Te Whakakitenga i te Tukino Huna: Paturopi me nga Hormone i roto i te Ahumahi Kararehe

Ko Jordi Casamitjana, te kaituhi o te pukapuka "Ethical Vegan", e titiro ana ki te pehea e whakamahia ai nga paturopi me nga homoni i roto i nga mahi ahuwhenua kararehe, me te pehea e pa ai tenei ki te tangata.

Kaore au i te mohio e hia nga wa i mau ai ahau.

I taku pakeketanga i te 60s me te 70s, i nga wa katoa ka pangia e au nga momo mate ka tukuna mai e oku matua he rongoa patu paturopi (i tohuhia e nga taote), ahakoa mo nga mate viral e kore e taea e te paturopi te aukati (mehemea ka mau te huakita tupono). Ahakoa kare au e mahara ki te maha o nga tau mai i te mea kaore au i tohuhia, he pakeke ano ahau, ina koa i mua i taku kai vegan neke atu i te 20 tau ki muri. Ka noho hei rongoa nui hei whakaora i ahau i nga wa ka mau nga huakita "kino" ki nga wahanga o toku tinana me te whakatuma i taku oranga, mai i te pneumonia ki te mamae niho.

I te ao, mai i te mea i "kitea" e te aoiao hou i nga tau 1920 - ahakoa kua whakamahia kee ratou mo nga mano tau huri noa i te ao me te kore e mohio nga tangata, e mohio ana he aha ratou, e mohio ana ranei ki ta raatau mahi - kua noho nga patu paturopi hei taputapu nui hei patu i nga mate. , i awhina i nga piriona tangata. Heoi, i muri i ta raatau whakamahinga nui (me te tukino) mo nga tau maha, tera pea ka kore e taea e tatou te whakamahi i enei mea na te mea kua taunga haere nga huakita e whakaekehia ana e ratou ki te aukati i a raatau, me te kore e kitea he mea hou, ka ko nga mea kei a tatou inaianei kua kore e whai hua. Ko tenei raruraru kua kino ake e te ahumahi ahuwhenua kararehe.

I tera taha, kaore au i tango i nga homoni i te mea he pakeke - he pai noa iho ranei - engari kei te hanga noa e taku tinana na te mea ko enei ngota matū koiora e tika ana mo to tatou whanaketanga, huru, me te mahi o to tatou tinana. Heoi ano, ko te tupono ko te mea kare au i te kai i nga homoni i mua i taku kai vegan, ka kai au i nga hua kararehe kei a raatau, ka pa ki taku tinana i runga i nga huarahi kaore i whakaarohia. Ko tenei raruraru kua kino ake e te ahumahi ahuwhenua kararehe hoki.

Ko te mea pono ko te hunga e kai ana i nga hua kararehe ka whakaaro kua mohio ratou ki ta ratou e kai ana, engari kaore. Ko nga kararehe e whakatipuhia ana i roto i te umanga ahuwhenua kararehe, ina koa i roto i nga mahi kaha, ka whakawhiwhia ki nga homoni me nga paturopi, a ko te tikanga ko etahi o enei ka kainga e te hunga e kai ana i enei kararehe, i a ratou mea huna ranei. I tua atu, ko te kaha o te whakamahi i enei mea kei te whakatere i te whanaketanga o nga huakita pathogenic ki te uaua ki te aukati i te tipu ka pangia tatou.

I roto i te nuinga o nga whenua, ko te whakamahi i nga patu paturopi me nga homoni i roto i nga mahi ahuwhenua ehara i te ture, he mea ngaro ranei, engari ko te nuinga o nga tangata kaore i te tino mohio ki taua mea, me te pehea e pa ai ki a raatau. Ma tenei tuhinga ka keri iti mo tenei take.

He aha nga Antibiotic?

Ko nga patu paturopi he matū hei aukati i te tipu o te huakita ma te pokanoa ki te whakaputa uri (he mea noa) ka whakamate tika ranei. I te nuinga o te wa ka kitea i roto i te taiao hei waahanga o nga tikanga whakamarumaru a nga rauropi ki nga huakita. Ko etahi o nga harore, o nga tipu, o nga wahanga o nga tipu (penei i nga tipu o etahi rakau), tae atu ki nga mea huna o nga kararehe (pēnei i te huware o te maminga me te honi a te pi) kei a ratou nga taonga paturopi, a kua maha nga rau tau e whakamahia ana e te tangata ki te patu i etahi mate me te kore e mohio me pehea mahi. Heoi, i tetahi wa, ka mohio nga kaiputaiao me pehea te aukati i te tipu o te huakita, ka taea e ratou te hanga i roto i nga wheketere me te hanga rongoa ki a raatau. I tenei ra, ka whakaaro nga tangata ko nga paturopi hei rongoa hei patu i nga mate, engari ka kitea ano e koe i roto i te taiao.

