L-Għid huwa żmien ta’ ferħ, ċelebrazzjoni u indulġenza, biċ-ċikkulata għandha rwol ċentrali fil-festi.
Madankollu, għal dawk li jsegwu stil ta 'ħajja vegan, li jsibu għażliet taċ-ċikkulata ħielsa mill-moħqrija tista' tkun sfida. Tibżax, peress li dan l-artikolu, “Vegan Delights: Enjoy a Cruelty-Free Easter,” miktub minn Jennifer O'Toole, qiegħed hawn biex jiggwidak permezz ta 'għażla delightful ta' ċikkulati vegan li mhux biss huma delizzjużi iżda wkoll prodotti b'mod etiku. Minn negozji żgħar ta’ sorsi lokali sa ditti rikonoxxuti globalment, aħna nesploraw varjetà ta’ għażliet li jiżguraw li ma titlifx il-ħelu dan l-Għid. Barra minn hekk, aħna nidħlu fl-importanza li tagħżel iċ-ċikkulata vegana, iċ-ċertifikazzjonijiet etiċi li trid tfittex, u l-impatt ambjentali tal-produzzjoni tal-ħalib. Ingħaqad magħna hekk kif niċċelebraw Għid kompassjoni u ekoloġiku b'dawn l-għażliet ta' ċikkulata vegan delicious. L-Għid huwa żmien ta’ ferħ, ċelebrazzjoni u indulġenza, biċ-ċikkulata għandha rwol ċentrali fil-festi. Madankollu, għal dawk li jsegwu stil ta 'ħajja vegan, li ssib għażliet taċ-ċikkulata ħielsa mill-moħqrija tista' tkun sfida. Tibżax, peress li dan l-artiklu, “Għid Ħieles mill-Krudeltà: Indulge in Vegan Chocolate,” magħmul minn Jennifer O'Toole, qiegħed hawn biex jiggwidak permezz ta’ għażla sabiħa ta’ ċikkulati vegani li mhux biss huma delizzjużi iżda wkoll prodotti b’mod etiku. Minn negozji żgħar ta’ sorsi lokali sa ditti rikonoxxuti globalment, aħna nesploraw varjetà ta’ għażliet li jiżguraw li ma titlifx il-ħelu ta’ dan l-Għid. Barra minn hekk, aħna nidħlu fl-importanza li nagħżlu ċ-ċikkulata vegana, iċ-ċertifikazzjonijiet etiċi li għandek tfittex, u l-impatt ambjentali tal-produzzjoni tal-ħalib. Ingħaqad magħna hekk kif niċċelebraw Għid ta' kompassjoni u ekoloġiku b'dawn l-għażliet ta' ċikkulata vegan delicious.
Awtur : Jennifer O'Toole :
Ħadd il-Għid wasalna kważi u kif tagħżel li tiċċelebra, li tieħu xi ċikkulata delizzjuża normalment tkun parti mill-festi. Bħala vegan, xi drabi nistgħu nħossuna mwarrba meta niġu għall-ħelu, imma tinkwetax! Hawn huma wħud mill-aqwa għażliet taċ-ċikkulata ħielsa mill-moħqrija, delizzjużi u vegani disponibbli dan l-Għid (u s-sena kollha!).
Trupig Vegan huwa negozju ta’ żewġ persuni bbażat fi Yorkshire fir-Renju Unit. Fejn hu possibbli huma jużaw ingredjenti u fornituri ta’ sorsi lokali biex ibaxxu l-impronta tal-karbonju tagħhom u jappoġġjaw in-negozji lokali. Huma jużaw prodotti tal-kawkaw iċċertifikati Organic Fairtrade, u UTZ / Rainforest Alliance fil-kreazzjonijiet kollha taċ-ċikkulata tagħhom. Huma jerġgħu jaħżnu kull nhar ta' Ġimgħa f'12pm ħin tar-Renju Unit imma kun imwissija, trid timxi malajr!
