Te Paanga o te Kai - Humane Foundation

Ko nga whiringa kai e mahia ana e tatou i ia ra, ka whai hua nui mo te ao. Ko nga kai nui i roto i nga hua kararehe—pēnei i te mīti, te miraka, me te hēki—kei roto i nga tino kaikawe o te paheketanga o te taiao, e whai hua ana ki te tuku hau kati kati, te ngaherehere, te kore wai, me te parahanga. Ko te mahi ahuwhenua kararehe he nui te whenua, te wai, me te kaha, na reira ko tetahi o nga punaha tino kaha rawa atu i te whenua. He rereke, ko nga kai-a-tipu e hiahia ana kia iti ake nga rawa taiao me te whakaputa i te tapuwae taiao.
Ko te paanga o te taiao o nga kai kei tua atu i te huringa huarere. Ko te kaha o te ahuwhenua kararehe ka tere ake te ngaro o te kanorau koiora ma te huri i nga ngahere, nga repo me nga otaota hei kai kai monoculture, me te whakakino i te oneone me nga awa ki nga maniua, pesticides, me te para kararehe. Ko enei mahi whakakino kaore i te whakararu noa i nga puunaha rauwiringa kaiao ngawari engari kei te whakararu hoki i te oranga kai ma te whakararu i te kaha o nga rawa taiao e hiahiatia ana mo nga whakatipuranga kei te heke mai.
Ma te tirotiro i te hononga i waenga i ta tatou kai me ona mate kaiao, ka whakaatuhia e tenei waahanga te hiahia tere ki te whakaaro ano i nga punaha kai o te ao. E tohu ana me pehea te whakawhiti ki nga tauira kai toimau ake—te pai ki nga kai tipu, a-rohe, me nga kai tukatuka iti-ka taea te whakaiti i te kino o te taiao me te whakatairanga i te hauora tangata. I te mutunga, ko te whakarereke i nga kai ehara i te mea ko te whiriwhiri a te tangata anake engari he mahi kaha mo te kawenga taiao.

Ko te hau o te hau ko te awangawanga i te ao, engari i mohio koe kei te mahi to kai i te kounga o te hau e pa ana ki a tatou? Ahakoa ko te ahumahi me nga waka he maha nga wa e whakahee ana, ko te mahinga kai he mea huna ki te mate kino. Mai i te Methane i tukuna e nga kararehe ki te tarai mo te whenua whakatipu, ko te kaupapa taiao o te kai kai e whakahihiri ana. Ma tenei tuhinga e kore e taea te whakamahi i te aukati hau, ka tirotirohia nga awhina a-taiao, me te whakarato i nga awhina a te taiao-a-taiao, me te whakarato i nga tohutohu a te taiao. Hono mai ki a maatau kia pehea te iti o nga rereketanga o te kai iti ka arahi ki nga painga taiao nui-me te hau hau mo te katoa

I roto i te ao mohio taiao i enei ra, kua kaha ake te maarama me pehea e taea ai e a tatou whiringa o ia ra, tae atu ki nga kai e kainga ana e tatou, ki te whakaiti ranei i te huringa o te rangi. I roto i tenei pou, ka tirotirohia e tatou te hononga i waenga i nga whiringa kai me te tuku hau kati kati, e whakaatu ana i te mahi nui ka taea e te whakarereke i a tatou kai ki te hanga i te oranga ake ake. Kia rukuhia te ao whakamihiharo o nga whiringa kai me o raatau paanga ki te taiao. Te Hononga i waenganui i nga Kōwhiringa Kai me te Whakaputa Hau Kaariki o te Ao He nui te paanga o nga whiringa kai ki nga tuku hau kati kati o te ao. Ko nga momo hanga kai ka uru ki te rerekee o nga tukunga hau kati kati. Ko te mohio ki te hononga i waenga i nga whiringa kai me te tukunga hau kati he mea nui mo te oranga o te taiao. Ko te whakarereke i nga whiringa kai ka awhina i te whakaiti i nga paanga o te huringa o te rangi. Te Maramatanga ki te Paanga Taiao o nga Kowhiringa Kai Ko nga whiringa kai ka whai hua taiao i tua atu i te hauora whaiaro. Ko etahi whiringa kai…

