Nga kai me nga tohutao - Humane Foundation

Ko te Kai me nga Recipes he huarahi whakamihi me te uru atu ki te ao o te kai tipu-tipu, e tohu ana ko te kai aroha ka taea te reka me te whangai. Ka tuku he kohinga whakahiatotanga o te hiranga kai e kore e whakakore noa i nga hua kararehe engari e awhi ana i te tirohanga katoa o te kai—te whakakotahi i te reka, te hauora, te pumau, me te aroha.
I pakiaka i roto i nga tikanga kai o te ao me te kai o te tau, ko enei kai kei tua atu i nga whakakapinga ngawari. Ka whakanuia e ratou te tino kanorau o nga kai-a-tipu—te karepe katoa, te remu, nga hua, nga huawhenua, nga kakano, me nga mea kakara—ma te whakanui i te uru me te utu. Ahakoa he vegan taukei koe, he tohunga ngawari, ka timata ranei koe ki te whakawhiti, ka uru enei tohutao ki te whānuitanga o nga hiahia kai, taumata pukenga, me nga hiahia ahurea.
E tono ana i nga tangata takitahi me nga whanau ki te hono mo nga kai e rite ana ki o ratou uara, ki te tuku iho i nga tikanga hou, me te kite i te koa o te kai kia ora ai te tinana me te ao. I konei, ka huri te kihini ki te waahi o te mahi auaha, te whakaora, me te tautoko.

Ko te veganism kua riro hei nekehanga kaha, whakaranu i nga whiringa hauora-hinengaro me te noho ora. Engari me pehea e whakarite ai i to kai-a-tipu ka tutuki i o hiahia katoa o raatau hiahia kai? Ko te whakautu kei roto i te whakamahere me te momo. Ka kapi me nga whiringa kai-matū penei i nga otaota-nui o te hinu, te whakatipu i nga otaota otaota-3, me nga otaota omega-3-rawa te tautoko i nga kaimoana. Ko tenei kaiarahi e tirotiro ana i nga matūkai matua penei i te huaora B12 me te hauora hauora hei awhina i a koe ki te hanga i tetahi mahere kai taurite e rite ana ki nga uara o te ao hou me nga vegans tau

Ko Vegan Panine te panoni i hangaia he panoni whakamiharo, e whanake ana i nga rihi Tofu ngawari me nga huamata taketake ki te nekehanga tunu hihiri i whakanuihia mo tana mahi auaha me te mahi auaha. Ka peia ma te tipu haere i nga awangawanga mo te hauora, te pumau, me te oranga kararehe, kua nekehia mai i te taha ki te nui, ka mau i nga vegans me nga veganiti. Mai i te aranga o te kaimoana vegan pai ki te pahūtanga o te pūmua tipu ka rite ki nga kaitao kai, ko nga chefs te whakatika i te tikanga o te kai me te ngawari. Ma te awe o te ao e whakarei ana i nga tohutao me nga ahunga whakamua i roto i nga tiihi koreutu, nga kai reka, me nga kai tere, me te whai kiko. matatika

Tirohia te pehea e taea ai e te veganism te noho me te kaupapa, te whakatairanga i te atawhai ki nga kararehe, te hauora pai, me te pumau o te taiao. Ma te whakauru i tetahi momo mahi-a-tipu, ka taea e koe te whakaiti i to punaha waro me te whai hua, me te pai ki te whakahaere i te ngakau me te whakahaere taumaha. Ko tenei aratohu me tono i nga tikanga o te veganism i te wa e tuku ana i nga tohutohu mo te whakawhiti i nga mea whakahihiri me te tirotiro i nga mahi kino kaore i te kii i te mahi kino, kaore hoki e whai hua. Whakaritea te nekehanga i tenei ra mo te ao aroha me te haere mai i te heke mai

I roto i te panui o tenei ra, ka rukuhia e tatou nga painga maha o te kowhiri i te momo noho vegan, mai i te pai ake o te hauora ngakau ki te pai ake o te whakahaere taumaha. Ka whakamaaramatia ano e matou o hiahia ki nga tohutao vegan reka me te whai kiko, me te matapaki i nga whakaaro matatika me te taiao mo te tango i te kai vegan. I tua atu, ka tirotirohia e matou nga taunakitanga putaiao e tautoko ana i nga painga hauora o te veganism me te whakarato tohutohu mo te whakawhiti angitu. Na, ahakoa he kaitaunaki koe, he hiahia noa ranei koe mo te oranga vegan, maau tenei panui. Kia rite ki te kite i te mana o te kai mana! Nga Painga o te Tikanga Vegan He pai ake te hauora o te ngakau me te whakaiti i te mate o te ngakau: Ko nga rangahau e whakaatu ana ko te whai i te kai vegan ka taea te whakaheke i nga taumata cholesterol, te toto toto, me te whakaheke i te mate o te mate ngakau. He iti ake te mate o etahi momo mate pukupuku: Ko nga rangahau e kii ana ko te kai i te kai tipu ka whakaiti i te tupono ki te whakawhanake i etahi ...