Moo Free hija kumpanija bbażata fir-Renju Unit imwaqqfa minn tim ta 'raġel u mara fl-2010. L-imballaġġ kollu tagħhom huwa magħmul minn plastik riċiklat, il-fabbriki tagħhom jibagħtu żero skart fil-miżbla, u huma mħaddma b'enerġija rinnovabbli 100%. Moo Free juża wkoll il-fażola tal-kawkaw Rainforest Alliance u qatt ma juża żejt tal-palm. Huma disponibbli fil-biċċa l-kbira tas-supermarkits u onlajn fir-Renju Unit u onlajn fi 38 pajjiż ieħor.
VEGO beda fl-2010, imwaqqaf minn Jan Niklas Schmidt. Il-prodotti VEGO kollha huma vegani, ċertifikati Fairtrade, manifatturati taħt kundizzjonijiet ġusti, ħielsa mit-tħaddim tat-tfal, u ma jużawx żejt tas-sojja jew tal-palm. Ispirat mill-ġimgħa tax-xogħol Skandinava, bħala medja, it-tim jaħdem massimu ta’ 32 siegħa fil-ġimgħa biex ikun iċċarġjat kollu u lest biex imur. Il-kumpanija hija bbażata f'Berlin iżda l-prodotti tagħhom jistgħu jinstabu f'aktar minn 12,000 ħanut madwar id-dinja.
Lagusta's Luscious , imwaqqfa fl-2003, trawwem impenn profond għall-ġustizzja soċjali, l-ambjentaliżmu u l-veganiżmu. Jaħdmu mill-qrib ma’ bdiewa u produtturi żgħar fil-belt lokali tagħhom u madwar il-pajjiż biex iġibu ingredjenti tassew etiċi. Huma joħolqu ċikkulata 100% etika b'kaxxi tal-karti riċiklati 100% wara l-konsumatur u materjali tal-ippakkjar. Ixtri onlajn għall-kunsinna fl-Istati Uniti, jew fil-maħżen fi New Paltz, NY.
NOMO li tfisser No Missing Out, hija marka taċ-ċikkulata vegana mingħajr ħalib, glutina, bajd u ġewż ibbażata fir-Renju Unit. Il-kawkaw użat fiċ-ċikkulata huwa Rainforest Alliance Certified, miksub b'mod responsabbli u etikament mill-Afrika, u ma jużawx żejt tal-palm fl-ebda wieħed mill-prodotti tagħhom. Bħalissa huma disponibbli fil-biċċa l-kbira tas-supermarkits tar-Renju Unit u onlajn u jittamaw li jespandu għal aktar pajjiżi dalwaqt.
Pure Lovin' jinsab fir-Rabat, BC, il-Kanada u huwa mmexxi minn tim omm u bint. Ma jużawx ħwawar jew kuluri artifiċjali, huma magħmula b'mod etiku, kummerċ ġust u organiċi, u jipproduċu linja sħiħa ta 'prodotti vegan, ħielsa mis-sojja u mingħajr glutina. Huma wkoll sponsor ta 'kull xahar ta' Petunia the pig fid-Dar for Hooves Sanctuary. Iċ-ċikkulata hija disponibbli biex tixtri online u tintbagħat lejn il-Kanada u l-Istati Uniti.
Sjaak's Organic Chocolates hija kumpanija ta' minoranza ta' nisa u mħaddma mill-familja bbażata f'Petaluma, CA. Iċ-ċikkulata hija vegan, l-ingredjenti kollha huma organiċi u mhux GMO, u l-kawkaw tagħhom ġej minn farms iċċertifikati Rainforest Alliance. F'Sjaak's hija prijorità li kull membru tat-tim jitħallas 'il fuq mill-pagi tas-suq. Tista 'tixtri l-prodotti tagħhom fil-maħżen u onlajn bit-tbaħħir madwar l-Istati Uniti u l-Kanada.
Pascha Chocolate hija ċċertifikata vegan, ċertifikata USDA, organika u tuża kakaw iċċertifikat UTZ / Rainforest Alliance, fil-fatt, Pascha hija waħda mill-aktar kumpaniji taċ-ċikkulata ċċertifikati fid-dinja. Iċ-ċikkulata Pascha hija disponibbli onlajn u f'ħafna bejjiegħa bl-imnut fl-Istati Uniti. Jista 'jinxtara wkoll minn Vitacost.com li jibgħat lejn aktar minn 160 pajjiż u f'Natura Market fil-Kanada.
