Ko te Tohutohu me te Whakawhiti he aratohu matawhānui i hangaia hei tautoko i nga tangata takitahi ki te whakatere i te nekehanga ki te oranga vegan me te marama, te maia, me te whakaaro. Ma te mohio ka taea e te whakawhiti te mahi he maha nga waahanga—he mea hanga e nga uaratanga whaiaro, nga awenga ahurea, me nga here mahi—e tuku ana tenei waahanga i nga rautaki-a-whakapapanga me nga tirohanga-a-te-ao hei awhina i te huarahi. Mai i te whakatere i nga toa hoko kai me te kai ki waho, ki te whakahaere i nga hihikotanga o te whanau me nga tikanga ahurea, ko te whainga kia pai te uru atu, toiwhi me te whakamana i te nekehanga.
Ko tenei waahanga e whakanui ana ko te whakawhitinga ehara i te mea kotahi-nui-a-te-katoa. Ka tuku huarahi ngawari e whakaute ana i nga ahuatanga kanorau, nga matea hauora, me nga hihiritanga o te tangata—ahakoa na te matatika, te taiao, te oranga oranga ranei. Ko nga tohutohu mai i te whakamahere kai me te panui tapanga ki te whakahaere hiahia me te hanga hapori tautoko. Ma te pakaru i nga parenga me te whakanui i te ahunga whakamua, ka akiaki i nga kaipānui ki te neke i runga i o raatau ake tere me te maia me te ngakau aroha.
I te mutunga, ko nga Tohutohu me te Whakawhitinga anga vegan e noho ana ehara i te mea he waahi pakari engari he mahi hihiri, e tipu haere ana. Ko te whai ki te whakakore i te mahi, ki te whakaiti i te taumahatanga, ki te whakakii i nga tangata takitahi ki nga taputapu e kore noa e taea te noho vegan—engari he koa, he whai kiko, he pumau.
Ka rite ki te nekehanga ki te tipu-tipu ka whiwhi i te waa, i te taiao, te taiao, me te hauora, he maha nga paatai me pehea te whakatutuki i o raatau hiahia kai. Ko tenei tuhinga ka kore e tono nga mea nui o te kai tangata me te whakaatu me pehea te whakamahere i te kai-tipu kua oti te whakamahere mo nga kai totika katoa mo te hauora tino pai. Mai i nga punua-a-ringa ki nga otaota rino me nga puna huaora B12, ka torotoro haere i nga rautaki whaihua mo te noho-kai. Ahakoa kei te awhi koe i te tipu, i te tapahi noa ranei i runga i te kai, ka whakaatuhia e tenei aratohu nga mohio ki te awhina i a koe ki te tautoko i to oranga me to aorangi