Ko te tikanga, ko nga patu paturopi he matū paturopi i hua noa (na tetahi moroiti e whawhai ana ki tetahi) ka taea e tatou te huri hei rongoa ma te whakatipu i nga rauropi e whakaputa ana me te wehe i nga paturopi mai i a raatau, engari ko nga paturopi kore-antibiotic (penei i te sulfonamides me te antiseptics. ) me nga patu whakakino he matū waihanga katoa i hangaia i roto i nga taiwhanga, i nga wheketere ranei. Ko nga antiseptics he matū e whakamahia ana ki te kiko ora hei whakaiti i te tupono o te sepsis, te mate, te pirau ranei, i te wa e whakangaro ana nga patu patu moroiti i runga i nga mea kore ora ma te hanga i nga taiao paitini mo ratou (he waikawa rawa, he kawakore, he waipiro, he aha atu).

Ko nga paturopi anake e mahi ana mo nga mate huakita (pēnei i nga mate e puta ai te mate kohi, te Salmonellosis ranei), kaua mo nga mate huaketo (pēnei i te rewharewha, te COVID ranei), nga mate protozoans (pēnei i te malaria, te toxoplasmosis ranei), nga mate harore (pēnei i te Aspergillosis), engari kei te mahi. kaua e aukati tika i nga mate, engari ka whakaitihia te tupono o te huakita kare i te mana ki tua atu i nga mea ka taea e o tatou punaha mate. Arā, na to tatou punaha raupatu te hopu i nga huakita katoa i pangia e tatou ki te whakakore i a tatou, engari ka awhina nga paturopi ma te aukati i nga huakita kia nui ake i nga nama ka taea e to tatou punaha mate.

He maha nga paturopi e whakamahia ana i roto i nga rongoa hou ka ahu mai i te harore (he ngawari ki te ngaki i nga wheketere). Ko te tangata tuatahi ki te tuhi tika i te whakamahinga o te harore ki te rongoa i nga mate na te mea ko ona taonga paturopi ko John Parkinson i te ¹⁶⁰⁰ . I kitea e te kaiputaiao Scottish a Alexander Fleming te penicillin o enei ra i te tau 1928 mai i Penicillium , koinei pea te rongoa paturopi tino rongonui me te whanui.

Ko nga paturopi hei rongoa ka mahi ki nga momo maha na reira ka whakamahia ano nga paturopi e whakamahia ana ki te tangata ki etahi atu kararehe, penei i nga kararehe hoa me nga kararehe ahuwhenua. I roto i nga paamu wheketere, he waahi ka tere te horapa o nga mate, ka whakamahia hei aukati, ka taapiri atu ki nga kai a nga kararehe.

Ko te raru ki te whakamahi i nga patu paturopi he rerekee pea etahi huakita me te atete ki a ratou (te tikanga kua kore te paturopi e aukati i a ratou ki te whakaputa uri), a, na te mea ka tere te whakaputa uri o te huakita, ka mutu pea ka whakakapihia e aua huakita atete te katoa o nga momo hanga. kua kore taua paturopi e whai hua mo taua huakita. E mohiotia ana tenei take ko te parenga antimicrobial (AMR). Ko te kite i nga patu paturopi hou he huarahi huri noa i te AMR, engari kaore nga paturopi katoa e mahi ki nga momo huakita kotahi, no reira ka pau nga paturopi e mahi ana mo etahi mate. I te mea he tere ake te rerekee o te huakita i te tere o te kite i nga patu paturopi hou, ka hoki ano tatou ki nga wa o te wharekarakia i te mea kare ano tatou i whai ki te patu i te nuinga o nga mate.

