Nau mai ki ta maatau panui blog hou, kei reira matou e wetewete ai i te maaramatanga o te whakaaro nui ki te kai, te tapahi i nga tohutohu pohehe, hei awhina i a koe ki te whai oranga i runga i te kai vegan . I whakaaweahia e te ataata YouTube whai whakaaro a Mike e tapaina ana "Me pehea te Aukati i te Ko nga ngoikoretanga i runga i te kai Vegan," ka rukuhia e matou nga mea nui o te pupuri i te toenga kai i te wa e awhi ana i te momo noho tipu. I te hurihanga o te tau hou, he maha nga tangata ka haere ki nga haerenga vegan me te whakaaro pai engari he maha nga wa e arahina ana e nga whakaaro pai heoi he korero pohehe.
Ko te korero matawhānui a Mike e oati ana ki te whakakore i nga korero pakiwaitara, ina koa ka aro ki nga matūkai tino nui me te hiranga. Ka tukitukia e ia nga awangawanga noa, penei i te whakamataku koretake o te B12 me te paradox pūmua, i tautokohia e te kaiputaiao me nga taunakitanga ngaio. Ahakoa ko o whainga ko te whakahaere taumaha, ko te whakapakari tinana, ko te whakapai ake i te mahi toto, ko te hokinga mai o nga mate, ko te maarama ki enei ahuatanga kai te mea nui.
I roto i tenei pou, ka hikoi matou ki a koe i roto i nga mea tino nui e whakanuia ana e Mike, e whakaatu ana me pehea e taea ai e te kai vegan te whakarite pai ki te whakatutuki i o hiahia kai katoa me te whai waahi ki tetahi taiao pumau. Na, me ruku ki roto ka ako me pehea te whakatere i to kai vegan penei i te pro, kia noho ora koe me te kaha i a koe e awhina ana i o hoa kararehe me te ao.
Te tapahi i nga korero pohehe: Te Whakataurite i te Kai i runga i te kai Vegan
He mea nui te aro turuki ki tetahi kai. He mea nui kia mohio ko te kai vegan, pera i etahi atu, ka tae mai me ona huinga whakaaro. Ehara tenei i te whakaatu i nga hapa engari ko te mohio ki nga matūkai e tino pai ana te vegans, penei i te huaora A , huaora C , B6 , B9 , pāhare pāporo , konupora , konupora , parahi , me rino . E ai ki te roopu nui rawa atu o nga tohunga kai i te ao katoa, ko te kai vegan kua whakamaheretia he pai te kai mo nga wahanga katoa o te ao me te pai ake o te taiao.
Ko te Protein te mea nui rawa atu, engari he mea whakamere ki te mohio kei te nuinga o nga wa ka nui ake nga taumata pūmua toto o te vegans i te omnivores. He tino onge te ngoikore o te pūmua me te nuinga o te waa ka puta noa i te matekai, i nga kai tino here ranei. Hei whai i to kai me te whakarite kei te eke koe ki o whaainga kai, whakaarohia te whakamahi taputapu penei i te Chronometer . Ka taea e tenei taputapu te awhina i a koe ki te whai whakaaro mo to kai matūkai o ia ra me te arahi i a koe ki te whakatau i nga whiringa kai.
| Ko nga matūkai noa | Nga puna i roto i te Vegan Diet |
| Huaora A | Kāreti, Riwai, Kale |
| Huaora C | Karaka, Broccoli, Strawberries |
| B6 | Panana, Riwai, Pipi |
| B9 (Folate) | Kōkihi, Awhekātō, Reihi |
| Te rino | Quinoa, Lentils, Tahu |
| konupora | Nati, Kakano, Kakano Katoa |
Nga Mea Tino: Nga Matūkai Matua hei Aroturuki mo nga Vegans
Hei pupuri i te kai vegan pai-taurite me te aukati i nga ngoikoretanga matūkai, he mea nui ki te aro turuki i etahi matūkai matua. Anei etahi o nga mea tino nui kia mau tonu koe:
- Huaora B12 : He mea tino nui tenei matūkai mo mahi nerve me te whakahiato DNA. I te mea ka kitea i roto i nga hua kararehe, me kowhiri nga kai vegan mo nga kai whakakaha, hei taapiri ranei.
