Nga patai mo te hauora me te oranga
He pai te noho hei vegan?
Ko te kai vegan hauora he mea hanga i runga i nga hua, huawhenua, remu (pulses), witi katoa, nati, me nga kakano. Ina oti tika:
He iti noa iho te ngako kukū, karekau i te cholesterol, nga pūmua kararehe, me nga homoni e hono ana ki te mate ngakau, te mate huka, me etahi mate pukupuku.
Ka taea e ia te whakarato i nga matūkai tino nui e hiahiatia ana i nga wa katoa o te oranga - mai i te haputanga me te whakangote ki te kohungahunga, te tamarikitanga, te taiohi, te pakeke, tae noa ki nga kaitakaro.
Ko nga hononga kai nui o te ao e whakapumau ana ko te kai vegan kua whakamaheretia he haumaru me te hauora mo te wa roa.
Ko te mea nui ko te taurite me te momo momo - te kai i nga momo momo kai tipu me te mahara ki nga matūkai penei i te huaora B12, te huaora D, te konupūmā, te rino, te omega-3, te zinc, me te iodine.
Tohutoro:
- Academy of Nutrition and Dietetics (2025)
Pepa Turanga: Tauira Kai Huawhenua mo nga Pakeke - Wang, Y. et al. (2023)
Nga hononga i waenga i nga tauira kai-a-tipu me nga tupono o nga mate mau tonu - Viroli, G. et al. (2023)
Te tirotiro i nga painga me nga arai o nga kai-a-tipu
Ehara i te mea he tino kaha te kai vegan?
Kaore rawa. Mai te peu e te mana‘ohia ra te hamani maitai e te haavîraa u‘ana ore “e mea ino roa,” eaha ïa te parau e nehenehe e faataa i te taparahiraahia te mau miria o te mau animala riaria, te haamouraa o te mau puohu natura, e te ino i faatupuhia i nia i te ea o te taata?
Ko te Veganism ehara i te mea e pa ana ki nga mahi whakatoi—e pa ana ki te whiriwhiri i nga whiringa e hängai ana ki te aroha, toimautanga, me te tika. Ko te whiriwhiri i nga kai tipu-a-tipu he huarahi whaihua, ia ra ki te whakaiti i te mamae me te kino o te taiao. Kare noa atu i te tuwhena, he whakautu tika me te tino tangata ki nga wero o te ao.
He aha nga paanga o te kai vegan taurite ki te hauora o te tangata?
Ko te kai i te taurite, te kai vegan kai katoa ka tino whai hua mo te hauora me te oranga. Ko nga rangahau e whakaatu ana ka taea e te kai pera te awhina i a koe kia roa ake te ora, kia ora ake koe i te wa e whakaitihia ai te tupono o nga mate mate nui penei i te mate ngakau, te patu, etahi momo mate pukupuku, te momona, me te mate huka momo 2.
Ko te kai vegan kua tino whakamaheretia he nui te muka, antioxidants, huaora, me nga kohuke, ahakoa he iti te ngako kukū me te cholesterol. Ko enei mea ka whai waahi ki te whakapai ake i te hauora o te ngakau, te pai ake o te whakahaere taumaha, me te whakamarumaru i te mumura me te ahotea oxidative.
I tenei ra, kua piki ake te tokomaha o nga kai-whakaaro kai me nga tohunga hauora e mohio ana ki nga taunakitanga e hono ana te nui o te kai o nga hua kararehe ki nga raru hauora nui, engari ka taea e nga kai tipu-tipu te whakarato i nga matūkai katoa e hiahiatia ana i ia wahanga o te oranga.
👉 Kei te pirangi koe ki te ako atu mo te putaiao kei muri i nga kai vegan me nga painga hauora? Paatohia a konei ki te panui atu
Tohutoro:
- A cademy of Nutrition and Dietetics (2025)
Position Paper: Vegetarian Dietary Patterns for Pakeke
https://www.jandonline.org/article/S2212-2672(25)00042-5/fulltext - Wang, Y., et al. (2023)
Nga hononga i waenga i nga tauira kai-a-tipu me nga tupono o nga mate tawhito
https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12937-023-00877-2 - Melina, V., Craig, W., Levin, S. (2016)
Te Turanga o te Academy of Nutrition and Dietetics: Nga Kai Huawhenua
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27886704/
Kei hea nga vegans e whiwhi pūmua?
He maha nga tau o te hokohoko i whakapumau i a matou e hiahia tonu ana matou kia nui ake te pūmua me nga hua kararehe te puna pai rawa atu. I roto i te meka, ko te ritenga ke.
Mena ka whai koe i te momo kai vegan me te kai i te nui o nga kaarai, kaore te pūmua hei mea hei awangawanga koe.
I te toharite, e hiahia ana nga tane ki te 55 karamu o te pūmua ia ra, me nga wahine kei te 45 karamu. Ko nga punaa-whakatipu tino pai ko:
- He pi: pi, pīni, pīni, pī, me te soya
- Nati me nga kakano
- Nga kakano katoa: taro paraoa, rimurapa witi, raihi parauri
Ki te titiro, kotahi noa te tohanga nui o te tofu maoa ka taea e koe te whakarato ki te haurua o o hiahia pūmua o ia ra!
Tohutoro:
- US Department of Agriculture (USDA) — Aratohu Kai 2020–2025
https://www.dietaryguidelines.gov - Melina, V., Craig, W., Levin, S. (2016)
Te Turanga o te Academy of Nutrition and Dietetics: Nga Kai Huawhenua
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27886704/
Ka mate ahau ki te mutu taku kai mīti?
Kao - ehara i te mea ka mate koe i te mate mate. Ka taea e te kai vegan te whakamahere pai te whakarato i nga rino katoa e hiahiatia ana e to tinana.
Ko te rino he kohuke nui e whai waahi nui ana ki te kawe hāora huri noa i te tinana. He waahanga nui o te hemoglobin i roto i nga toto toto whero me te myoglobin i roto i nga uaua, a he waahanga ano hoki o te maha o nga enzyme me nga pūmua nui e pupuri ana i te mahi tika o te tinana.
E hia nga rino e hiahiatia ana e koe?
Tangata (18+ tau): tata ki te 8 mg ia ra
Wahine (19–50 tau): tata ki te 14 mg ia ra
Wahine (50+ tau): tata ki te 8.7 mg ia ra
Me nui ake te rino mo nga wahine e whanau ana na te mate toto i te wa e hapu ana. Ko te hunga he taima taumaha ka kaha ake te mate rino me etahi wa ka hiahia taapiri - engari e pa ana tenei ki nga wahine katoa , ehara i te hunga vegan anake.
Ka taea e koe te whakatutuki i o hiahia o ia ra ma te whakauru i nga momo momo kai tipu-rino, penei:
Nga kakano katoa: quinoa, rimurapa paraoa, taro paraoa
Nga kai whakakaha: nga pata parakuihi kua whakarangatiratia ki te rino
Patu: pi, pīni, pīni tākihi, pīni tunua, tempeh (soybeans), tofu, pī
Kakano: kakano paukena, kakano hamana, tahini
Nga hua maroke: apricots, piki, karepe
Rimumoana: nori me etahi atu huawhenua o te moana ka taea te kai
Kakariki rau pouri: kale, parakihi, broccoli
Ko te rino kei roto i nga tipu (te rino kore-haem) ka kaha ake te ngongo ina kai me nga kai huaora C. Hei tauira:
Nga reeti me te ranu tōmato
Tahuri parai ki te broccoli me te pepa
Oatmeal ki te rōpere, kiwi ranei
Ka taea e te kai vegan taurite te whakarato i nga rino katoa e hiahiatia ana e to tinana me te awhina ki te tiaki i te anemia. Ko te mea nui ko te whakauru i te tini o nga momo kai tipu me te whakakotahi ki nga puna huaora C hei whakanui ake i te whakauru.
Tohutoro:
- Melina, V., Craig, W., Levin, S. (2016)
Te Turanga o te Academy of Nutrition and Dietetics: Nga Kai Huawhenua
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27886704/ - National Institutes of Health (NIH) — Te Tari mo nga Whakapiri Kai (whakahou 2024)
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-Consumer/ - Mariotti, F., Gardner, CD (2019)
Pūmua Kai me te waikawa Amino i roto i nga kai huawhenua — He Arotake
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31690027/
Ka taea e te kai mīti te mate pukupuku?
Ae, ko nga rangahau e tohu ana ko te kai i etahi momo kai ka nui ake te mate pukupuku. Ka whakarōpūhia e te Whakahaere Hauora o te Ao (WHO) nga kai tukatuka—pērā i te hōtiti, te pēkana, te ham, me te harāmi—he mate pukupuku ki te tangata (Rōpū 1), te tikanga he kaha nga taunakitanga ka puta pea te mate pukupuku, ina koa te mate pukupuku o te tae.
Ko nga kai whero penei i te mīti, te poaka, me te reme kua whakarōpūtia he mate pukupuku (Rōpū 2A), te tikanga kei reira etahi taunakitanga e hono ana te kai nui ki te mate pukupuku. Ko te whakaaro ka piki ake te mate ki te nui me te auau o te kai.
Ko nga take pea ko:
- Ko nga puhui i hangaia i te wa e tunu ana, penei i te heterocyclic amines (HCAs) me te polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), ka kino te DNA.
- He hauota me te nitrite kei roto i nga kai kua oti te tukatuka ka hanga i nga puhui kino i roto i te tinana.
- He nui te ngako kukū i roto i etahi kai, e hono ana ki te mumura me etahi atu tukanga whakatairanga mate pukupuku.
Engari, ko te kai e whai kiko ana i nga kai tipu katoa—hua, huawhenua, karepe katoa, remu, nati, me nga kakano—kei roto i nga pūhui tiaki penei i te muka, te antioxidants, me nga phytochemicals e awhina ana ki te whakaiti i te mate pukupuku.
👉 Kei te hiahia koe ki te ako atu mo nga hononga o te kai me te mate pukupuku? Paatohia a konei ki te panui atu
Tohutoro:
- Te Whakahaere Hauora o te Ao, Te Pokapü Rangahau mo te Matepukupuku o te Ao (IARC, 2015)
Te mate pukupuku o te kai o te kai whero me te kai tukatuka
https://www.who.int/news-room/questions-and-answers/item/cancer-carcinogenicity-of-the-consumption-of-red-meat-and-processed-meat - Bouvard, V., Loomis, D., Guyton, KZ, et al. (2015)
Te matemate o te kai whero me te kai tukatuka
https://www.thelancet.com/journals/lanonc/article/PIIS1470-2045(15)00444-1/fulltext - Putea Rangahau Matepukupuku o te Ao / American Institute for Cancer Research (WCRF/AICR, 2018)
Kai, Kai, Mahi-a-tinana, me te mate pukupuku: he Tirohanga mo te Ao
https://www.wcrf.org/wp-content/uploads/2024/11/Summary-of-Third-Expert-Report-2018.pdf
Ka taea e te kai vegan hauora te awhina ki te aukati, ki te huri ranei i nga mate maataki?
Ae. Ko nga tangata e whai ana i te kai vegan kua tino whakamaheretia—he nui nga hua, nga huawhenua, nga karepe katoa, nga remu, nati, me nga kakano—he maha nga wa ka wheako i te whakamarumaru nui rawa atu ki te maha o nga ahuatanga hauora roa. Ko nga rangahau e whakaatu ana ko te kai tipu ka taea te whakaiti i te tupono o:
- Taupuanga
- Te mate ngakau me te whiu
- Te mate huka momo 2
- Te toto toto tiketike (te whakaheke toto)
- Te mate metabolic
- Ko etahi momo mate pukupuku
Ko te mea pono, ko nga taunakitanga e kii ana ko te tango i te kai vegan hauora e kore e taea anake te aukati engari ka awhina ano hoki ki te huri i etahi o nga mate tawhito, te whakapai ake i te hauora katoa, te kaha o te kaha, me te roa o te oranga.
Tohutoro:
- American Heart Association (AHA, 2023)
Kei te hono nga kai i runga i nga tipu ki te iti ake o te mate o te mate o te mate ngakau, te mate o te mate ngakau, me te mate mate katoa i roto i te taupori nui o nga pakeke Waenganui
https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/JAHA.115.01266 - American Diabetes Association (ADA, 2022)
Whakaora Kai mo nga Pakeke me te mate huka, Tuhinga o mua
https://diabetesjournals.org/care/article/45/Supplement_1/S125/138915/Nutrition-Therapy-for-Adults-With-Diabetes-or - Putea Rangahau Matepukupuku o te Ao / American Institute for Cancer Research (WCRF/AICR, 2018)
Kai, Kai, Mahi-a-tinana, me te mate pukupuku: he Tirohanga mo te Ao
https://www.wcrf.org/wp-content/uploads/2024/11/Summary-of-Third-Expert-Report-2018.pdf - Ornish, D., et al. (2018)
Nga Huringa Whakaoranga Tino Mo te Whakamuri i te Mate Ngakau Koronera
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9863851/
Ka whiwhi ahau i te nui o nga waikawa amino i runga i te kai vegan?
Ae. Ka taea e te kai vegan te whakamahere pai te whakarato i nga waikawa amino katoa e hiahiatia ana e to tinana. Ko nga waikawa amino nga poraka hanga o te pūmua, he mea nui mo te tipu, te whakatikatika, me te tiaki i nga pūtau tinana katoa. Ka whakarōpūhia ki nga momo e rua: nga waikawa amino tino nui, kaore e taea e te tinana te whakaputa me te tango mai i te kai, me nga waikawa amino kore, ka taea e te tinana te hanga i a ia ano. E iwa nga waikawa amino e hiahiatia ana e nga pakeke mai i a raatau kai, me te tekau ma rua o nga waikawa amino karekau i hangaia.
