Te kai

Kei te tirotirohia e te waahanga Kaihanga te mahi nui o te kai hei hanga i te hauora o te tangata, te oranga, me te oranga roa—te whakatakoto i te kai-a-tipu ki te pokapū o te huarahi katoa ki te aukati mate me te mahi tino pai o te tinana. Ma te hua mai i te tipu haere o te rangahau haumanu me te puiao kai, e whakaatu ana me pehea nga kai e aro ana ki nga kai tipu katoa—pēnei i te remu, te rau kakariki, te hua, te kakano katoa, te kakano, me te nati—ka taea te whakaiti i te tupono o nga mate mau tonu tae atu ki te mate ngakau, te mate huka, te momona, me etahi mate pukupuku.
Ko tenei waahanga e aro ana ki nga maaharahara kai noa ma te whakaatu i nga aratohu e pa ana ki nga taunakitanga mo nga matūkai matua penei i te pūmua, te huaora B12, te rino, te konupūmā, me te waikawa ngako. Ka whakanuia te hiranga o nga whiringa kai taurite, pai te whakamahere, e whakaatu ana me pehea e taea ai e te kai vegan te whakatutuki i nga hiahia o nga tangata takitahi puta noa i nga wahanga katoa o te ao, mai i te kohungahunga ki te pakeketanga, me te tautoko i nga mahi teitei i roto i nga taupori mahi tinana.
I tua atu i te hauora o ia tangata, ka whakaarohia e te wahanga Nutrition nga paanga matatika me te taiao—e whakaatu ana me pehea te whakahekenga o nga kai tipu-tipu i te tono mo te mahi kararehe me te tino whakaheke i o tatou tapuwae kaiao. Ma te whakatairanga i nga tikanga kai mohio, mohio, ka whakamanahia e tenei waahanga nga tangata ki te whiriwhiri i nga whiringa kaore e whangai ana i te tinana engari e hono ana ki te aroha me te pumau.

Ko te kino o te hauora o te whekau ka whai paanga nui ki to tatou oranga katoa. Mai i nga take whakaraerae ki nga mate mau tonu, he mea nui te hauora o to tatou whekau mo te pupuri i te punaha aukati me te tinana hauora. Ahakoa he maha nga mea ka pa ki te hauora o to tatou whekau, ko tetahi o nga mea tino whai mana ko ta tatou kai. I te mea ka nui haere te hunga e mohio ana ki te kaha o te kai ki te pupuri i te whekau hauora, kua piki te rongonui o nga kai tipu-tipu, ina koa te veganism. Engari he pono ano nga kerēme mo te painga pai o te kai vegan ki te nakunaku? I roto i tenei tuhinga, ka rukuhia e matou nga rangahau me te tirotiro me pehea e taea ai e te kai vegan te whakahou i to hauora whekau me te whakapai ake i to nakunaku. Mai i nga painga o nga kai tipu ki nga ngoikoretanga o te kai vegan, ka whakaratohia e matou he tirohanga whanui mo te…

Ko te mīti whero kua roa e noho ana i roto i nga kai a te tangata puta noa i te ao, he puna nui o te pūmua me nga matūkai tino nui. Heoi, i roto i nga tau tata nei, kua ara ake nga awangawanga e pa ana ki nga raru hauora e pa ana ki te kai mīti whero, ina koa mo te mate ngakau. Ko te mate ngakau te take matua o te mate puta noa i te ao, neke atu i te 17 miriona nga mate ia tau. I te mea ko te mīti whero te wahanga nui o te kai o te tini tangata, ka puta te patai - he hononga kei waenganui i te kai mīti whero me te mate ngakau? Ko te whainga o tenei tuhinga ki te tirotiro i nga taunakitanga putaiao o naianei me te tuhura i te hononga pea i waenga i nga mea e rua. Ka rukuhia e tatou nga momo waahanga o te mīti whero, penei i te ngako kukū me te rino heme, me te pehea e pa ai ki te hauora o te ngakau. I tua atu, ka matapakihia e tatou te mahi o te kai whero i roto i nga kai o mua me te whakataurite ki te…

