Whakaakoranga - Humane Foundation

Ko te matauranga te kaiakiaki kaha o te kukuwhatanga ahurea me te huringa nahanaha. I roto i te horopaki o te matatika kararehe, te kawenga taiao, me te tika o te hapori, ka tirohia e tenei waahanga he pehea te whai matauranga o te tangata takitahi ki te matauranga me te mohio nui e tika ana ki te wero i nga tikanga pumau me te mahi whai kiko. Ahakoa ma te marautanga o te kura, ma te toro atu ki te whenua, ma te rangahau maatauranga ranei, ka awhina te matauranga ki te hanga i nga whakaaro morare o te hapori me te whakatakoto i te turanga mo te ao aroha.
Ka tirotirohia e tenei waahanga te paanga hurihuri o te maatauranga ki te whakaatu i nga ahuatanga huna o te ahuwhenua kararehe ahumahi, te momo momo, me nga hua taiao o a tatou punaha kai. E whakaatu ana me pehea te uru atu ki nga korero tika, whakauru, me nga tikanga matatika e whakamana ana i nga tangata—ina koa nga rangatahi—ki te patapatai i te mana o te noho me te whakawhanake i te maaramatanga hohonu ki o raatau mahi i roto i nga punaha ao uaua. Ka noho te matauranga hei piriti i waenga i te mohiotanga me te kawenga takohanga, ka tuku anga mo te whakatau matatika puta noa i nga whakatipuranga.
Ka mutu, ehara i te mea he whakawhiti matauranga anake te matauranga—he kaupapa tenei mo te whakatipu i te ngakau aroha, te kawenga, me te maia ki te whakaaro ki etahi atu huarahi. Na roto i te poipoi i te whakaaro arohaehae me te poipoi i nga uara e whai pakiaka ana ki te tika me te aroha, ka whakanuia e tenei waahanga te tino mahi a te matauranga ki te hanga i te kaupapa mohio, whai mana mo te huringa pumau—mo nga kararehe, mo te tangata, mo te ao.

Na te maha o nga hua ataahua e waipuke ana i te maakete i enei ra, he ngawari ki te pohehe, ki te pohehe ranei i nga tini kereme a nga rama. Ahakoa he maha nga hua e whakanui ana i nga tapanga penei i te "Cruelty-Free," "Kaore i Whakamatauria mo nga Kararehe," "Ethically Sourced" ranei, ehara i te mea he pono enei kerēme katoa i te ahua o te ahua. Na te maha o nga kamupene e peke ana i runga i nga tikanga matatika, he uaua ki te wehe i te hunga e tino pono ana ki te oranga kararehe mai i te hunga e whakamahi noa ana i nga kupu purongo ki te hoko atu i nga hua. I roto i tenei tuhinga, ka arahi ahau i a koe i te taahiraa i roto i te huarahi ki te tautuhi i nga hua ataahua e tino Kore-Kore. Ka ako koe me pehea te panui i nga tapanga, te mohio ki nga tohu tohu, me te wehewehe i waenga i nga rama e tautoko pono ana i nga mana kararehe me era e whakapohehe ana i nga kaihoko. Hei te mutunga o tenei aratohu, ka whiwhi koe i te matauranga me te maia ki te whakamohio…

Ko nga kai o te tipu kua pakaru i te rongonui, i hangaia e te ao matatika, te taiao, me te hihiri. Heoi, kotahi tonu te feaa i runga i o raatau kaikauwhau maori: Ko te pohehe e kore e taea te rongoa o te Vegan Diet. Ko tenei whakapono kua ngaro i te nuinga o te wa e raru ana i nga tangata mai i te awhi i nga koiora-a-tipu. Te pono? Ka taea e te kai vegan pai te whakamahere i nga waikawa amino nui rawa atu mo te hauora-kore e whakawhirinaki ki nga hua kararehe. Mai i nga otaota kua oti te whakakii me nga purapura ki nga hua totika-matū me nga hiwi penei i te quinoa, nga whiringa-tipu he nui. I roto i tenei tuhinga, ka taupatupatu nga korero mo te rongoa, ka kitea e nga vegans te whakatutuki i nga hiahia o a raatau matea ma te momo me te pauna. Ahakoa he pākiki koe ki te haere ki te vegan, ki te rapu ranei i te maarama ki te whaikorero me te panui kia pehea te tipu o te tipu mo te noho kaha!