Ka kitea te pūmua i roto i nga kai tipu katoa, a ko etahi o nga puna pai ko:
- Legumes: pi, pīni, pī, pīni, hua soy pērā i te tofu me te tempeh
- Nati me nga kakano: aramona, wōnati, kākano paukena, kākano chia
- Nga karepe katoa: quinoa, raihi parauri, oati, taro paraoa
Ko te kai i nga momo momo kai tipu puta noa i te ra ka whakarite kia whiwhi to tinana i nga waikawa amino tino nui. Kare he take ki te whakakotahi i nga momo pūmua tipu i ia kai, na te mea kei te pupuri te tinana i tetahi 'puna' waikawa amino hei penapena me te whakataurite i nga momo momo kai e kai ana koe.
Heoi, ko te whakakotahi i nga pūmua taapiri ka puta noa i roto i te maha o nga kai—hei tauira, he pini ki te toast. He nui nga pini i te lysine engari he iti te methionine, ko te taro he nui te methionine engari he iti te lysine. Ma te kai tahi ka puta he tohu waikawa amino katoa—ahakoa ka kai wehe koe i te awatea, ka whiwhi tonu to tinana i nga mea katoa e hiahiatia ana.
- Tohutoro:
- Healthline (2020)
Vegan Completes Pūmua: 13 Kōwhiringa-Tuku-Tuku
https://www.healthline.com/nutrition/complete-protein-for-vegans - Cleveland Clinic (2021)
Waikawa Amino: Hua me nga Puna Kai
https://my.clevelandclinic.org/health/articles/22243-amino-acids - Verywell Health (2022)
Pūmua Inooti: He Uara Maatauranga Nui, Ehara ranei i te Maharahara?
https://www.verywellhealth.com/incomplete-protein-8612939 - Verywell Health (2022)
Pūmua Inooti: He Uara Maatauranga Nui, Ehara ranei i te Maharahara?
https://www.verywellhealth.com/incomplete-protein-8612939
Me maharahara te hunga vegan mo te whiwhi huaora B12 rawaka?
He mea nui te Huaora B12 mo te hauora, he mahi nui ki:
- Te pupuri i nga pūtau nerve hauora
- Te tautoko i te hanga o nga pūtau toto whero (me te waikawa folic)
- Te whakanui i te mahi aukati
- Te tautoko i te wairua me te hauora hinengaro
Me whakarite e nga kai vegans te kai B12 i nga wa katoa, na te mea kaore i te rawaka te rahi o nga kai tipu. Ko nga taunakitanga tohunga hou e kii ana kia 50 micrograms ia ra, 2,000 micrograms ranei ia wiki.
Ko te Huaora B12 he mea hanga noa e te huakita i te oneone me te wai. I nga wa o mua, i riro mai i te tangata me nga kararehe paamu mai i nga kai kua pokea te huakita. Heoi ano, ko nga mahi kai hou kua tino parakore, te tikanga kua kore e pono nga puna maori.
Kei roto i nga hua kararehe te B12 na te mea kua taapirihia nga kararehe ahuwhenua, na reira kaore e tika te whakawhirinaki ki te mīti me te miraka. Ka taea e nga Vegan te whakatutuki i o raatau hiahia B12 ma te:
- Te tango i te taapiri B12 i nga wa katoa
- Te kai i nga kai whakakaha B12 penei i te miraka tipu, te pata parakuihi, me te rewena kai
Ma te taapiri tika, he ngawari te aukati i te ngoikoretanga o te B12, kaore he take e maaharahara ki nga raru hauora e pa ana ki te ngoikoretanga.
Tohutoro:
- National Institutes of Health – Office of Kai Tāpiritanga. (2025). Huaora B₁₂ Pepa Meka mo nga Kaitoi Hauora. US Department of Health & Human Services.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/ - Niklewicz, Agnieszka, Pawlak, Rachel, Płudowski, Paweł, et al. (2022). Ko te Hiranga o te Huaora B₁₂ mo nga tangata takitahi e whiriwhiri ana i te kai ma te tipu. Matūkai, 14(7), 1389.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10030528/ - Niklewicz, Agnieszka, Pawlak, Rachel, Płudowski, Paweł, et al. (2022). Ko te Hiranga o te Huaora B₁₂ mo nga tangata takitahi e whiriwhiri ana i te kai ma te tipu. Matūkai, 14(7), 1389.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10030528/ - Hannibal, Luciana, Warren, Martin J., Owen, P. Julian, et al. (2023). Te Hiranga o te Huaora B₁₂ mo te Takitahi e whiriwhiri ana i nga kai a-tipu. Te Tuhituhi a te Pakeha mo te Nutrition.
https://pure.ulster.ac.uk/files/114592881/s00394_022_03025_4.pdf - Te Hapori Vegan. (2025). Huaora B₁₂. He mea tiki mai i te Vegan Society.
https://www.vegansociety.com/resources/nutrition-and-health/nutrients/vitamin-b12
He mea tika ranei te miraka mo te nui o te konupūmā i runga i te kai tipu?
Kao, kaore e hiahiatia te miraka hei whakatutuki i o hiahia konupūmā. Ka taea e te momo kai tipu-tipu te whakarato i nga konupūmā katoa e hiahiatia ana e to tinana. Otirā, neke atu i te 70% o te taupori o te ao he lactose intolerant, te tikanga kaore e taea e ratou te keri te huka i roto i te miraka kau—e whakaatu ana kaore te tangata e hiahia miraka mo nga wheua hauora.
He mea nui ano kia mohio ko te keri i te miraka kau ka puta he waikawa i roto i te tinana. Hei whakakore i tenei waikawa, ka whakamahi te tinana i te konupūmā phosphate buffer, he maha tonu te tango konupūmā mai i nga kōiwi. Ka taea e tenei tukanga te whakaiti i te koiora whaihua o te konupūmā i roto i te miraka, ka iti ake te pai i te nuinga o te whakapono.
He mea nui te konupora mo nga kōiwi anake—99% o te konupūmā o te tinana kei te rongoa i roto i nga kōiwi, engari he mea nui hoki mo:
Mahi uaua
Whakawhitinga nerve
Te tohu waea
Te hanga homoni
Ka pai te mahi o te konupora ina he nui te huaora D o to tinana, na te kore rawa o te huaora D ka taea te whakatiki i te whakauru konupūmā, ahakoa te nui o te konupūmā e kai ana koe.
Ko te nuinga o nga pakeke e hiahia ana ki te 700 mg o te konupūmā ia ra. Ko nga punaa-whakatipu tino pai ko:
Tofu (he mea hanga ki te konupūmā pūkawa ngāwhā)
Heamana me te tahini
Aramona
Kale me etahi atu kakariki rau pouri
Nga miraka tipu me nga pata parakuihi
piki maroke
Tempeh (soybeans)
taro paraoa
Pīni tunua
Kamokamo pata me te karaka
Ma te kai vegan kua tino whakamaheretia, ka taea te pupuri i nga wheua kaha me te hauora katoa kaore he miraka.
Tohutoro:
- Bickelmann, Franziska V.; Leitzmann, Michael F.; Keller, Markus; Baurecht, Hansjörg; Jochem, Karamene. (2022). Te kai konupora i roto i te kai vegan me te kai kaiwhenua: He arotake nahanaha me te Meta-tatari. Nga Arotakenga Kairangi i roto i te Putaiao Kai me te Kai.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38054787 - Muleya, M.; et al. (2024). He whakataurite mo nga taonga konupūmā ka taea te uru ki roto i nga hua tipu 25. Pūtaiao o Te Taiao Tapeke.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996923013431 - Torfadóttir, Jóhanna E.; et al. (2023). konupūmā – he arotake scoping mo Nordic Nutrition. Rangahau Kai & Kai.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10303 - VeganHealth.org (Jack Norris, Kai-Kai Rehita). Nga taunakitanga konupora mo nga kai vegan.
https://veganhealth.org/calcium-part-2/ - Wikipedia – Te kai kai vegan (Wahanga konupora). (2025). Te kai kai vegan – Wikipedia.
https://en.wikipedia.org/wiki/Vegan_nutrition
Me pehea e taea ai e te hunga e whai ana i te kai tipu te nui o te iodine?
Ko te Iodine he kohuke tino nui e whai waahi nui ana ki to hauora katoa. E hiahiatia ana mo te hanga o nga homoni taikaro, e whakahaere ana i te kaha o to tinana ki te whakamahi i te kaha, te tautoko i te paopaotanga, me te whakahaere i nga mahi a te tinana. He mea nui ano te Iodine mo te whanaketanga o te punaha nerve me nga pukenga hinengaro i roto i nga kohungahunga me nga tamariki. Ko te nuinga o nga pakeke e hiahia ana mo te 140 micrograms o te iodine ia ra. Ma te pai o te whakamahere, te rereke o nga kai tipu, ka taea e te nuinga o nga tangata te whakatutuki i o raatau hiahia iodine.
Ko nga puna pai o te tipu o te iodine ko:
- Rimumoana: Arame, wakame, me te nori he puna pai rawa atu ka taea te tapiri ki te hupa, ki te hupa, ki te huamata, ki te parai parai ranei. Ko te rimurimu he puna waiora o te iodine, engari me tika te whakamahi. A ape i te kelp, i te mea kei roto i nga taumata tiketike o te iodine, ka raru te mahi o te taika.
- Te tote Iodised, he huarahi pono me te watea ki te whakarite kia tika te kai iodine i ia ra.
Ka taea ano e etahi atu kai tipu te whakarato iodine, engari he rereke te nui o te nui o te iodine o te oneone i tupu ai. Ko enei ko:
- Ko nga karepe katoa penei i te quinoa, oati, me nga hua witi katoa
- Ko nga huawhenua penei i te pini kaakaariki, te kukama, te kare, te kakariki puna, te kirikiri
- Ko nga hua penei i te rōpere
- Riwai pararopi me te kiri mau tonu
Mo te nuinga o nga tangata e whai ana i te kai tipu, ko te huinga o te tote iodized, nga momo huawhenua, me te rimurapa i etahi wa ka nui hei pupuri i nga taumata iodine hauora. Ma te whakarite kia tika te kai o te iodine ki te tautoko i te mahi taikaro, te taumata o te kaha, me te oranga katoa, na te mea he matūkai tino nui hei whakaaro ina whakamahere ana i nga kai tipu.
Tohutoro:
- Nicol, Katie et al. (2024). Ko nga kai o te Iodine me te Tipu: He Arotake Korero me te Tatau o te Ihirangi Iodine. British Journal of Nutrition, 131(2), 265–275.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37622183/ - The Vegan Society (2025). Iodine.
https://www.vegansociety.com/resources/nutrition-and-health/nutrients/iodine - NIH - Te Tari mo nga Whakaaetanga Kai (2024). Pepa Meka Iodine mo nga Kaihoko.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-Consumer/ - Frontiers in Endocrinology (2025). Nga wero hou mo te kai iodine: Vegan me… na L. Croce et al.
https://www.frontiersin.org/journals/endocrinology/articles/10.3389/fendo.2025.1537208/full
Me kai au i nga ika hinu kia nui ai nga ngako omega-3 i runga i te kai tipu?
Kao. Kaore koe e hiahia ki te kai ika kia whiwhi ai koe i nga ngako omega-3 e hiahiatia ana e to tinana. Ka taea e te kai pai te whakamahere, te tipu-tipu te whakarato i nga ngako hauora katoa e tika ana mo te hauora tino pai. He mea nui nga waikawa ngako Omega-3 mo te whakawhanaketanga o te roro me te mahi, te pupuri i te punaha nerve hauora, te tautoko i nga kiriuhi pūtau, te whakahaere i te toto toto, me te awhina i te punaha mate me nga urupare mumura o te tinana.
Ko te ngako omega-3 matua i roto i nga kai tipu ko te waikawa alpha-linolenic (ALA). Ka taea e te tinana te huri i te ALA ki roto i nga mekameka roa o te omega-3, te EPA me te DHA, koinei nga momo ka kitea i roto i nga ika. Ahakoa he iti te tere o te hurihanga, ko te kai i nga momo momo kai whai rawa i te ALA ka tino whiwhi to tinana ki enei ngako tino nui.
Ko nga punaa tipu pai mo te ALA ko:
- Te kakano harakeke me te hinu harakeke
- Nga purapura chia
- Hemp purapura
- Te hinu soybean
- Te hinu rapeseed (canola).
- Wanati
He pohehe noa ko te ika anake te huarahi ki te whiwhi omega-3. Ko te mea pono, kaore nga ika e whakaputa i nga omega-3 ake; ka riro mai i a raatau ma te kai i te pukohu i roto i a raatau kai. Mo te hunga e pirangi ana ki te whakarite kia whiwhi tika ratou i te EPA me te DHA, kei te waatea nga taapiringa pukohu tipu. Ehara i te mea taapiri anake, engari ko nga kai pukohu katoa penei i te spirulina, chlorella, me te klamath ka taea te kai mo te DHA. Ka whakaratohia e enei puna he toha tika o nga omega-3 mekameka roa e tika ana mo te tangata e whai ana i te momo noho tipu.
Ma te whakakotahi i te momo kai me enei puna, ka taea e nga tangata i runga i te kai tipu te whakatutuki i o raatau matea omega-3 me te kore e kai ika.
Tohutoro:
- British Dietetic Association (BDA) (2024). Omega-3 me te Hauora.
https://www.bda.uk.com/resource/omega-3.html - Harvard TH Chan School of Health Public (2024). Nga Waikawa Ngako Omeka-3: He Kohatanga Tino.
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/omega-3-fats/ - Harvard TH Chan School of Health Public (2024). Nga Waikawa Ngako Omeka-3: He Kohatanga Tino.
