Te Kai Vegan e Whakakino ana i nga korero pakiwaitara: Poroteina, Rino me tua atu

Kei te rongonui haere a Veganism i roto i nga tau tata nei, me te nui ake o nga tangata e whiriwhiri ana ki te whai i te kai tipu mo nga take matatika, hauora, me te taiao. Heoi, he maha tonu nga pohehe e pa ana ki te kai vegan, ina koa ka pa ki nga matūkai matua penei i te pūmua me te rino. Ko enei pakiwaitara he maha nga wa e whakararu ana i nga tangata ki te tango i te momo noho vegan, ka awangawanga ranei mo te hunga e whai ana. I roto i tenei tuhinga, ka rukuhia e tatou te ao o te kai kai vegan me te whakakore i etahi o nga korero pakiwaitara e pa ana ki a ia. Ka korerohia e matou nga paatai ​​​​me nga awangawanga e pa ana ki te tango i te pūmua me te rino i runga i te kai vegan, me te tirotiro i etahi atu matūkai nui e warewarehia ana. Ma te rangahau i runga i nga taunakitanga me nga mohiotanga tohunga, e whai ana matou ki te whakamarama i te pono i muri i te kai kai vegan me te pai ake o te maarama ki te pehea e taea ai e te kai tipu-a-tipu kua whakamaheretia te whakatutuki i o maatau matea kai katoa. Ahakoa he kai vegan kua roa koe, he pakiki noa ranei koe mo te kai, uru mai ki a maatau e tarai ana i enei pakiwaitara me te hura i nga korero mo te kai vegan.

Ko nga kai vegan he nui te pūmua

Ko te whakakore i nga korero pakiwaitara mo te kai vegan ma te tuku korero i runga i nga taunakitanga me pehea te whiwhi matūkai tino nui mai i nga puna tipu, he mea nui ki te whakatika i te pohehe kei te kore te kai vegan i te rawaka te pūmua. He rereke ki te whakapono rongonui, ka taea e nga kai vegan te whakarato i te nui o te pūmua hei tautoko i te hauora tino pai me te whakatutuki i te kai e taunakihia ana ia ra. Ko nga kai tipu penei i te remu, te tofu, te tempeh, te seitan, me te quinoa he puna pai o te pūmua, e tuku ana i nga tohu waikawa amino katoa. I tua atu, ko te whakauru i nga momo nati, kakano, me nga kakano katoa ki roto i te kai vegan ka whai waahi atu ki te whakatutuki i nga matea pūmua. Ma te whakakotahi i nga momo puna pūmua i ahu mai i nga tipu puta noa i te ra, ka taea e nga tangata e whai ana i te momo noho vegan te ngawari ki te whiwhi i te pūmua e tika ana mo te kai me te oranga katoa.

He maha nga puna rino i runga i nga tipu

He maha nga puna rino e ahu mai ana i nga tipu, e whakahee ana i tetahi atu pakiwaitara noa mo te kai vegan. He rereke ki te whakapono ko te ngoikore o te rino kaore e taea te karo i runga i te kai vegan, he maha nga whiringa tipu e whakarato ana i tenei matūkai. He nui te rino o nga kakariki rau penei i te parakihi, kale, me te Swiss chard, pera me te pi, te pi, me te pini. Ko etahi atu kai tipu he rino ko te quinoa, he pata, he nati, he kakano. He mea nui kia mohio koe ahakoa he rino kore-heme nga puna rino na roto i nga tipu, kaore i te rite ki te rino heme mai i nga hua kararehe, ka taea te whakanui ake i te whakauru ma te kai i nga kai huaora C i te taha o nga kai rino. Ma te whakauru i te tini o enei puna rino tipu ki roto i te kai vegan taurite, ka taea e nga tangata takitahi te whakatutuki i o raatau hiahia rino me te pupuri i te hauora tino pai.

Ehara te konupora mo te miraka kau

Ehara te konupora mo te miraka kau. Te whakakore i nga korero pakiwaitara mo te kai vegan ma te tuku korero i runga i nga taunakitanga mo te whiwhi matūkai tino nui mai i nga puna tipu. Ahakoa e kiihia ana nga hua miraka hei puna o te konupūmā, he mea nui kia mahara he maha nga momo tipu ka taea te whakarato i tenei kohuke tino nui. Ko nga kakariki rau pouri penei i te broccoli, kale, me te bok choy he puna pai o te konupūmā. I tua atu, ko nga miraka tipu-whakararuraru , te tofu i hangaia ki te konupūmā pākawa pūkawa ngāwha, me te wai karaka whakakaha konupūmā-kaha te tuku huarahi kē ki te whakatutuki i ō hiahia konupūmā. He mea tika kia mohio ko te urunga o te konupūmā ka awehia e nga momo ahuatanga, penei i te noho oxalates, phytates ranei i roto i etahi kai tipu. Engari, ma te whakakotahi i nga puna tipu whai kiko o te konupūmā me nga kai e nui ana te huaora D me te whakaiti i te kai o te aukati konupūmā, penei i te nui o te kawheine, te konutai ranei, ka taea e nga tangata takitahi te whakarite i te tino pai o te whakauru konupūmā me te pupuri i nga wheua me nga niho kaha i runga i te kai vegan.

