haerenga—tetahi i timata ma te piripono ki te aroha me te tipu ki tetahi momo noho e whakaatu ana i te kaha me te pumau can te haere tahi.
Mai i ona ra tuatahi hei kai kaiwhenua ki te he tino kai vegan i te tau 2010, i whakaaweahia e nga whakahaere motika kararehe me nga kaitaunaki whakaaro-whakaaro pera i a Gary Yourofsky, ka korero a Hege me pehea tana oranga tipu hei whakakaha i ana whakangungu, whakataetae, me te o ia ra. . Engari ehara tenei i te korero noa mo te mahi hakinakina; Ka ruku hohonu a Hege ki nga tohutohu whaihua mo te whakawhiti ki te veganism, te awhi i nga momo momo tipu, me te whakatere i nga wero (me nga painga ohorere) o te waiho i muri i nga hua kararehe.
Ahakoa kei te pirangi koe mo nga mea e tika ana kia noho hei whakataetae kettlebell, e hiahia ana ki te kai kai vegan mo nga kaitakaro, ki te rapu noa ranei mo etahi whakaaro hihiri mo te oranga vegan, he mea iti te korero a Hege mo te katoa. Kia wetewete tatou i te haerenga whakahihiko o tenei kaipara toa e whakaatu ana kaore koe e hiahia mīti kia kaha.
Haerenga ki te Whakataetae Vegan: Te Hanga Kaha i runga i te Kai-Tuku
Mo Hege Jenssen, he whakataetae hakinakina kettlebell no Norway, ko te tango i te ahua o te noho tipu ehara i te mea mo te matatika anake—kua noho hei te turanga o tana haerenga hakinakina. He kai vegan i te tau 2010, i muri i nga tau o te kai kaiwhenua, he te mihi ki nga whaikorero mai i nga kaiwhaiwhai penei i a Gary Yourofsky me te paanga o nga whakahaere penei i a PETA mo te whakatikatika i tana whakawhiti. He aha te mea whakamiharo? I hanga e ia tona kaha katoa me tona uaua anake ki runga i te kai tipu-tipu, e whakaatu ana kaore e hiahiatia ana e te taakaro-a-ao e tika ana pūmua i ahu mai i te kararehe. “Kaore au i timata ki te whakangungu tae noa ki muri i taku haere vegan, ki taku whakaaro he tino pai,” ta Hege te korero, e whakaatu ana i tana whakapono ki te mana o nga tipu ki te whakanui i nga mahi rangatira.
- Parakuihi: He ngawari me te whakakaha, he maha oatmeal.
- Tina: Ko nga toenga o te kai o te po o mua, mena kei te waatea.
- Mahi-mua: Pūmua i honoa ki te hua mo te whakanui i te kaha.
- Tina: He ranunga reka o te rīwai, tofu, tempeh, beets, me te maha o nga kaakaariki—me te whakauru i etahi wa ki te tacos, ki te pizza ranei.
I haere mai i Norway ki te whakaatu i ona pukenga, ka whakatauira a Hege me pehea e taea ai e te kai tipu-tipu te eke angitu ki nga taumata teitei. Ahakoa te huri mai i te miraka miraka ki te te miraka tipu, ki te he auaha ki te toppings penei i te hummus me te pesto ranei, e whakaatu ana ana korero ko te tango i te veganism ehara i te mea he whakararu i te reka me te mahi. I roto i nga kupu a Hege, "Me rapu noa e koe nga mea e pai ana ki a koe."
Te Whakatere i nga Whakawhitinga Vegan: Te wikitoria i te miraka me te tirotiro i nga momo rereke-a-tipu.