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/omega-3-fats/ - National Institutes of Health – Office of Kai Tāpiritanga (2024). Omeka-3 Fatty Acids Fact Sheet for Consumers.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-Consumer/
Kei te hiahia nga tangata kei runga i te kai tipu-tipu etahi taapiri?
Ae, he mea nui etahi taapiri mo te tangata e whai ana i te kai tipu, engari ko te nuinga o nga matūkai ka taea te tiki mai i nga momo kai.
Ko te Huaora B12 te taapiri tino nui mo te hunga e kai ana i nga tipu. Kei te hiahia nga tangata katoa ki te puna pono o te B12, me te whakawhirinaki anake ki nga kai whakakaha kare pea e nui. Ka tūtohu nga tohunga kia 50 micrograms ia ra, 2,000 micrograms ranei ia wiki.
Ko te Huaora D tetahi atu matūkai ka hiahiatia he taapiri, ahakoa i nga whenua paki penei i a Uganda. Ka puta te Huaora D e te kiri ina pa ana ki te ra, engari he maha nga tangata—ina koa nga tamariki—kare e ranea. Ko te horopeta e taunakitia ana ko te 10 micrograms (400 IU) ia ra.
Mo etahi atu matūkai katoa, me rato te kai i runga i te tipu. He mea nui ki te whakauru i nga kai e tuku mai ana i nga ngako omega-3 (pērā i te wōnati, te harakeke, me te kākano chia), te iodine (mai i te rimurimu, te tote iodized ranei), me te zinc (mai i nga kakano paukena, remu me nga kakano katoa). He mea nui enei matūkai mo te katoa, ahakoa he aha te kai, engari ko te aro ki a raatau he mea tino tika i te wa e whai ana i te momo noho tipu.
Tohutoro:
- British Dietetic Association (BDA) (2024). Nga Kai-Tua-Tahu.
https://www.bda.uk.com/resource/vegetarian-vegan-plant-based-diet.html - National Institutes of Health – Office of Kai Tāpiritanga (2024). Huaora B12 Pepa Meka mo nga Kaihoko.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/ - NHS UK (2024). Huaora D.
https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-d/
He haumaru te kai tipu i te wa e hapu ana?
Ae, ka taea e te kai whakato-tipu kua whakamaheretia te tino tautoko i te haputanga hauora. I roto i tenei waa, ka piki ake nga matūkai o to tinana hei tautoko i to hauora me te whanaketanga o to peepi, engari ka taea e nga kai tipu-tipu te whakarato tata ki nga mea katoa e hiahiatia ana ina whiriwhiria.
Ko nga matūkai matua hei arotahi ko te huaora B12 me te huaora D, ehara i te mea e tika ana te tiki mai i nga kai tipu anake me te taapiri. He mea nui ano te pūmua, te rino, me te konupūmā mo te tipu o te kopu me te oranga o te whaea, ko te iodine, zinc, me te ngako omega-3 e tautoko ana i te whakawhanaketanga o te roro me te punaha nerve.
He mea tino nui te Folate i te wa e hapu ana. Ka awhina i te hanga i te ngongo neural, ka whanake ki roto i te roro me te taurakira, me te tautoko i te tipu o nga pūtau katoa. Ko nga wahine katoa e whakamahere ana i te haputanga ka tohutohuhia kia 400 micrograms o te waikawa folic ia ra i mua i te haputanga me nga wiki 12 tuatahi.
Ka taea hoki e te huarahi tipu te whakaiti i te rongo ki nga matū kino ka kitea i etahi hua kararehe, penei i nga konganuku taumaha, nga homoni, me etahi huakita. Ma te kai i nga momo remuka, nati, kakano, kakano katoa, huawhenua, me nga kai whakakaha, me te tango i nga taapiri kua tohua, ka taea e te kai tipu te whangai i te whaea me te peepi puta noa i te wa e hapu ana.
Tohutoro:
- British Dietetic Association (BDA) (2024). Haputanga me te kai.
https://www.bda.uk.com/resource/pregnancy-diet.html - Ratonga Hauora Motu (NHS UK) (2024). Huawhenua, Vegan ranei me te hapu.
https://www.nhs.uk/pregnancy/keeping-well/vegetarian-or-vegan-and-pregnant/ - American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) (2023). Kai i te wa e hapu ana.
https://www.acog.org/womens-health/faqs/nutrition-during-pregnancy - Harvard TH Chan School of Health Public (2023). Nga kai Vegan me te Huawhenua.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37450568/ - Whakahaere Hauora o te Ao (WHO) (2023). Micronutrients i te wa e hapu ana.
https://www.who.int/tools/elena/interventions/micronutrients-pregnancy
Ka taea e nga tamariki te tipu hauora i runga i te kai tipu?
Ae, ka taea e nga tamariki te tipu i runga i te kai tipu-a-tipu. Ko te tamarikitanga te wa o te tipu tere me te whanaketanga, na reira he mea nui te kai. Ka taea e te kai-a-tipu taurite te whakarato i nga matūkai tino nui katoa, tae atu ki nga ngako hauora, te pūmua tipu-tipu, nga warowaiha matatini, nga huaora, me nga kohuke.
Ko te tikanga, ko nga tamariki e whai ana i te kai tipu he maha ake te kai i nga hua, huawhenua, me nga karepe katoa i o ratau hoa, e awhina ana ki te whakarite kia tika te kai o te muka, huaora, me nga kohuke nui mo te tipu, te aukati, me te hauora mo te wa roa.
Ko etahi o nga matūkai e hiahia ana kia aro nui: ko te huaora B12 me taapiri tonu i roto i te kai tipu, ka tūtohuhia te taapiri huaora D mo nga tamariki katoa, ahakoa te kai. Ko etahi atu matūkai, penei i te rino, te konupūmā, te iodine, te zinc, me te ngako omega-3, ka taea te tiki mai i nga momo momo kai tipu, nga hua whakakaha, me te whakamahere kai tupato.
Ma te arataki tika me te momo kai kanorau, ka tipu pai nga tamariki i runga i te kai tipu, ka tipu pai, ka parekareka ki nga painga katoa o te oranga matūkai, e aro nui ana ki te tipu.
Tohutoro:
- British Dietetic Association (BDA) (2024). Nga Kai Tamariki: Huawhenua me te Vegan.
https://www.bda.uk.com/resource/vegetarian-vegan-plant-based-diet.html - Academy of Nutrition and Dietetics (2021, i whakamanahia 2023). Turanga i runga i nga kai huawhenua.
https://www.eatrightpro.org/news-center/research-briefs/new-position-paper-on-vegetarian-and-vegan-diets - Harvard TH Chan School of Health Public (2023). Nga Kai-a-Tahu Ma nga Tamariki.
hsph.harvard.edu/topic/food-nutrition-diet/ - American Academy of Pediatrics (AAP) (2023). Nga Kai-a-Tahu i roto i nga Tamariki.
https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Plant-Based-Diets.aspx
He pai te kai tipu mo nga kaitakaro?
Tino. Karekau nga kaipara ki te kai i nga hua kararehe hei whakapakari i te uaua, kia eke ranei nga mahi teitei. Ko te tipu o te uaua ka whakawhirinaki ki te whakangungu whakangungu, te tika o te pūmua, me te kai katoa—kaore i te kai mīti. Ko te kai tipu-a-tipu kua tino whakamaheretia e whakarato ana i nga matūkai katoa e hiahiatia ana mo te kaha, te manawanui, me te whakaora.
Ko nga kai-a-tipu e tuku ana i nga warowaiha uaua mo te kaha pumau, nga momo pūmua tipu, nga huaora me nga kohuke, nga antioxidants, me te muka. He iti noa te ngako kukū me te kore o te cholesterol, e hono ana enei e rua ki te mate ngakau, te momona, te mate huka, me etahi mate pukupuku.
Ko tetahi painga nui mo nga kaitakaro i runga i te kai tipu he tere ake te whakaora. Ko nga kai tipu he nui nga antioxidants, e awhina ana ki te whakakore i nga rauropi kore utu—nga ngota ngota karekau e taea ai te ngenge uaua, te ngoikore o te mahi, me te puhoi te whakaora. Ma te whakaiti i te ahotea oxidative, ka taea e nga kaitakaro te whakangungu i nga wa katoa me te pai ake te whakaora.
Ko nga kaipara ngaio puta noa i nga hakinakina kei te kaha ake te kowhiri i nga kai tipu. Ka taea e nga kaihanga tinana te tipu i runga i nga tipu anake ma te whakauru i nga momo puna pūmua penei i te remu, tofu, tempeh, seitan, nati, kakano, me nga kakano katoa. Mai i te pakipūmeka Netflix 2019 The Game Changers, kua piki haere te mohiotanga ki nga painga o te kai-tipu i roto i nga hakinakina, e whakaatu ana ka taea e nga kaitakaro vegan te whakatutuki i nga mahi tino pai me te kore e whakararu i te hauora me te kaha.
👉 Kei te hiahia koe ki te ako atu mo nga painga o te kai tipu mo nga kaipara? Paatohia a konei ki te panui atu
Tohutoro:
- Academy of Nutrition and Dietetics (2021, i whakamanahia 2023). Turanga i runga i nga kai huawhenua.
https://www.eatrightpro.org/news-center/research-briefs/new-position-paper-on-vegetarian-and-vegan-diets - International Society of Sports Nutrition (ISSN) (2017). Turanga Turanga: Nga kai huawhenua i roto i nga hakinakina me nga mahi korikori.
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-017-0177-8 - American College of Sports Medicine (ACSM) (2022). Te Kai me te Whakataetae Whakataetae.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26891166/ - Harvard TH Chan School of Health Public (2023). Nga Kai-Tua-Tahu me nga Mahi Taakaro.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11635497/ - British Dietetic Association (BDA) (2024). Nga Kai Taakaro me nga Kai Vegan.
https://www.bda.uk.com/resource/vegetarian-vegan-plant-based-diet.html
Ka taea e te tane te kai haumaru i te soya?
Ae, ka taea e nga tane te whakauru haumaru ki te hoia ki a raatau kai.
Kei roto i te Soy nga puhui tipu maori e kiia nei ko te phytoestrogens, inaa ko nga isoflavones penei i te genistein me te daidzein. He rite tonu te hanganga o enei puhui ki te estrogen tangata engari he tino ngoikore ki o raatau paanga. Kua whakaatuhia e te rangahau haumanu nui kaore nga kai soy me nga taapiri isoflavone e pa ana ki nga taumata o te testosterone, nga taumata estrogen, te pa kino ranei ki nga homoni whakawhanau tane.
Ko tenei whakaaro pohehe mo te soy e pa ana ki nga homoni tane i whakakorehia i nga tekau tau ki muri. Inaa, he mano nga wa te nui ake o te estrogen o nga hua miraka i te soy, he phytoestrogen kaore e "hototahi" ki nga kararehe. Hei tauira, he rangahau i whakaputaina i roto i te Fertility and Sterility i kitea ko te whakakitenga o te isoflavone soybean karekau he paanga wahine ki nga tane.
He kai tino pai hoki a Soy, e whakarato ana i te pūmua katoa me nga waikawa amino tino nui, nga ngako hauora, nga kohuke penei i te konupūmā me te rino, nga huaora B, me nga antioxidants. Ko te kai i nga wa katoa ka awhina i te hauora o te ngakau, te whakaheke i te cholesterol, me te whai waahi ki te oranga katoa.
Tohutoro:
- Kirikiriroa-Reeves JM, et al. Ko nga rangahau haumanu e whakaatu ana kaore he paanga o te pūmua soy me te isoflavones ki nga homoni whakawhanau i roto i nga tane: nga hua o te tātari-meta. Whakakorikori. 2010;94(3):997-1007. https://www.fertstert.org/article/S0015-0282(09)00966-2/fulltext
- Raina Hauora. He pai, he kino ranei a Soy ki a koe? https://www.healthline.com/nutrition/soy-protein-good-or-bad
Ka taea e nga tangata katoa te mahi tipu, ahakoa he take hauora?
Ae, ka taea e te nuinga o nga tangata te tango i te kai tipu, ahakoa he take hauora o ratou, engari me whai whakaaro nui ki te whakamahere, i etahi wa, he arahi mai i tetahi tohunga hauora.
Ka taea e te kai-a-tipu te hanga pai nga matūkai katoa—pūmua, muka, ngako hauora, huaora, me nga kohuke—e hiahiatia ana mo te hauora. Mo nga tangata whai mate penei i te mate huka, te toto toto tiketike, te mate ngakau ranei, ko te huri ki te kai tipu-tipu ka whai hua ano, penei i te pai ake o te whakahaere huka toto, te pai ake o te hauora o te ngakau, me te whakahaere taumaha.
Heoi ano, ko nga tangata he ngoikore nga matūkai motuhake, he mate keemu, he mate mau tonu me toro atu ki te taote, ki te kaitoi kai kua rehitatia ranei kia whiwhi ratou i te nui o te huaora B12, te huaora D, te rino, te konupūmā, te iodine, me te ngako omega-3. Ma te tupato ki te whakamahere, ka taea e te kai tipu te noho haumaru, te kai, me te tautoko i te hauora mo te tata katoa.
Tohutoro:
- Harvard TH Chan School of Health Public. Nga kai huawhenua.
https://www.health.harvard.edu/nutrition/becoming-a-vegetarian - Barnard ND, Levin SM, Trapp CB. Ko nga kai tipu mo te aukati me te whakahaere i te mate huka.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5466941/ - National Institutes of Health (NIH)
Nga kai i runga i nga tipu me te hauora ngakau
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29496410/
He aha nga mate o te kai i te kai tipu?
Akene ko te patai e whai kiko ana: he aha nga raru o te kai i te kai kai-iti? Ko nga kai nui i roto i nga hua kararehe ka tino whakanui ake i te mate o nga mate tawhito penei i te mate ngakau, te whiu, te mate pukupuku, te nui, me te mate huka.