I tenei pou, ka tirotirohia e matou nga momo painga o te kai vegan, mo nga kararehe me te taiao, me nga painga hauora ka taea e ia. Ahakoa kei te whakaaro koe ki te haere vegan mo nga take matatika, kei te pirangi noa ranei koe mo nga painga ka taea, ko te tumanako ka whakawhiwhia mai e tenei panui nga maaramatanga me te arahi hei awhina i a koe ki te whakatau whakatau. Me ruku tatou! Nga Painga Matatika o te Kai Vegan Ko te kai vegan e whakatairanga ana i te maimoatanga matatika o nga kararehe. Ma te kore e kai i nga hua kararehe, ka taea e nga tangata takitahi te awhina ki te whakaiti i te mahi nanakia kararehe me te tautoko i nga tika kararehe. Ka whakahāngai te Veganism ki nga uara matatika o te aroha me te kore tutu. Me pehea e taea ai e te kai vegan te awhina ki te whakaora i te ao Ma te tango i te kai vegan ka whai hua nui ki te taiao me te awhina ki te whakatika i etahi o nga raru o te ao e pa ana ki a tatou i enei ra. Anei etahi huarahi hei whakawhiti ki te kai vegan…

Ko te whakatere i te ao o te koiora-tipu kaore e tino whakawehi-vegan me te whakamahere kai, he mea whakamiharo, e whakanui ana i te tinana me te wairua. Ki te vegansis i runga i te ara, kaore ano kia pai ake te wa ki te tirotiro i nga tohutao auaha me nga rautaki mo te waihanga i nga kai e rite ana ki te kai reka. Kaore i tawhiti atu i te taapiri, ko te kai-a-tipu ka whakatuwhera i te tatau ki te mutunga kore e kaha, e tuku ana i nga whakakakara hihiri, me nga whiringa kaha. Te tuhi i nga tau o te wheako e rua kua rēhitatia te Veganian i rehitatia me te hoatutanga ki a koe, ki nga whakaaro whaihua, nga tohutao tahua, me te faauru mo te whakauru i nga momo kai. Ahakoa kei te whakawhiti koe ki te veganism, ki te titiro noa ranei ki te whakauru i te rauemi ki o mahi, ko tenei rauemi te tino hoa mo te whakatipuranga vegan i te wa e reka ana i nga ngau vegan i te wa e reka ana i nga ngau katoa!

Ko te ngoikoretanga rino he tohu hei aukati i te whakamahi i nga kai-tipu i hangaia, i whakauruhia e te pohehe ko te kai anake te puna pono o tenei kai totika. Heoi, ko te maatauranga e whakaatu ana i nga korero rereke: Ma te whakamahere me te matauranga, ka tutuki nga tangata takitahi ki o raatau mahi i ia ra me nga kai-tipu tipu. Ka taea e tenei tuhinga te korero mo te rino i roto i te rino-i runga i te rino-tipu ka taea te tango i te rino ngawari ki nga rautaki huaora. Nga otaota, tofu, quinoa, me nga totokore. Ma te whakatikatika i enei pohehe me te tuku tohutohu awhina mo te arotau i te whakauru rino me te kore e kaha ki te whakamana i nga kaipānui ki te awhi i te koiora-nui o te tipu tipu

Ko te tono mo te pumau, te tipu o te kai hauora-hauora, te kai-a-tipu kei te haere ki te atamira, ka hopu i nga kai kai me te mahi whakamiharo me te mahi hou. Kaore ano kia whiriwhiria ki nga stereotypes, ko nga kai-tipu tipu inaianei e haangai ana i nga kakano kai, me te hihiri o te ao. Mauruuru ki te tapahi hangarau kai me nga tikanga tunu auaha, kua huakina e tenei kaupapa tetahi taonga nui mo nga whiringa kai reka ki nga kai reka. Ahakoa e kukume ana koe i nga whakaarotanga matatika, ki te rapu ranei i nga reka hou, ko te torotoro i te ao o nga kai-a-tipu ka whakaatuhia ki te rihi e makona ana ratou. Ruku ki roto, ka koa ki te kore e taea e te mutunga o te hurihanga o te whakahoahoa!

Ko te pikinga o nga kai-tipu tipu kei te huri pehea te whakaaro mo te reka, kai, me te pumau. Ma te kaha haere o te hiahia ki te whakaheke i nga hua o te kararehe mo te taiao, te matatika, me te hauora, kua paahitia e tenei nekehanga te ngaru i roto i te ngahere. Mai i te taapahi paohoohoohoohoohoohoohono ki nga kai reka kore-tipu, ko te kai-tipu e whakaatu ana ko te kai ma te kore e whai kiko ki te whai hua, ki te momo momo ranei. Ko tenei tuhinga e kore e whakatuwhera i nga momo rereketanga me nga tikanga auaha i muri o enei rihi i te wa e uaua ana ki te makona i nga tohu tino mohio. Tirohia te pehea e noho ai te tipu i te kai o te ao me te auaha me te whakakakara reka i o raatau kaupapa matua