Te kai

Kei te tirotirohia e te waahanga Kaihanga te mahi nui o te kai hei hanga i te hauora o te tangata, te oranga, me te oranga roa—te whakatakoto i te kai-a-tipu ki te pokapū o te huarahi katoa ki te aukati mate me te mahi tino pai o te tinana. Ma te hua mai i te tipu haere o te rangahau haumanu me te puiao kai, e whakaatu ana me pehea nga kai e aro ana ki nga kai tipu katoa—pēnei i te remu, te rau kakariki, te hua, te kakano katoa, te kakano, me te nati—ka taea te whakaiti i te tupono o nga mate mau tonu tae atu ki te mate ngakau, te mate huka, te momona, me etahi mate pukupuku.
Ko tenei waahanga e aro ana ki nga maaharahara kai noa ma te whakaatu i nga aratohu e pa ana ki nga taunakitanga mo nga matūkai matua penei i te pūmua, te huaora B12, te rino, te konupūmā, me te waikawa ngako. Ka whakanuia te hiranga o nga whiringa kai taurite, pai te whakamahere, e whakaatu ana me pehea e taea ai e te kai vegan te whakatutuki i nga hiahia o nga tangata takitahi puta noa i nga wahanga katoa o te ao, mai i te kohungahunga ki te pakeketanga, me te tautoko i nga mahi teitei i roto i nga taupori mahi tinana.
I tua atu i te hauora o ia tangata, ka whakaarohia e te wahanga Nutrition nga paanga matatika me te taiao—e whakaatu ana me pehea te whakahekenga o nga kai tipu-tipu i te tono mo te mahi kararehe me te tino whakaheke i o tatou tapuwae kaiao. Ma te whakatairanga i nga tikanga kai mohio, mohio, ka whakamanahia e tenei waahanga nga tangata ki te whiriwhiri i nga whiringa kaore e whangai ana i te tinana engari e hono ana ki te aroha me te pumau.

Ko te konupora he kohuke nui e whai waahi nui ana ki te pupuri i te hauora o nga wheua. E mohiotia ana ko nga hua miraka, penei i te miraka me te tiihi, he puna nui o te konupūmā. Heoi, i te mea he maha nga tangata e kai ana i nga kai tipu mo nga take rereke, kei te tipu haere te awangawanga mena ka taea e enei kai te nui o te konupūmā mo te hauora o te wheua. Ko tenei kaupapa i puta he tautohetohe i waenga i nga tohunga hauora, ko etahi e kii ana karekau pea e nui te nui o te konupūmā i roto i nga kai tipu, ko etahi e whakapono ana ka taea e te kai tipu kua whakamaheretia te whakatutuki i te kai o ia ra o te konupūmā. Ko te kaupapa o tenei tuhinga he tirotiro i nga taunakitanga e pa ana ki te kai konupora me te hauora o nga wheua e pa ana ki nga kai tipu. Ma te tirotiro i nga rangahau me nga whakaaro tohunga o naianei, ka whai taatau ki te whakautu i te patai: ka taea e nga kai tipu-tipu te whakarato i te nui o te konupūmā mo te hauora wheua tino pai? I a tatou e ruku ana ki tenei kaupapa, he mea nui kia mau tonu…

Ko te Huaora B12 he matūkai nui hei pupuri i te hauora me te oranga. Ka whai waahi nui ki te hanga o nga toto toto whero, te whakahiato DNA, me te mahi nerve tika. Heoi, mo te hunga e whai ana i te kai vegan, he uaua te whiwhi huaora B12. I te mea ko tenei huaora tino nui ka kitea i roto i nga kai-a-kararehe, me mahara nga kai vegan ki a raatau kai hei aukati i te ngoikoretanga. Waimarie, ma te whakamahere tika me te mohiotanga, ka taea e te hunga vegan te whiwhi i nga taumata tika o te huaora B12 me te kore e whakararu i o raatau whakapono matatika. I roto i tenei tuhinga, ka rukuhia e tatou te hiranga o te huaora B12, nga tupono o te ngoikoretanga, me te whakarato i nga tohutohu tino nui mo te hunga vegans ki te whakarite kia tutuki i a raatau nga whakaritenga B12 o ia ra. Ka matapakihia ano e matou nga momo puna huaora B12 i roto i te kai vegan me te whakakore i nga korero pakiwaitara e pa ana ki te whakauru. Ma nga korero me nga rautaki tika, ka taea e nga vegan te pupuri maia ...