Ahakoa te momo kai ka whai koe, he mea nui ki te tiki i nga matūkai katoa hei karo i nga hapa. Ko te mea he maha nga tangata e whakamahi ana i nga taapiringa e whakaatu ana i te uaua ki te whakatutuki i nga matea matūkai katoa ma te kai anake.
Ko te kai-a-tipu kai katoa e whakarato ana i te nui o te muka tino nui, te nuinga o nga huaora me nga kohuke, micronutrients, me nga phytonutrients-he maha ake i era atu kai. Engari, me aro nui etahi matūkai, tae atu ki te huaora B12 me te waikawa ngako omega-3, me te mea iti, te rino me te konupūmā. He iti noa te maaharahara te kai pūmua i te mea ka kai koe i te nui o nga kaata.
I runga i te kai-a-tipu kai katoa, ko te huaora B12 anake te matūkai e tika ana kia taapirihia, ma te kai whakakaha, ma te taapiri ranei.
Tohutoro:
- National Institutes of Health
Nga kai i runga i nga tipu me te hauora ngakau
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29496410/ - Harvard TH Chan School of Health Public. Nga kai huawhenua.
https://www.health.harvard.edu/nutrition/becoming-a-vegetarian
He nui ake te utu o nga kai vegan i nga whiringa kai kore-vegan. Ka taea e au te utu vegan?
He pono ka nui ake te utu o etahi hua vegan motuhake, penei i nga putea tipu, i nga momo miraka miraka ranei, i o raatau ritenga. Heoi, ehara enei i to whiringa anake. He tino utu te kai vegan ina ka whakatauhia i runga i nga kai penei i te raihi, te pini, te pi, te rimurapa, te rīwai, me te tofu, he iti ake te utu i te kai me te miraka. Ko te tunu kai i te kainga, kaua ki te whakawhirinaki ki nga kai kua oti te whakarite, ka iti ake nga utu, me te hoko i te nuinga ka nui ake te penapena.
I tua atu, ko te tapahi i nga mīti me te miraka ka tuku moni ka taea te tuku ki nga hua, huawhenua, me etahi atu kai hauora. Whakaarohia he haumi mo to hauora: ka taea e te kai tipu te whakaheke i te mate o te mate ngakau, te mate huka, me etahi atu mate mate roa, ka ora pea koe i nga rau, tae atu ki nga mano o nga taara i roto i te tiaki hauora i roto i te waa.
Me pehea taku mahi ki nga urupare kino mai i te whanau kai miiti me o hoa?
Ko te tango i te momo noho tipu ka raru pea te whanau me nga hoa kaore i te rite nga whakaaro. He mea nui kia mahara ko nga tauhohenga kino ka puta mai i nga whakaaro pohehe, i te arai, i te kore mohio noa—ehara i te kino. Anei etahi huarahi ki te whakatere pai i enei ahuatanga:
Arataki ma te tauira.
Whakaatuhia ko te kai i te tipu ka taea te ngahau, te hauora, me te makona. Ko te tiritiri i nga kai reka, ko te powhiri i te hunga e arohaina ana ki te whakamatau i nga tohutao hou he maha ake te whakatenatena i te tautohetohe.Noho marino me te whakaute.
He iti noa nga tautohetohe ka huri i nga whakaaro. Ko te whakautu i runga i te manawanui me te atawhai ka awhina i nga korero kia tuwhera tonu, ka aukati i te raruraru kei piki ake.Whiriwhiria o whawhai.
Kaore nga korero katoa e hiahia ana ki te whakautu. I etahi wa he pai ake te tuku korero me te aro ki nga taunekeneke pai kaua ki te huri i nga kai katoa hei tautohetohe.Tuari korero ina tika.
Mēnā he tino pākiki te tangata, homai he rauemi pono mo te hauora, te taiao, me nga painga matatika o te noho tipu. A ape i te whakararuraru ia ratou ki nga korero meka mena ka patai.Whakaaetia to ratou tirohanga.
Whakahonoretia he tikanga tuku iho a etahi atu, he tikanga whaiaro, he hononga aronganui ranei ki te kai. Ma te mohio ki te wahi i ahu mai ai, ka kaha ake nga korerorero.Kimihia nga hapori tautoko.
Hono atu ki nga tangata whakaaro rite—ipurangi, tuimotu ranei—he rite ki o uara. Ma te tautoko ka ngawari ake te noho maia ki o whiringa.Kia mahara ki to "he aha."
Ahakoa ko te hauora, ko te taiao, ko nga kararehe ranei, ma te noho ki o uaratanga ka taea e koe te kaha ki te hapai i nga whakahee.
I te mutunga, he iti ake te mahi ki nga mahi kino mo te whakatenatena i etahi atu me te nui ake mo te pupuri i to ake rongo, pono, me te aroha. I te wa o te wa, he maha nga tangata ka kaha ake te whakaae ina kite ratou i te pai o te paanga o to oranga ki to hauora me to koa.
Ka taea tonu e au te kai ki waho i nga wharekai?
Ae—ka taea e koe te kai i waho i te wa e whai ana i te kai tipu. Kei te ngawari ake te kai ki waho i te mea he maha nga wharekai e tuku ana i nga whiringa vegan, engari ahakoa i nga waahi kaore he tohu tohu, ka kitea e koe, ka tono ranei i tetahi mea e tika ana. Anei etahi tohutohu:
Rapua nga waahi e pai ana ki te vegan.
He maha nga wharekai inaianei e whakanui ana i nga rihi vegan i runga i o raatau tahua, me nga mekameka katoa me nga waahi o te rohe kei te taapiri i nga whiringa tipu.Tirohia nga tahua ipurangi i te tuatahi.
Ko te nuinga o nga wharekai ka tuku tahua i runga ipurangi, kia taea ai e koe te whakamahere i mua me te kite he aha nga mea e waatea ana, ka whakaaro ranei ki nga whakakapinga ngawari.Tonoa marie mo nga whakarereketanga.
He maha nga wa e pai ana nga kaitao ki te huri i te kai, te tiihi, te pata ranei mo nga momo tipu ka waiho noa ranei.Torotoro nga kai o te ao.
He maha nga kai o te ao kei roto ko nga kai tipu-penei i te Mediterranean falafel me te hummus, nga kari Inia me nga dals, nga riu pīni Mehiko, nga riu pi ki te Rawhiti o te Rawhiti, nga pihi huawhenua Thai, me etahi atu.Kaua e mataku ki te waea atu i mua.
Ka taea e te waea waea tere te awhina i a koe ki te whakaū i nga whiringa pai ki te vegan ka pai ake ai to wheako kai.A faaite i to wheako.
Mena ka kitea e koe he whiringa vegan tino pai, kia mohio nga kaimahi kei te maioha koe - ka mahara nga wharekai ka tono nga kaihoko me te pai ki nga kai tipu.
Ko te kai ki waho i runga i te kai tipu-a-tipu ehara i te mea mo te here—he whai waahi ki te whakamatau i nga reka hou, ki te kimi i nga rihi auaha, me te whakaatu ki nga wharekai kei te piki haere te hiahia mo te kai atawhai, toimau.
Me aha ahau ina tawai mai nga hoa ki taku oranga vegan?
Ka mamae pea ka whakakatakatahia e te tangata mo o whiringa, engari kia mahara ko te tawai he maha nga wa ka puta mai i te pouri, i te kore mohio ranei—ehara i te mea he kino ki a koe. Ko to ahua noho i runga i te aroha, te hauora, me te oranga tonutanga, he mea hei whakahīhī.
Ko te huarahi pai rawa atu ko te noho marino me te karo i te mahi parepare. I etahi wa, ko te whakautu ngawari, ko te whakarereke noa i te kaupapa ka taea te whakakore i te ahuatanga. I etahi wa, ka awhina pea koe ki te whakamarama - me te kore e kauwhau - he aha te mea nui ki a koe te kai vegan. Mena he tino pakiki tetahi, tohatoha korero. Mena kei te ngana noa ratou ki te whakapataritari ia koe, he pai ki te wehe.
Hurihia koe ki nga tangata tautoko e whakaute ana i au whiringa, ahakoa ka tohatohahia e ratou, kaore ranei. I te roanga o te wa, ka kaha ake te korero o to riterite me to atawhai i nga kupu, a he maha nga tangata i katakata i mua ka tuwhera ake ki te ako mai i a koe.
Te Aorangi me te Tangata FAQs
He aha te he o te kai miraka?
He maha nga tangata kaore i te mohio he tino hono te umanga miraka me te umanga mīti - ko te tikanga, e rua nga taha o te moni kotahi. E kore nga kau e whakaputa waiu mo ake tonu atu; ka heke te hanga miraka, ka patua mo te mīti. Waihoki, ko nga kuao kau taane e whanau ana ki te umanga miraka kau e kiia ana he "parapara" i te mea kaore e taea te whakaputa miraka, a he maha nga mea ka patua mo te poaka, te mīti iti ranei. Na, ma te hoko miraka kau, kei te tautoko tika ano nga kaihoko i te umanga mīti.
Mai i te tirohanga taiao, he tino kaha te hanga miraka kau. He nui rawa te whenua mo te whangai kararehe me te whakatipu kai kararehe, me te nui o te wai - he nui noa atu i te mea e hiahiatia ana hei whakaputa i nga momo tipu. Ko nga tukunga methane mai i nga kau miraka kau he nui ano te whai waahi ki te huringa o te rangi, na te mea he kaikawe nui te rangai miraka kau ki te tuku hau kati kati.
He āwangawanga matatika hoki. He maha nga wa ka whakawhanau nga kau kia haere tonu te whakaputa miraka, ka wehea nga kuao kau mai i o ratau whaea i muri tata mai i te whanautanga, ka raru te tokorua. He maha nga kaihoko kaore i te mohio ki tenei huringa o te whakangao e tautoko ana i te mahi miraka kau.
Me korero noa: ko te tautoko i te miraka miraka ko te tautoko i te ahumahi mīti, te whai wāhi ki te kino o te taiao, me te mau tonu o te mamae o nga kararehe — ahakoa kei te waatea tonu nga momo momo tipu e ora ana, e ora ana, e ngawari ana.
Tohutoro:
- Whakahaere Kai me te Ahuwhenua o te United Nations. (2006). Te Atarangi Roa o nga kararehe: Nga Take Taiao me nga Kōwhiringa. Roma: Whakahaerenga Kai me te Ahuwhenua a te Kotahitanga o nga Whenua o te Ao.
https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e00.htm - Kaupapa Taiao a te Kotahitanga o nga Whenua o te Ao. (2019). Kai me te Hurirangi Hurirangi: Nga Kai Ora mo te Aorangi Ora. Nairobi: United Nations Environment Programme.
https://www.un.org/en/climatechange/science/climate-issues/food - Academy of Nutrition and Dietetics. (2016). Te Turanga o te Whare Wananga o te Kai Kai me te Kai: Nga Kai Huawhenua. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 116(12), 1970–1980.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27886704/
Ehara i te mea he kino nga miraka tipu mo te taiao?
Tirohia konei mo te rauemi katoa
https://www.bbc.com/news/science-environment-46654042
Kao. Ahakoa he rereke te paanga o te taiao i waenga i nga momo miraka tipu, he pai ke atu i te miraka. Hei tauira, kua whakahengia te miraka aramona mo tana whakamahinga wai, engari he iti noa iho te wai, te whenua, me te iti ake o te whakaputanga mai i te miraka kau. Ko nga whiringa penei i te oat, soy, me te miraka hemp kei roto i nga whiringa pai rawa atu, na te mea he pai ake nga miraka tipu mo te ao.
Karekau te kai tipu ka pa kino ki te ao?
He pohehe noa ko te kai vegan, te kai tipu ranei ka pa ki te ao na te mea ko nga kai penei i te soya. Ko te mea pono, tata ki te 80% o te hanga soya o te ao ka whakamahia hei whangai kararehe, ehara i te tangata. He iti noa te hautanga ka tukatukahia hei kai penei i te tofu, te miraka soy, me etahi atu hua tipu.
Ko te tikanga ma te kai kararehe, ka peia e te tangata te nuinga o te hiahia o te ao mo te soya. Inaa, he maha nga kai kore-vegan o ia ra—mai i nga paramanawa kua tukatukahia penei i te pihikete ki nga hua mīti tine—kei roto ano hoki te soya.
Mena ka neke atu tatou i nga mahi ahuwhenua kararehe, ka tino heke te nui o te whenua me nga hua e hiahiatia ana. Ma tera ka whakaiti i te ngaherehere, ka pupuri i nga waahi noho maori, ka whakaheke i nga tukunga hau kati kati. Me korero noa: ko te whiriwhiri i te kai vegan ka awhina i te whakaheke i te hiahia mo nga hua kai kararehe me te tiaki i nga rauwiringa kaiao o te ao.
