Nutrition - Humane Foundation

E rangahau ana te wāhanga Kai Totika i te tūranga nui o te kai i roto i te hanga i te hauora o te tangata, te oranga, me te roa o te ora—te whakanoho i te kai totika tipu ki waenganui o te huarahi whānui ki te ārai i ngā mate me te mahi tino pai o te tinana. Mai i te tipu haere o ngā rangahau haumanu me te pūtaiao kai totika, e whakaatu ana me pēhea te whakaiti i te mōrearea o ngā mate mau tonu tae atu ki te mate ngakau, te mate huka, te momona, me ētahi mate pukupuku e ngā kai totika e aro ana ki ngā kai totika katoa—pērā i ngā pīni, ngā rau matomato, ngā hua, ngā witi katoa, ngā kākano, me ngā nati. E
aro ana hoki tēnei wāhanga ki ngā āwangawanga kai totika noa mā te whakaatu i ngā aratohu e ahu mai ana i ngā taunakitanga mō ngā matūkai matua pērā i te pūmua, te huaora B12, te rino, te konupūmā, me ngā waikawa ngako nui. E whakanui ana i te hiranga o ngā whiringa kai taurite, kua whakaritea pai, e whakaatu ana me pēhea te whakatutuki a te kai totika huawhenua i ngā hiahia o ngā tāngata puta noa i ngā wāhanga katoa o te ao, mai i te pēpitanga ki te pakeketanga, me te tautoko i te mahi tino pai i roto i ngā taupori kaha tinana.
Haunga te hauora takitahi, e whakaaro ana te wāhanga Kai Totika ki ngā pānga matatika me te taiao whānui—e whakaatu ana me pēhea te whakaiti a ngā kai totika i te hiahia mō te whakamahi kararehe me te whakaiti nui i tō tātou tapuwae taiao. Mā te whakatairanga i ngā tikanga kai whai mōhio, whai whakaaro hoki, ka whakamanahia e tēnei kāwai ngā tāngata takitahi ki te whakatau i ngā kōwhiringa e kore e whai oranga tinana anake engari e hangai ana hoki ki te aroha me te oranga tonutanga.

Ko te mīti whero kua roa e noho ana i roto i nga kai a te tangata puta noa i te ao, he puna nui o te pūmua me nga matūkai tino nui. Heoi, i roto i nga tau tata nei, kua ara ake nga awangawanga e pa ana ki nga raru hauora e pa ana ki te kai mīti whero, ina koa mo te mate ngakau. Ko te mate ngakau te take matua o te mate puta noa i te ao, neke atu i te 17 miriona nga mate ia tau. I te mea ko te mīti whero te wahanga nui o te kai o te tini tangata, ka puta te patai - he hononga kei waenganui i te kai mīti whero me te mate ngakau? Ko te whainga o tenei tuhinga ki te tirotiro i nga taunakitanga putaiao o naianei me te tuhura i te hononga pea i waenga i nga mea e rua. Ka rukuhia e tatou nga momo waahanga o te mīti whero, penei i te ngako kukū me te rino heme, me te pehea e pa ai ki te hauora o te ngakau. I tua atu, ka matapakihia e tatou te mahi o te kai whero i roto i nga kai o mua me te whakataurite ki te…

I nga tau tata nei, he nui te pikinga o te hunga e whai ana i nga kai vegan mo nga take mai i nga awangawanga matatika ki nga painga hauora pea. Ahakoa ka whakakorehia e te kai vegan nga hua kararehe katoa, he mea nui kia whai whakaaro ki te paanga o tenei kowhiringa kai ki te hauora katoa o te tangata, ina koa mo te hauora keri me te aukati mate. Ko tetahi waahanga nui o te kai vegan kua tino rangahaua ko te mahi a te muka. Ko te muka, he nui te kitea i roto i nga kai tipu-tipu, ka whai waahi nui ki te pupuri i te punaha nakunaku hauora me te aukati i nga mate mau tonu. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e tatou te hiranga o te muka i roto i nga kai vegan, tona paanga ki te hauora keri, me te pehea e awhina ai ki te aukati i nga momo mate. Ma te mohio ki te mahi a te muka i roto i te kai vegan, ka taea e nga tangata takitahi te whakatau whakatau mo o raatau whiringa kai me te ngana ki te tino pai ...