Ko te ahumahi whakapaipai kua roa e whakawhirinaki ana ki te whakamatautau kararehe hei tikanga mo te haumaru hua. Heoi ano, kua kaha te tirotirohia tenei tikanga, kua puta ake nga awangawanga matatika me nga paatai mo te mea e tika ana i enei wa. Ko te tipu haere o te tautoko mo te ataahua nanakia-kore e whakaatu ana i te nekehanga a te hapori ki nga tikanga tangata ake me te pumau. Ka rukuhia e tenei tuhinga te hitori o te whakamatautau kararehe, te whenua o naianei mo te haumaru whakapaipai, me te pikinga o nga momo mahi nanakia-kore. He Tirohanga Tuhitori mo te Whakamatau Kararehe Ko te whakamatautau kararehe i roto i nga mea whakapaipai Ka taea te hoki mai ki te timatanga o te rautau 20 i noho ai te haumarutanga o nga hua tiaki whaiaro hei awangawanga hauora a te iwi. I tenei wa, na te kore o nga kawa haumaru kua whakatauhia, na te maha o nga aitua hauora, na nga umanga whakahaere me nga kamupene ki te tango i nga whakamatautau kararehe hei tikanga tiaki. Ko nga whakamatautau, penei i te whakamatautau kanohi a Draize me nga whakamatautau kiri kiri, i hangaia hei aromatawai i te riri me nga taumata paitini e…

Ko te kai vegan i runga i te tahua he ngawari ake i to hiahia! Ko te tuku i te pakiwaitara e pai ana te kai-a-tipu, he tohu tohutohu tenei hei awhina i a koe ki te pai, ki nga kai-paowa-kore e aukati i o moni. Ma te rautaki e rite ana ki te maakete hokohoko, ka kowhiri i nga hua o te tau, te hoko mai i a koe ake, ka kitea e koe nga huarahi hei whakaora i te oranga o te vegat tino kai. Ahakoa koe he vegan roa e whai ana ki te tarai i nga utu, ki te timata noa ranei me te kai-tipu, ka kitea he aha te utu me te makona. Whakawhiti i nga kai o ia ra ki nga rihi raima-ripa e whangai ana i to tinana me to tahua!

Ko te kaimoana te putunga o te kai o te ao, engari ko te haerenga ki o maatau papa ka haere mai i te utu huna. Kei muri i te otaota o te Sushi Rolls me nga hiu ika he ripa mo te whakamahi ma te whakamahi i te whakamahi, ki te matekai, te mahi kino, me te rongoa o nga kararehe kaimoana. Mai i nga pāmu ahumoana i kapi ki te tupapaku i roto i nga kupenga hii nui, he maha nga mea ora e mau tonu ana i nga mamae nui o te tirohanga. Ahakoa he maha nga korerorero a te kararehe i runga i nga momo whenua-a-whenua, ko te koiora moana e kore e warewarehia ahakoa te whai i nga tikanga tika. Ka rite ki te mohiotanga e pa ana ki enei mea kua oti te hangai, kei te piki haere nga tikanga o te kararehe kaimoana me nga tikanga kai kaimoana mo nga koiora o te moana e mau tonu ana ratou

Mo te roa rawa atu, ko te pakiwaitara kaore e taea e te ika te mamae o te mamae kua paahitia e te kino i roto i te hii ika me te ahumoana. Heoi, ko nga tohu o te taunakitanga pūtaiao e whakaatu ana i te tino rereke: Kei roto i nga ika nga hanganga neurological me nga whakautu whanonga e tika ana mo te mamae, te wehi, me te pouri. Mai i nga mahi hii ika arumoni e pa ana ki te mamae o te tipu o te ahumoana mo te taumahatanga me te mate, nga piriona o te ika e kore e tino kitea i ia tau. Ka rere tenei tuhinga ki te whaikorero i muri o te ika, ka whakaweto i nga ngoikoretanga o enei umanga, me nga wero ki te whanaungatanga i te oranga o nga kararehe.