Kua tae kee tatou ki te timatanga o tenei ahua ohorere. te Whakahaere Hauora o te Ao te aukati antimicrobial he " whakamatamata nui [kaore] he matapaetanga mo nga ra kei te heke mai, kei te tupu inaianei ki nga rohe katoa o te ao, ka pa ki te tangata, ahakoa te pakeke, ahakoa te pakeke. tetahi whenua”. He raruraru tino kino tenei ka kino haere. te rangahau i te tau 2022 ko nga mate tangata o te ao e pa ana ki te aukati antimicrobial i 1.27 miriona i te tau 2019. E ai ki nga US Centers for Disease Control and Prevention, i ia tau i roto i te US neke atu i te 2.8 miriona nga mate aukati paturopi ka puta, a neke atu i te 35,000 nga tangata ka mate. hei hua.

He aha nga Hormones?

Ko te Hormone he momo ngota ngota i hangaia e nga rauropi maha (kararehe, tipu me te harore) ka tukuna ki nga okana, ki nga kopa, ki nga pūtau ranei hei whakahaere i te ahuwhenua me te whanonga. He mea nui nga homoni ki te ruruku i nga mahi rereke o te tinana, kia pai ai te whakautu a te rauropi hei waeine (ehara i te mea he maha nga pūtau e hono ana) ki nga wero o roto me waho. Ko te mutunga, he mea nui mo te whakawhanaketanga me te tipu, engari mo te whakaputa uri, te mate moepuku, te paopaotanga, te nakunaku, te whakaora, te manawa, te whakaaro, me te nuinga o nga mahi ahupūngao - he nui rawa, he iti rawa ranei te homoni, ka tukuna wawe ranei, kua roa rawa, he maha nga paanga kino ki enei katoa.

He mihi ki nga homoni me o tatou punaha nerve (e mahi tata ana ki a raatau), ka mahi tahi o tatou pūtau, kopa, me o tatou whekau ki a raua ano i te wa e kawe ana nga homoni me nga neurones i nga korero e hiahiatia ana e ratou, engari ka taea e nga neurons te tuku i enei korero. tino tere, tino whainga, me te tino poto, ka puhoi ake nga homoni, ka iti ake te aro, ka roa pea o raatau paanga - mena he rite nga neurones ki nga waea waea ki te tuku korero, ka rite nga homoni ki nga reta o te punaha poutapeta.

Ahakoa he roa ake te roa o nga homoni korero e kawe ana i nga korero ka kawea e nga punaha nerve (ahakoa he punaha mahara te roro ki te pupuri i etahi korero mo te wa roa), kare e mau tonu, no reira ka tukuna e nga homoni nga korero ki nga waahi katoa o te tinana ka tika kia whiwhi. ka tangohia ma te tango atu i roto i te tinana, ma te tuku ki roto i etahi kopa, ngako ranei, ma te whakangao ranei ki tetahi atu mea.

He maha nga ngota ngota ka taea te whakarōpūtia hei homoni, penei i te eicosanoids (hei tauira prostaglandins), steroids (hei tauira oestrogen), waikawa amino derivatives (hei tauira epinephrine), pūmua, peptides ranei (hei tauira te insulin), me te hau (hei tauira nitric oxide). Ka taea hoki te whakarōpūtia nga homoni hei endocrine (mehemea ka mahi i runga i nga pūtau whai i muri i te tukunga atu ki roto i te toto), paracrine (mehemea ka mahi ki nga ruma e tata ana kaore e uru ki te tohanga whanui), autocrine (ka pa ki nga momo pūtau i huna. ka puta he paanga koiora) he intracrine ranei (mahi intracellular ki nga pūtau i whakahiatotia). I roto i nga vertebrates, ko nga repe endocrine he okana motuhake e huna ana i nga homoni ki roto i te punaha tohu endocrine.

He maha nga homoni me o raatau taapiri e whakamahia ana hei rongoa ki te whakaoti rapanga whanaketanga, ahuwhenua ranei. Hei tauira, ka whakamahia nga estrogens me te progestogens hei tikanga mo te aukati hormonal, thyroxine ki te patu i te hypothyroidism, steroids mo nga mate autoimmune me te maha o nga mate manawa, me te insulin hei awhina i te hunga mate huka. Heoi, i te mea ka pa te homoni ki te tipu, ka whakamahia hoki ehara i te mea mo nga take hauora, engari mo nga waatea me nga mahi whakangahau (penei i te hakinakina, te whakapakari tinana, me etahi atu) i runga i te ture me te ture.