Tohutoro:
- Whakahaere Kai me te Ahuwhenua o te United Nations. (2018). Te ahua o nga Ngahere o te Ao 2018: Nga Ara Ngahere ki te Whanaketanga Tonu. Roma: Whakahaerenga Kai me te Ahuwhenua a te Kotahitanga o nga Whenua o te Ao.
https://www.fao.org/state-of-forests/en/ - Te Whare Rauemi o te Ao. (2019). Te Waihanga Kai Taumata: He Tahua Whakataunga hei Whangai Tata ki te 10 Piriona Tangata hei te tau 2050. Washington, DC: World Resources Institute.
https://www.wri.org/research/creating-sustainable-food-future - Poore, J., & Nemecek, T. (2018). Te whakaiti i nga paanga taiao o te kai ma nga kaihanga me nga kaihoko. Pūtaiao, 360(6392), 987–992.
https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaq0216 - Kaupapa Taiao a te Kotahitanga o nga Whenua o te Ao. (2021). Nga Paanga o te Punaha Kai ki te Ngaronga Kanorau: E Toru Nga Kaihuri mo te Huringa Punaha Kai hei Tautoko i te Natura. Nairobi: United Nations Environment Programme.
https://www.unep.org/resources/publication/food-system-impacts-biodiversity-loss - Paewhiri-a-Kawanatanga mo te Hurirangi. (2022). Hurirangi Hurirangi 2022: Te Whakamamaetanga o te Huringa Huarere. Ko te takoha a te Rōpū Mahi III ki te Ripoata Aromatawai Tuaono a te Paewhiri-a-Kawanatanga mo te Hurirangi. Cambridge University Press.
https://www.ipcc.ch/report/ar6/wg3/
Ka ahatia te tuawhenua ki te whakamutua e tatou nga kararehe e kai ana i runga?
Mena ka whai te katoa ki te oranga vegan, he iti rawa te whenua mo te ahuwhenua. Ma tera ka taea e te nuinga o te tuawhenua te hoki ki tona ahua maori, ka whai waahi mo nga ngahere, nga ngahere, me era atu kainga mohoao kia puāwai ano.
Engari i te ngaronga ki te tuawhenua, ko te whakamutu i nga mahi ahuwhenua ka nui ake nga painga:
- He nui te mamae o nga kararehe ka mutu.
- Ka ora ake te taupori mohoao, ka piki ake te kanorau.
- Ka taea e nga ngahere me nga papaa te whanui, te penapena waro me te awhina ki te whawhai i te huringa o te rangi.
- Ko nga whenua e whakamahia ana i tenei wa mo nga kai kararehe ka whakatapua ki nga waahi tapu, ki te rewi, me nga whenua rahui.
I te ao katoa, ko nga rangahau e whakaatu ana mena ka haere nga tangata katoa ki te vegan, 76% ka iti ake te whenua mo te ahuwhenua. Ma tenei e whakatuwhera te kuaha ki te whakaoranga nui o nga whenua taiao me nga rauwiringa kaiao, me te nui ake o te waahi mo nga kararehe mohoao kia tino tupu.
Tohutoro:
- Whakahaere Kai me te Ahuwhenua o te United Nations. (2020). Te ahua o te whenua me nga rawa wai o te ao mo te kai me te ahuwhenua – nga punaha kei te waahi pakaru. Roma: Whakahaerenga Kai me te Ahuwhenua a te Kotahitanga o nga Whenua o te Ao.
https://www.fao.org/land-water/solaw2021/en/ - Paewhiri-a-Kawanatanga mo te Hurirangi. (2022). Hurirangi Hurirangi 2022: Te Whakamamaetanga o te Huringa Huarere. Ko te takoha a te Rōpū Mahi III ki te Ripoata Aromatawai Tuaono a te Paewhiri-a-Kawanatanga mo te Hurirangi. Cambridge University Press.
https://www.ipcc.ch/report/ar6/wg3/ - Te Whare Rauemi o te Ao. (2019). Te Waihanga Kai Taumata: He Tahua Whakataunga hei Whangai Tata ki te 10 Piriona Tangata hei te tau 2050. Washington, DC: World Resources Institute.
https://www.wri.org/research/creating-sustainable-food-future
Kaore e taea e au te kai noa i nga hua kararehe pararopi hei awhina i te taiao?
Te rangahau me nga raraunga e pa ana:
Kei te hiahia koe ki te whakaiti i te tapuwae waro o to kai? Arotahi ki taau e kai ai, kaua ko te kai no te rohe
Tirohia i konei mo te rauemi katoa: https://ourworldindata.org/food-choice-vs-eating-local
Ko te hoko mai i te rohe me te pararopi ka iti ake te maero kai me te karo i etahi pesticides, engari ka pa ki nga paanga o te taiao, ko nga mea e kai ana koe he mea nui ake i te wahi i puta mai ai.
Ahakoa ko nga hua kararehe o te rohe ka nui ake te whakatipu, kaiao, ka nui ake te whenua, te wai, me nga rawa ka whakaritea ki te whakatipu tipu tika hei kai ma te tangata. Ko te taumahatanga nui o te taiao ka ahu mai i te whakatipu kararehe ake, ehara i te kawe i a raatau hua.
Ko te huri ki te kai tipu-a-tipu ka tino heke te tukunga hau kati, te whakamahi whenua, me te kohi wai. Ko te kowhiri i nga kai tipu - ahakoa no te rohe, kaore ranei - ka nui ake te painga ki te taiao i te kowhiri mo nga hua kararehe "mau".
Kaore te hoia e whakangaro i te ao?
He pono kei te pakaru nga ngahere ua i te tere ohorere - tata ki te toru nga papa whutupaoro ia meneti - ka nekehia nga mano o nga kararehe me nga tangata. Heoi, ko te nuinga o te hoia e whakatipuhia ana ehara i te mea hei kai ma te tangata. I tenei wa, tata ki te 70% o te hoia i mahia i Amerika ki te Tonga ka whakamahia hei whangai kararehe, a, tata ki te 90% o te ngaherehere o Amazon e hono ana ki te whakatipu kai kararehe, ki te hanga wahi kai mo nga kau.
Ko te whakatipu kararehe hei kai he tino koretake. He nui nga hua, te wai, me te whenua e hiahiatia ana hei whakaputa i te mīti me te miraka, he nui noa atu i te kai tika te tangata i aua kai. Ma te tango i tenei "waenganui" me te kai i nga hua penei i te soya, ka taea e tatou te whangai i te tini atu o nga tangata, te whakaiti i te whakamahinga o te whenua, te tiaki i nga kaainga taiao, te tiaki i te kanorau, me te tapahi i nga tukunga hau kati kati e pa ana ki te ahuwhenua kararehe.
Tohutoro:
- Whakahaere Kai me te Ahuwhenua o te United Nations. (2021). Te ahua o nga Ngahere o te Ao 2020: Nga Ngahere, Te Kanorau me nga Tangata. Roma: Whakahaerenga Kai me te Ahuwhenua a te Kotahitanga o nga Whenua o te Ao.
https://www.fao.org/state-of-forests/en/ - Te Putea o te Ao mo te Natura. (2021). Kaari Ripoata Soy: Te Aromatawai i nga Whakaaetanga o te Roopu Whakapumau a nga Kamupene o te Ao. Gland, Switzerland: World Wide Fund for Nature.
https://www.wwf.fr/sites/default/files/doc-2021-05/20210519_Rapport_Soy-trade-scorecard-How-commited-are-soy-traders-to-a-conversion-free-industry_WWF%26Global-Canopy_compressed.pdf - Kaupapa Taiao a te Kotahitanga o nga Whenua o te Ao. (2021). Nga Paanga o te Punaha Kai ki te Ngaronga Kanorau: E Toru Nga Kaihuri mo te Huringa Punaha Kai hei Tautoko i te Natura. Nairobi: United Nations Environment Programme.
https://www.unep.org/resources/publication/food-system-impacts-biodiversity-loss - Poore, J., & Nemecek, T. (2018). Te whakaiti i nga paanga taiao o te kai ma nga kaihanga me nga kaihoko. Pūtaiao, 360(6392), 987–992.
https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaq0216
Ehara i te mea na te aramona te matewai?
Ahakoa he pono ko te aramona e hiahia ana kia tipu te wai, ehara i te mea ko ratou te take matua o te kore wai o te ao. Ko te nuinga o nga kaihoko o te wai maori i roto i nga mahi ahuwhenua ko te mahi ahuwhenua kararehe, ko te mea anake e pa ana ki te hauwha o te whakamahi wai maori o te ao. Ko te nuinga o tenei wai ka uru ki te whakatipu kai hei whangai kararehe, kaua ki te tangata.
Ki te whakatauritehia i runga i te maatai-a-a-a-a-pūmua ranei, he tino pai ake nga aramona hei kai-whakamahi wai i te miraka, te mīti, me etahi atu hua kararehe. Ko te huri mai i nga kai kararehe ki nga momo tipu, tae atu ki nga aramona, ka tino whakaitihia te hiahia wai.
I tua atu, ko nga mahi ahuwhenua ahuwhenua he iti rawa nga paanga o te taiao, tae atu ki nga tukunga hau kati, te whakamahi whenua, me te kohi wai. Ko te whiriwhiri i nga miraka tipu penei i te aramona, te oat, te soy ranei, he pai ake te pai atu i te kai miraka me nga hua kararehe, ahakoa ko nga aramona ano e hiahia ana kia whakamakuku.
Tohutoro:
- Whakahaere Kai me te Ahuwhenua o te United Nations. (2020). Te ahua o te Kai me te Ahuwhenua 2020: Te Whakatairanga i nga wero wai i roto i te Ahuwhenua. Roma: Whakahaerenga Kai me te Ahuwhenua a te Kotahitanga o nga Whenua o te Ao.
https://www.fao.org/publications/fao-flagship-publications/the-state-of-food-and-agriculture/2020/en - Mekonnen, MM, & Hoekstra, AY (2012). He aromatawai o te ao mo te tapuwae wai o nga hua kararehe ahuwhenua. Pūnaha rauropi, 15(3), 401–415.
https://www.waterfootprint.org/resources/Mekonnen-Hoekstra-2012-WaterFootprintFarmAnimalProducts_1.pdf - Te Whare Rauemi o te Ao. (2019). Te Waihanga Kai Taumata: He Tahua Whakataunga hei Whangai Tata ki te 10 Piriona Tangata hei te tau 2050. Washington, DC: World Resources Institute.
https://www.wri.org/research/creating-sustainable-food-future
Kei te whakangaro nga vegans i te ao ma te kai i nga avocados?
Kao. Ko te kerēme kei te tukino nga vegans i te ao ma te kai i te avocados, ko te tikanga e pa ana ki te whakamahi i te ruinga pi arumoni i etahi rohe, penei i California. Ahakoa he pono ko te mahi ahuwhenua awhekatika nui i etahi wa ka whakawhirinaki ki nga pi kawe, ehara tenei take i te mea motuhake ki nga avocados. He maha nga hua—tae atu ki te aporo, aramona, merengi, tōmato, me te broccoli—e whakawhirinaki ana ki te ruinga arumoni, ka kai ano hoki nga kai-kore i enei kai.
He iti tonu te kino o te Avocados ki te ao ina whakaritea ki te mīti me te miraka kau, e peia ana te ngahere, te tuku haurehu kati kōtuhi, me te nui ake o te wai me te whenua. Ko te whiriwhiri i nga avocados i runga i nga hua kararehe ka tino whakaiti i te kino o te taiao. Ka taea e nga Vegans, pera i era atu tangata, ki te hoko mai i nga paamu iti ake ranei, ka taea, engari ko te kai i nga tipu—tae atu ki nga awhekawhe—he tino pai ake i te rahui i te tautoko i te ahuwhenua kararehe.
Tohutoro:
- Whakahaere Kai me te Ahuwhenua o te United Nations. (2021). Te Ahua o te Kai me te Ahuwhenua 2021: Te Whakapaipai i nga Pūnaha Ahuwhenua ki nga Rureru me nga taumahatanga. Roma: Whakahaerenga Kai me te Ahuwhenua a te Kotahitanga o nga Whenua o te Ao.
https://www.fao.org/publications/fao-flagship-publications/the-state-of-food-and-agriculture/2021/en - Paewhiri-a-Kawanatanga mo te Hurirangi. (2022). Hurirangi Hurirangi 2022: Te Whakamamaetanga o te Huringa Huarere. Ko te takoha a te Rōpū Mahi III ki te Ripoata Aromatawai Tuaono a te Paewhiri-a-Kawanatanga mo te Hurirangi. Cambridge University Press.
https://www.ipcc.ch/report/ar6/wg3/ - Harvard TH Chan School of Health Public. (2023). Te Puna Kai - Nga paanga ki te taiao o te hanga kai.
https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/sustainability/
He mea tika mo nga whenua katoa, tae atu ki te hunga rawakore, ki te tango i te kai vegan?
He wero, engari ka taea. Ko te whangai i nga hua ki nga kararehe he tino koretake—he hautanga iti noa iho o nga kaarai ka hoatu ki nga kararehe hei kai ma te tangata. Mena ka tango nga whenua katoa i te kai vegan, ka taea e tatou te whakanui ake i nga kaata e waatea ana ki te 70%, he nui hei whangai i nga piriona taangata. Ma tenei ka wetewete te whenua, ka taea e nga ngahere me nga waahi noho maori kia ora ake, kia pai ake te ora o te ao me te whakapumau i te oranga kai mo te katoa.
Tohutoro:
- Springmann, M., Godfray, HCJ, Rayner, M., & Scarborough, P. (2016). Te tātari me te uaratanga o te hauora me te huringa huarere nga painga o te huringa kai. Nga Mahi a te National Academy of Sciences, 113(15), 4146–4151.
https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.1523119113 - Godfray, HCJ, Aveyard, P., Garnett, T., Hall, JW, Key, TJ, Lorimer, J., … & Jebb, SA (2018). Te kai kai, te hauora, me te taiao. Pūtaiao, 361(6399), eaam5324.
https://www.science.org/doi/10.1126/science.aam5324 - Foley, JA, Ramankutty, N., Brauman, KA, Cassidy, ES, Gerber, JS, Johnston, M., … & Zaks, DPM (2011). He otinga mo te aorangi kua whakatipuria. Taiao, 478, 337–342.
https://www.nature.com/articles/nature10452
Ko te kirihou me etahi atu hua o te hoko kai he mea nui ake te awangawanga mo te taiao i te kai?
