Ko te matauranga te kaiakiaki kaha o te kukuwhatanga ahurea me te huringa nahanaha. I roto i te horopaki o te matatika kararehe, te kawenga taiao, me te tika o te hapori, ka tirohia e tenei waahanga he pehea te whai matauranga o te tangata takitahi ki te matauranga me te mohio nui e tika ana ki te wero i nga tikanga pumau me te mahi whai kiko. Ahakoa ma te marautanga o te kura, ma te toro atu ki te whenua, ma te rangahau maatauranga ranei, ka awhina te matauranga ki te hanga i nga whakaaro morare o te hapori me te whakatakoto i te turanga mo te ao aroha.
Ka tirotirohia e tenei waahanga te paanga hurihuri o te maatauranga ki te whakaatu i nga ahuatanga huna o te ahuwhenua kararehe ahumahi, te momo momo, me nga hua taiao o a tatou punaha kai. E whakaatu ana me pehea te uru atu ki nga korero tika, whakauru, me nga tikanga matatika e whakamana ana i nga tangata—ina koa nga rangatahi—ki te patapatai i te mana o te noho me te whakawhanake i te maaramatanga hohonu ki o raatau mahi i roto i nga punaha ao uaua. Ka noho te matauranga hei piriti i waenga i te mohiotanga me te kawenga takohanga, ka tuku anga mo te whakatau matatika puta noa i nga whakatipuranga.
Ka mutu, ehara i te mea he whakawhiti matauranga anake te matauranga—he kaupapa tenei mo te whakatipu i te ngakau aroha, te kawenga, me te maia ki te whakaaro ki etahi atu huarahi. Na roto i te poipoi i te whakaaro arohaehae me te poipoi i nga uara e whai pakiaka ana ki te tika me te aroha, ka whakanuia e tenei waahanga te tino mahi a te matauranga ki te hanga i te kaupapa mohio, whai mana mo te huringa pumau—mo nga kararehe, mo te tangata, mo te ao.
Tirohia me pēhea te hurihanga o te hauora o tō ngākau me tō oranga whānui e te kai huawhenua. Kī tonu i te muka, ngā antioxidants, me ngā pūmua tipu whai matūkai, kua whakaatuhia tēnei momo noho hei whakaiti i te cholesterol, hei whakaiti i te mumura, hei whakaiti hoki i te mōrearea o te mate ngākau—te tino take o te mate o te ao. Mā te whakatairanga i ngā witi katoa, ngā hua, ngā huawhenua, ngā pīni, ngā nati, me ngā purapura, me te tango i ngā ngako kukū mai i ngā hua kararehe, ka taea e koe te mahi i ngā mahi whai tikanga ki te hauora o te ngākau. Ahakoa kei te whawhai koe ki te cholesterol teitei, kei te rapu rānei i te oranga ngākau mō te wā roa, ka tūhuratia e tēnei aratohu ngā painga o te kai tipu hei whakapakari me te hauora ake i a koe
