Nau mai ki te ruku hohonu ki roto i nga whakakitenga hou i roto i te rangahau vegan, i reira te whakakotahitanga o te maha o nga rangahau whakahihiri ka hanga he korero whakamarama mo te hauora me te kai. Ko ta matou kaiarahi i tenei ra i whakaaweahia e te YouTube ataata ko "New Vegan Studies: Cancer Survival, Fat Loss Trial, Toxin Intake, and More," i whakaatuhia e Mike mohio. Hurihia i a tatou e haere ana i roto i nga kitenga hou mo nga kai vegan, e pa ana ki nga ahuatanga penei i te whakangungu uaua, te ngaronga o te ngako, te kai paitini, te oranga o te mate pukupuku colorectal, me nga taumata matūkai.
Whakaarohia tenei: te tini o nga rangahau, karekau e kitea i a ia ano, engari ka tuituia, ka kitea he korero whakahihiri mo te te piki haere o nga painga o te veganism. Ka timata te ataata me te arokitenga reka o nga mea kei roto store—he whakamatautau upoko-ki-upoko mo te kai vegan me te kai kore-vegan, ki te whakangungu i nga uaua me te ngaronga ngako. I a matou e haere atu ana, ka wetekina e matou te rangahau a Takuta Neal Barnard, me te whakaatu i te whakahekenga o te o te paitini me te tirotiro he pehea te whakataurite o nga tikanga vegan me te raw vegan ki te ma.
Engari taria, kare e mutu te tuhura i reira. Whakapaia kia miharo koe ki nga maaramatanga mo te oranga o te mate pukupuku tae me te tino tirotiro i nga taumata B12 i te taha o etahi atu matūkai nui i roto i te vegans. He karekau i matapaetia he matapakinga whakahihiri mo te te taenga mai o nga tortilla Spanish vegan, na te ahunga whakamua i roto i te fermentation tika.
Ahakoa he he vegan kaingākau koe, te titiro hihiko, he pohehe ranei e rapu ana i nga taunakitanga pakari, ko te whainga o tenei panui ki te whakamaori i enei rangahau whakahirahira ki roto i nga tirohanga marama. nga hua whakamiharo, me te whakaaro ki te heke mai o te maatauranga kai ma te tirohanga vegan. Me ruku ki roto ka tuhura i te tarapi o nga taunakitanga ka taea te tautuhi ano i to tatou mohiotanga ki te hauora me te kai kai!
Vegan vs. Mediterranean: Nga tirohanga mai i a Dr. Bernards Randomized Whakahaere Whakamātau
He rangahau hou whakahihiri na Takuta Neil Bernard me ona hoa mahi kua whakamaramatia etahi tirohanga whakahihiri. He rerekee te whakamatautauranga whakahaere mo te ** kai vegan iti-ngako** ki te **Kai kai Mediterranean**. I timata nga kaiuru ki te kotahi kai, ka tango i te waa horoi, katahi ka huri ki tetahi atu. He mea whakamiharo nga hua, ina koa mo ** nga hua mutunga o te glycation (AGEs)**—nga puhui paitini i hangaia ma te whakaranu i te huka me te ngako, te pūmua ranei. Ko te **te kai vegan** i 73% te hekenga o nga AGEs kai, engari ko te kai Mediterranean kaore i pai ake.
| Puna o AGEs | Te Takanga o te ōrau |
|---|---|
| Miti | 40% |
| Nga Ngako taapiri | 27% |
| Hua miraka kau | 14% |
He aha atu, ko nga kaiuru ki te kai vegan i kite ano i te **6 kg (13 lb) taumaha**. He tino marama nga paanga o te rangahau: mena ko te whakaheke AGEs me te ngaro taumahatanga he whainga hauora, ko te kai vegan ka nui atu i te momo Mediterranean.
Te Ngako Ngako me te Whakangungu uaua: Ko nga Kai Vegan te kaiarahi
Ko te pakanga i waenga i te kai vegan me te kai kore vegan i roto i te whakangungu uaua me te ngaronga ngako kua puta he huringa whakamere. He mea whakamiharo, na te kai vegan i heke te nui o te ngako, inaa he 6 kg (13 lb) te whakaiti i te taumaha. Engari, ko te kai Mediterranean karekau he whakapai ake mo te ngaronga ngako.
I kitea ano e te rangahau te hekenga nui o nga hua mutunga glycation (AGE) i te wa i huri nga kaiuru ki te kai vegan. Ko nga AGE, he hua paitini i hua mai i te tauhohenga o te huka me nga ngako, pūmua ranei, e hono ana ki te mumura me te koroheketanga. Anei he wehenga tere o te take i ahu mai ai nga AGE:
- 40%: Miti
- 27%: Nga Ngako Taapiri
- 14%: Hua miraka kau
| Momo kai | Hurihanga AGE Intake | Ngaronga Taumaha |
|---|---|---|
| Vegan | -73% | -6kg / 13 lb |
| Mediterranean | Kaore he Huringa | Kaore he Huringa |
Toxin Intakes: Raw Vegans Outshine their Counterparts
I roto i tetahi tirotirohanga nui a Takuta Neil Bernard me ana hoa mahi, i tirotirohia e tetahi whakamatautau whakahaere matapōkeretia te kai paitini i roto i nga momo kai. Ko te kitenga tino rongonui? Ko nga vegan mata kua hipa atu i o ratau hoa vegan i nga wa katoa i runga i te parakore, ka tino whakaiti i te horomanga o **Whakamutunga Whakamutunga Whakamutunga Hua (AGEs)**, nga puhui kino i hanga e te tauhohenga i waenga i nga huka me nga ngako, nga pūmua ranei e tere ai te koroheketanga. me te mumura.
