Kei te tirotirohia e te waahanga Kaihanga te mahi nui o te kai hei hanga i te hauora o te tangata, te oranga, me te oranga roa—te whakatakoto i te kai-a-tipu ki te pokapū o te huarahi katoa ki te aukati mate me te mahi tino pai o te tinana. Ma te hua mai i te tipu haere o te rangahau haumanu me te puiao kai, e whakaatu ana me pehea nga kai e aro ana ki nga kai tipu katoa—pēnei i te remu, te rau kakariki, te hua, te kakano katoa, te kakano, me te nati—ka taea te whakaiti i te tupono o nga mate mau tonu tae atu ki te mate ngakau, te mate huka, te momona, me etahi mate pukupuku.
Ko tenei waahanga e aro ana ki nga maaharahara kai noa ma te whakaatu i nga aratohu e pa ana ki nga taunakitanga mo nga matūkai matua penei i te pūmua, te huaora B12, te rino, te konupūmā, me te waikawa ngako. Ka whakanuia te hiranga o nga whiringa kai taurite, pai te whakamahere, e whakaatu ana me pehea e taea ai e te kai vegan te whakatutuki i nga hiahia o nga tangata takitahi puta noa i nga wahanga katoa o te ao, mai i te kohungahunga ki te pakeketanga, me te tautoko i nga mahi teitei i roto i nga taupori mahi tinana.
I tua atu i te hauora o ia tangata, ka whakaarohia e te wahanga Nutrition nga paanga matatika me te taiao—e whakaatu ana me pehea te whakahekenga o nga kai tipu-tipu i te tono mo te mahi kararehe me te tino whakaheke i o tatou tapuwae kaiao. Ma te whakatairanga i nga tikanga kai mohio, mohio, ka whakamanahia e tenei waahanga nga tangata ki te whiriwhiri i nga whiringa kaore e whangai ana i te tinana engari e hono ana ki te aroha me te pumau.
Ko te Vesganism, he whiringa oranga e arotahi ana ki te aukati i nga momo kararehe, kei te tipu haere mo te maha o nga take o te take-taiao, me nga awangawanga taiao, me nga awangawanga taiao. Heoi, i tua atu i enei hihiri noa, he hononga hohonu e hono ana i te vegansis ki te tipu wairua me te oranga tinana. Ko te veganism e tuku ana i nga painga hohonu e pa ana ki te taha o te tinana, me te poipoi i te huarahi katoa ki te koiora e poipoi ana i te wairua, me te tinana. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou te pehea e taea ai te whakamahi i te hauora o te tipu me te oranga wairua, me pehea te hono o enei waahanga. Ko nga painga tinana o te umia te kai-tipu ka whai kiko ki nga momo hauora, he maha nga mea i tino kitea e te rangahau. Ko enei painga ka haere i tua atu o te whakaheke taumaha, ka tukuna nga painga mo te wa roa mo te hauora o te tinana. 1.