I nga mahi ahuwhenua, ka whakamahia nga homoni ki te pa ki te tipu me te whakaputa uri o nga kararehe. Ka taea e nga kaiahuwhenua te uta ki runga ki nga kararehe me nga papa, ka hoatu ranei me a ratou kai, kia tere ai te tipu o nga kararehe, kia kaha ake te ovule, kia kaha te mahi, hei whakaohooho i te whakaputa miraka, kia tere ai te tipu, kia tere ai te tipu. ka tipuhia e ratou tetahi momo kiko ki runga ake i tetahi atu (penei i te uaua i runga i te ngako), hei whakarereke i o raatau whanonga, me era atu.

Tukino o te Whakamahi Paturopi i roto i te Ahuwhenua Kararehe

I whakamahia tuatahi nga patu paturopi ki te mahi ahuwhenua i te mutunga o te Pakanga Tuarua (i timata mai i te werohanga penicillin ki roto i te mammary ki te rongoa i te mate pukupuku o te kau). I te tekau tau atu i 1940, ka timata te whakamahi patu paturopi i roto i nga mahi ahuwhenua mo etahi atu kaupapa atu i te patu noa i nga mate. Ko nga rangahau mo nga kararehe ahuwhenua rereke i whakaatu i te pai ake o te tipu me te pai o te whangai ina whakaurua nga taumata iti (te haumanu) o nga patu paturopi ki roto i nga kai a nga kararehe (penei ma te pa ki te tipu o te whekau , na te mea ranei ki nga paturopi kaore nga kararehe e whai mate nui. Ko te punaha raupatu kaha e pupuri ana i nga microorganisms i nga wa katoa, ka taea e ratou te whakamahi i te kaha kua penapena mo te tipu).

Na, ka neke te ahuwhenua kararehe ki te ahuwhenua wheketere i reira ka piki haere te maha o nga kararehe e noho tahi ana, no reira ka nui haere te mate o nga mate hopuhopu. I te mea ka mate enei mate i nga kararehe i mua i te tuku ki te patu, ka kore ranei nga kararehe kua pangia e kore e tika kia whakamahia hei kai ma te tangata, kua whakamahia e te ahumahi nga patu paturopi ehara i te mea he huarahi ki te patu i nga mate kua pa mai. engari hei tikanga aukati ka tukuna ki nga kararehe ahakoa ka pangia. Ko tenei whakamahinga prophylaxis, me te whakamahi ki te whakanui ake i te tipu, ko te tikanga he nui te nui o nga paturopi kua hoatu ki nga kararehe ahuwhenua, e akiaki ana i te kukuwhatanga o te huakita ki te aukati.

I te tau 2001, he ripoata na te Union of Concerned Scientists i kitea e tata ana ki te 90% o te katoa o te whakamahinga o nga antimicrobials i te US mo nga kaupapa kore rongoa i roto i nga mahi ahuwhenua. I whakatauhia e te ripoata ko nga kaihanga kararehe ahuwhenua i roto i te US i whakamahia, i ia tau, 24.6 miriona pauna o te antimicrobials i te kore o te mate mo nga kaupapa kore whakaora, tae atu ki te 10.3 miriona pauna i roto i nga poaka, 10.5 miriona pauna i roto i nga manu, me te 3.7 miriona pauna i roto i nga kau. I whakaatuhia ano e 13.5 miriona pauna o nga antimicrobial kua rahuitia i te Kotahitanga o Europi i whakamahia i roto i nga mahi ahuwhenua a Amerika mo nga kaupapa kore rongoa ia tau. I te tau 2011, 1,734 tone o nga raau taero antimicrobial i whakamahia mo nga kararehe i Tiamana ka whakaritea ki te 800 tone mo te tangata.

I mua i te toronga o nga mahi ahuwhenua wheketere mai i te tekau tau atu i 1940, ko te nuinga o nga patu paturopi i whakamahia i roto i te tangata, a mena ka whawhai te tangata ki te mate, ki te pakarutanga mai ranei. Ko te tikanga o tenei, ahakoa ka puta mai nga riaka atete i nga wa katoa, he nui nga paturopi hou kua kitea hei pa ki a raatau. Engari ko te whakamahinga o nga patu paturopi i roto i nga kararehe ahuwhenua i roto i te maha atu o nga rahinga, me te whakamahi i nga wa katoa mo te aukati, ehara i te mea ka puta nga pakarutanga, me te awhina i te tipu, ko te tikanga ka tere ake te tipu o te huakita, he tere rawa atu i ta te pūtaiao e kitea. paturopi hou.