Ka taea e nga Vegans te whiwhi B12

Te whakakore i nga korero pakiwaitara mo te kai vegan ma te tuku korero i runga i nga taunakitanga mo te whiwhi matūkai tino nui mai i nga puna tipu. Ina tae mai ki te huaora B12, he maha nga wa e whakaponohia ana he uaua nga vegan ki te whakatutuki i o raatau whakaritenga mai i te mea ko tenei huaora ka kitea i roto i nga kai kararehe. Heoi ano, he maha nga puna tipu me nga hua whakakaha ka ngawari ki te whakarato ki nga vegans te kai tika o te B12. Ko te rewena kai, e whakamahia nuitia ana ki te tunu kai vegan, he puna nui o te B12. I tua atu, ko nga miraka tipu-a-tipu, he parakuihi parakuihi, me nga momo momo kai e waatea ana ka taea te whakauru ki te kai vegan kia pai ai nga taumata B12. He mea nui mo te hunga vegan kia mahara ki o raatau kai B12 me te whakaaro ki te taapiri mehemea e hiahiatia ana, na te mea he mea nui tenei huaora mo te mahi nerve tika me te hanga toto toto whero. Ma te whakauru i enei puna tipu me te mohio ki te hiahia mo te B12, ka taea e nga vegan te whakatutuki i o raatau whakaritenga kai me te pupuri i te kai pai.

Ko te whakakore i te kai ehara i te mea he ngoikore

Ehara i te mea he ngoikore te tikanga o te tuku kai. Ko tetahi whakaaro pohehe e pa ana ki te kai vegan ko te mea ka puta ki te korenga o te matūkai, otira ko te pūmua me te rino. Heoi, kare e taea te neke atu i te pono. Ka taea e nga punaa tipu te whakarato i nga matūkai katoa e hiahiatia ana mo te oranga vegan. Ko te pūmua, hei tauira, ka taea te tiki mai i nga momo puna tipu penei i te remu, te tofu, te tempe, me te quinoa. Ko enei kai kaore i te whakarato i te nui o te pūmua engari kei te whakarato i etahi atu painga hauora penei i te muka me te antioxidants. Waihoki, ko nga puna rino mai i nga tipu penei i te parakihi, nga pi, me nga kakano paukena ka taea te whakatutuki i nga hiahia rino o te tinana. Ma te whiriwhiri i nga momo momo kai tipu me te whakarite kia tika te kai, ka taea te pupuri i te kai tika me te whai oranga i runga i te kai vegan.

Ko nga nati me nga kakano he matūkai

Ko te whakakore i nga pakiwaitara noa e pa ana ki te kai vegan ma te tuku korero i runga i nga taunakitanga mo te whiwhi matūkai tino nui mai i nga puna tipu, he mea nui ki te whakanui i te uara kai o te nati me nga kakano. Ko enei whare hiko iti e kikii ana i nga matūkai me te whakarato i te whānuitanga o nga painga hauora. Ko nga nati penei i te aramona, te wōnati, me te cashews he nui te ngako hauora, te pūmua, te muka, te huaora, me te kohuke. Ka whakarato ratou i te paramanawa pai, ka taea te parekareka hei paramanawa, ka taapiri atu ranei ki nga tohutao penei i te huamata, te maheni, me te parai parai. Ko nga kakano penei i te kakano chia, te kakano harakeke, me nga kakano paukena ka kiki i te waikawa ngako omega-3, te muka, me nga kohuke penei i te konupora me te zinc. Ka taea te tauhiuhia ki runga o te oatmeal, te miraka pē, ka whakauruhia ranei ki roto i nga taonga tunu hei whakanui ake i te kai. Ko te whakauru i nga momo nati me nga kakano ki roto i te kai vegan ehara i te mea ka whakanui noa i tana tohu matūkai engari ka taapirihia te reka me te kakano ki nga kai.

He pūmua katoa te Soy

I te wa e pa ana ki nga puna tipu o te pūmua, ka tu te soy hei whiringa pūmua katoa. Kei roto i nga soybean nga waikawa amino e iwa e hiahiatia ana e o tatou tinana engari kaore e taea te whakaputa i a raatau ake. Ma tenei ka pai te pai o te soy mo te hunga vegans me nga kaiwhenua e rapu ana ki te whakatutuki i o raatau hiahia pūmua. I tua atu i te mea he pūmua katoa, he maha nga painga o te soy ki te hauora. He iti te ngako kukū, he cholesterol-kore, he puna pai o te muka. Ko te whakauru i nga hua soy penei i te tofu, te tempeh, me te edamame ki roto i nga kai e whakarato ana i te puna pūmua whai kiko me te kai hei tautoko i te tipu me te whakatikatika i nga uaua. Na tana whakakotahitanga ahurei o nga waikawa amino me etahi atu painga hauora, ko te soy he taapiri nui ki te kai vegan taurite, e awhina ana ki te whakakore i nga pakiwaitara noa e pa ana ki te kai vegan me te whakaatu i te maha o nga whiringa pūmua tipu e waatea ana.

