Te penapena 18 piriona e noho ana i ia tau: te whakaiti i te ururua kai me te kararehe e mamae ana i te mekameka kai o te ao

Ko nga rangahau mo nga punaha kai toimau kua piki ake te kaupapa matua mo te ngaronga kai me te para (FLW), no te mea kotahi hautoru o nga kai katoa mo te kai tangata o te ao - 1.3 piriona mita mita ia tau - ka mutu ka rukea, ka ngaro ranei ki tetahi waahi i te taha o te mekameka tuku kai. . Kua timata etahi o nga kawanatanga o te motu me te ao ki te whakatakoto i nga whainga mo te whakahekenga para kai, me te United Nations kei roto i nga kaupapa penei i roto i ana 2016 Sustainable Development Goals (SDGs).

Ko te mate kai me te para (MLW) he waahanga tino kino o te FLW o te ao, i te mea he nui ake te paanga kino o nga hua kararehe ki te taiao i nga kai tipu. Heoi, e ai ki nga kaituhi o tenei rangahau, ko nga tātari o mua e whakatau ana i te FLW kua warewarehia nga whakaaro oranga kararehe i roto i a raatau tatauranga mo te MLW.

Ko tenei rangahau e whai ana ki te ine i te mamae o nga kararehe me nga oranga kua ngaro hei ahua o te MLW. Ko nga kaituhi e whakawhirinaki ana ki te whakaaro, ahakoa ka whakapono tetahi me kai te tangata i nga kararehe, he mea tino kore rawa te patu i nga kararehe ka mutu ka makahia, kaore he "whakamahinga" i te katoa. Ko ta ratou tino whainga kia kitea te oranga o enei kararehe ki te marea, me te taapiri atu i tetahi atu take ohorere ki te whakaheke i te MLW me te huri ki te punaha kai pai ake, pumau tonu.

Ma te whakamahi i nga raraunga whakangao kai me nga kararehe o te ao 2019 mai i te UN Food and Agriculture Organization (FAO), i whakamahia e nga kairangahau nga tikanga kua whakaritea mai i nga rangahau FLW o mua ki te whakatau i te MLW mo nga momo e ono — poaka, kau, hipi, koati, heihei, me nga korukoru — puta noa i te 158 whenua. I tirotirohia e ratou nga waahanga e rima o te mekameka tuku kai: te whakaputa, te rokiroki me te whakahaere, te tukatuka me te takai, te tohatoha, me te kohi. Ko te tataunga matua i aro ki te ine i te ngaronga mīti i roto i te taumaha o te tinana me te whakakore i nga waahanga kore kai, me te whakamahi i nga momo mate motuhake kua whakangao ki ia wahanga o te whakaputanga me te rohe o te ao.

I te tau 2019, tata ki te 77.4 miriona taranata o te poaka, kau, hipi, koati, heihei, me te kai korukoru i moumou, i ngaro ranei i mua i te taenga ki te kai tangata, he rite ki te 18 piriona nga kararehe kararehe i whakamutua mo te kore "take" (e kiia ana ko "" mate ora”). O enei, 74.1 miriona he kau, 188 miriona he koati, 195.7 miriona he hipi, 298.8 miriona he poaka, 402.3 miriona he korukoru, me te 16.8 piriona - tata ki te 94% - he heihei. I runga i ia tangata, e tohu ana tenei mo te 2.4 nga oranga kararehe moumou mo ia tangata.

Ko te nuinga o nga oranga kararehe i mate i nga waahanga tuatahi me nga waahanga whakamutunga o te mekameka tuku kai, te whakaputa me te kai. Heoi ano, he rerekee nga tauira i runga i te rohe, me te nuinga o nga mate e pa ana ki te kai i Amerika Te Tai Tokerau, Oceania, Uropi, me Ahia Ahumahi, me nga mate i ahu mai i te whakaputanga i aro ki Amerika Latina, Te Taitokerau me te Raro o Sahara Awherika, me te Hauauru me te Puku o Ahia. . I te Tonga me te Tonga o Ahia, he nui rawa atu nga mate i roto i nga waahanga tohatoha me te tukatuka me te kapi.

Tekau nga whenua e 57% o nga mate katoa, ko te nuinga o nga kaipahua mo ia tangata ko Awherika ki te Tonga, te US me Brazil. Ko Haina te nuinga o nga mate i mate i te katoa me te 16% o te wahanga o te ao. I kitea e nga kairangahau ko nga rohe GDP teitei ake i whakaatu i te nui o te mate kararehe kararehe mo ia tangata i whakaritea ki nga rohe GDP iti. Ko Awherika ki raro o Sahara te iti rawa o nga mate mo ia tangata.

I kitea e nga kaituhi ko te hanga MLW kia pai ki nga rohe katoa ka taea te whakaora i te 7.9 piriona ora kararehe. I tenei wa, ko te whakaiti i te MLW puta noa i te mekameka tuku kai ma te 50% (tetahi o nga whaainga Whanaketanga Tauwhiro a te UN) ka ora 8.8 piriona ora. Ko enei whakahekenga e kii ana he rite te maha o nga kararehe ka taea te pau me te tino whakaheke i te maha o nga kararehe ka mate kia moumou noa.

Heoi ano, ka tukuna e nga kaituhi he kupu whakatupato mo te whai huarahi ki te whakatika i te MLW. Hei tauira, ahakoa he iti te mate o nga kau ki nga heihei, ka kite ratou he nui nga paanga o te kau ki te taiao ki etahi atu momo. Waihoki, ko te aro ki te whakaiti i te mate "ruminant" me te kore e aro ki nga heihei me nga korukoru ka nui ake pea te mate o te oranga me te mamae kararehe. No reira, he mea nui ki te whai whakaaro ki nga whainga oranga mo te taiao me te kararehe i roto i tetahi wawaotanga.

He mea nui kia maumahara ko te rangahau i ahu mai i runga i nga whakatau tata, he maha nga here. Hei tauira, ahakoa i whakakorehia e nga kaituhi nga waahanga "kaore e taea te kai" o nga kararehe i roto i o raatau tatauranga, ka rereke pea nga rohe o te ao ki nga mea e kiia ana he kore e taea te kai. I tua atu, he rereke te kounga o nga raraunga i runga i nga momo me nga whenua, a, i te nuinga o te waa, ka tohu nga kaituhi tera pea ka anga atu ta ratou tātaritanga ki te tirohanga o te Tai Hauauru.

Mo nga kaitaunaki e whai ana ki te whakaheke i te MLW, ko nga wawaotanga ka tino aro ki Amerika Te Taitokerau me Oceania, na te mea ka nui rawa atu te mate mo ia tangata mo ia tangata, me te nui rawa o nga tuku hau kati kati mo ia tangata. I runga ake i tenei, he ahua teitei ake te hanga-whakaputa-MLW i nga whenua iti-moni, he uaua ake ki te hanga i nga wawaotanga angitu, na reira me kawe nga whenua teitei ake te taumahatanga o te whakahekenga, ina koa ki te taha kai. Ko te mea nui, me whakarite ano nga kaiwawao kia mohio nga kaihanga kaupapa here me nga kaihoko ki te whānuitanga o nga oranga kararehe kua moumouhia i roto i te mekameka tuku kai me te paanga o tenei ki te taiao, te tangata, me nga kararehe ake.