Ko te Vegan Food Revolution e tohu ana i tetahi nekehanga hihiko ahurea me te hapori—tetahi e whakaaro ana mo te heke mai o te kai ma nga tirohanga o te matatika, te toimautanga, me te mahi auaha. Ko te kaupapa matua, ka wero tenei kaupapa i nga tikanga whai pakiaka i roto i te ahuwhenua ahumahi me te ahurea kai auraki, e tohe ana kia neke atu i nga mahi kararehe me nga momo tipu-a-tipu he pai ake ki nga kararehe, ki te tangata, ki te Ao.
Ka tirotirohia e tenei waahanga te tere o nga mahi hou i roto i nga momo tipu, te aranga ake o te ahurea o nga kai tipu-whakamua, me te mahi a te hangarau ki te hanga i te oranga o te kai. Mai i nga kai whakatipu taiwhanga me nga tiihi miraka-kore ki nga mahi ahuwhenua whakaora me nga mahi toi kai vegan, ka pa te hurihanga ki nga kokonga katoa o te umanga kai. E whakaatu ana hoki me pehea e taea ai e te kai te noho hei taputapu mo te whakakorikori, te whakakaha, me te whakaora—otira i roto i nga hapori e pa ana ki te kore kai me te kino o te taiao.
I tawhiti atu i te noho motuhake, ko te Vegan Food Revolution he kaha o te ao e whiti ana ki te tika o te rangi, te rangatiratanga o te kai, me te tika o te hapori. E tono ana i nga tangata ki nga waahi katoa kia uru ki roto i te otinga—kotahi te kai, kotahi te mahi hou, me te whiriwhiri mohio i ia wa.
I te mea ka kaha ake te mohio o nga kaihoko, he mea nui te maarama ki nga ahuatanga o te hanga mīti me te kai. Ka rukuhia e tenei tuhinga te utu tika mo te mīti, e whakaatu ana i ona takoha nui ki te huringa o te rangi, te koretake o te wai, te ngaherehere, me te mate kanorau. Ka tuhura hoki matou i nga momo momo kai toiwhiu ki te kai me te whakanui i te hiranga o te tango i nga kai tipu. Hono mai ki a matou ka hurahia e matou nga paanga o te taiao huna i muri i o maatau hua mīti tino pai me te matapaki me pehea te huri ki nga whiringa kai toiwhi ka awhina i enei paanga.