Ahakoa he tino take nga para kirihou me nga rawa kore-koiora, he tino horapa te paanga o te ahuwhenua kararehe ki te taiao. Ka peia te ngahere, te parahanga o te oneone me te wai, nga waahi mate o te moana, me te nui o te tukunga hau kati kati—i tua atu i nga mea ka puta mai i nga kirihou kaihoko anake. He maha nga hua kararehe ka tae mai ki roto i te kete whakamahi kotahi, ka taapiri atu ki te raru para. He mea nui te whai i nga tikanga kore-para, engari ko te kai vegan ka whakatika i nga raru taiao maha i te wa kotahi, ka nui ake te rereketanga.
He mea nui ano kia mahara ko te nuinga o nga kirihou e kitea ana i runga i nga mea e kiia nei ko nga "moutere kirihou" i roto i nga moana he kupenga hii ika me etahi atu taputapu hii ika, ehara i te mea ko te takai a nga kaihoko. E whakaatu ana tenei i te whai waahi nui o nga mahi ahumahi, ina koa te hī ika arumoni e pa ana ki te ahuwhenua kararehe, ki te parahanga kirihou moana. Ko te whakaheke i te tono mo nga hua kararehe ka awhina i nga tuku hau kati me te parahanga kirihou i nga moana.
He pai te taiao ki te kai ika anake?
Ko te kai ika anake ehara i te mea e mau tonu ana, e whai hua iti ranei. Ko te nui o te hii ika kei te whakaheke tere te taupori ika o te ao, me etahi rangahau e tohu ana i nga moana kore ika hei te tau 2048 mena ka haere tonu nga ahuatanga o naianei. He tino kino ano nga mahi hii ika: he maha nga momo momo karekau i whakaarohia e te kupenga, ka kino te rauwiringa kaiao me te kanorau. I tua atu, ko nga kupenga kua ngaro, kua makahia ranei te take nui o te kirihou moana, e tata ana ki te haurua o te parahanga kirihou kei roto i nga moana. Ahakoa he iti ake te whai rawa o te ika i te mīti me etahi atu kararehe whenua, ko te whakawhirinaki ki te ika anake ka kaha te paheketanga o te taiao, te tiango o te rauwiringa kaiao me te parahanga. Ko te kai-a-tipu ka noho pumau tonu me te iti o te kino ki nga moana me te kanorau o te ao.
Tohutoro:
- Worm, B., et al. (2006). Nga paanga o te mate kanorau koiora ki nga ratonga rauwiringa kaiao moana. Pūtaiao, 314(5800), 787–790.
https://www.science.org/doi/10.1126/science.1132294 - FAO. (2022). Te Whenua o te Ao Hao me te Ahumoana 2022. Whakahaere Kai me te Ahuwhenua o te United Nations.
https://www.fao.org/state-of-fisheries-aquaculture - OceanCare i te Huinga Ika 2024 hei whakanui i te parahanga o te moana mai i nga taputapu hī ika
https://www.oceancare.org/en/stories_and_news/fish-forum-marine-pollution/
He pehea te paanga o te hanga mīti ki te huringa o te rangi?
Ko te whakangao mīti ka whai pānga nui ki te panoni āhuarangi. Ko te hoko mīti me te miraka ka piki ake te hiahia, e turaki ana i te ngahere ki te hanga whenua parapara me te whakatipu kai kararehe. Ka whakakorea nga ngahere pupuri waro me te tuku i te nui o te CO₂. Ko nga kararehe ake e whakaputa te mewaro, he hau kati kati, ka whai waahi atu ki te whakamahanatanga o te ao. I tua atu, ko te mahi ahuwhenua kararehe e arai ana ki te parahanga o nga awa me nga moana, ka hanga i nga waahi mate kaore e taea te ora o te moana. Ko te whakaiti i te kai mīti ko tetahi o nga huarahi tino whai hua ka taea e te tangata te whakaheke i o ratou tapuwae waro me te awhina ki te whakaheke i te huringa o te rangi.
Tohutoro:
- Poore, J., & Nemecek, T. (2018). Te whakaiti i nga paanga taiao o te kai ma nga kaihanga me nga kaihoko. Pūtaiao, 360(6392), 987–992.
https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaq0216 - FAO. (2022). Te State of Food and Agriculture 2022. Whakahaere Kai me te Ahuwhenua o te United Nations.
https://www.fao.org/publications/fao-flagship-publications/the-state-of-food-and-agriculture/2022/en - IPCC. (2019). Hurirangi me te Whenua: He Ripoata Motuhake a IPCC.
https://www.ipcc.ch/srccl/
He pai ake te kai heihei mo te taiao i era atu kai?
Ahakoa he iti ake te tapuwae waro o te heihei i te mīti me te reme, he nui tonu nga paanga o te taiao. Ko te mahi ahuwhenua heihei ka whakaputa i te mewaro me etahi atu haurehu kati kati, ka whai waahi ki te huringa o te rangi. Ka pokea nga awa me nga moana te rere o te hamuti, ka hanga i nga rohe mate e kore ai e ora te ora o te wai. Na, ahakoa he "pai" atu i etahi kai, ko te kai heihei ka kino tonu te taiao i whakaritea ki te kai tipu.
Tohutoro:
- Poore, J., & Nemecek, T. (2018). Te whakaiti i nga paanga taiao o te kai ma nga kaihanga me nga kaihoko. Pūtaiao, 360(6392), 987–992.
https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaq0216 - FAO. (2013). Te whakatikatika i te huringa o te rangi ma te kararehe: He aromatawai o te ao mo nga tukunga me nga huarahi whakaheke. Whakahaere Kai me te Ahuwhenua o te United Nations.
https://www.fao.org/4/i3437e/i3437e.pdf - Clark, M., Springmann, M., Hill, J., & Tilman, D. (2019). He maha nga paanga ki te hauora me te taiao o nga kai. PNAS, 116(46), 23357–23362.
https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.1906908116
Mena ka huri nga tangata katoa ki te kai tipu, karekau ranei nga kaiahuwhenua me nga hapori e whakawhirinaki ana ki nga kararehe ka ngaro nga mahi?
Ko te whakawhiti ki te kai tipu karekau e mate te oranga. Ka taea e nga kaiahuwhenua te huri mai i te ahuwhenua kararehe ki te whakatipu hua, huawhenua, remu, nati, me etahi atu kai tipu, kei te piki haere te hiahia. Ko nga ahumahi hou—penei i nga kai tipu-tipu, i etahi atu pūmua, me te ahuwhenua tauwhiro—ka hanga mahi me nga huarahi ohanga. Ka taea hoki e nga kawanatanga me nga hapori te tautoko i tenei whakawhitinga ma te whakangungu me te whakatenatena, me te whakarite kia kore nga tangata e mahue ki muri i a tatou e neke atu ana ki te punaha kai totika ake.
He tauira whakaihiihi o nga paamu kua angitu i tenei whakawhitinga. Hei tauira, kua huri etahi o nga paamu miraka kau i o ratou whenua ki te whakatipu aramona, soybeans, etahi atu hua tipu ranei, i te mea kua huri nga kaiahuwhenua kararehe o nga rohe rereke ki te whakaputa remu, hua, huawhenua mo nga maakete o te rohe me te ao. Ko enei whakawhitinga ehara i te mea ka whakawhiwhia he puna moni hou mo nga kaiahuwhenua engari ka whai waahi ano hoki ki te hanga kai tauwhiro ki te taiao me te whakatutuki i te piki haere o te hiahia mo nga kai tipu.
Ma te tautoko i enei nekehanga me te maatauranga, whakatenatena putea, me nga kaupapa hapori, ka taea e tatou te whakarite kia whai hua te neke ki te punaha kai tipu-tipu nga tangata me te ao.
Ehara i te mea he pai ake te hiako mo te taiao i te waihanga?
Ahakoa nga kerēme hokohoko, he tawhiti te hiako i te taiao. Ka pau te kaha o tana mahi—he rite ki nga umanga konumohe, rino, raima ranei—a ma te mahi tanning ka aukati i te hiako kia kore e pirau. Ka tukuna ano e nga mahi hiako te maha o nga matū paitini me nga mea poke, tae atu ki te sulfide, te waikawa, te tai, te makawe, me te pūmua, e whakakino ana i te oneone me te wai.
I tua atu, ko nga kaimahi o te mahi hiako hiako ka pa ki nga matū morearea, ka pa ki to ratau hauora, ka raru te kiri, ka raru te manawa, me etahi wa ka roa te mate.
He rereke, he iti rawa nga rauemi e whakamahia ana e nga momo waihanga, ka iti te kino o te taiao. Ko te kowhiri i te hiako ehara i te mea he kino noa iho ki te ao engari kei tawhiti atu i te kowhiringa pumau.
Tohutoro:
- Te Whakamahi Wai me te Pungao i roto i te Hanga Hiako
Nga Taonga Hiako Taone Tawhito. Te Painga Taiao o te Hanga Hiako
https://oldtownleathergoods.com/environmental-impact-of-leather-production - Parahanga matū mai i nga Tanneries
Sustain Fashion. Te Painga Taiao o te Hanga Hiako i runga i te Hurirangi.
https://sustainfashion.info/the-environmental-impact-of-leather-production-on-climate-change/ - Whakatupu Parapara i roto i te Ahumahi Hiako
Faunalytics. Te Painga o te Ahumahi Hiako ki te Taiao.
https://faunalytics.org/the-leather-industrys-impact-on-the-environment/ - Nga Paanga Taiao o te Hiako Hiako
Vogue. He aha te Hiako Vegan?
https://www.vogue.com/article/what-is-vegan-leather
Nga Kararehe me nga Matatika FAQ
He aha te paanga o te noho tipu ki te oranga o nga kararehe?
Ko te whiriwhiri i tetahi momo noho tipu ka whai paanga nui ki te oranga o nga kararehe. I te mau matahiti atoa, e mau miria animala e faaamuhia, e tapeahia, e e haapohehia no te maa, te ahu, e te tahi atu mau tao‘a. Ko enei kararehe e noho ana i roto i nga ahuatanga e whakakahore ana ki a ratou te herekoretanga, nga whanonga maori, me te nuinga o nga wa ko te tino oranga. Ma te tango i tetahi momo noho tipu, ka whakaheke tika koe i te tono mo enei umanga, ko te tikanga he iti ake nga kararehe ka puta ki te mamae me te mate.
Ko nga rangahau e whakaatu ana ko te tangata kotahi e noho ana i nga tipu ka taea e ia te whakaora i nga rau o nga kararehe i roto i to ratau oranga. I tua atu i nga nama, he tohu tenei ki te neke atu i te mahi kararehe hei taonga me te mohio ki a raatau he tangata ora e whakanui ana i o raatau ake oranga. Ko te kowhiri i nga tipu ehara i te mea "tino pai," engari mo te whakaiti i te kino ki te waahi ka taea e tatou.
Tohutoro:
- PETA – Nga Painga Tikanga Tikanga-Tuku
https://www.peta.org.uk/living/vegan-health-benefits/ - Faunalytics (2022)
https://faunalytics.org/how-many-animals-does-a-vegn-spare/
He rite tonu te nui o te oranga o te kararehe ki to te tangata?
Karekau e hiahia ki te whakatau i nga tautohetohenga rapunga whakaaro mo te mea he rite te uara o te kararehe ki to te tangata. Ko te mea nui - me te aha te ahua o te noho tipu - ko te mohio kei te noho ora nga kararehe: ka mamae, ka mataku, ka koa me te whakamarie. Ko tenei korero ngawari ka whai kiko to ratou mamae ki te taha morare.
Ko te kowhiri i nga tipu kaore e kii he rite tonu te tangata me te kararehe; ko te patai noa: mena ka taea e tatou te noho ki tonu i te ora, te hauora, me te pai ki te kore e whara nga kararehe, he aha tatou ka kore ai?
I roto i tera tikanga, ehara te patai mo te whakatau i te hiranga o te oranga, engari mo te aroha me te kawenga. Ma te whakaiti i nga kino koretake, e mohio ana matou ahakoa he kaha ake te mana o te tangata, me whakamahi marie taua mana - ki te tiaki, kaua ki te whakamahi.
He aha koe i whakaaro ai ki nga kararehe, kaua ki te tangata?
Ko te tiaki i nga kararehe ehara i te mea he iti te whakaaro mo te tangata. Ko te tikanga, ko te tango i te momo noho tipu ka awhina i te kararehe me te tangata.
- Ko nga painga o te taiao mo te katoa
Ko te ahuwhenua kararehe tetahi o nga tino kaikawe i te ngahere, te parahanga wai, me te tuku hau kati kati. Ma te kowhiri i nga tipu, ka whakaitihia enei taumahatanga ka neke ki te aorangi pai ake, hauora ake - he mea e whai hua ana ki ia tangata. - Te tika o te kai me te tika o te ao
Ko te whakatipu kararehe hei kai he tino koretake. He nui te whenua, te wai, me nga kai ka whakamahia hei whangai kararehe hei utu mo te tangata. I roto i te maha o nga rohe whakawhanake, ka whakatapua nga whenua haumako ki te whakatipu kai kararehe mo te kaweake, kaua ki te whangai i nga taupori o te rohe. Ma te punaha tipu ka waatea nga rauemi hei whawhai i te matekai me te tautoko i te oranga kai puta noa i te ao. - Te tiaki i te hauora o te tangata
Ko nga kai-a-tipu e pa ana ki te iti o te mate o te mate ngakau, te mate huka, me te momona. Ko nga taupori hauora he iti ake te taumahatanga ki nga punaha hauora, he iti ake nga ra mahi kua ngaro, me te pai ake o te oranga mo nga tangata takitahi me nga whanau. - Tika tangata me te oranga o nga kaimahi
Kei muri i ia whare patu ko nga kaimahi e pa ana ki nga ahuatanga kino, te iti o te utu, te mamae o te hinengaro, me nga raruraru hauora mo te wa roa. Ko te neke atu i nga mahi kararehe ka whai waahi mahi pai ake.
