Ko te Kai me nga Recipes he huarahi whakamihi me te uru atu ki te ao o te kai tipu-tipu, e tohu ana ko te kai aroha ka taea te reka me te whangai. Ka tuku he kohinga whakahiatotanga o te hiranga kai e kore e whakakore noa i nga hua kararehe engari e awhi ana i te tirohanga katoa o te kai—te whakakotahi i te reka, te hauora, te pumau, me te aroha.
I pakiaka i roto i nga tikanga kai o te ao me te kai o te tau, ko enei kai kei tua atu i nga whakakapinga ngawari. Ka whakanuia e ratou te tino kanorau o nga kai-a-tipu—te karepe katoa, te remu, nga hua, nga huawhenua, nga kakano, me nga mea kakara—ma te whakanui i te uru me te utu. Ahakoa he vegan taukei koe, he tohunga ngawari, ka timata ranei koe ki te whakawhiti, ka uru enei tohutao ki te whānuitanga o nga hiahia kai, taumata pukenga, me nga hiahia ahurea.
E tono ana i nga tangata takitahi me nga whanau ki te hono mo nga kai e rite ana ki o ratou uara, ki te tuku iho i nga tikanga hou, me te kite i te koa o te kai kia ora ai te tinana me te ao. I konei, ka huri te kihini ki te waahi o te mahi auaha, te whakaora, me te tautoko.
Ko te whakamahi i te kai vegan hei kaitakaro ehara i te mea noa - he whiringa oranga e tuku ana i nga painga maha mo to tinana me o mahi. Ahakoa kei te whakangungu koe mo te iwi manawanui, te whakapakari i te kaha o te wharekai, ka pai noa atu te kai vegan, kia pai ake ai to mahi hakinakina. He maha nga kaitakaro i te tuatahi ka awangawanga ko te kai-tipu tipu ka kore e tutuki i o raatau mahi whakangungu kaha ki nga waahanga vegan e tika ana kia tupu. Ma te huarahi tika, ka taea e te kai vegan te tuku i te toenga o te warowaihā, te hinu hauora, nga huaora, nga huaora, me nga kohukohu-kaore i te whakawhirinaki ki nga hua-kararehe. Ko tetahi o nga painga nui o te kai vegan ko te mea he tino taonga i roto i nga antioxidants, nga huaora, me nga kohuke. Enei ...