Kua whakamatauhia e te rangahauiao ko te whakamahinga o nga patu paturopi i roto i nga mahi ahuwhenua kararehe kua piki ake te maha o te aukati patu paturopi na te mea ka tino whakaitihia te whakamahinga o taua whakamahinga ka heke te aukati. Ko te rangahau o te tau 2017 mo te whakamahinga o nga patu paturopi i kii, "Ko nga wawaotanga e aukati ana i te whakamahi patu paturopi i roto i nga kararehe hanga kai e pa ana ki te whakaheke i te aroaro o nga huakita aukati paturopi i roto i enei kararehe. Ko tetahi huinga taunakitanga iti e whakaatu ana he hononga rite i roto i nga taupori tangata i akohia, ina koa ko te hunga e pa ana ki nga kararehe hanga kai.

Ka kino ake te raruraru AMR

te rangahau 2015 ka piki ake te whakamahinga paturopi ahuwhenua o te ao ma te 67% mai i te 2010 ki te 2030, ko te nuinga mai i te piki haere o te whakamahi i Brazil, Russia, India, me Haina. Ko te whakamahinga antibiotic i Haina, ka rite ki te ine i te mg / PCU, he nui ake i te 5 nga wa teitei ake i te toharite o te ao. Na reira, kua noho a Haina tetahi o nga kaikawe nui ki te AMR na te mea he nui a raatau umanga ahuwhenua kararehe e whakamahi ana i te maha o nga paturopi. Heoi, kua timata etahi mahi whakatika He maha nga kaupapa here a te kawanatanga i whakamahia ki te whakatika i tenei take ko te taumata teitei o te aro turuki me te mana whakahaere, nga raarangi kua whakaaetia, te whakamahi tika i te waa tangohanga, me te whakamahi rongoa-anake.

Ko nga ture hei whakaiti i te whakamahinga paturopi ki nga kararehe paamu kei te whakauruhia inaianei ki nga whenua maha. Hei tauira, ko te Ture mo nga hua rongoa kararehe ( Regulation (EU) 2019/6 ) i whakahou i nga ture mo te whakamana me te whakamahi i nga rongoa kararehe i roto i te Kotahitanga o Europi i te wa e pa ana ki te 28 ^o Hanuere 2022. E kii ana tenei ture, " Nga hua rongoa antimicrobial kia kaua e whakamahia mo te aukati i tua atu i nga keehi rerekee, mo te whakahaere ki tetahi kararehe takitahi, ki te maha ranei o nga kararehe i te wa e tino nui ana te mate o te mate, o te mate hopuhopu ranei, a he kino nga hua. I roto i enei ahuatanga, ko te whakamahinga o nga hua rongoa paturopi mo te aukati i te mate ka iti ki te tuku ki te kararehe takitahi anake." Ko te whakamahinga o nga paturopi mo nga kaupapa whakatairanga tipu i aukatihia i te Kotahitanga o Europi i te tau 2006 . Ko Sweden te whenua tuatahi ki te aukati i te whakamahi katoa o nga paturopi hei kaiwhakatairanga tupu i te tau 1986.

I te tau 1991, ko Namibia te whenua tuatahi o Awherika ki te aukati i te whakamahi i nga paturopi i roto i tana umanga kau. Ko nga kaiwhakatairanga tipu i runga i nga patu paturopi rongoa tangata ka whakakorehia i Colombia , e aukati ana hoki i te whakamahi i nga rongoa rongoa rongoa kararehe hei kaiwhakatairanga tipu i roto i nga bovids. e Chile te whakamahi i nga kaiwhakatairanga tipu i runga i nga momo momo paturopi mo nga momo katoa me nga waahanga whakaputa. Ka whakamanahia e te Canadian Food Inspection Agency (CFIA) nga paerewa ma te whakarite kia kore nga kai ka mahia he paturopi i te taumata e kino ai nga kaihoko.

I roto i te US, i whakawhanakehia e te Whare Whakahaere Kai me te Taakaro mo te rongoa rongoa kararehe (CVM) he mahere mahi e rima tau i te tau 2019 mo te tautoko i te tiritiri antimicrobial i roto i nga waahi kararehe, me te whai ki te whakaiti, ki te huri ranei i te aukati paturopi i puta mai i te whakamahinga o nga paturopi i roto i te kore. -kararehe tangata. I te 1 ^o Hanuere 2017, ko te whakamahi i nga horopeta iti-hauora o nga patu paturopi tino nui i roto i nga kai kararehe me te wai hei whakatairanga i te tipu me te whakapai ake i te pai o te whangai i te ture i te US . Heoi, tae noa ki tenei wa kei te noho tonu te raru na te mea, ki te kore e whakamahia nga patu paturopi, ka hinga te nui o nga mahi ahuwhenua kararehe o te motu i te mea kaore e taea te aukati i te horapa o nga mate i roto i nga ahuatanga o te mahi ahuwhenua wheketere, na reira ka whakaitihia te whakamahi ( kaua ki te aukati katoa ki te whakamahi) e kore e whakaoti i te raru, engari ka whakaroa noa i te waa ka pa te kino.