Ko nga whiringa kai e mahia ana e tatou he tino paanga ki te hauora o to maatau ao. Ma te huri ki te kai Greener, ka taea e taatau te awhina i te whakarereke huarere, te whakaiti i te rauemi rauemi, me te tiaki i te koiora. Mai i te whakatikatika mo nga kai-tipu hei tautoko i nga mahi ahuwhenua pumau, ko nga mea whakataunga katoa hei hanga i te heke mai o te ao. Ma tenei tuhinga e tirotirohia ai he pehea te whakatairanga ake i te taiao o te taiao i te mea e poipoi ana te aroha me te atawhai ki te ao huri noa ia tatou. Tirohia nga waahanga mahi hei whakahāngai i to pereti me nga hiahia o te ao me te koha ki te huringa pai

Ko nga whiringa kai ka whai paanga nui ki te taiao, he meka ka warewarehia. Ko te hanga me te kawe i etahi kai ka pa ki te ngaherehere, te parahanga wai, me te tuku hau kati kati. Hei tauira, he nui te whenua, te wai, me te kai whangai kararehe, he mea kino ki te taiao. Heoi, ma te whiriwhiri kai mohio, penei i te tautoko i te ahuwhenua toiwhi me te whakaiti i te kai mīti, ka taea e tatou te whakaiti i o tatou tapuwae taiao. I tenei pou, ka tirotirohia e tatou te hononga i waenga i nga whiringa kai me te tiaki taiao, me te matapaki me pehea e taea ai e nga whiringa kai toiwhi te whakaora i te ao. Te Painga o nga Kowhiringa Kai ki te Taiao Ko nga whiringa kai e mahia ana e tatou ka whai paanga nui ki te taiao. Me pehea e taea ai e au whiringa kai te whakaora i te ao He mana to maatau kai ki te awhina ki te tiaki i to maatau ao. Nga Kōwhiringa Kai Toimau: He Otinga Matua mo te Tiaki Taiao…

I roto i tenei pou, ka tirotirohia e matou te paanga o te whakangao mīti me te miraka kau ki runga i te ahuwhenua toiwhi me nga wero e pa ana ki te umanga ki te whakatutuki i te oranga. Ka matapakihia hoki te hiranga o te whakatinana i nga tikanga toiwhi i roto i te whakangao mīti me te miraka kau me te mahi a nga kaihoko ki te whakatairanga i nga whiringa toiwhi. I tua atu, ka whakatikahia e matou nga awangawanga taiao e pa ana ki te whakangao mīti me te miraka miraka me te tuhura i nga momo rereke ki nga kai me nga hua miraka tuku iho. Ka mutu, ka titiro tatou ki nga mahi hou i roto i nga mahi ahuwhenua ukauka me nga mahi tahi me nga hononga e tika ana mo te ahumahi mīti, miraka kau taumau. Kia mau ki te matapaki mo nga korero whai kiko me nga korero mo tenei kaupapa whakahirahira! Te Painga o te Mīti me te Miraka ki runga i te Ahuwhenua Tonu Ko te mahi kai me te mahi miraka kau he tino paanga ki te ahuwhenua toimau, na te mea he nui te whenua, te wai, me nga rawa e hiahiatia ana. Ko nga tukunga hau kati kati mai i te ahumahi mīti me te miraka kau ka whai wāhi ki te panoni āhuarangi…

Ko te hononga i waenga i ta tatou e kai ana me te hauora o to tatou ao kaore ano kia maarama. Ko te ahuwhenua kararehe he taraiwa rongonui mo te defrfustation, ko te kohukohu hau, te ngoikore o te wai, me te ngaro o te koiora ki te whanaketanga o te taiao. Ma tenei tuhinga e kore e kitea te paanga o te koiora mo te whakaputa kai-kararehe i te wa e whakaatu ana i te mana hurihuri o nga kai-tipu o te kai-tipu. Na roto i te awhi i te tipu-whakamua, ka taea e taatau te huri i te huarere, ka tiakina e nga kaainga mohoao, ka whai waahi ki te punaha kai o te ao. Tirohia te pehea e taea ai e to pereti tetahi taputapu kaha mo te tiaki i te ao-tiimata i tenei ra!