Ko te peke ki te momo noho vegan ka tino uaua te ahua, ina koa ka huri ki te whakakapi i nga kai penei i te miraka. Ko te haerenga a Hege Jenssen e whakaatu ana me pehea te whakatere i enei whakawhitinga ka taea te whakahaere me te ahakoa ki te huarahi tika. I te huri haere mai i te kaihuawhenua ki te veganism i roto i nga tau, ka kitea e Hege nga whakakapinga miraka moata penei i te miraka oat me te miraka miraka miraka he tino awhina. Ahakoa kaore i tino kitea nga whiringa tiihi vegan i ona ra o mua, i mahi auaha ia ma te whakamahi i te pesto me nga hinu ki runga pizza hei taapiri atu i te reka me te kakano. Inaianei, na te maakete e kiki ana i nga momo momo tipu, ka whakanui a Hege i te hiranga o te whakamatautau, me te akiaki i etahi atu ki te whakamatau i nga momo whiringa kia kitea he aha e pai ana ki o raatau reka: "Kaua e whakamatau noa tetahi ka mutu— he miraka mo nga wa katoa!”
- Hummus: He horahanga maha hei whakakapi i nga whiringa miraka tuku iho.
- Miraka Tipu: Aramona, oat, soy—ka kitea e koe he mea kua whakaritea mo te kawhe, te pata, te maenei ranei.
- Ko nga whiringa i te kainga: Whakamahia nga hinu, pestos ranei mo nga pizza, rimurapa, me etahi atu.
| Miraka rereke | Whakamahinga Pai |
|---|---|
| Miraka Oat | Kawhe me te Tunu |
| Hummus | Sandwich Ka horahia |
| Tiihi Kati | Rimurapa me te Pizza |
I tua atu, i angitu a Hege i roto i te hanga i te kai ora, i runga i nga tipu ehara i te te tapahi kai engari ma te taapiri i nga kai matūkai. I tenei ra, e pai ana ia ki te momo momo kai, mai i te parakuihi oatmeal ki nga kai kai me te rīwai reka, tofu, me te kakariki. Ko tana korero he tohu mo te whakaaro ko te kai vegan ehara i te mea ko te patu i te reka me te mahi auaha—e pa ana ki te whakatuwhera i nga huarahi hou, whakahihiri.
Te Whakapai tinana: He ra i roto i te oranga o te kai Kai a te Kaipara Vegan
Mo Hege Jenssen, he kaipara vegan i ahu mai i Norway, ko te whakakaha i tana haerenga whakapakari tinana ka timata ma te kai ngawari, kai pai e aro nui ana ki te toenga me te kai. Ka timata tana ra ki te **oatmeal mo te parakuihi**, he kai mahana me te whakamarie e tuku ana i te tukunga kaha. Mēnā he toenga o te kai o te po o mua, ka waiho ena ** hei whiringa mo te tina**, kia kare he ahotea me te mau tonu. I te wa e tata ana te whakangungu, ka whakakiia e ia tana tinana ki te **paramanawa kua kikii i te pūmua** me nga hua huarākau, me te whakarite kia tino rite ona uaua me te reri mo te hiki i te taumaha me te kettlebells. Whai muri i tetahi mahi kaha, ka pai ia ki te ngau tere—he huarākau pea, he paramanawa iti ranei—i mua i te ruku ki te taka kai.
Ko te kai ma Hege ehara i te kai kai engari he vegan auaha. Ko nga kai penei i te ** riwai reka, rīwai ma, beets, tofu, me te tempeh** he kai matua ki roto i ana kai o te ahiahi, ki tonu i te reka me te kanorau. Ka honoa e ia enei ki nga waahanga kaakaariki, me te whakarite kei te utaina e ia nga micronutrients. Engari e whakapono ana a Hege ki te taurite: etahi po, ka kitea e koe he pai ki a ia **tacos, pizza ranei** kia pai ai nga mea me te makona. Mo te pizza, ko tana patu ngaro kei te huri i te tiihi tuku iho mo **pesto or hummus**, ka hangaia he kakara ahurei e awhi ana i tana momo noho tipu. Ahakoa te huri i te miraka miraka ki te miraka miraka mo te miraka miraka mo te miraka miraka, te miraka miraka ranei**, te whakarite pizza me te toppings auaha, ka whakaatu a Hege ko te whakakao i nga mahi hakinakina teitei ka rite ki te reka o te tikanga.