Ko te rangahau o A1999 mo te utu ohaoha a te FDA e aukati ana i te whakamahi paturopi katoa i roto i nga kararehe ahuwhenua i whakatau ko te utu mo te herenga ka tata ki te $1.2 piriona ki te $2.5 piriona ia tau mo te ngaronga o nga moni whiwhi, a, i te mea he kaha nga kaiwhaiwhai a te umanga ahuwhenua kararehe, kaore pea nga kaitōrangapū. ki te haere mo te aukati katoa.

No reira, te ahua nei, ahakoa e whakaaehia ana te raru, kaore i te pai nga otinga e ngana ana i te mea kei te aukati te umanga ahuwhenua kararehe i a raatau tono katoa me te kaha haere tonu te raru o te AWR. Ko tenei ano he take i ahu mai i te tangata ki te noho vegan me te kore e hoatu moni ki taua umanga, na te mea ko te tautoko tera pea ka hoki mai te tangata ki roto i te waa o mua i te paturopi, ka pa ki te maha atu o nga mate, me te mate o ratou.

Tukino o te Whakamahi Hormonal i roto i te Ahuwhenua Kararehe

Mai i te waenganui o nga tau 1950, kei te whakamahi te ahumahi ahuwhenua kararehe i nga homoni, me etahi atu matū taiao, waihanga ranei e whakaatu ana i nga mahi homoni, hei whakanui i te "hua hua" i te mea ka hoatu ki nga kararehe ahuwhenua ka piki ake te tere o te tipu me te FCE (te pai o te whakawhiti whangai) teitei ake, e arahi ana ki te 10-15% te pikinga o nga hua o ia ra . Ko te mea tuatahi i whakamahia ki nga kau ko DES (diethylstilboestrol) me te hexoestrol i te US me te UK, hei taapiri whangai, hei whakaurunga ranei, me etahi atu momo matū ka waatea hoki.

Ko te bovine somatotropin (bST) he taiaki e whakamahia ana hei whakanui ake i te hanga miraka i roto i nga kau miraka. Ko tenei tarukino e ahu mai ana i te somatotropin i hangaia i roto i nga kararehe i roto i te repe pituitary. Ko nga rangahau tuatahi i nga tau 1930 me 1940 i Ruhia me Ingarangi ka kitea kua piki te mahi miraka i roto i nga kau ma te werohanga i nga tangohanga pituitary kau. tae noa ki te tekau tau atu i 1980 ka taea e te hangarau te whakaputa i nga rahinga arumoni nui o te bST. I te tau 1993, i whakaaetia e te US FDA tetahi hua bST me te ingoa tohu "Posilac™" i muri i te whakatau ka noho haumaru, ka whai hua hoki tana whakamahinga.

Ko etahi atu kararehe ahuwhenua he homoni i tukuna ki a ratou mo nga take ano, tae atu ki nga hipi, nga poaka, me nga heihei. Ko nga homoni sex steroid "matarohia" e whakamahia ana i roto i nga mahi ahuwhenua kararehe ko te oestradiol-17β, te testosterone, me te progesterone. O nga oestrogens, ko te stilbene derivatives diethylstilboestrol (DES) me te hexoestrol kua whakamahia nuitia, ma te waha me te whakauru. Mai i nga androgens waihanga, ko te nuinga o te whakamahi ko te trenbolone acetate (TBA) me te methyl-testosterone. Ko te melengestrol acetate, he mea whakaihiihi i te tipu o nga kau, engari kaua i roto i nga urungi, e whakamahia nuitia ana. Ka whakamahia te Hexoestrol hei whakauru mo nga urungi, nga hipi, nga kuao kau, me nga heihei, ka whakamahia te DES + Methyl-testosterone hei taapiri kai mo nga poaka.

