Te wawahi i te pakiwaitara o te kai: te torotoro i nga painga pūmua tipu me nga whiringa rereke

Kua whakaaro koe no hea to pūmua? Mo te maha o nga tangata, he ngawari te whakautu: te kai. Ehara i te mea ngaro kei te whai waahi nui te umanga kai ki te maakete taapiri pūmua o te ao. Engari ko te kai te tino pai, ko te puna anake ranei o te pūmua? Kia rukuhia te kaupapa me te whakakore i te tohenga pūmua e huri ana ki te kai.

Nga Hiahia Protein o te Tinana o te Tangata

Ko te pūmua he tino matūkai e whai wāhi nui ana ki to tatou hauora katoa. Ko ia te kawenga mo te tipu, te whakatikatika, me te tiaki i nga kopa me nga uaua, tae atu ki te hanga o nga enzymes, nga homoni, me nga antibodies. Heoi, ko te whakaaro ko te kai te puna tuatahi o te pūmua he pohehe noa. I roto i te meka, he maha nga whiringa pūmua i ahu mai i nga tipu ka taea te whakatutuki i o tatou hiahia kai.

E ai ki nga tohunga, he rereke te kai o ia ra i runga i te tau, te ira tangata, me te taumata mahi. E ai ki te aratohu whanui me kai te pakeke ki te 0.8 karamu o te pūmua mo ia kirokaramu o te taumaha tinana. Heoi, ko nga kaipara me nga tangata takitahi e hiahia ana ki te kai kia nui ake nga moni. No reira, ahakoa te ahua o to oranga, he mea nui ki te whakarite kia tutuki i a koe nga whakaritenga pūmua.

Nga Puna o te Pūmua-Tua-Tahu

He rereke ki nga whakapono rongonui, nga puna pūmua i ahu mai i nga tipu me te rereke. Mai i nga legume penei i te pi, te pipi, me te pini ki nga karepe katoa penei i te quinoa me te raihi parauri, he maha nga whiringa hei whiriwhiri mai. Hei taapiri, ko nga nati me nga kakano penei i te aramona, nga kakano chia, me nga kakano hemp, me nga hua soy penei i te tofu me te tempeh, he puna pai katoa o te pūmua.

He maha nga painga ka puta mai i nga pūmua tipu. He nui ake te muka, huaora, me nga kohuke, ka nui ake te matūkai i a raatau i nga momo momo kai. I tua atu, he iti noa nga ngako kukū me te cholesterol, e awhina ana ki te pupuri i te ngakau hauora. Na, kaua e whakahawea ki te kaha o te pūmua o nga tipu!

Ko te Ihirangi Pūmua i roto i te Mīti vs. Nga Tikanga-Tuku

Me whakatika te rekoata: ehara ko te mīti anake te puna pūmua e waatea ana. Ko te tikanga, ka taea e nga momo momo tipu te whakataetae me te nui atu i te ihirangi pūmua kei roto i te mīti. Tangohia nga remu, hei tauira. Hei tauira, he 18 karamu o te pūmua i roto i nga reeti mo ia kapu maoa, ko te tohanga o te uma heihei e 43 karamu. Ahakoa he nui ake te kiko o te pūmua i roto i te mīti, he mārama ka taea tonu e nga puna tipu te whakatutuki i o tatou hiahia pūmua.

I tua atu, ka taea te whakakotahi i nga momo pūmua i ahu mai i te tipu ki te hanga i nga pūmua katoa kei roto nga waikawa amino e hiahiatia ana e o tatou tinana. Ma te whakauru i nga momo momo puna pūmua tipu-tipu ki roto i to kai, ka taea e koe te whakatutuki i tetahi tohu pūmua katoa me te kore e whakawhirinaki ki te kai.

Ētahi atu whakaaro kai

Ahakoa ko te mīti he puna pūmua, ko te kai nui ka pa he kino ki te hauora. He maha nga hua mīti kei roto te nui o te ngako kukū me te cholesterol, ka nui ake te mate o te mate ngakau, te momona, me era atu take hauora. I tetahi atu taha, he iti te ngako me te cholesterol i roto i nga pūmua tipu-tipu, ka whakaiti i enei raru.

I tua atu, ko nga pūmua-a-tipu e whakarato ana i te whānuitanga atu o nga painga kai. He nui nga huaora, nga kohuke, nga antioxidants, me te muka e tika ana mo te kai hauora. Hei tauira, he nui te rino me te huaora B i nga puna pūmua tipu penei i te pini me te pi, he mea tino nui mo te hunga kaiwhenua me te vegan.

Te Painga Taiao o te Whakangao Mīti

Ehara i te mea ko to tatou hauora anake e awehia ana e te umanga kai; ka mamae hoki te taiao. He nui te whai hua o te whakangao mīti ki te ngaherehere, te parahanga wai, te tuku hau kati kati me etahi atu take taiao. He nui te whenua, te wai, me te kai mo te mahi kararehe, na enei mea katoa ka raru nga rawa o te ao.

Ko te kowhiri i nga momo momo pūmua i runga i nga tipu ka whai paanga pai ki te taiao. He iti ake te whenua, te wai, me nga rawa ki te hanga i nga pūmua i runga i te tipu ki te hanga mīti. Ma te awhi i te kai e aro nui ana ki nga tipu, ka taea e koe te whai waahi nui ki te whakaheke i to tapuwae waro me te whakatairanga i te oranga tonutanga.

Te wikitoria i te Miti: Nga Tohutohu Mahi

Ko te huri ki te kai pūmua tipu-tipu he ahua whakamataku i te tuatahi, engari he maamaa ake i to whakaaro. Tīmata mā te whakauru i ngā pūmua tipu-tipu ki roto i ō tohutaka tino pai, ki te whakamātau rānei i ngā tohutao hōu i āta hangaia hei whakaatu pūmua tipu-tipu. Whakamatautau ki nga hupa pi, pihi piihi, parai parai tofu ranei kia kitea ai nga momo kai reka ka puta he rereketanga ki to hauora me te taiao.

Ko te whakaiti haere i te kai mīti me te torotoro i etahi atu puna pūmua , penei i te tofu, te tempeh, te seitan ranei, ka awhina i a koe kia ngawari ki te noho tipu. I tua atu, ko te tono i nga hoa me te whanau ki te whakamatau tahi i nga kai tipu hou ka hangaia he taiao pai me te tautoko mo te whakarereke i nga kai.

Whakamutunga

Ko te tohenga pūmua e kore e huri noa i te kai. He maha nga whiringa ka taea e nga pūmua-a-tipu te whakatutuki i o tatou matea pūmua i te wa e tuku atu ana nga painga hauora me te whakaiti i o tatou paanga taiao. Ahakoa ka whiriwhiri koe ki te whakauru atu i nga remu, nga karepe katoa, nga hua soy ranei ki roto i to kai, ko te awhi i te huarahi taurite me te pumau ki te pūmua ehara i te mea he pai mo to oranga engari mo te ao e kiia nei e tatou katoa ki te kainga.