- Rino : Ahakoa he nui te rino nga puna tipu penei i te pi me te parakihi, he iti ake te kaha o te tango a te tinana i te rino kore-heme. Ko te kai i nga kai whai huaora C i te taha ka taea te whakapai ake i te whakauru.
- Omega-3 Fatty Acids : He mea nui mo te hauora roro me te ngakau. Ko nga kakano harakeke, te kakano chia, me te wōnati he tino puna aa tipu.
- Huaora D : He mea nui mo te hauora wheua me te mahi aukati. Kia whiti te ra me te whakaaro ki nga kai whakakaha, ki nga taputapu taapiri ranei, ina koa i te takurua.
- Konupora : E tika ana mo nga wheua kaha me nga niho. He pai rawa nga miraka tipu me nga kaakaariki penei i te kale me te broccoli.
| matūkai | Taunakitanga o ia ra | Nga Puna Vegan Top |
|---|---|---|
| Huaora B12 | 2.4mcg | He pata totika, he rewena kai |
| Te rino | 8-18 mg | Rere, parakihi, tofu |
| Omeka-3 | 1.6 g | Te harakeke, te kakano chia, te wōnati |
| Huaora D | 600 IU | Te miraka tipu whakakaha, te harore |
| konupora | 1000 mg | Broccoli, miraka tipu whakakaha |
Pūmua i runga i te kai vegan: nga pakiwaitara me nga pono
Whai muri i te roanga o te korero he mea nui te pūmua, ka raru te tangata ina kii au ehara te pūmua i te awangawanga i konei. Engari koa, kia totohu tenei! Ko nga Vegans, i te toharite, he nui ake nga taumata pūmua toto i te omnivores . He aha te mahi ki to tauira? I tua atu, he korenga pūmua ka taea anake ki te matekai, ki te kai vegan tino aukati ranei.
Koinei te take karekau e mau te wai i nga pakiwaitara pūmua mo nga kai vegan:
- A te whānuitanga o nga momo kai tipu he nui ki te pmua, tae atu ki te pini, te pi, te pi, te tofu, te tempe, te seitan, me nga momo kakano katoa.
- He maha ano nga huawhenua kei roto i te nui o te pumua, penei i te broccoli, te parakihi, me te tipu Brussels.
- Chronometer.com te taputapu utu nui ki te whai i to kai o ia ra me te whakarite kia tutuki koe i o hiahia pūmua.
| Tuemi Kai | Pūmua ia 100g |
|---|---|
| Nga pire | 9g |
| Pipi | 19g |
| Tofu | 15g |
| Seitan | 25g |
Nga Reo Tohunga: Nga Tohunga Kai Vegan I runga i nga taunakitanga
Ma te whai i nga tohutohu a te tohunga tika, ka taea e koe te whakarite kei te pai to kai vegan me te kore e pa ki nga ngoikoretanga noa. Anei etahi tohutohu i runga i nga taunakitanga kua tohatohahia e nga tohunga kai me nga tohunga kai:
- Pūmua: He rereke ki te whakapono rongonui, ehara te pūmua i te tino awangawanga mo te nuinga o nga vegans. Ko te tikanga, he nui ake te taumata o te pūmua toto a te vegan i te omnivores.
- Huaora B12: He mea nui mo te mahi nerve me te hanga DNA, kaore tenei huaora i te kitea noa i roto i nga kai tipu. Ko te otinga ngawari ko te tango i tetahi taapiri B12 pono, ka kai ranei i nga kai whakakaha B12. Me whai kia 2.4 mcg/ra mo nga pakeke.