No reira, karekau te tiaki kararehe i te taupatupatu ki te manaaki tangata — he wahanga o te tirohanga kotahi mo te ao tika ake, aroha, toimau tonu.
He aha te mea ka pa ki nga kararehe whangai mena ka noho te ao ki nga tipu?
Mena ka huri te ao ki te punaha kai tipu, ka heke haere te maha o nga kararehe whangai. I tenei wa, ka whangaihia nga kararehe i roto i nga piriona i ia tau ki te whakatutuki i te hiahia mo te kai, te miraka, me nga hua. Ki te kore tenei tono horihori, ka kore nga umanga e whakaputa papatipu.
Ehara tenei i te mea ka ngaro ohorere nga kararehe o mua - ka noho tonu ratou ki roto i o ratau oranga maori, i roto i nga whare tapu, i raro ranei i te tiaki tika. Ko te mea ka huri ko te kore e whanau nga piriona kararehe hou ki roto i nga punaha o te mahi, engari ka mau ki te mamae me te mate wawe.
Mo te wa roa, ka taea e tenei whakawhitinga te whakarereke i to maatau hononga ki nga kararehe. Engari ki te noho hei taonga, ka noho ki roto i nga taupori iti ake, ka mau tonu - kaore i te whakatipuhia mo te whakamahi tangata, engari ka whakaaetia kia noho takitahi me te wariu ki o raatau ake mana.
Na, ka kore te ao tipu e arahi ki te hepohepo mo nga kararehe whangai - ko te tikanga ka mutu te mamae kore me te heke haere o te tangata i roto i te maha o nga kararehe kua whakatipuhia ki te whakarau.
He aha nga tipu? E ere anei ratou i te huru feruriraa atoa?
Ahakoa, i roto i te keehi tino tawhiti, he ora nga tipu, me nui ake te hauhake o aua tipu hei oranga mo nga mahi ahuwhenua kararehe i te mea ka kai tika tatou i nga tipu.
Heoi, ko nga taunakitanga katoa e arahi ana i a tatou ki te whakatau karekau, pera i te whakamarama i konei. Karekau o ratou punaha nerve, etahi atu hanganga ka taea te mahi pera i roto i nga tinana o nga mea ora. Na tenei, kaore e taea e ratou te whai wheako, na reira kaore e taea e ratou te mamae. Kei te tuara tenei i nga mea ka taea e tatou te kite, i te mea ehara nga tipu i nga mea whai whanonga penei i te tangata mohio. I tua atu, ka taea e tatou te whakaaro ki te mahi a te hinengaro. I puta te whakaaro, kua tohua i roto i nga hitori o te taiao hei taputapu whakahihiko i nga mahi. Na tenei, he horihori noa te noho ora o nga tipu, na te mea kare e taea e ratou te oma atu i nga mahi whakatuma, ki te mahi i etahi atu nekehanga uaua.
Ko etahi e korero ana mo te "mohiotanga tipu" me te "whakahohenga a nga tipu ki nga whakaohooho", engari e pa ana tenei ki etahi kaha kei a ratou kaore he ahua o te whakaaro, o te kare, o te whakaaro ranei.
Ahakoa nga korero a etahi, karekau he turanga putaiao o nga kereme. I etahi wa ka tohehia e ai ki etahi kitenga putaiao kua kitea he mohio nga tipu, engari he pakiwaitara noa iho tenei. Karekau he pukapuka putaiao i tautoko i tenei kereme.
Tohutoro:
- ResearchGate: Kei te mamae nga tipu?
https://www.researchgate.net/publication/343273411_Do_Plants_Feel_Pain - Te Whare Wananga o California, Berkeley - Nga Korero Neurobiology Plant
https://news.berkeley.edu/2019/03/28/berkeley-talks-transcript-neurobiologist-david-presti/ - Tiaki Kararehe o te Ao I a tatou
Ka mamae nga tipu? Te wetewete i te Pūtaiao me te Matatika
https://www.worldanimalprotection.us/latest/blogs/do-plants-feel-pain-unpacking-the-science-and-ethics/
Me pehea e mohio ai ka taea e nga kararehe te mamae me te koa?
Kua whakaatuhia mai e te Putaiao ehara nga kararehe i nga miihini korekore - he uaua o raatau punaha, roro, me nga whanonga e whakaatu ana i nga tohu o te mamae me te koa.
Nga taunakitanga neurological: He maha nga kararehe e rite ana nga hanganga roro ki te tangata (pēnei i te amygdala me te uho o mua), e hono tika ana ki nga kare-a-roto penei i te wehi, te ahuareka, me te ahotea.
Nga taunakitanga whanonga: Ka tangi nga kararehe ina mamae, ka karo i te mamae, ka rapu whakamarie me te haumaru. I tua atu, ka takaro, ka whakaatu i te aroha, ka hanga here, ka whakaatu hoki i te hiahia - nga tohu katoa o te koa me nga kare-a-roto.
Whakaaetanga Putaiao: Ko nga whakahaere rangatira, penei i te Cambridge Declaration on Consciousness (2012), e whakapumau ana ko nga whakangote, nga manu, tae atu ki etahi atu momo he tangata mohio e kaha ana ki te rongo kare-a-roto.
Ka mamae nga kararehe i te wa e kore e arohia o raatau hiahia, ka tipu haere i te wa e noho haumaru ana, e noho ana, e noho kore utu ana - pera i a tatou.
Tohutoro:
- Cambridge Declaration on Consciousness (2012)
https://www.animalcognition.org/2015/03/25/the-declaration-of-nonhuman-animal-conciousness/ - ResearchGate: Nga Kare-a-Kirehe Kararehe: Te Tirotiro i nga Tikanga Hikaka
https://www.researchgate.net/publication/232682925_Animal_Emotions_Exploring_Passionate_Natures - National Geographic – He pehea te ahua o nga Kararehe
https://www.nationalgeographic.com/animals/article/animals-science-medical-pain
Ka mate tonu nga kararehe, no reira he aha ahau ka whai ai i te kai tipu?
He pono e hia miriona kararehe kua mate i ia ra. Engari ko te mea nui ko te tono: i nga wa katoa ka hokona e matou nga hua kararehe, ka tohu matou ki te ahumahi kia nui ake te whakaputa. Na tenei ka hanga he huringa e whanau ai nga piriona atu kararehe ki te mamae me te mate.
Ko te whiriwhiri i te kai tipu-a-tipu e kore e whakakore i nga kino o mua, engari ka aukati i nga mamae a meake nei. Ko ia tangata ka mutu te hoko mīti, miraka, hēki ranei ka whakaitihia te hiahia, ko te tikanga he iti ake nga kararehe ka whakatipuhia, ka herea, ka patua. Ko te tikanga, ko te haere ki nga tipu he huarahi hei aukati i te mahi nanakia a muri ake nei.
Mena ka haere tatou katoa i runga i nga tipu, kaore ranei tatou e kapi i nga kararehe?
Kaore rawa. Ko nga kararehe ahuwhenua he mea whakatipuhia e te ahumahi kararehe—kaore i te whanau maori. I te hekenga o te hiahia mo te mīti, miraka, me nga hua, ka iti ake nga kararehe ka whangaia, ka heke haere te maha o te waa.
Maoti i te “pohepohepohia,” e nehenehe te toea o te mau animala e ora i te mau oraraa natura. Ka whai pakiaka te poaka ki nga ngahere, ka kai nga hipi ki runga i nga pukepuke, ka tau te taupori, pera i nga kararehe mohoao. Ma te ao tipu ka taea e nga kararehe te noho noa me te noho noa, kaua ki te herea, ki te whakamahi, ki te patu hei kai ma te tangata.
Mena ka haere tatou katoa ki nga tipu, kaore nga kararehe katoa e mate?
Kaore rawa. Ahakoa he pono ka heke te maha o nga kararehe paamu i te wa ka iti ake te whakatipu, he tino pai tenei. Ko te nuinga o nga kararehe ahuwhenua i enei ra e noho rangatira ana, e noho koretake ana i te wehi, te here, me te mamae. He maha nga wa ka mau ki roto i te whare kaore he ra o te ra, ka patua ranei i te hautanga o te roanga o te oranga o te tangata—he whakatipu kia mate hei kai ma te tangata. Ko etahi o nga momo, penei i te heihei heihei me te korukoru, kua whakarereketia mai i o ratau tupuna mohoao ka pa ki a ratou nga raru hauora nui, penei i te kopa o nga waewae. I roto i nga ahuatanga penei, ko te tuku kia ngaro haere ka pai ake.
Ma te ao tipu ka nui ake te waahi mo te taiao. Ko nga waahi nui e whakamahia ana i tenei wa ki te whakatipu kai kararehe ka taea te whakahoki mai hei ngahere, hei whenua rahui mohoao, hei nohoanga mo nga momo mohoao. I etahi rohe, ka taea e matou te akiaki i te whakaora mai i nga tipuna mohoao o nga kararehe paamu—penei i te poaka mohoao me te manu ngahere—ka awhina ki te pupuri i te kanorau koiora kua pehia e nga mahi ahuwhenua.
I te mutunga, i roto i te ao tipu, ka kore nga kararehe e noho mo te painga, mo te whakangao ranei. Ka taea e ratou te noho noa, te noho noa, me te noho humarie i roto i o raatau rauwiringa kaiao, kaua ki te mauhere i roto i te mamae me te mate wawe.
He pai ki te kai kararehe mena he pai to ratau oranga me te patu tangata?
Mena ka whakamahi tatou i tenei whakaaro, ka whakaaehia te patu me te kai i nga kuri me nga ngeru i noho pai? Ko wai ma tatou e whakatau ahea mutu ai te oranga o tetahi atu tangata, he pai ranei to ratau oranga? Ko enei tohenga he kupu ohaoha noa nei hei whakatika i te patu kararehe me te whakamama i o tatou ake hara, no te mea i roto i te hohonutanga, ka mohio tatou he he te tango i te ora ma te kore e tika.
Eaha râ te faataaraa i te hoê “ora maitai”? Kei hea tatou ka tuhi i te raina mo te mamae? Ko nga kararehe, ahakoa he kau, he poaka, he heihei, he kararehe hoa aroha ranei penei i te kurī me te ngeru, he parapara kaha ki te ora me te hiahia ki te ora. Ma te patu ia ratou, ka tangohia e tatou te mea tino nui kei a ratou—to ratou oranga.
Kore rawa e tika ana. Ma te kai pai me te kai tipu ka taea e tatou te whakatutuki i o tatou matea kai katoa me te kore e kino ki etahi atu mea ora. Ko te kowhiri i te momo noho tipu ka kore noa e aukati i te mamae nui mo nga kararehe engari ka whai hua hoki to tatou hauora me te taiao, te hanga i te ao aroha me te pumau.
Kare e mamae nga ika, he aha te take ka karo ai i te kai?
E whakaatu ana nga rangahau pūtaiao ka taea e nga ika te mamae me te mamae. He nui te mamae o te hī ika ahumahi: ka kupenga te ika ki roto i te kupenga, ka pahū o ratou puku kauhoe ina kawea ki te mata, ka mate poata ranei i te hau i runga i te papa. He maha nga momo, pera i te hamana, ka kaha ki te mahi paamu, ki reira ka pa ki te tini tangata, nga mate hopuhopu, me nga parapara.
He mohio nga ika, he kaha ki nga whanonga uaua. Hei tauira, ka mahi tahi nga kaapu me nga tuna i te wa e whakangau ana, ma te whakamahi i nga tohu me nga tohu ki te whakawhitiwhiti korero me te ruruku—he tohu o te mohio me te mohiotanga.
I tua atu i te mamae o nga kararehe takitahi, he kino nga paanga taiao o te hii ika. Ko te nui o te hii ika kua pau ki te 90% o etahi taupori ika mohoao, ko te hopu i raro ka pakaru nga rauwiringa kaiao o te moana. Ko te nuinga o nga ika karekau i kainga e te tangata—tata ki te 70% ka whakamahia hei whangai ika, kararehe ranei. Hei tauira, kotahi tone o te hamana ahuwhenua e kai ana e toru tana nga ika hopu mohoao. Maamaa, ko te whakawhirinaki ki nga hua kararehe, tae atu ki nga ika, kaore i te matatika, i te pumau.
Ko te tango i te kai tipu-a-tipu ka karo i te whai waahi ki tenei mamae me te whakangaromanga o te taiao, me te whakarato i nga matūkai katoa e tika ana ma te aroha me te pumau.
Tohutoro:
- Bateson, P. (2015). Te Ora Kararehe me te Aromatawai o te mamae.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0003347205801277 - FAO – Te ahua o te Ao Hao ika me te Ahumoana 2022
https://openknowledge.fao.org/items/11a4abd8-4e09-4bef-9c12-900fb4605a02 - National Geographic – Te Hī Nui
www.nationalgeographic.com/environment/article/critical-issues-overfishing
Ko etahi atu kararehe ka patu hei kai, he aha tatou ka kore ai?
Kaore i rite ki nga kaimoana mohoao, kaore te tangata e whakawhirinaki ki te patu i etahi atu kararehe kia ora ai. Ka whai nga raiona, nga wuruhi, me nga mango na te mea karekau he huarahi ke atu, engari ko tatou. Kei a tatou te kaha ki te whiriwhiri i a tatou kai ma te mohio me te matatika.
He tino rereke te mahi ahuwhenua kararehe ki te kai konihi i runga i te parapara. He punaha hangai i hangaia mo te pai, e akiaki ana i nga piriona kararehe kia mau ki te mamae, ki te here, ki te mate, ki te mate wawe. Kare e tika ana na te mea ka whai oranga te tangata i runga i te kai tipu e whakarato ana i nga matūkai katoa e hiahiatia ana e tatou.