Ombar hija vegana u ċċertifikata mis-Soċjetà Vegan. L-ingredjenti kollha użati huma naturali, organiċi, u pproċessati minimament. Huwa wkoll iċċertifikat kummerċ ġust minn Fair for Life. Is-saff ta 'barra tal-karta użat biex ikebbeb il-vireg taċ-ċikkulata huwa kompletament riċiklabbli. Ombar huwa disponibbli biex jinxtara f'ħafna supermarkits tar-Renju Unit u onlajn, kif ukoll f'aktar minn 15-il pajjiż ieħor, inklużi Franza, il-Ġermanja u l-Ġappun.
Għaliex tagħżel iċ-ċikkulata vegana?
Ħafna ċikkulata hija magħmula bl-użu tal-ħalib tal-baqra. Kuntrarjament għat-twemmin komuni, il-baqar ma jipproduċux il-ħalib biss, ħrafa li titkompla mill-industrija tal-ħalib stess. Bħal kull mammiferu ieħor, l-ewwel iridu joħorġu tqal u jwelldu, u bħal kull mammiferu ieħor, il-ħalib li jipproduċu huwa maħsub biex imantni lit-tarbija tagħhom. Madankollu, fl-industrija tal-ħalib, il-baqar huma mimlijin bil-qawwa, iġorru l-għoġol tagħhom għal madwar 9 xhur, iżda ladarba jwelldu, l-għoġol tagħhom jitneħħa. Hemm ħafna każijiet dokumentati ta’ baqar omm jiġru wara l-vetturi hekk kif l-għoġġiela tagħhom jitkeċċew, jew isejħu b’leħen għoli għat-tarbija tagħhom għal jiem u jiem. Il-ħalib maħsub għal għoġol jinsteraq mill-bnedmin għal kollox bla bżonn.
Iċ-ċiklu jiġi ripetut għal darb'oħra sakemm il-ġisem tagħhom ma jkunx jista' jiffunzjona aktar u f'liema punt jintbagħtu għall-qatla. Il-ħajja medja ta 'baqra tal-ħalib hija biss 4-5 snin frazzjoni tal-ħajja naturali tagħhom ta' 20 sena.
Barra minn hekk, in-numru ta' għoġġiela mwielda fl-industrija tal-ħalib jaqbeż sew in-numru meħtieġ mill-bdiewa biex isiru 'baqar tal-ħalib' jew 'vitella'. L-għoġġiela nisa jbatu l-istess destin bħal ommijiethom jew jinqatlu ftit wara t-twelid. L-għoġġiela rġiel huma ddestinati għall-industrija tal-'vitella' jew daqstant probabbli jinqatlu bħala surplus mhux mixtieq.
Biex titgħallem aktar dwar l-industrija tal-ħalib, ara dan il-blog: Il-baqar huma ommijiet ukoll
Fairtrade, Rainforest Alliance, u UTZ iċċertifikati
Filwaqt li huwa importanti li tagħżel prodotti ħielsa mill-moħqrija, huwa ugwalment importanti li jiġi żgurat li dawk il-prodotti jiġu prodotti b'mod etiku u sostenibbli. Hawn fejn jidħlu tikketti bħal Fairtrade, Rainforest Alliance, u UTZ ċertifikati. Imma xi jfissru?
Ir-Rainforest Alliance hija organizzazzjoni internazzjonali mingħajr skop ta' qligħ b'fokus fuq in-negozju, l-agrikoltura u l-foresti. Li tagħżel li tixtri prodotti bis-siġill Certified Rainforest Alliance tfisser li qed tappoġġja l-konservazzjoni tal-bijodiversità kif ukoll il-ħolqien ta’ għajxien aktar sostenibbli billi tittrasforma l-prattiki tal-biedja u tan-negozju. L-istandards stabbiliti minn Rainforest Alliance huma mfassla biex jipproteġu l-ekosistemi u l-ambjent.
It-tikketta UTZ tirrappreżenta wkoll prattiki tal-biedja aktar sostenibbli u opportunitajiet imtejba għall-bdiewa, il-familji tagħhom, u l-pjaneta. Fl-2018, iċ-ċertifikazzjoni UTZ ġiet inkorporata fil-programm Rainforest Alliance u mill-2022 bdiet tneħħija gradwali. Huwa għalhekk li ċ-ċertifikazzjoni Rainforest Alliance tidher ħafna aktar komuni issa.
