Kei te rongonui haere nga puna pūmua i runga i nga tipu i roto i nga tau tata nei na te nui o nga tangata e huri ana ki te kai e aro ana ki nga tipu mo te hauora, te taiao, me nga take matatika. Ko enei puna pūmua e whakarato ana i te whānuitanga o nga matūkai me nga painga ka whai waahi ki te oranga katoa me te kai taurite. I roto i tenei pou, ka tirotirohia e matou te momo me te uara kai o nga puna pūmua tipu-tipu, me te whakaatu i o raatau painga, momo, tohutohu tunu kai, whakaaro whakarite kai, me te whakataurite ki nga puna pūmua kararehe. Ahakoa he kai-tipu motuhake koe, kei te titiro noa ranei koe ki te whakauru atu i nga pūmua tipu ki roto i to kai, ka awhina tenei aratohu matawhānui ki a koe ki te whiriwhiri i nga whiringa mo te oranga hauora.
Nga Painga o nga Maatake Huamua-Tua-Tahu
Ko nga puna pūmua e ahu mai ana i nga tipu he maha nga painga hauora ka waiho hei taapiri nui ki te kai taurite:
- Fiber: He nui te muka o nga pūmua i runga i te tipu, ka awhina i te nakunaku me te whakatairanga i te microbiome gut hauora.
- Huaora me nga Kohuke: He nui enei puna ki nga huaora me nga kohuke, penei i te rino, te konupūmā, me te konupora, hei tautoko i te hauora katoa.
- Nga Ngako Kuhu Kua Whakaitihia: Ka whakatauritea ki nga pūmua kararehe, ko te nuinga o te waa he iti ake nga momo momo tipu i roto i nga ngako kukū, ka taea te whakaheke i te mate o te mate ngakau.
- Te nakunaku: Ka kitea e etahi o nga tangata he ngawari ake te keri i nga pūmua tipu-tipu, na te mea he pai te whiriwhiri ma te hunga e pa ana ki nga punaha nakunaku.
- Whakahaere Taumaha: Ko te whakauru i nga pūmua tipu ki roto i to kai ka awhina i te whakahaere taumaha me te tautoko i te oranga katoa.
- Te Roopuitanga: He maha nga puna pūmua e ahu mai ana i te tipu he pai ake te taiao me te pumau tonu ki te whakataurite ki nga whiringa a-kararehe, na te mea he pai ake te maarama ki te taiao.
Nga Momo Maapuna Huamua-Tua-Tahu hei whakauru ki to kai
Whakauruhia nga momo momo whiringa penei i te remu, nati, kakano, karepe katoa, me nga hua soy.
- Quinoa
- Nga pire
- Pīni pango
- Aramona
- Tofu
Ko te whakauru i nga momo momo momo pūmua i ahu mai i te tipu ka whakarite kia whiwhi koe i te whānuitanga o nga waikawa amino tino nui.
Whakamatautau ki te tempeh, kakano chia, edamame, me nga kakano hemp hei taapiri i te rereketanga o to kai.
Kia mahara ki te rahi o te waahanga me te whakataurite i to kai o nga pūmua tipu me etahi atu matūkai mo te kai pai.
Tohutohu Tunu mo te Whakanuia te Uara Kai o nga Porotei-Tuku-Tuku
- Me whiriwhiri mo nga tikanga tunu kai penei i te koromamao, te tunu, te tunu ranei hei utu mo te parai hohonu mo nga kai tipu pai ake.
- Whakanohia nga pūmua tipu me nga kai huaora C hei whakarei ake i te whakauru o te rino me etahi atu matūkai.
- Ko te whakamau i te tofu me te tempeh i mua i te tunu kai ka taea te whakanui ake i te reka me te whakapai ake i te kakano.
- Whakauruhia nga otaota, nga mea kakara, me nga reka o te citrus hei whakanui ake i te reka o nga riu pūmua tipu.
- I te tunu kai me nga pūmua tipu, whakaarohia te whakamahi i te aporo, i te panana penupenu ranei hei whakakapi mo nga hua manu.
Te whakauru i nga puna pūmua i ahu mai i nga tipu ki roto i to mahi whakarite kai
Ina tae mai ki te whakarite kai, tae atu ki nga puna pūmua tipu ka taea te taapiri i te momo me te kai totika ki to kai. Anei etahi tohutohu hei awhina i a koe ki te whakauru i nga pūmua tipu-tipu ki roto i to mahi whakarite kai:
- Whakaritea nga kai penei i te pini, te pi, me te quinoa i mua mo te kai tere me te ngawari puta noa i te wiki.
- Tunu-tuu tofu me te tempeh ranei i whakawiri ki roto i nga ranu rereke hei taapiri i nga momo kai ki o kai.
- Waihangahia nga ranu maha me nga kakahu ka taea te whakamahi me nga momo pūmua tipu.
- Whakamahia he kaipahua puhoi, he Pot Inamata ranei hei tunu i nga puranga nui o nga tipu-tipu mo te whakarite kai pai.
- Whakaohia nga paramanawa kawe penei i te pipi pahuhu, te ranu ara ranei me nga nati me nga kakano mo nga whiringa whai rawa i te pūmua ina haere.
Te Whakataurite i nga Puna Puti-a-Tau-a-Tau-a-Tau ki nga Maatake-a-Karehe
He iti ake nga ngako kukū me te cholesterol i roto i nga pūmua tipu-tipu ka whakaritea ki nga pūmua kararehe. Ahakoa ko nga hua kararehe e whakarato pūmua katoa, ko te whakakotahi i nga momo puna tipu ka taea hoki te whakatutuki i nga hiahia pūmua. Ko nga pūmua e ahu mai ana i nga tipu ka tukuna he momo rerekee mo te tauwhiro me te kore nanakia ki nga hua kararehe. Ko te kowhiri i nga puna tipu ka whakaitihia te tupono o etahi ahuatanga hauora e pa ana ki te kai nui o nga hua kararehe. Ko nga puia-tipu me te kararehe-a-kararehe he tohu kai motuhake, no reira he pai ki te whakauru i nga mea e rua ki te kai taurite.