I tua atu, ko te whiriwhiri i nga kai tipu ka whakaiti i te kino o te taiao. Ko te ahuwhenua kararehe te take matua o te ngaherehere, te parahanga wai, te tuku hau kati kati me te ngaro o te kanorau. Ma te karo i nga hua kararehe, ka taea e tatou te noho hauora, te whakatutuki i nga oranga me te aukati i nga mamae nui me te tiaki i te ao.
I roto i te poto, na te mea ka patu etahi atu kararehe kia ora ai kare e tika kia pera ano te mahi a te tangata. Kei a tatou he whiringa—a ma taua whiringa ka tae mai te kawenga ki te whakaiti i te kino.
Karekau he kau kia miraka?
Kao, karekau te kau e matea ma te tangata hei miraka. Ko nga kau anake ka whakaputa miraka i muri i te whanautanga, pera i nga kararehe whakangote katoa. I te ngahere, ka whakangote te kau i tana kuao kau, ka whai haere noa te huringa o te whakaputa uri me te whakaputa miraka.
Engari i roto i te umanga miraka kau, he maha nga wa e hapu ana nga kau, ka tangohia a ratou kuao kau i muri tata mai i te whanautanga kia taea ai e te tangata te tango i te miraka. Na tenei ka nui te ahotea me te mamae mo te whaea me te kuao kau. He maha nga wa ka patua nga kuao toa mo te kuao kau, ka whakatipuhia ranei i roto i nga ahuatanga kino, a ka peehia nga kuao kau uha ki roto i te huringa o te mahi whakatoi.
Ko te kowhiri i tetahi momo noho tipu ka taea e tatou te karo i te tautoko i tenei punaha. Kare te tangata e hiahia miraka kau kia ora ai; ka taea te whiwhi i nga matūkai tino nui mai i nga kai tipu. Ma te haere i runga i nga tipu, ka aukati i nga mamae koretake me te awhina i nga kau kia noho kore noa mai i te tukino, kaua ki te akiaki ia ratou ki roto i nga huringa ohorere o te haputanga, te wehenga me te tango miraka.
Ka takoto hua nga heihei, he aha te he?
Ahakoa he pono ka hua noa nga heihei, ko nga hua e hokona ana e te tangata i roto i nga toa karekau rawa e whakaputa i te tikanga maori. I roto i nga mahi whakangao hua manu, ka tiakina nga heihei i roto i nga waahi e kikii ana, he maha nga wa e kore e tukuna kia kopikopiko ki waho, ka tino aukatia o raatau whanonga. Hei pupuri i a raatau i runga i nga reiti tino nui, ka whangaia, ka rawekehia, ka puta te ahotea, te mate, me te mamae.
Ko nga pi tane, kaore e taea te whanau hua, ka patua i muri tata tonu i te paotanga, he maha nga tikanga nanakia penei i te huri, i te whakamomori ranei. Ahakoa nga heihei e ora ana i te ahumahi hua manu ka patua ina heke ana te hua, he maha i muri i te kotahi, e rua ranei nga tau, ahakoa he roa ake to ratau oranga.
Ko te kowhiri i te kai tipu ka karo i te tautoko i tenei punaha whakangao. Karekau te tangata e matea he hua mo te hauora - ko nga matūkai katoa e kitea ana i roto i nga hua ka taea te tiki mai i nga tipu. Ma te haere i runga i nga tipu, ka awhina matou ki te aukati i te mamae mo nga piriona heihei ia tau, ka tuku kia ora noa mai i te whakaputa uri, te here, me te mate wawe.
Kaore he hipi me kutikuti?
Ka tipu noa te hipi i te huruhuru hipi, engari he pohehe te whakaaro me te tangata hei kutikuti. He maha nga rau tau i whangaia ai nga hipi kia nui ake te hua o nga hipi i o ratau tupuna mohoao. Ki te waihotia kia noho maori, ka tere te tipu o te wūru, ka whakaheke noa ranei. Ko nga mahi ahuwhenua hipi kua hangaia he kararehe e kore e taea te ora me te kore e wawaohia e te tangata na te mea he nui te tipu o te huruhuru hipi, ka raru pea te hauora penei i te mate, nga take nekeneke, me te wera nui.
Ahakoa i roto i nga paamu wūru "tangata", he taumaha te kutikuti, he maha nga wa ka mahia i raro i nga tikanga ohorere, i etahi wa ka mahia e nga kaimahi e hapai taikaha ana nga hipi. Ko nga reme tane ka makahia, ka whakairihia nga hiku, ka whakahapuhia nga hipi kia mau tonu te mahi wūru.
Ko te whiriwhiri i tetahi momo noho tipu ka karo i te tautoko i enei mahi. Ko te huruhuru hipi e kore e tika mo te oranga o te tangata - he maha noa atu nga momo uwhiuwhiu, kore mahi nanakia penei i te miro, te hemp, te bamboo, me te muka hangarua. Ma te haere ki runga i nga tipu, ka whakaitihia e matou te mamae mo nga miriona o nga hipi e whangaia ana mo te painga me te tuku i a ratou ki te noho noa, te taiao, me te haumaru.
Engari ka kai noa ahau i te mīti pararopi me te kore utu, te miraka me te hēki.
He pōhēhē noa ko ngā hua kararehe “organic” ranei “free-range” karekau i te mamae. Ahakoa i roto i nga waahi pai rawa atu, i nga paamu rauropi ranei, kei te aukati tonu nga kararehe ki te noho i nga oranga taiao. Hei tauira, ka taea te pupuri i nga mano o nga heihei i roto i nga wharau me te iti noa o te uru ki waho. Ko nga heihei tane, e kiia ana he koretake mo te whakaputa hua, ka mate i roto i nga haora o te paotanga. Ka wehea nga kuao kau mai i o ratau whaea i muri tata mai i te whanautanga, a he maha nga wa ka patua nga kuao toa na te mea kaore e taea te whakaputa miraka, kaore ranei e pai mo te kai. Ko nga poaka, nga parera, me era atu kararehe e paamuhia ana ka pena ano te whakakore i nga taunekeneke hapori noa, ka mutu ka patua katoa ka pai ake i te noho ora.
Ahakoa he pai ake te ahua o te noho o nga kararehe i nga whenua o te wheketere, ka mamae tonu, ka mate wawe. Karekau nga tapanga awhe-awhe, waro ranei e whakarereke i te tino mooni: ka noho noa enei kararehe ki te whakamahi me te patu hei kai ma te tangata.
He mooni taiao ano hoki: ko te ti'aturi anake ki te kai pararopi, ki te kore utu ranei e kore e tau. He nui noa atu nga whenua me nga rawa e hiahiatia ana i te kai tipu, me te whaanuitanga ka hoki ano ki nga mahi ahuwhenua kaha.
Ko te kowhiringa e rite tonu ana, e tika ana, e mau tonu ana ko te whakamutu i te kai mīti, miraka me nga hua. Ko te whiriwhiri i te kai tipu ka karo i te mamae o nga kararehe, te tiaki i te taiao, me te tautoko i te hauora - katoa kaore he raruraru.
Me hanga e koe to ngeru, kuri ranei kia haere vegan?
Ae — ma te kai tika me te taapiri, ka taea te whakatutuki katoa nga matea kai o nga kuri me nga ngeru i runga i te kai tipu.
He omnivores nga kuri, kua tipu ake i roto i nga tau 10,000 kua hipa ki te taha o te tangata. Kaore i rite ki nga wuruhi, he ira to nga kuri mo nga enzymes penei i te amylase me te maltase, e pai ai te keri i nga warowaiha me nga maaka. Kei roto ano i o raatau microbiome nga huakita ka taea te wawahi i nga kai tipu me te whakaputa i etahi waikawa amino ka puta mai i te kai. Ma te taurite, ki te taapiri i te kai tipu-tipu, ka tipu nga kuri ki te kore he hua kararehe.
Ko nga ngeru, he kai kai, ka hiahia nga matūkai e kitea ana i roto i te kikokiko, penei i te taurine, te huaora A, me etahi waikawa amino. Heoi, kei roto i nga kai ngeru i hangaia motuhake enei matūkai mai i te tipu, te kohuke, me nga puna waihanga. Ehara tenei i te mea "ahurei" i te whangai i te tuna ngeru me te mīti i ahu mai i nga paamu wheketere - he maha nga wa e pa ana ki nga mate me nga mate kararehe.
Ko te kai-a-tipu kua whakamaheretia, kua taapirihia, ehara i te mea haumaru noa mo nga kuri me nga ngeru engari ka pai ake te hauora atu i nga kai kai-a-mii - ka whai hua ki te ao ma te whakaiti i te tono mo nga mahi ahuwhenua kararehe.
Tohutoro:
- Knight, A., & Leitsberger, M. (2016). Vegan versus kai-iti-a-parai kai: He arotake. Kararehe (Basel).
https://www.mdpi.com/2076-2615/6/9/57 - Brown, WY, et al. (2022). Te pai o te kai o nga kai vegan mo nga kararehe. Journal of Animal Science.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9860667/ - Te Hapori Vegan - Nga Pets Vegan
https://www.vegansociety.com/news/blog/vegan-animal-diets-facts-and-myths
Ka aha tatou ki aua heihei, kau, poaka katoa mena ka kai nga tangata katoa i te kai tipu?
He mea nui kia maumahara e kore e puta te huringa i te po. I te maha o nga tangata ka huri ki te kai tipu, ka heke haere te hiahia mo te kai, te miraka, me nga hua. Ka whakautu nga kaiahuwhenua ma te iti ake o nga kararehe ka huri ki etahi atu momo ahuwhenua, penei i te whakatipu hua, huawhenua me nga karepe.
Ka roa te wa, ka iti ake nga kararehe ka whanau ki roto i te noho herea me te mamae. Ko te hunga e toe ana ka whai waahi ki te noho i roto i nga ahuatanga taiao, tangata. Engari i te raruraru ohorere, ko te nekehanga o te ao ki te kai tipu-tipu ka taea te whakawhiti tere, tauwhiro e whai hua ai nga kararehe, te taiao, me te hauora tangata.
He aha te he o te kai honi?
He maha nga mahi tiaki miere arumoni ka kino te pi. Ko nga kuini pea ka tapahia o ratou parirau, ka whakatoia ranei, ka mate, ka whara ranei nga pi kaimahi i te wa e whakahaere ana, e kawe ana. Ahakoa kua hauhake te tangata i te honi mo nga mano tau, ko te hanga nui-nui o enei ra ka rongoa nga pi penei i nga kararehe whangai wheketere.
Waimarie, he maha nga momo tipu ka taea e koe te pai ki te reka me te kore e kino ki nga pi, tae atu ki:
Te tirikara raihi – He kai reka ngawari, he mea hanga mai i te raihi maoa.
Molasses – He tirikara mātotoru, whai kiko matūkai i ahu mai i te huka me te pīti huka.
Sorghum – He tirikara tino reka me te reka paku.
Sucanat – Te huka kakaho kore parakore e pupuri ana i nga molasses maori hei reka me nga matūkai.
Barley malt – He kai reka i mahia mai i te parei pihi, ka whakamahia ki te tunu tunu me te inu.
Maple tirikara – He kai reka mai i te wai o nga rakau maple, he nui te reka me nga kohuke.
Te huka kakaho parakore - Te huka kakaho parakore i tukatukahia kaore he matū kino.
Te whakakoi hua - Nga kai reka maaori i mahia mai i nga wai huarākau, e tuku huaora me nga antioxidants.
Ma te whiriwhiri i enei momo rereke, ka taea e koe te reka i roto i to kai i te wa e karo ana koe i te kino o te pi me te tautoko i te punaha kai atawhai me te pumau.
He aha ahau i whakahe ai? Kaore au i patu i te kararehe.
Ehara i te mea mo te whakapae i a koe ake, engari ko o whiringa ka tautoko tika i te kohuru. I nga wa katoa ka hoko koe i te mīti, i te miraka, i te hēki ranei, kei te utu koe i tetahi ki te tango i te ora. Ehara pea i a koe te mahi, engari na to moni ka puta. Ko te whiriwhiri i nga kai tipu-a-tipu anake te huarahi hei aukati i te putea moni mo tenei kino.
Kaore e taea te mahi ahuwhenua kararehe toimau me te matatika, penei i te kai pararopi, te kai o te rohe, te miraka, te hua ranei?
Ahakoa he pai ake te ahua o nga mahi ahuwhenua a-rohe, aa-rohe ranei, he rite tonu nga raru o te ahuwhenua kararehe. Ko te whakatipu kararehe hei kai he tino kaha rawa - he nui ake te whenua, te wai, me te kaha i te whakatipu tipu tika hei kai ma te tangata. Ahakoa ko nga paamu "pai" ka whakaputa tonu i te nui o te hau kati kati, ka uru ki te ngaherehere, ka waihanga para me te parahanga.
Mai i te tirohanga matatika, karekau nga tapanga penei i te “organic,” “free-range,” or “humane” ranei e whakarereke i te mooni ka whakatipuhia nga kararehe, ka whakahaeretia, ka mate i mua noa atu i to ratau oranga. He rereke pea te ahua o te oranga, engari he rite tonu te putanga: ko te tukino me te patu.
Ka hangaia nga punaha kai e mau tonu ana, e tika ana ki runga i nga tipu. Ko te whiriwhiri i nga kai tipu ka whakaiti i te paanga o te taiao, ka tiakina nga rawa, ka karo i te mamae o nga kararehe - nga painga e kore e taea e te mahi ahuwhenua kararehe, ahakoa pehea te "mau" te hokohoko, kaore e taea te whakarato.