- Te rino: Ahakoa karekau nga puna rino na roto i nga tipu e ngongo ana rite pai ki nga puna kararehe, tae atu ki nga kai huaora C i roto i o kai ka taea te whakakaha ake i te whakauru. Whakaarohia te taapiri i nga pepa pere, broccoli, hua citrus ranei ki o rihi.
Tere-Reference Information Nutritional
| matūkai | Whakaritenga o ia ra | Pūtake Vegan |
|---|---|---|
| Huaora B12 | 2.4mcg | Nga kai whakakaha, nga taapiri B12 |
| Te rino | 8-18 mg | Te rau kakariki, te pini, te pi, te tofu |
| Pūmua | He rereke | Remu, nati, kakano, kakano katoa |
Making It Work: Utauta Practical and Rauemi mo Vegan Nutritional Health
I te whainga ki te aukati i nga ngoikoretanga o te kai vegan, ma te whakamahi i nga taputapu tika me nga rauemi ka puta he ao rerekee. Tīmatahia ma te whakamahi i te Chronometer ki te aro turuki i to kai kai o ia ra. Ma tenei taupānga koreutu ka taea e koe te aro turuki i to kai i nga matūkai tino nui me te tautuhi i nga waahi kei roto i to kai. Ko te hono atu ki tetahi kaitoi kai kua rehitatia e tohunga ana ki te kai i runga i nga tipu ka taea hoki te arahi i a ia ano me te whakatika i nga awangawanga motuhake.
Anei nga taputapu whaihua me nga rauemi hei awhina i a koe ki te whakatutuki i o hiahia kai:
- Tāpiritanga: Whakaarohia he taapiri B12, i te mea koinei te huaora kotahi uaua ki te tiki mai i nga puna tipu anake.
- Nga Kai Whakakaha: Whakauruhia nga miraka tipu, pata, me te rewena kai ki roto i to kai mo nga huaora me nga kohuke.
- Nga Kai Katoa: Arotahi ki nga momo kai tipu katoa penei i te remu, karepe, nati, kakano, hua, me nga huawhenua mo te kai matūkai taurite.
| matūkai | Nga Puna-a-Tahu |
|---|---|
| Pūmua | Legumes, tofu, tempeh, seitan |
| Te rino | Kōkihi, pi, quinoa, kākano paukena |
| konupora | Broccoli, aramona, miraka tipu whakakaha |
| Omeka-3 | He kākano chia, he harakeke, he wōnati |
Te Whakamutunga
Na tera ka huri i ta maatau ruku ki te aukati i nga ngoikoretanga i runga i te kai vegan, i whakaaweahia e Mike's whakamarama YouTube ataata, "Me pehea te aukati i nga ngoikoretanga i runga i te kai Vegan." Mai i te whakakore i nga pakiwaitara e pa ana ki te ngoikoretanga o te pūmua ki te whakanui i te hiranga o te maataki tika, kua whakamaramatia e Mike nga tikanga o te pupuri i te oranga vegan taurite.
Kua korerohia e matou nga matūkai tino nui e whakaohooho ana i te maaharahara me pehea te whakarite kia makona koe. Kua pa atu ano matou ki te oranga me nga hua hauora e tautokohia ana e te rangahau me te hapori o nga kai-kai. Kia maumahara, i runga i te whakaata i roto i te riipene ataata, ehara i te mea mo te tango i te kai engari ko te tango ma te mohio, me te mohio me nga rauemi tika.
No reira, i a koe e haere ana, e haere tonu ana ranei i to haerenga vegan, ma nga tirohanga a Mike e tautokohia ana e te putaiao hei arahi i a koe ki te whakatutuki au whainga kai i runga i te hauora me te pumau. A i nga wa katoa, ahakoa he vegan, he omnivorous ranei, noho mohio, noho taurite, me te whangai i to tinana ki te aroha me te manaaki.
Mauruuru koe mo te panui me te noho tonu mo etahi atu tohutohu kai me nga tohutohu! 🌱✨