I nga tau tata nei, he nui te pikinga o te hunga e whai ana i nga kai vegan mo nga take mai i nga awangawanga matatika ki nga painga hauora pea. Ahakoa ka whakakorehia e te kai vegan nga hua kararehe katoa, he mea nui kia whai whakaaro ki te paanga o tenei kowhiringa kai ki te hauora katoa o te tangata, ina koa mo te hauora keri me te aukati mate. Ko tetahi waahanga nui o te kai vegan kua tino rangahaua ko te mahi a te muka. Ko te muka, he nui te kitea i roto i nga kai tipu-tipu, ka whai waahi nui ki te pupuri i te punaha nakunaku hauora me te aukati i nga mate mau tonu. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e tatou te hiranga o te muka i roto i nga kai vegan, tona paanga ki te hauora keri, me te pehea e awhina ai ki te aukati i nga momo mate. Ma te mohio ki te mahi a te muka i roto i te kai vegan, ka taea e nga tangata takitahi te whakatau whakatau mo o raatau whiringa kai me te ngana ki te tino pai ...

Ko te eke ki te ao whare wananga he haerenga whakahihiri ki tonu i nga wheako hou me nga wero. Mo nga akonga vegan, ko te whakatere i tenei whakawhitinga ka tae mai me tana ake huinga o nga arai ahurei. Mai i te whakahaere i nga matea kai tae atu ki te hihiko o te hapori, te pupuri i te oranga vegan i te wa e tarai ana i nga kaupapa matauranga me nga mahi hapori me whai whakaaro nui ki te whakamahere me te rautaki. Waimarie, me etahi tohutohu tino nui, ka taea e koe te whakauru i te noho vegan ki roto i to wheako whare wananga me te whai hua i roto i te maatauranga me te hapori. ✔️ Te tunu kai nui: To Putea me te Tiaki Hauora Ko tetahi o nga rautaki tino whai hua mo te whakahaere i te kai vegan hei tauira ko te tunu kai nui. He maha nga painga o tenei huarahi, tae atu ki te penapena wa, te pai o te utu, me te waatea, ka waiho hei taputapu tino nui mo te tangata e whakatere ana i nga hiahia o te ao whare wananga. Ko te whakarite kai i roto i nga rahinga nui ka taea e koe te whakamaarama i to mahi tunu kai me te whakarite kei a koe nga whiringa kai i nga wa katoa, ahakoa i te waa tino pukumahi o…

Kua roa nga hua miraka e noho ana i roto i nga kai maha puta noa i te ao, mai i te tiihi kirikiri ki te miraka pē. Heoi, i te pikinga ake o nga here kai me nga kaihoko e aro nui ana ki te hauora, kua tino piki te hiahia mo nga momo miraka miraka-kore. Ko te mutunga mai, kua piki ake te maakete mo nga tiihi miraka-kore me nga mirakau, e tuku ana i te whānuitanga o nga momo kai reka me te kai. Engari he aha nga tiihi me nga miraka miraka kore-miraka, a he aha te take i rongonui ai? I roto i tenei tuhinga, ka ruku tatou ki te ao o nga momo miraka kore-kore, te tirotiro i o raatau hua hauora me te whakaatu i etahi o nga whiringa tino reka e waatea ana. Ahakoa he vegan koe, he lactose intolerant, he titiro noa ranei ki te whakaiti i to kai miraka miraka, ma tenei tuhinga e whakaatu ki a koe nga tino mohiotanga ki te ao o nga tiihi miraka-kore me nga miraka. No reira, me haere tatou ki te kite i te ao reka me te kai o te ao miraka kore-kore. Nga momo miraka-kore mo nga kai kore lactose Mo nga tangata whai…

Ko te kai kai nui, ina koa o nga kai whero me te tukatuka, kua waiho hei tohu mo te kai o te Hauauru o tenei ra. Heoi, ko nga tohu o nga taunakitanga pūtaiao e kii ana ka tae mai tenei tauira o te kai me nga raru o te hauora - tino pai, he nui ake te mate pukupuku o te mate pukupuku. Mai i te mate pukupuku uruwhenua ki etahi atu momo hono ki etahi atu o nga mahi whakairo i te wa e tukatuka ana, i waenga ranei i te kaha o te mate kai me te mate pukupuku. Ko tenei tuhinga e tuku ana ki nga mahi rangahau hou mo te whai i nga mahi a te mate pukupuku o te mate pukupuku i muri i enei kitenga, ki te whakaheke i nga waahanga whakahaere-a-tinana. Te pai o te oranga

