Ko te Tohutohu me te Whakawhiti he aratohu matawhānui i hangaia hei tautoko i nga tangata takitahi ki te whakatere i te nekehanga ki te oranga vegan me te marama, te maia, me te whakaaro. Ma te mohio ka taea e te whakawhiti te mahi he maha nga waahanga—he mea hanga e nga uaratanga whaiaro, nga awenga ahurea, me nga here mahi—e tuku ana tenei waahanga i nga rautaki-a-whakapapanga me nga tirohanga-a-te-ao hei awhina i te huarahi. Mai i te whakatere i nga toa hoko kai me te kai ki waho, ki te whakahaere i nga hihikotanga o te whanau me nga tikanga ahurea, ko te whainga kia pai te uru atu, toiwhi me te whakamana i te nekehanga.
Ko tenei waahanga e whakanui ana ko te whakawhitinga ehara i te mea kotahi-nui-a-te-katoa. Ka tuku huarahi ngawari e whakaute ana i nga ahuatanga kanorau, nga matea hauora, me nga hihiritanga o te tangata—ahakoa na te matatika, te taiao, te oranga oranga ranei. Ko nga tohutohu mai i te whakamahere kai me te panui tapanga ki te whakahaere hiahia me te hanga hapori tautoko. Ma te pakaru i nga parenga me te whakanui i te ahunga whakamua, ka akiaki i nga kaipānui ki te neke i runga i o raatau ake tere me te maia me te ngakau aroha.
I te mutunga, ko nga Tohutohu me te Whakawhitinga anga vegan e noho ana ehara i te mea he waahi pakari engari he mahi hihiri, e tipu haere ana. Ko te whai ki te whakakore i te mahi, ki te whakaiti i te taumahatanga, ki te whakakii i nga tangata takitahi ki nga taputapu e kore noa e taea te noho vegan—engari he koa, he whai kiko, he pumau.
Mo nga whakatipuranga, kua whakanuia te miraka hei waahanga nui o te kai hauora, ina koa mo nga wheua kaha. I te nuinga o nga wa ka whakaatuhia e nga panui nga hua miraka hei paerewa koura mo te hauora wheua, e whakanui ana i te nui o te konupūmā me te mahi nui ki te aukati i te osteoporosis. Engari he mea tino nui te miraka hei pupuri i nga wheua kaha, he huarahi ke atu ranei hei whakatutuki me te pupuri i te hauora o nga wheua? Te Mahi a te Konupora me te Huaora D i roto i te Hauora Iwi Ko te pupuri i nga wheua kaha me te hauora he mea nui mo te oranga me te kounga o te oranga. E rua nga matūkai matua e whai wāhi nui ana ki te hauora o te wheua ko te konupūmā me te Huaora D. Ma te mohio ki o raatau mahi me te mahi tahi ka awhina koe ki te whiriwhiri kai hei tautoko i te kaha o to wheua. Konupora: Ko te Poraka Hanga Wheua Ko te konupora he kohuke tino nui hei hanga i te hanganga o nga wheua me nga niho. Tata ki te 99% o te konupūmā o te tinana ka penapena ki roto…