Ko te matauranga te kaiakiaki kaha o te kukuwhatanga ahurea me te huringa nahanaha. I roto i te horopaki o te matatika kararehe, te kawenga taiao, me te tika o te hapori, ka tirohia e tenei waahanga he pehea te whai matauranga o te tangata takitahi ki te matauranga me te mohio nui e tika ana ki te wero i nga tikanga pumau me te mahi whai kiko. Ahakoa ma te marautanga o te kura, ma te toro atu ki te whenua, ma te rangahau maatauranga ranei, ka awhina te matauranga ki te hanga i nga whakaaro morare o te hapori me te whakatakoto i te turanga mo te ao aroha.
Ka tirotirohia e tenei waahanga te paanga hurihuri o te maatauranga ki te whakaatu i nga ahuatanga huna o te ahuwhenua kararehe ahumahi, te momo momo, me nga hua taiao o a tatou punaha kai. E whakaatu ana me pehea te uru atu ki nga korero tika, whakauru, me nga tikanga matatika e whakamana ana i nga tangata—ina koa nga rangatahi—ki te patapatai i te mana o te noho me te whakawhanake i te maaramatanga hohonu ki o raatau mahi i roto i nga punaha ao uaua. Ka noho te matauranga hei piriti i waenga i te mohiotanga me te kawenga takohanga, ka tuku anga mo te whakatau matatika puta noa i nga whakatipuranga.
Ka mutu, ehara i te mea he whakawhiti matauranga anake te matauranga—he kaupapa tenei mo te whakatipu i te ngakau aroha, te kawenga, me te maia ki te whakaaro ki etahi atu huarahi. Na roto i te poipoi i te whakaaro arohaehae me te poipoi i nga uara e whai pakiaka ana ki te tika me te aroha, ka whakanuia e tenei waahanga te tino mahi a te matauranga ki te hanga i te kaupapa mohio, whai mana mo te huringa pumau—mo nga kararehe, mo te tangata, mo te ao.
I roto i tenei tuhinga, ka rukuhia e tatou nga momo ahuatanga o nga kai tipu, tae atu ki nga painga hauora, te paanga o te taiao, me te whakakore i nga korero pakiwaitara kai. Ka hurahia hoki e matou te pono kei muri i te hononga i waenga i te kai mīti me te mate, ka hoatu he mahere huarahi ki te whakatutuki i te kai tino pai me te kore mīti. Me ruku tatou ki te wero i te whakaaro e hiahia ana te tangata ki te kai mo te kai pai. Te Tirotiro i nga Painga Hauora o nga Kai-Tua-Tahu Ko nga kai i runga i nga tipu kua whakaatuhia ki te whakaiti i te mate o nga mate tawhito penei i te mate ngakau, te mate huka, me etahi momo mate pukupuku. Ko nga rangahau e kii ana ka taea e nga kai tipu te whakapai ake i te hauora me te whai waahi ki te whakaheke taumaha me te whakaheke i nga taumata cholesterol. He nui te muka, huaora, me nga kohuke nga kai i runga i nga tipu, ka taea te tautoko i te punaha aukati hauora me te whakatairanga i te nakunaku. Ko te whakawhiti ki te kai tipu ka awhina i nga tangata takitahi ki te whakatutuki me te pupuri i te taumaha hauora, me te whakaiti i te tupono o nga mate e pa ana ki te momona. Te tirotiro i te…