Ko nga paanga o enei homoni ki runga i nga kararehe he kaha ki te tipu tere, ki te whakaputa uri ranei, e whakapouri ana i o ratau tinana, na reira ka mamae ratou, i te mea ka kiia ratou he miihini whakangao, ehara i te tangata ora. Heoi ano, ko te whakamahinga o nga homoni kei a raatau ano etahi paanga kino kaore e hiahiatia e te umanga. Hei tauira, no te tau 1958 ka kitea te whakamahi oestrogens i roto i nga urungi ka puta he huringa o te ahua o te tinana penei i te whakawhanaungatanga me nga upoko hiku. Ko te whakawhanaunga (whanonga moepuku kee i roto i nga tane) i kitea ano te tupu me te piki haere o te auau. I roto i te rangahau mo te painga o te reimplantation o estrogens i roto i nga urungi, i whakawhiwhia nga kararehe katoa ki te 30 mg DES implant i te taimaha ora o 260 kg, a ka tukuna ano i nga ra 91 i muri mai, me te 30 mg DES ranei Synovex S. I muri i te whakauru tuarua. , ko te auau o te mate o te steer-buller syndrome (kotahi te urungi, te puru, kei te eke me te mau tonu e etahi atu urungi) ko te 1.65% mo te roopu DES-DES, me te 3.36% mo te roopu DES-Synovex S.

I te 1981, me te Directive 81/602/EEC , i aukati te EU i te whakamahi i nga matū he mahi homoni mo te whakatairanga tipu i roto i nga kararehe ahuwhenua, penei i te oestradiol 17ß, testosterone, progesterone, zeranol, trenbolone acetate me melengestrol acetate (MGA). I pa tenei aukati ki nga Whenua Mema me nga kawemai mai i nga whenua tuatoru.

I whakatauhia e te Komiti Putaiao o mua mo nga Mehua kararehe e pa ana ki te hauora o te iwi (SCVPH) me whakaaro te oestradiol 17ß he mate mate mate. I whakamanahia e te EU Directive 2003/74/EC te aukati i nga matū he mahi homoni mo te whakatairanga tipu i nga kararehe paamu me te tino whakaiti i nga ahuatanga e taea ai te whakahaere oestradiol 17ß mo etahi atu kaupapa ki nga kararehe hanga kai.

Ko te "Beef" "Te Pakanga Hormone

Kia tere ake te tipu o nga kau, mo te maha o nga tau i whakamahia e te umanga ahuwhenua kararehe nga "hormone tipu mīti artificial", ina koa ko te estradiol, te progesterone, te testosterone, te zeranol, te melengestrol acetate me te trenbolone acetate (ko nga mea whakamutunga e rua he mea waihanga me te kore noa iho). I whakaaetia e te ture nga kaiahuwhenua kau ki te whakahaere i nga momo homoni taiao hei whakaheke i te utu me te tukutahi i nga huringa oestrus o nga kau miraka.

I te tekau tau atu i 1980, i timata nga kaihoko ki te whakapuaki i te awangawanga mo te haumarutanga o te whakamahi homoni, a, i Itari he maha nga whakaaturanga "hormone scandals", e kii ana ko nga tamariki e kai ana i te kiko mai i nga kau kua whiwhi i nga homoni i whakaatu i nga tohu o te timatanga wawe o te pakeketanga. Karekau he taunakitanga raima e hono ana i te taimatanga o mua ki nga homoni tipu i kitea i roto i te pakirehua o muri mai, na te mea karekau he tauira o nga kai whakapae e waatea ana hei tātari. I te tau 1980 ka kitea ano te ahua o te diethylstilbestrol (DES), tetahi atu taiaki waihanga, i roto i nga kai a nga peepi kuao.

Ko enei mahi kino katoa, ahakoa kaore i tae mai me te whakaaro o te aoiao i runga i nga taunakitanga kaore e taea te whakakorehia ko nga tangata e kai ana i nga kai mai i nga kararehe i whakawhiwhia ki enei homoni ka nui ake nga paanga kino atu i nga tangata e kai ana i nga kai mai i nga kararehe kaore i hoatu nga homoni, he nui noa atu mo nga kaitōrangapū EU. ki te ngana ki te whakahaere i te ahuatanga. I te tau 1989, ka whakakorehia e te Kotahitanga o Europi te kawe mai i nga kai kei roto nga homoni tipu mīti horihori kua whakaaetia mo te whakamahi me te whakahaere i roto i te United States, na reira i hanga ai nga raruraru i waenga i nga mana e rua me te mea e kiia nei ko te "beef hormone war" (he maha te whakamahi a te EU i te maapono whakatupato mo te haumaru kai, engari kaore te US). I te tuatahi, ka aukatia noa e te aukati nga homoni whakatipu kau e ono engari i te tau 2003 ka aukati tuturu te estradiol-17β. I whakahē a Kanata me te United States i tenei aukati, ka haria te EU ki te WTO Dispute Settlement Body, i te 1997 i whakatau ki te EU.