Ka taea te whakanui i te whakauru rino

Ko te rino he kohuke tino nui e whai waahi nui ana ki to tatou hauora katoa, a he mea tino nui mo nga vegan e whakawhirinaki ana ki nga puna tipu mo o raatau matea kai. Ahakoa e whakaponohia ana ko te whakauru rino mai i nga puna tipu kaore i te pai ake i nga puna kararehe, he mea nui kia mahara ka taea te whakanui i te whakauru rino ma nga rautaki kai ngawari. Ko tetahi tikanga whai hua ko te whakakotahi i nga kai tipu-rino me nga puna huaora C, penei i te hua citrus, te pere pepa, te kakariki rau ranei. Ka awhina te Huaora C ki te huri i te rino kore-heme e kitea ana i roto i nga kai tipu ki te ahua pai ake te ngongo, te whakanui ake i te kohinga rino katoa. I tua atu, ko te whakamakuku, te tipu, te whakamaroke ranei i etahi kai tipu ka pai ake te whakauru rino ma te whakaiti i te noho mai o nga pūhui e aukati ana i te tango rino. Ma te whakauru i enei rautaki i runga i nga taunakitanga ki roto i te kai vegan kua tino whakamaheretia, ka taea e nga tangata takitahi te whakarite kei te whiwhi ratou i te rino mai i nga puna tipu me te whakakore i nga korero pakiwaitara mo te kai kai vegan, e whakaatu ana i te nui o nga whiringa matūkai e waatea ana.

Ka tipu nga kaipara Vegan i runga i nga tipu

Ko te whakakore i nga korero pakiwaitara e pa ana ki te kai vegan, he mea nui kia mohio ka taea e nga kaitakaro vegan te tipu ki runga i te kai tipu. He rereke ki nga whakapono rongonui, ka taea e nga puna tipu te whakarato i nga matūkai katoa e tika ana mo te mahi hakinakina tino pai. Hei tauira, ka taea te whiwhi pūmua tika mai i nga momo puna tipu penei i te legumes, tofu, tempeh, me te quinoa. Ko enei kai ehara i te mea he tohu waikawa amino katoa engari he huaora, kohuke me te muka e whai hua ana mo te hauora katoa. I tua atu, ko nga warowaiha mai i nga karepe katoa, nga hua, me nga huawhenua he mea nui kia mau tonu te kaha i nga wa whakangungu. Ko nga punaa-a-tipu e tuku ana i te maha o nga antioxidants me nga phytochemicals, ka awhina i te whakaora me te whakaiti i te mumura. Ma te whakamahere kai tika me te aro ki te toenga matūkai, ka taea e nga kaitakaro vegan te hiranga i roto i a raatau taakaro i whiriwhiria i te wa e kokoti ana i nga painga o te kai tipu.

Ka taea e nga Vegan te whakatutuki i nga hiahia katoa

Ina tae mai ki te whakatutuki i nga matea kai, ka taea e nga vegans te tino mohio ka taea e raatau nga matūkai katoa mai i nga puna tipu. Ka taea e te kai vegan te whakamahere pai te whakarato i te nui o te pūmua, te rino, me etahi atu matūkai nui e tika ana mo te hauora pai. Ko nga puna tipu penei i te pini, te pi, te tofu, me nga kaakaariki rau he nui te pūmua, engari ko nga miraka me nga pata tipu ka taea te awhina ki te whakatutuki i nga whakaritenga rino. I tua atu, ko nga kai tipu he nui te muka, huaora, me nga kohuke e whai hua ana ki te oranga katoa. Ma te whakauru i nga momo momo kai tipu me te aro ki te toenga matūkai, ka taea e nga vegan te whakatutuki i o raatau matea kai me te kore e whakararu i to raatau hauora, mahi takaro ranei.

Hei whakamutunga, he mea nui kia mohio ka taea e te kai vegan te whakarato i nga matūkai katoa e tika ana mo te oranga hauora me te whakatutuki. Ko te pūmua, te rino, me etahi atu matūkai tino nui ka ngawari te whiwhi mai i nga momo kai tipu. Ma te whakamahere tika me te maatauranga, kaore e taea e te kai vegan te whakatutuki noa i nga kai e taunakihia ana mo ia ra, engari ka taea hoki te whakarato i te whānuitanga o nga painga hauora. Kua tae ki te wa ki te whakakore i nga pakiwaitara me te awhi i te pono mo te kai vegan. Kia haere tonu tatou ki te ako me te whakamohio ki etahi atu mo nga painga o te kai tipu me te whakatairanga ake i te oranga pumau me te aroha.