He haerenga whakahihiri te tīmatanga ki te ao whare wānanga, kī tonu i ngā wheako me ngā wero hou. Mō ngā ākonga kaiwhenua, ka puta mai pea ētahi arai ahurei mō te whakatere i tēnei whakawhiti. Mai i te whakahaere i ngā matea kai ki ngā whanaketanga pāpori, me whai whakaaro nui ki te whakamahere me te rautaki mō te pupuri i te momo noho kaiwhenua me te whakataurite i ngā herenga mātauranga me ngā herenga pāpori. He waimarie, mā te whakamahi i ētahi tohutohu nui, ka taea e koe te whakauru pai i te noho kaiwhenua ki roto i tō wheako whare wānanga, ā, ka angitu hoki i te taha mātauranga me te taha pāpori. ✔️ Tunu Kai Nui: Tō Tahua me tō Penapena Hauora Ko tētahi o ngā rautaki tino whai hua mō te whakahaere i te kai kaiwhenua hei ākonga ko te tunu kai nui. He maha ngā painga o tēnei huarahi, tae atu ki te penapena wā, te whai hua o te utu, me te watea, ka waiho hei taputapu tino nui mō te hunga e whakatere ana i ngā tono o te ao whare wānanga. Mā te whakarite kai i roto i ngā rahinga nui ka taea e koe te whakahaere i tō tukanga tunu kai, ā, ka whakarite kia whai tonu koe i ngā kōwhiringa kai totika, ahakoa i te wā tino pukumahi o …

Kua roa nga hua miraka e noho ana i roto i nga kai maha puta noa i te ao, mai i te tiihi kirikiri ki te miraka pē. Heoi, i te pikinga ake o nga here kai me nga kaihoko e aro nui ana ki te hauora, kua tino piki te hiahia mo nga momo miraka miraka-kore. Ko te mutunga mai, kua piki ake te maakete mo nga tiihi miraka-kore me nga mirakau, e tuku ana i te whānuitanga o nga momo kai reka me te kai. Engari he aha nga tiihi me nga miraka miraka kore-miraka, a he aha te take i rongonui ai? I roto i tenei tuhinga, ka ruku tatou ki te ao o nga momo miraka kore-kore, te tirotiro i o raatau hua hauora me te whakaatu i etahi o nga whiringa tino reka e waatea ana. Ahakoa he vegan koe, he lactose intolerant, he titiro noa ranei ki te whakaiti i to kai miraka miraka, ma tenei tuhinga e whakaatu ki a koe nga tino mohiotanga ki te ao o nga tiihi miraka-kore me nga miraka. No reira, me haere tatou ki te kite i te ao reka me te kai o te ao miraka kore-kore. Nga momo miraka-kore mo nga kai kore lactose Mo nga tangata whai…

Ko te kai kai nui, ina koa o nga kai whero me te tukatuka, kua waiho hei tohu mo te kai o te Hauauru o tenei ra. Heoi, ko nga tohu o nga taunakitanga pūtaiao e kii ana ka tae mai tenei tauira o te kai me nga raru o te hauora - tino pai, he nui ake te mate pukupuku o te mate pukupuku. Mai i te mate pukupuku uruwhenua ki etahi atu momo hono ki etahi atu o nga mahi whakairo i te wa e tukatuka ana, i waenga ranei i te kaha o te mate kai me te mate pukupuku. Ko tenei tuhinga e tuku ana ki nga mahi rangahau hou mo te whai i nga mahi a te mate pukupuku o te mate pukupuku i muri i enei kitenga, ki te whakaheke i nga waahanga whakahaere-a-tinana. Te pai o te oranga

