Te kai

Kei te tirotirohia e te waahanga Kaihanga te mahi nui o te kai hei hanga i te hauora o te tangata, te oranga, me te oranga roa—te whakatakoto i te kai-a-tipu ki te pokapū o te huarahi katoa ki te aukati mate me te mahi tino pai o te tinana. Ma te hua mai i te tipu haere o te rangahau haumanu me te puiao kai, e whakaatu ana me pehea nga kai e aro ana ki nga kai tipu katoa—pēnei i te remu, te rau kakariki, te hua, te kakano katoa, te kakano, me te nati—ka taea te whakaiti i te tupono o nga mate mau tonu tae atu ki te mate ngakau, te mate huka, te momona, me etahi mate pukupuku.
Ko tenei waahanga e aro ana ki nga maaharahara kai noa ma te whakaatu i nga aratohu e pa ana ki nga taunakitanga mo nga matūkai matua penei i te pūmua, te huaora B12, te rino, te konupūmā, me te waikawa ngako. Ka whakanuia te hiranga o nga whiringa kai taurite, pai te whakamahere, e whakaatu ana me pehea e taea ai e te kai vegan te whakatutuki i nga hiahia o nga tangata takitahi puta noa i nga wahanga katoa o te ao, mai i te kohungahunga ki te pakeketanga, me te tautoko i nga mahi teitei i roto i nga taupori mahi tinana.
I tua atu i te hauora o ia tangata, ka whakaarohia e te wahanga Nutrition nga paanga matatika me te taiao—e whakaatu ana me pehea te whakahekenga o nga kai tipu-tipu i te tono mo te mahi kararehe me te tino whakaheke i o tatou tapuwae kaiao. Ma te whakatairanga i nga tikanga kai mohio, mohio, ka whakamanahia e tenei waahanga nga tangata ki te whiriwhiri i nga whiringa kaore e whangai ana i te tinana engari e hono ana ki te aroha me te pumau.

Ko te hiahia o te kai me te miraka miraka kei roto i nga kai tangata kei raro i te piki haere o te awangawanga i te mea e pa ana ki te hauora, te taiao, me te oranga kararehe. Ko enei tikanga tuku iho e kaha ana, ka taea ranei e nga huarahi rereke te whakahaere i te huarahi mo te hauora me te noho tonu? Ma tenei tuhinga e tirotirohia nga hononga i waenga i nga hua kararehe me nga mate o te ao, me o raatau takoha ki te taiao, me nga paatai matatika e karapoti ana i nga mahi ahuwhenua. Ka whakaatuhia ano hoki e ia nga punaha pūmua tipu-nui o te tipu e raru ana te kai me te miraka i te whakatutuki i nga matea kai. Tirohia te pehea e hoki mai ai ki o taatau kai kai ka arahi ki te ahua o te aroha-atawhai me te taiao

Ko te kai me te miraka miraka kei roto i nga kai maha, engari ko o raatau mate hauora huna e kore e mohiotia. Ko te hono ki nga tikanga kino penei i te mate pukupuku, te mate ngakau, te mate huka, te mate huka, te nui o te kai ka pa ki to oranga. Ko enei kai ka whai wāhi ki nga wero taiao penei i te huringa o te huarere. Ma tenei tuhinga e tirotirohia ai te maatauranga i muri i enei awangawanga i te wa e whakaekea ana he tohutohu mo te kai hauora. Ma te whakatau i nga whiringa me te whakauru i nga whiringa tipu-tipu ki o kai, ka taea e koe te tiaki i to hauora me te tautoko i te whakatau a muri ake nei

Ko te ahuwhenua wheketere kua whakahou i te ara me te miraka miraka kau, te whakarite i te rahinga mo te kounga. Heoi, ko tenei punaha ahuwhenua ka puta mai me nga raru o te hauora mo nga kaihoko, tae atu ki nga huakita paturopi, paruparu kino, me nga mate kai. Ko te Mononga Taiao he rite tonu te aukati, te whakakorekore, me te ngaro o te koiora ko etahi o ona hua kino. Ko nga awangawanga matatika ano hoki he nui te ahua o nga kararehe e mau tonu ana i nga tikanga inhumane mo te pai o te hua. Ma tenei tuhinga e tirotirohia nga kino e herea ana ki nga hua o te wheketere-ahuwhenua me te whakaatu i nga whiringa pumau e tautoko ana i te hauora whaiaro me te ao hauora