Tirohia te pehea o te kai vegan ka taea te whakamahi i te hauora me te oranga o te ngakau. I whakakikohia ki te muka, antioxidants, me nga rongoa tipu tipu, ka whakaitihia te whakaheke i te mate, me te whakaiti i te mate o te ngakau - ko te take o te mate o te mate. Ma te whakarite i nga purapura katoa, nga hua, huawhenua, nga nati, nga nati i a koe e tarai ana i nga ngako kararehe, ka taea e koe te whai waahi ki te ngakau hauora. Ahakoa e tarai ana koe i te cholesterol teitei, te rapu hoki i te aratohu mo te wa-roa, ka tirotirohia e koe nga painga o te pūtaiao mo te kai-a-tipu mo te kaha kaha me te hauora

Kua roa te poaka e hono ana ki te oranga o te paamu, e kiia ana he kararehe paru, kore mohio. Heoi ano, ko nga rangahau tata nei e whakawero ana i tenei whakaaro, e kii ana he maata atu te mohio o nga poaka i ta tatou i whakaaro ai. Ko te tikanga, ka whakaatu nga poaka i nga pukenga hinengaro e rite ana ki era o etahi primate. Ka rukuhia e tenei tuhinga te ao o te mohiotanga poaka, te tirotiro i nga taunakitanga e whakaatu ana ko nga poaka he mea tino mohio e kaha ana ki nga whanonga uaua me te whakaoti rapanga. He mohio nga poaka? He pono, he kararehe mohio te poaka! Ko nga tekau tau o te rangahau me te maataki i whakaatu mai i o raatau pukenga hinengaro whakamiharo. Ko te poaka ehara i te mea he uaua kare-a-roto anake engari he kaha ki te rongo i nga momo kare-a-roto e rite ana ki te tangata, tae atu ki te harikoa, te hikaka, te mataku, me te awangawanga. He mea whakamīharo to ratou kaha ki te hanga maumahara, a ka taea e ratou te pupuri i nga korero nui mo nga wa roa. Ko tenei kaha mahara ka whai waahi nui ki te whakaoti rapanga me te urutau. I te taha hapori, ka whakaatu nga poaka i te matatau…

Whakaarahia to haerenga oranga me te mana o te kai totika tipu. Ka rite ki etahi atu kaitakaro me nga kaiawhina hauora e awhi ana i nga momo mahi-whakamua, nga painga mo te mahi, te whakaora, me te pai o te oranga. Mai i nga otaota kua oti te rongoa ki te kaha o te tipu, te ngako-kiri-kiri, me te rongoa hauora ka taea te wewete i te papa tinana. Ko nga kaiarahi arataki ki nga mea nui o te hanga kai-kaha-kaha mai i nga tohu kai ki te miihini, ki te whakaora i o whaainga, me te whakauru i nga mahi whakakao. Kua rite ki te whangai i to tinana me te tupu? Kia tiimata!

Ka rite ki nga kaitakaro e awhi ana i te nekehanga ki nga kai-a-tipu, he waa hou o te kai o te kai, kei te pakiaka te tinana, te hinengaro, me te ao. I te wa e whakahaerehia ana e te mahere kai-kai-kai, kei te mohio te ao hakinakina ki te kaha o te tipu ki te whakatika i te kaha, whakarei ake i te mahi. Ko nga matūkai tino nui rite te puranga-nui o te hinu, me nga huawhenua antioxidant, me nga otaota-kapi katoa, e whakaatu ana he kemu-a-kai mo te manawanui me te kaha. I tua atu i nga painga o te tinana, ko tenei kaupapa aroha me nga uara matatika me te pumau o te taiao he toa-toa mo nga kaitakaro e ngana ana ki nga taumata katoa. Ahakoa e whai ana koe i nga rekoata whaiaro, ki te whai noa ranei i te hauora pai ake, ka kitea he pehea te whakarereke i to haerenga oranga i te wa e pa ana ki te ao huri noa i a koe