I roto i te 2002, te EU Scientific Committee on Veterinary Measures Relating to Public Health (SCVPH) i whakatau ko te whakamahinga o nga homoni tipu mīti ka puta he mate kino ki te tangata, a, i te tau 2003 i whakamanahia e te EU te Directive 2003/74/EC ki te whakatikatika i tana aukati, engari i whakahē te US me Kanata kua tutuki te EU ki nga paerewa WTO mo te aromatawai morearea putaiao. Kua kitea hoki e te EC te nui o nga homoni i nga waahi a tawhio noa o nga paamu kau kaha, i roto i te wai, e pa ana ki nga huarahi wai me nga ika mohoao. Ko tetahi o nga whakapae he aha nga homoni waihanga ka puta he paanga kino ki te tangata e kai ana i te kiko mai i nga kararehe i whakawhiwhia ki a raatau, engari kaore pea i penei te ahua mo nga homoni taiao, ko te koretake o te tinana o nga homoni he iti ake te whai hua. mo nga homoni waihanga i te mea karekau te tinana o te kararehe e mau i nga whaariki e tika ana hei whakakore i enei matū, na reira ka mau tonu, ka mutu pea ki roto i te mekameka kai tangata.

I etahi wa ka whakamahia nga kararehe ki te whakaputa homoni katahi ka whakamahia ki nga mahi ahuwhenua kararehe. Ko nga "Blood Farms" i Uruguay me Argentina e whakamahia ana ki te tango i te Pregnant Mare Serum Gonadotropin (PMSG), e mohiotia ana ko Equine Chorionic Gonadotropin (eCG), mai i nga hoiho ki te hoko hei homoni whai hua e whakamahia ana i roto i nga paamu wheketere i etahi atu whenua. Kua puta nga piiraa ki te aukati i te hokohoko o waho o enei homoni i Uropi, engari i Kanata, kua whakaaehia kia whakamahia e nga paamu wheketere e whai ana ki te tinihanga i nga tinana o nga whaea poaka kia nui ake nga papa.

I tenei wa, ko te whakamahinga o nga homoni i roto i nga mahi ahuwhenua kararehe kei te noho ture i roto i nga whenua maha, engari he maha nga kaihoko e ngana ana ki te karo i nga kai mai i nga paamu e whakamahi ana. I te tau 2002, i kitea e te rangahau ko te 85% o nga kaiurupare o Amerika e hiahia ana ki te tapanga i runga i nga kikokiko o te kau i mahia me nga homoni tupu, engari ahakoa he maha nga mea i pai ki te kai pararopi, ka noho tonu te nuinga o nga kai i mahia me nga tikanga paerewa.

Ko te whakamahinga o nga patu paturopi me nga homoni i roto i nga mahi ahuwhenua kararehe kua waiho hei ahua o te tukino i te mea ko te nui o te maha o nga tangata kei te hanga i nga momo raru katoa. Nga raruraru mo nga kararehe kua whakararu i to ratau oranga ki te akiaki i a ratau ki nga ahuatanga hauora me te tinana e mate ai ratou; nga raruraru mo nga kainga taiao e karapoti ana i nga paamu ka mutu ka whakapokea e enei matū te taiao me te pa kino ki nga kararehe kararehe; me nga raruraru mo te tangata, ehara i te mea ka kitea he kino o ratou tinana i te kai i nga kikokiko o nga kararehe kaiahuwhenua i hoatu enei matū, engari kare e taea e ratou te whakamahi paturopi hei patu i nga mate huakita i te mea kei te mahi te umanga ahuwhenua kararehe i te aukati antimicrobial. ka tae te raruraru ki te paepae tino nui kare pea e taea e tatou.

Ko te noho vegan me te aukati i te tautoko i te umanga ahuwhenua kararehe ehara i te mea ko te kowhiringa tika mo nga kararehe me te aorangi, engari ko te whiriwhiri tika ma te hunga e awangawanga ana ki te hauora o te iwi.

He paitini te ahumahi ahuwhenua kararehe.