- Parakuihi: Oatmeal
- Tina: Nga toenga o te po o mua
- Tuhinga o mua: Pūmua me nga hua
- Tina: Riwai reka, tofu, tempeh, tae noa ki te tacos me te pizza
| Kai | Nga Kai Matua |
|---|---|
| Parakuihi | Oatmeal |
| Mahi-mua | Hua, Paramanawa Pūmua |
| Kai hakari | Riwai, Beets, Tofu, Tempe, Kakariki |
Te Whakataetae puta noa i nga Taitapa: Te Maangai mo Norewei i runga i te wahanga o te Ao
Ko Hege Jenssen, he kaikawe whakataetae kettlebell, he nui noa atu i te mangai mo Norway; kei roto i a ia te mana o te manawanui me te noho tipu i runga i te atamira o te ao. **Ko te hanga te kaha me te manawanui i runga i te kai vegan**, ka whakakorehia e Hege nga pakiwaitara e pa ana ki te kai me te mahi takaro. E whakahīhī ana ia i timata tana haerenga i te tau 2010 whai muri i tana whakaaweahia e nga kaupapa motika kararehe penei i te PETA me nga whaikorero a Gary Yourofsky. Ahakoa nga wero o mua penei i te iti o nga whiringa vegan (whakaarohia te whakamahi i te pesto hei topa pizza!), ka urutau, ka ora ia ma te awhi i te mahi auaha me te tautoko mai i ana hoa vegan.
**He aha te mea e whakakorikori ana i tenei whare hiko o Norewani?** Anei tetahi tirohanga i roto i ana mahi tipu:
- **Parakuihi:** He oatmeal ngawari engari he ngakau nui.
- ** Tina:** Te whakamahi auaha o nga toenga mai i te po i mua.
- **Paramanawa i mua i te whakangungu:** Whakanuia te pūmua me nga hua hou.
- **Kaina:** He ranunga karakara o te rīwai, tofu, te tempe, me te maha o nga kaakaariki. I nga ra whakangawari? Tacos me te pizza.
Hei whakaatu ake i tana haerenga:
| Nga Tohu Whakawhitinga Matua | Nga korero |
|---|---|
| Vegan mai | 2010 |
| Nga Whakawhitinga Tikanga-Tahu Tino Pai | Te miraka oat, te topping pizza ki te kainga me te pesto |
| Whakataetae Top | Nga huihuinga kettlebell o te ao |
Ko te noho a Hege ki nga whakataetae o te ao he nui ake i te whakaaturanga o te kaha—he korero. He tohu ora kei te haere tahi te kai tipu me te tino mahi, e whakahihiri ana i nga kaitakaro me nga kaitautoko.
Nga Waahanga Waahanga: Te Hiranga i roto i nga Taakaro Kettlebell hei Kaipara Vegan
Ko Hege Jenssen, he kaiwhakataetae hakinakina kettlebell me te vegan mo neke atu i te 13 tau, kua waiho hei tauira kaha mo te me pehea te noho tahi o te kaha me te aroha. I te whakawhiti ki te momo oranga a tipu i te tau 2010, kare a Hege i eke noa ki tetahi whiringa kai hou—kua hanga e ia tana mahi hakinakina ki runga. **Ko ona uaua katoa, te manawanui, me te whakataetae whakataetae kua mahia na roto i he momo noho vegan,** he mea e whakawero ana i nga whakaaro whanui e mau ana mo nga kai tipu me nga mahi hakinakina. Ka kii ia, "Kaore au i tino timata ki te whakangungu tae noa ki muri i taku kai vegan, a ki taku whakaaro he tino pai tena."
- I timata a Hege hei kai kaiwhenua i nga tau o mua, na nga kaiwhaiwhai penei i a Gary Yourofsky me nga whakahaere penei i a PETA.
