te Waitohu me te Pohehe nga whakapono me nga korero ahurea e whakapohehe ana i to maatau mohiotanga mo te veganism, motika kararehe, me te oranga pumau. Ko enei pakiwaitara—mai i te "tangata kua kai tonu i te kiko" tae noa ki te "nga kai vegan kaore e tika ana te kai"—ehara i te pohehe kino; he tikanga e tiaki ana i te mana o mua, e whakakorikori ana i nga kawenga matatika, me te whakararu i te mahi.
Ko tenei waahanga e aro ana ki nga pakiwaitara me te tino tātaritanga, nga taunakitanga putaiao, me nga tauira o te ao. Mai i te whakapono tonu e hiahia ana te tangata ki te pūmua kararehe kia ora ai, ki te kii he mea whaimana, he koretake ranei te mahi vegan, ka whakakorehia e ia nga tohenga i whakamahia hei whakakore, hei whakakore ranei i nga uara vegan. Ma te whakaatu i te hohonutanga o nga mana hapori, ohaoha, torangapu hoki e hanga ana i enei korero, ka tono nga korero ki nga kaipanui kia kite atu i tua atu o nga korero tika o te mata me te uru atu ki nga take o te aukati ki te whakarereke.
I tua atu i te whakatikatika i nga hapa, ka akiakihia e tenei waahanga te whakaaro arohaehae me te korero tuwhera. E whakaatu ana he aha te wetewete i nga pakiwaitara ehara i te mea mo te whakatika tika i te rekoata, engari mo te hanga waahi mo te pono, te aroha, me te hurihanga. Ma te whakakapi i nga korero teka ki nga meka me nga wheako ora, ko te whainga kia hohonu ake te maarama ki te tikanga o te noho i runga i o taatau uara.
Ko te kai tipu ehara i te mea he ahua noa, he whiringa huatau ranei, he mea nui mo te oranga o te tangata. Na te tipu haere o te mohio ki nga paanga kino o te ahuwhenua kararehe ki te taiao, tae atu ki nga reiti ohorere o nga mate tawhito, kua kitea he mea tika kia huri ki te kai tipu. I roto i tenei pou, ka tirotirohia e matou nga painga maha o te kai tipu, nga puna tino pai o te tipu tipu, te mahi a nga kai tipu hei aukati i nga mate, te paanga o te taiao o nga kai tipu, me te arahi te whakawhiti ki te oranga noho tipu. Na, me ruku tatou ki roto i te ao o te kai-a-tipu ka kitea he aha te mea nui hei oranga mo tatou. Ko nga Painga o te Kai Tipu Ka taea e te kai tipu te whakarato i nga matūkai me nga huaora e hiahiatia ana mo te hauora katoa. Ma te kai i nga momo momo kai tipu, ka taea e te tangata te whakarite kei te whiwhi ratou i te whānuitanga o nga momo…