I whakaatuhia e te whakamatautau he rereke rereke i waenga i te kai vegan iti-momona me te kai Mediterranean. i runga i te kai Mediterranean. I whakaatuhia ano e tenei whakamatautau matawhānui nga puna tuatahi o nga AGE:
- Mīti : E 40% te takoha
- Nga Ngako Taapiri : Kaute mo te 27%
- Hua Miraka : 14%
| Te kai | AGE Reduction | Ngaronga Taumaha (kg) |
|---|---|---|
| Vegan iti-ngako | 73% | 6kg |
| Mediterranean | 0% | N/A |
Te oranga o te mate pukupuku o te tae: Ko te painga o te Vegan
Kua kitea e nga rangahau tata nei he hononga kaha i waenga i nga kai vegan me te reeti ora mo te mate pukupuku colorectal**. He rangahau matawhānui i tirotirohia nga hua mo nga turoro mate pukupuku colorectal e piri ana ki nga tauira kai rereke, a he tino miharo nga hua. He tino teitei ake te reiti oranga whakaritea ki o ratou hoa omnivorous. Ko tenei kitenga e whiti ana i nga painga ka roa pea te oranga o te kai tipu, e mohiotia ana mo te nui o te antioxidant me te muka.
I tohuhia e nga raraunga o te rangahau ko nga mea penei i te whakahekenga o te kai o nga kai tuka me te pikinga o nga matū matū i whai wāhi nui. Kei raro nei he ripanga whakarāpopototanga o ngā kitenga matua:
| Tauira Kai | Reiti Ora |
|---|---|
| Vegan | 79% |
| He omnivorous | 67% |
- Te nui ake o te whakauru muka
- Nga taumata teitei o nga antioxidants
- Te whakakore i nga kai tukatuka
- He taonga i roto i te phytochemicals
Ko enei taunakitanga e tohu ana ko **te tango i te kai vegan** ka waiho hei rautaki tino nui mo te hunga e mate ana i te mate pukupuku mate pukupuku, tera pea ka pai ake nga hua oranga me te hua hauora katoa.
B12 me nga Taumata Maatauranga: Nga kitenga miharo i roto i nga kai vegan
Ko nga whakatewhatewha tata ki te B12 me nga taumata matūkai i roto i nga kai vegan kua puta etahi hua ohorere. He maha nga rangahau i aro ki enei matūkai tino nui, e hura ana i nga tauira me nga ngoikoretanga. Ko te tirotiro i nga taumata B12 i waenga i nga vegans i tohu he paihēneti nui o ratou e pupuri ana i nga taumata iti o tenei huaora tino nui.
Anei ētahi kitenga matua:
- Tāpiritanga riterite: Ko nga kai vegan i tango i nga taapiri B12 i nga wa katoa i whakaatu nga taumata B12 noa.
- Raw Vegan vs. Vegan: He whakatauritenga i kitea he pai ake te ahua o te kai vegan mata mo etahi huaora engari kei te mau tonu nga wero B12.
- Te Paanga ki te Hauora Katoa: I hono nga taumata B12 iti ki nga raru hauora mo te wa roa, tae atu ki te kino o te nerve me nga take hinengaro.
| matūkai | Taumata noa (whakapiri) | Taumata iti rawa |
|---|---|---|
| B12 | 65% | 35% |
| Te rino | 80% | 20% |
| Huaora D | 75% | 25% |
Ko enei kitenga e whakanui ana i te hiranga o te whakamahere kai me te taapiri mo nga kai vegans ki te whakarite i nga taumata matūkai tino pai, ina koa ko te B12, ka kitea te nuinga i roto i nga hua kararehe.
Nga Taketake matua
Na kei a koe, e te kaipānui aroha! I ruku matou ki roto i nga rangahau vegan hou, e tihore ana i nga paparanga o nga tirohanga whakahihiri mo te maha o nga kaupapa hauora. Mai i nga ahuatanga rereke o te kai vegan me te kai Mediterranean i runga i te tango paitini me te ngaronga o te ngako, tae atu ki te ao hou o te fermentation totika me ana hounga mahi kai—kua tino marama to maatau haerenga mariko.
I kitea e matou ko nga whakamatautau matapōkere hou e kii ana he hekenga nui o nga hua mutunga o te glycation (AGEs) paitini ina huri ana ki te kai vegan, e arai ana i nga huarahi mo te oranga roa me te pai ake o te hauora. I tirotirohia ano e matou nga whakatairite whakahihiri i waenga i te vegans me te vegan mata, ka hurahia nga paparanga o te maa me te rahinga matūkai. A, kaua tatou e wareware ki nga kitenga whakahuri i runga i te reeti mate pukupuku
I a tatou e wehe ana, waiho nga whakaaro me nga kitenga ki roto i to hinengaro rite ki te hupa huawhenua kua korohū pai. Ahakoa he kaitao kua roa koe, he tauhou pakiki, he tangata noa ranei e pirangi ana ki te ahua o te puiao kai kai e tipu haere tonu ana, ko te tumanako kua taapirihia e tenei panui he maatanga matauranga me te manawa whakatenatena ki to ra. Kia tae ra ano ki te wa e whai ake nei, noho pakiki, kia noho hauora, kia rite tonu ki nga wa katoa, haere tonu ki te tirotiro i nga huarahi reka o te oranga tipu. 🌱✨
