Tiekol sostenibbli jiffoka fuq il-ħolqien ta 'sistema ta' ikel li tappoġġja bilanċ ekoloġiku fit-tul, benesseri ta 'l-annimali, u benesseri tal-bniedem. Fil-qalba tagħha, tinkoraġġixxi t-tnaqqis tad-dipendenza fuq prodotti bbażati fuq l-annimali u tħaddan dieti bbażati fuq il-pjanti li jeħtieġu inqas riżorsi naturali u jiġġeneraw inqas ħsara ambjentali.
Din il-kategorija teżamina kif l-ikel fuq il-pjanċi tagħna jgħaqqad ma 'kwistjonijiet globali usa' bħall-bidla fil-klima, id-degradazzjoni tal-art, l-iskarsezza tal-ilma, u l-inugwaljanza soċjali. Jenfasizza n-noll mhux sostenibbli li l-biedja tal-fabbrika u l-produzzjoni tal-ikel industrijali jieħdu l-pjaneta - filwaqt li turi kif l-għażliet ibbażati fuq il-pjanti joffru alternattiva prattika u ta 'impatt.
Lil hinn mill-benefiċċji ambjentali, ikel sostenibbli jindirizza wkoll kwistjonijiet ta 'ekwità tal-ikel u sigurtà globali tal-ikel. Huwa jeżamina kif il-bidla fid-dieta tista 'tgħin biex titma' popolazzjoni dejjem tikber b'mod aktar effiċjenti, tnaqqas il-ġuħ, u tiżgura aċċess aktar ġust għal ikel nutrittiv f'komunitajiet differenti.
Billi tallinja l-għażliet tal-ikel ta 'kuljum mal-prinċipji tas-sostenibbiltà, din il-kategorija tagħti s-setgħa lin-nies biex jieklu b'mod li jipproteġi l-pjaneta, jirrispetta l-ħajja, u jappoġġja l-ġenerazzjonijiet futuri.
Għal ġenerazzjonijiet, il-ħalib ġie promoss bħala komponent vitali ta 'dieta sana, partikolarment għal għadam b'saħħtu. Ir-reklami spiss juru prodotti tal-ħalib bħala l-istandard tad-deheb għas-saħħa tal-għadam, u jenfasizzaw il-kontenut għoli ta 'kalċju tagħhom u r-rwol essenzjali fil-prevenzjoni tal-osteoporożi. Imma l-ħalib huwa tassew indispensabbli biex jinżamm għadam b'saħħtu, jew hemm modi oħra biex tinkiseb u ssostni s-saħħa tal-għadam? Ir-rwol tal-kalċju u l-vitamina D fis-saħħa tal-għadam Iż-żamma tal-għadam b'saħħtu u b'saħħtu hija essenzjali għall-benessri ġenerali u l-kwalità tal-ħajja. Żewġ nutrijenti ewlenin li għandhom rwol ċentrali fis-saħħa tal-għadam huma l-kalċju u l-Vitamina D. Il-fehim tal-funzjonijiet tagħhom u kif jaħdmu flimkien jista 'jgħinek tagħmel għażliet ta' dieta infurmati biex tappoġġja s-saħħa tal-għadam tiegħek. Kalċju: Il-Blokk tal-Bini tal-Għadam Il-kalċju huwa minerali kruċjali li jifforma l-komponent strutturali tal-għadam u s-snien. Madwar 99% tal-kalċju tal-ġisem jinħażen fi...