Ko nga kai tipu kua tino rongonui i roto i nga tau, me te take pai. Ehara i te mea ko enei kai e whakarato ana i te maha o nga painga hauora, engari ka whai hua ano ki te taiao. Ma te aro ki te kai i nga kai tipu-tipu, ka taea e te tangata te whakapai ake i to ratau oranga katoa me te whai waahi ki te ao toioio ake. I roto i tenei pou, ka tirotirohia e matou te kaha o nga kai tipu-tipu, e whakaatu ana i nga painga hauora e tukuna ana e ratou me nga huringa taiao pai ka taea e ratou. Me ruku tatou! Te Hiranga o nga Kai-a-Tua-Tahu Ma nga kai a-tipu he maha nga painga hauora. Ma te aro nui ki te kai i nga kai tipu penei i nga hua, huawhenua, witi katoa, me nga remu, ka taea e te tangata te whakapai ake i to ratau oranga. He pai ake te Digestion me te Hauora Gut He nui nga kai i runga i nga tipu i roto i te muka kai, e awhina ana ki te whakatairanga i te nakunaku hauora me te aukati i te paopao. Ko te kiko o te muka e tautoko ana i te microbiome gut hauora, he mea nui mo te nakunaku pai me te matūkai…

I tenei pou, ka tirotirohia e matou nga momo painga o te kai vegan, mo nga kararehe me te taiao, me nga painga hauora ka taea e ia. Ahakoa kei te whakaaro koe ki te haere vegan mo nga take matatika, kei te pirangi noa ranei koe mo nga painga ka taea, ko te tumanako ka whakawhiwhia mai e tenei panui nga maaramatanga me te arahi hei awhina i a koe ki te whakatau whakatau. Me ruku tatou! Nga Painga Matatika o te Kai Vegan Ko te kai vegan e whakatairanga ana i te maimoatanga matatika o nga kararehe. Ma te kore e kai i nga hua kararehe, ka taea e nga tangata takitahi te awhina ki te whakaiti i te mahi nanakia kararehe me te tautoko i nga tika kararehe. Ka whakahāngai te Veganism ki nga uara matatika o te aroha me te kore tutu. Me pehea e taea ai e te kai vegan te awhina ki te whakaora i te ao Ma te tango i te kai vegan ka whai hua nui ki te taiao me te awhina ki te whakatika i etahi o nga raru o te ao e pa ana ki a tatou i enei ra. Anei etahi huarahi hei whakawhiti ki te kai vegan…

Kua toro atu te vegansis ki te maakete, ka akiaki i te nekehanga o te ao ki te pehea e whakatata ai tatou ki te kai, ki te hauora, me te noho matatika. Ko tenei nekehanga o te tipu kaore i te whakapai ake i te oranga whaiaro engari ko te akiaki i nga take e pa ana ki te huringa o te huarere, te oranga o te kararehe, me te pumau o te taiao. Ma te kowhiri i te veganism, ko te hunga e whakaheke ana i to raatau tapuwae kara, me te whakapai ake i to raatau hauora, me te whakatairanga i te ao ki te ao-katoa. Tirohia te pehea e noho ai tenei momo oranga ki te ora me te whakaputa i te huarahi mo te heke mai

Ko te umanga miraka, he maha nga waahanga o te punaha kai o te ao, ka whakamahia e te taiao-a-taiao, te taiao, me te hauora e kore e taea te wareware. Kei raro i tona mata he whakapae mo nga kararehe e mau ana i nga ahuatanga pouri me nga tikanga kino. Te taiao, te ahuwhenua miraka ko te taraiwa nui o te whakaurutanga o te hau hau, te aukati wai, te whakakorekore, me nga rauemi e whai waahi ana ki te ngoikoretanga koiora. Mo nga kaihoko, ko nga hua o te karepe, e pa ana ki nga take hauora penei i te kore o te mate lactose me te nui ake o nga mate o te mate kino. Ko tenei tuhinga ka marama ki runga i enei paanga i te wa e whakaatu ana i nga whiringa-a-tipu e whakaatu ana i nga whiringa atawhai mo nga kararehe, nga whiringa hauora mo te hunga kei te heke mai o te ao