I te mea kei te tipu haere tonu te mohiotanga mo te paanga o te ahuwhenua kararehe ki te taiao me te hauora whaiaro, he nui noa atu nga tangata e huri ana ki te kai tipu. Ahakoa mo nga take matatika, mo te taiao, mo te hauora ranei, kua piki ake te tono mo nga whiringa kai vegan i nga tau tata nei. Ahakoa te whakakore i nga hua kararehe mai i te kai a te tangata he ahua uaua, me te whakamahere tika me te mohio, ka taea e te kai tipu-tipu te taurite me te kai pai. I roto i tenei tuhinga, ka rukuhia e matou nga tikanga o te whakamahere kai i runga i nga tipu, te tirotiro me pehea te hanga i tetahi kai vegan tino pai me te whangai. Mai i te mohio ki nga hiahia macronutrient ki te whakauru i nga momo momo puna-a-tipu o te pūmua, ka whakawhiwhia e tenei aratohu nga maaramatanga me nga tohutohu nui mo te hunga e hiahia ana ki te tango i te momo noho vegan. Na, ahakoa he vegan taukei koe, ka timata ranei koe i to haerenga, panui kia mohio koe me pehea te whakamahere me te whakarite i nga kai tipu-tipu reka me te whai kiko e…

Ko nga kai tukatuka penei i te hinu, ko nga kuri, me nga kuri wera kua tino pai mo o raatau reka me te waatea, engari ko te whakatipu taunakitanga e whakaatu ana i nga awangawanga hauora nui e pa ana ki enei kai. Ko te hono ki te nui o te mate pukupuku, te mate ngakau, te whakahihiri, me nga kai miihini, me nga taapiri penei i te hau. Ma tenei tuhinga e kowhiri i nga kino o enei momo rongonui i te wa e tuku ana i nga mohiotanga ki nga whiringa hauora ka taea te tautoko i te kai totika me te pai o te oranga

Kua kaha te rongonui o te Veganism i nga tau tata nei, me te nui ake o nga tangata e kowhiri ana mo te oranga tipu. Ahakoa mo nga take matatika, mo te taiao, mo te hauora ranei, kei te piki haere te maha o nga kai vegan huri noa i te ao. Heoi, ahakoa te piki haere o te whakaae, kei te anga tonu te veganism ki te maha o nga pakiwaitara me nga pohehe. Mai i nga kerēme mo te ngoikore o te pūmua ki te whakapono he nui rawa te utu o te kai vegan, he maha nga wa ka taea e enei pakiwaitara te aukati i te tangata ki te whai whakaaro ki te noho tipu. Ko te mutunga, he mea nui ki te wehe i te meka mai i nga korero pakiwaitara me te whakakore i enei pohehe noa e pa ana ki te veganism. I roto i tenei tuhinga, ka rukuhia e matou nga pakiwaitara vegan tino noa me te whakarato i nga korero pono-whakapapa hei whakatika i te rekoata. Hei te mutunga o tenei tuhinga, ka pai ake te maarama o te hunga panui ki te pono kei muri i enei korero pakiwaitara, ka taea hoki te whakatau i o raatau whiringa kai. No reira, kia ruku tatou ki te ao o…

Ko te pikinga o nga kai-tipu ka huri i te kai hakinakina, ina koa mo nga kaitakaro wahine e rapu ana ki te whakarei ake i te mahi me te whakaora. I kapi me nga antioxidants, te muka, me nga kai totika, te kai-a-tipu e tautoko ana i te whakaora tere, te whakapai ake i te hauora, me te tino taumaha mo te hakinakina. I te whakatere i nga hiahia o te pūmua, te matūkai ranei penei i te rino me te B12 e hiahia ana ki te whakamahere whakaaro, kaore e taea te karo. Mai i te Icon Tennis Venus Williams ki Olympic Snowboard Hater, He maha nga kaitakaro rongonui e whakaatu ana ka taea e te kai te tipu te tipu i te taumata teitei. Tirohia te pehea e taea ai e tenei koiora te kaha o te hiahia taakaro i te wa e whakatairanga ana i te oranga