I nga tau kua pahure ake nei, kua piki ake te rongonui o nga kai tipu-tipu, me te nui ake o nga tangata e huri ana ki te oranga vegan. Mai i te whakaiti i te tupono o nga mate maataki ki te whakapai ake i te oranga o te katoa, he pai te tuhi i nga painga o te kai tipu. Na te nui haere o te maaharahara mo te oranga o te taiao me te oranga kararehe, he maha nga tangata e huri ana ki te kai vegan hei huarahi hei whakapai ake i to ratau hauora engari ka whai hua pai ki te ao. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou nga momo huarahi ka taea e te kai vegan te whakanui ake i to hauora me to oranga, i tautokohia e nga taunakitanga pūtaiao. Ahakoa kei te whakaaro koe ki te huri ki te kai tipu-tipu, ki te pakiki noa ranei mo ona painga pea, ka rukuhia e tenei tuhinga nga huarahi maha e whai hua ai te tipu ki te oranga pai me te harikoa. Na, kia ata titiro tatou…

Ko te huri ki te kai tipu he ahua uaua, ina koa mo te hunga kua waia ki te kai e pa ana ki nga hua kararehe mo o ratau oranga katoa. Heoi, i te piki haere o te rongonui o te veganism me te piki haere o nga whiringa tipu, kaore ano kia ngawari te whakawhiti. Ehara i te mea ko te kai vegan anake te painga mo te taiao me te oranga kararehe, engari he maha nga painga hauora, tae atu ki te whakaheke taumaha me te iti o te mate o nga mate mau tonu. Ahakoa kei te whakaaro koe ki te haere vegan mo nga take matatika, hauora, taiao ranei, ma tenei tuhinga e whakarato ki a koe nga tohutohu tino pai kia angitu ai te huri. Mai i te whakamahere kai me te hoko kai ki te whakatere i nga ahuatanga hapori me te pa ki nga hiahia, kua whakahiatohia e matou he kete kai timata vegan hei whakarite i te whakawhiti maeneene me te taumau ki te noho tipu. Na, ahakoa he omnivore koe, he vegan hou ranei e titiro ana ...

Ka taea e te kai-tipu te tino tautoko i te kaha o te kaha me te mahi? Ko te pakiwaitara roa e tu ana te veganism e ngoikore ana te kaha o te tinana me nga whakatutukitanga o nga kaitakaro o runga. Mai i nga pūmua-oti o te tipu ki te tere tere, ka tukuna e te kai vegan pai nga mea katoa e hiahiatia ana hei tipu o te uaua, te manawanui, me te tinana. I roto i tenei tuhinga, ka hurahia e matou me pehea nga putunga o te tipu o te tipu, e whakaatu ana i nga tauira whakahihiri i nga rekoata, me te aukati i nga awangawanga noa mo te pūmua me nga matūkai. Ahakoa kei te whai koe i nga whaainga whakangungu whaiaro, whakataetae ranei i te taumata teitei, kitea te pehea e pai ai te vegan i to kaha i te wa e noho ana ki te noho matatika

Kei te piki haere te mate autoimmune, ka aro nui ki nga kaikiri kai pea ka awe i to raatau whanaketanga. Ko te kai me te miraka miraka, ka mau i nga kai o te hauauru, kei raro i a raatau mahi ki te patu i te mate uruta me te whakakore i te toenga mate. Ko nga rangahau e kii ana ko nga waahanga penei i nga ngako kukupa, ka kitea e Casein, me nga rongoā paturopi me nga urupare a te Kaihoko e hono ana ki nga tikanga penei i te kaupapa penei. Ka tirohia e tenei tuhinga nga taunakitanga i muri i enei hononga i te wa e whakaatu ana i nga whiringa-a-tipu e whakaatu ana i te hauora pai me te whakaiti i nga tupono autoimmune na roto i nga whakatikatika kai