E tūhuratia ana e tēnei wāhanga te whanaungatanga uaua i waenga i te ahuwhenua kararehe me te haumarutanga kai o te ao. Ahakoa he maha ngā wā e tika ana te ahuwhenua wheketere hei huarahi ki te "whāngai i te ao," he nui ake te rerekētanga o te ao tūturu—ā, he raruraru hoki. He nui te whenua, te wai, me ngā hua e pau ana i te pūnaha o nāianei hei whakatipu kararehe, i te mea kei te mamae tonu te miriona o te tangata huri noa i te ao i te hiakai me te kore kai pai. Mā te mārama ki te hanganga o ā tātou pūnaha kai e whakaatu ana i te koretake me te kore taurite o aua pūnaha.
Ka tahuri te ahuwhenua kararehe i ngā rauemi nui—pērā i te witi me te pīni soya—ka taea te whāngai tika i te tangata, engari ka whakamahia hei whāngai mō ngā kararehe i whāngaihia mō te mīti, te miraka, me ngā hua manu. Ka whai wāhi tēnei huringa koretake ki te kore kai, inā koa i ngā rohe kua ngoikore ki te huringa āhuarangi, te pakanga, me te rawakore. Hei tāpiri, ka tere ake te whakahekenga o te taiao e te ahuwhenua kararehe kaha, ka whakararu i te hua ahuwhenua me te manawanui mō te wā roa.
Ko te whakaaroaro anō i ā tātou pūnaha kai mā te tirohanga ahuwhenua tipu, te tohatoha tika, me ngā mahi pumau he mea nui ki te whakarite i tētahi heke mai haumaru kai mō te katoa. Mā te whakatairanga i te urunga atu, te taurite taiao, me te kawenga matatika, e whakaatu ana tēnei wāhanga i te hiahia nui ki te neke atu i ngā tauira whakamahi ki ngā pūnaha e whāngai ana i te tangata me te ao. Ehara i te mea ko te rahinga anake te mea e pā ana ki te haumarutanga kai—engari ko te tika, te pumau, me te tika ki te uru atu ki ngā kai totika me te kore e whara i ētahi atu.
Ko te whakaheke i te kai kai kua noho hei kaupapa wera i roto i te whawhai ki te huringa o te rangi me te paheketanga o te taiao. He maha nga tohunga e tohe ana he pai ake te whakaiti i te paanga o te taiao o te ahuwhenua i nga mahi ngahere. I roto i tenei pou, ka tirotirohia e matou nga take kei muri i tenei kereme me te ruku ki nga momo huarahi e taea ai e te whakaiti i te kai mīti te whai hua ki te punaha kai totika me te tikanga. Te Painga Taiao o te Whakangao Mīti He nui te awenga o te mahi ki te taiao, e whai waahi ana ki te ngaherehere, te parahanga wai, me te mate kanorau. Ko te ahuwhenua kararehe te kawenga mo te tata ki te 14.5% o nga tukunga hau kati kati i te ao, nui atu i te waahanga kawe waka katoa. Ma te whakaiti i te kai mīti ka taea te tiaki i nga rawa wai, i te mea he nui te wai hei whakaputa i te mīti ka whakaritea ki nga kai tipu. Ma te whakaiti i te kai mīti, ka taea e tatou te whakaiti i te paanga taiao o te ahuwhenua me te mahi ki te punaha kai toimau ake. Ko te…