- I whakakapihia e ia nga hua kararehe me nga momo tipu penei i te miraka oat, tempeh, me te hummus, i mua noa atu i te rongonui o nga momo vegan.
- Ahakoa te iti o nga whiringa i tera wa, i hangaia e ia etahi momo whakakapinga auaha penei i te whakamahi pesto me nga hinu hei utu mo te tiihi tuku iho mo te pizza.
| Nga Wero Matua/Whakataunga | Rongoā |
|---|---|
| He iti nga whiringa tiihi vegan | Pesto me te hinu oriwa wahine hou |
| Nga whakakapi miraka | Kua whakamatauria ki te miraka me te miraka oat |
| Pūmua mo te whakangungu | Tofu, tempe, remu |
Ko nga mahinga o ia ra a Hege e whakaatu ana i tana huarahi taurite ki te mahi me te kai. Mai i **parakuihi oatmeal ngawari** ki pereti kai ki tonu i te rīwai reka, tofu, me te kakariki, ko ana kai kei te matua te kai me te reka. Ahakoa e pai ana ki te pizza, ki te whakakii ranei i nga hua i mua i te whakangungu, ka tohu a Hege karekau he whakararu i te reka te kaha ranei i te wa e tango ana koe i te noho vegan.
Nga Whakaaro me nga Whakamutunga
I a matou e whakaoti ana i tenei haerenga whakamiharo ki roto i te oranga me te whakaaro o te kaipara kettlebell Norwegian Hege Jenssen, he uaua ki te kore e whakahihiko i tana korero. Mai i tana whakatau ki te awhi i te veganism neke atu i te 13 tau ki muri, tae noa ki ana whakatutukitanga whakaihiihi i runga i te kai tino tipu, kei a Hege he toenga whakamiharo o te kaha, te aroha, me te whakatau. Ko tana huringa mai i te kaihuawhenua ki te vegan ehara i te mea noa he whakarerekētanga noho engari he piripono hohonu ki te ahua tika ake o te noho, na tana hiahia ki te karo i te whai waahi ki te mamae o nga kararehe. A kaua e wareware ki te mahi a Gary Yourofsky i te whaikorero rongonui ki te whakaohooho i a ia—he whakamaharatanga mo te kaha o nga whakaaro tiritahi.
I tua atu i tana whakapumautanga ki te kai tika, he tohu a Hege ka taea e nga kaipara tipu te tipu—ahakoa ki nga taumata teitei o te whakataetae. I whakahīhī ia i whakaatu ki te ao, e haere ana i ngā huarahi katoa mai i Norwey, ko te kai i nga tipu ka ora noa i te hauora me te aroha engari ko te mahi me te manawanui. Ahakoa kei te kaha ia i roto i te whakataetae kettlebell, te tohatoha tohutohu tunu kai vegan penei i te hummus me te pesto hei whakakapinga miraka auaha, ka akiaki a Hege ki te whakaaro rerekee mo te kai me te oranga tinana.
Na, he aha ta tatou e tango mai i te haerenga a Hege? Ko te whakamaumaharatanga pea ka huri haere—he mea hanga ki runga i nga hikoi iti me te whakaaro. kaore koe e pai ki te pizza vegan pai?). Ahakoa he aha, kua whakaatu mai a Hege ki a maatau ko te noho matatika me te mahi teitei ka taea te haere tahi.
I te mea ko nga kaimakitaki o tana korero, ka waiho mai he panui kaha: ko a tatou whiringa, nui me te iti, ka taea te hanga i o tatou ake oranga engari i te ao huri noa i a tatou. No reira, ahakoa he kaipara koe, he kai kai, he tangata noa ranei e rikarika ana ki te mahi rerekee, waiho te haerenga a Hege hei whakamaumaharatanga kaore ano kia roa ki te whakahāngai i to hiahia ki o maapono. Inaha, i te kaha whakaatu a Hege, ehara i te ko te hiki noa i nga pere pere—engari mo te hiki ake i a koe me etahi atu ki te ao pai ake.