I nga tau kua pahure ake nei, kua piki ake te rongonui o nga kai tipu-tipu, me te nui ake o nga tangata e huri ana ki te oranga vegan. Mai i te whakaiti i te tupono o nga mate maataki ki te whakapai ake i te oranga o te katoa, he pai te tuhi i nga painga o te kai tipu. Na te nui haere o te maaharahara mo te oranga o te taiao me te oranga kararehe, he maha nga tangata e huri ana ki te kai vegan hei huarahi hei whakapai ake i to ratau hauora engari ka whai hua pai ki te ao. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou nga momo huarahi ka taea e te kai vegan te whakanui ake i to hauora me to oranga, i tautokohia e nga taunakitanga pūtaiao. Ahakoa kei te whakaaro koe ki te huri ki te kai tipu-tipu, ki te pakiki noa ranei mo ona painga pea, ka rukuhia e tenei tuhinga nga huarahi maha e whai hua ai te tipu ki te oranga pai me te harikoa. Na, kia ata titiro tatou…

Ka taea e te kai-tipu te tino tautoko i te kaha o te kaha me te mahi? Ko te pakiwaitara roa e tu ana te veganism e ngoikore ana te kaha o te tinana me nga whakatutukitanga o nga kaitakaro o runga. Mai i nga pūmua-oti o te tipu ki te tere tere, ka tukuna e te kai vegan pai nga mea katoa e hiahiatia ana hei tipu o te uaua, te manawanui, me te tinana. I roto i tenei tuhinga, ka hurahia e matou me pehea nga putunga o te tipu o te tipu, e whakaatu ana i nga tauira whakahihiri i nga rekoata, me te aukati i nga awangawanga noa mo te pūmua me nga matūkai. Ahakoa kei te whai koe i nga whaainga whakangungu whaiaro, whakataetae ranei i te taumata teitei, kitea te pehea e pai ai te vegan i to kaha i te wa e noho ana ki te noho matatika

Kei te piki haere te mate autoimmune, ka aro nui ki nga kaikiri kai pea ka awe i to raatau whanaketanga. Ko te kai me te miraka miraka, ka mau i nga kai o te hauauru, kei raro i a raatau mahi ki te patu i te mate uruta me te whakakore i te toenga mate. Ko nga rangahau e kii ana ko nga waahanga penei i nga ngako kukupa, ka kitea e Casein, me nga rongoā paturopi me nga urupare a te Kaihoko e hono ana ki nga tikanga penei i te kaupapa penei. Ka tirohia e tenei tuhinga nga taunakitanga i muri i enei hononga i te wa e whakaatu ana i nga whiringa-a-tipu e whakaatu ana i te hauora pai me te whakaiti i nga tupono autoimmune na roto i nga whakatikatika kai

Soy, he pūmua tipu-nui-nui, kua roa kua whakanuihia mo tana mohio me nga painga hauora. Mai i te Tofu me te Hiko ki te miraka miraka me te Editime, ka tukuna e ia nga kai totika penei i te pūmua, te muka, te rino, me te konupora mo te pupuri i te oranga. Heoi, ko te pohehe mo tona paanga ki te hauora o nga taangata kua oti te tautohetohe. Ka taea e te tautoko te tautoko i te tipu o te uaua? E pa ana ki nga taumata o te mate, te whakanui i te mate pukupuku ranei? I tautokohia e te Pūtaiao, ka tukuna e tenei tuhinga enei pakiwaitara me te whakaatu i te kaha pono o te tangi, te pupuri i te toenga o te hormol, me te whakaheke i te mate pukupuku o te mate pukupuku. Mo nga taangata e rapu ana i te kai taurite e tautoko ana i nga whaainga whakangungu i te wa e mohio ana te taiao, ko te soy e whakaatu ana he tuunga kaha e tika ana kia whakaarohia

Ko te pehanga toto teitei ko te awangawanga hauora nui e pa ana ki te miriona o te ao, te whakanui ake i te mate o te ngakau me te whiu. Ko tetahi huarahi whai hua ki te whakahaere i te hyperation ko te whakaheke i nga kai-nui-konupora i roto i to kai. Ko nga kai penei i nga kai, te hinu, me te hōtiti ka whakakiihia ki te konutai me te taapiri e taea ai te whakaheke toto ma te aukati i te punaha cardiovascular. Te whakatau i nga huringa ngawari - penei i te kowhiri i nga rongoa hou, te whakarite i nga kai o te kaainga me nga huihuinga o te konutai iti iho i te wa e tautoko ana i te hinengaro o te konutai. Tirohia te pehea o enei huringa iti ka taea ai te whakapai ake i nga whakapainga nui o te oranga