Meta tagħżel li tixtri prodotti bit-tikketta Fairtrade , tkun qed tgħin b'mod attiv lill-bdiewa u lill-produtturi biex itejbu ħajjithom u l-komunitajiet tagħhom. Sabiex jikkwalifikaw bħala Fairtrade, l-ingredjenti kollha jeħtieġ li jiġu prodotti minn bdiewa fuq skala żgħira jew jissodisfaw rekwiżiti ekonomiċi, ambjentali u soċjali speċifiċi. Filwaqt li Rainforest Alliance tiffoka aktar fuq kwistjonijiet ambjentali u ta’ sostenibbiltà, Fairtrade jiffoka aktar fuq il-protezzjoni tad-drittijiet tal-ħaddiema.
Ħalib u tibdil fil-klima
L-industrija tal-ħalib qed tikkontribwixxi bil-kbir għall-kriżi tal-klima li qed niffaċċjawna. Baqra waħda tipproduċi bejn 154 sa 264 libbra ta 'gass metanu kull sena jew 250-500 litru kuljum! Skont in-Nazzjonijiet Uniti, l-agrikoltura tal-annimali tiġġenera terz tal-emissjonijiet tal-metanu ġġenerati mill-bniedem. Durwood Zaelke, reviżur ewlieni tas -sitt valutazzjoni tal-IPCC qal li t-tnaqqis fil-metanu x’aktarx kien l-uniku mod biex jipprevjeni żidiet fit-temperatura ta’ 1.5ºC 'il fuq mil-livelli preindustrijali, inkella se jiżdied it-temp estrem u diversi punti ta' inżul planetarju , li minnhom m'hemmx. ġej lura. Il-metanu għandu potenzjal ta 'tisħin 84 darba aktar qawwi mid-dijossidu tal-karbonju fuq skala ta' żmien ta '20 sena, għalhekk huwa imperattiv li l-emissjonijiet tal-metanu jitnaqqsu drastikament. It-tmiem tal-agrikoltura tal-annimali se jmur ħafna lejn it-tnaqqis tal-emissjonijiet b'mod ġenerali. Barra minn hekk, il-produzzjoni tal-ħalib tuża madwar għaxar darbiet aktar art, minn darbtejn sa għoxrin darba aktar ilma ħelu (kull baqra fl-industrija tal-ħalib tikkonsma sa 50 gallun ta 'ilma kuljum), u toħloq livelli ferm ogħla ta' ewtrofikazzjoni.
Ara dawn it-tabelli għal tqabbil bejn ħalib tal-ħalib u ħalib ibbażat fuq il-pjanti: https://ourworldindata.org/grapher/environmental-footprint-milks
Meta armati bil-fatti, huwa faċli li tagħmel għażliet aktar etiċi u sostenibbli fil-ħajja tagħna ta' kuljum. M'hemm l-ebda skużi biex nagħżlu l-moħqrija meta għandna daqshekk abbundanza ta 'għażliet delizzjużi u ħielsa mill-moħqrija disponibbli għalina. Have l-Għid it-tajjeb u vegan!
Aqra aktar blogs:
Ikseb Soċjali mal-Moviment Salvat tal-Annimali
Aħna nħobbu nsiru soċjali, u huwa għalhekk li ssibna fuq il- pjattaformi ewlenin kollha tal-midja soċjali . Aħna naħsbu li huwa mod tajjeb ħafna biex nibnu komunità online fejn nistgħu naqsmu aħbarijiet, ideat u azzjonijiet. Nixtiequ li inti tingħaqad magħna. Narak hemm!
Irreġistra fin-Newsletter tal-Moviment Salvataġġ tal-Annimali
Ingħaqad mal-lista tal-email tagħna għall-aħħar aħbarijiet, aġġornamenti tal-kampanja u twissijiet ta' azzjoni minn madwar id-dinja.
Ibbonajt b'suċċess!
AVVIŻ: Dan il-kontenut ġie ppubblikat inizjalment fuq Moviment Save Animal u jista 'mhux neċessarjament jirrifletti l-opinjonijiet tal- Humane Foundation .