Kua rongonuihia te kai vegan i roto i nga tau tata nei, he pai ake te hauora, he pai ake te taiao ki nga kai tuku iho. Ko te ariā o te veganism, e whakakore ana i nga hua kararehe katoa tae atu ki te mīti, te miraka, te hua, tae noa ki te honi, ehara i te mea he haere noa, engari he whiringa oranga mo te tini. Ahakoa ko nga ahuatanga matatika me te taiao o te haere vegan he maha nga korero, ka warewarehia nga painga hauora me nga wero o tenei kai. Pērā ki ngā whakarerekētanga kai nui, he pai me nga ngoikoretanga hei whakaaro i mua i te tiimata ki te oranga vegan. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou nga painga pea o te kai vegan, me nga wero ka pa ki te whai i tenei whiringa kai. Ahakoa kei te whakaaro koe ki te kai vegan mo nga take matatika, taiao, hauora ranei, he mea nui kia tino marama ki nga paanga o tenei momo noho i mua i to whakatau. Na, he kai vegan ...

I roto i te ao tere me te tino paitini o enei ra, ehara i te mea miharo te tini o nga tangata e rapu huarahi ana ki te whakakore i o ratau tinana me te whakapai ake i to ratau oranga. Heoi, na te nui o nga hua detox me nga kaupapa i runga i te maakete, he uaua ki te mohio ki hea ka tiimata. Engari ki te huri ki nga horoi kino, ki nga taputapu taapiri ranei, he aha e kore ai e whakamahi i te kaha o te taiao me te tuku i to tinana i te ngawari, engari e whai hua ana, te whakakore i te mate e hiahiatia ana? Kua whakamahia nga tipu mo nga rautau mo o raatau taonga whakaora, ka taea te whakarato i te huarahi taiao me te taumau hei horoi i te tinana. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou nga painga o te whakakorenga taiao me te whakauru i nga kai tipu me nga otaota ki roto i to kai ka awhina i a koe ki te whakatutuki i te hauora me te oranga pai. Ahakoa e hiahia ana koe ki te whakanui i to kaha, ki te whakapai ake i to nakunaku, ki te pai ake ranei, uru mai ki a matou i a matou e ruku ana ki te ao taiao…

I nga tau tata nei, kua piki haere te ahua ki te tango i te kai vegan mo nga take maha, penei i te matatika, te taiao, me nga awangawanga e pa ana ki te hauora. Ahakoa te whakakore i nga hua kararehe mai i te kai a te tangata he maha nga painga, ka ara ake ano nga awangawanga mo nga ngoikoretanga matūkai. Ko tetahi o nga matūkai tino nui ka raru pea te hunga vegan ki te whiwhi ko nga waikawa ngako omega-3, he mea tino nui mo te hauora roro tino pai. I nga wa o mua, ko nga ika hinu te puna tuatahi o enei waikawa ngako whaihua, ka waiho he maha o nga kaitaua e whakaaro ana kei hea e whiwhi ai i a raatau omega-3. Waimarie, he maha nga puna tipu ka taea te whakarato i nga taumata e tika ana mo te omega-3 me te kore e whakararu i nga maataapono vegan a tetahi. Ka rukuhia e tenei tuhinga te hiranga o te omega-3 mo te hauora o te roro, nga raru pea o te ngoikoretanga, me nga puna tipu-tipu ka taea e te vegan te whakauru ki o raatau kai hei whakarite i te kai tika o enei waikawa ngako tino nui. Ma te mohiotanga tika…

Ko te tautohetohe mo te kohi miraka kua kaha ake te kaha o nga paatai, ko nga paatai a te taiao, nga taonga taiao, me nga whakaarotanga matatika e haere mai ana ki mua. I te wa i hangaia ai he kowhatu kai, ko te miraka inaianei ka tiro ki ona hononga ki nga mate mau tonu, kaore i te kaha nga mahi ahuwhenua. I honoa me nga awangawanga e pa ana ki te oranga kararehe me te kaha o te paturopi i roto i nga mahi whakaputa, kei te pehia te ahumoana tuku iho i mua. I taua wa, ko nga whiringa-tipu e puta ana he tohu i te wa e rapu ana nga kaihoko ki te hauora me nga whiringa pumau. Ko tenei tuhinga e aukati ana i te hohonu o te "Dairy Dailemma," Te tirotiro me pehea te hua o te waiu, me te ao o te ao e tirotirohia ana e ia nga whiringa toa kia pai ake ai nga whiringa