F'dawn l-aħħar snin, il-veganiżmu qabad l-immaġinazzjoni tal-pubbliku, u sar suġġett frekwenti ta 'diskussjoni fil-midja u l-kultura popolari. Mill-ħruġ ta' dokumentarji vegani konvinċenti fuq Netflix għal studji li jorbtu d-dieti bbażati fuq il-pjanti ma' riżultati mtejba tas-saħħa, il-buzz madwar il-veganiżmu huwa innegabbli. Imma din iż-żieda fl-interess tirrifletti żieda ġenwina fin-numru ta’ nies li jadottaw stili ta’ ħajja vegan, jew hija sempliċement prodott ta’ hype tal-midja?
Dan l-artiklu, “Il-Veganiżmu qed jiżdied? Tracking the Trend with Data,” timmira li tidħol fid-data biex tikxef il-verità wara l-aħbarijiet. Se nesploraw x'jinvolvi l-veganiżmu, neżaminaw l-istatistika li tvarja dwar il-popolarità tiegħu, u nidentifikaw id-demografija l-aktar probabbli li tħaddan dan l-istil ta 'ħajja. Barra minn hekk, se nħarsu lil hinn mill-istħarriġ pubbliku għal indikaturi oħra, bħat-tkabbir tal-industrija tal-ikel ibbażata fuq il-pjanti, biex tikseb stampa aktar ċara tat-trajettorja tal-veganiżmu.
Ingħaqad magħna hekk kif ngħarblu n-numri u x-xejriet biex inwieġbu l-mistoqsija urġenti: Il-veganiżmu verament qed jiżdied, jew huwa biss xejra li titlaq?
Ejja nħaffru. F'dawn l-aħħar snin, il-veganiżmu qabad l-immaġinazzjoni tal-pubbliku, u sar suġġett ta' diskussjoni frekwenti fil-midja u l-kultura popolari. Mill-ħruġ ta’ dokumentarji vegani konvinċenti fuq Netflix għal studji li jorbtu d-dieti bbażati fuq il-pjanti ma’ riżultati mtejba tas-saħħa, il-buzz madwar il-veganiżmu huwa innegabbli. Imma din iż-żieda fl-interess tirrifletti żieda ġenwina fin-numru ta 'nies li jadottaw stili ta' ħajja vegan, jew hija sempliċement prodott ta 'hype tal-midja?
Dan l-artikolu, “Il-Veganiżmu qed jiżdied? Tracking the Trend with Data,” għandha l-għan li tidħol fid-data biex tikxef il-verità wara l-aħbarijiet. Aħna se nesploraw x'jinvolvi l-veganiżmu, neżaminaw l-istatistika li tvarja dwar il-popolarità tagħha, u nidentifikaw id-demografija l-aktar probabbli li tħaddan dan l-istil ta 'ħajja. Barra minn hekk, se nħarsu lil hinn mill-istħarriġ pubbliku għal indikaturi oħra, bħat-tkabbir tal-industrija tal-ikel ibbażat fuq il-pjanti, biex tikseb stampa aktar ċara tat-traġetorja tal-veganiżmu.
Ingħaqad magħna hekk kif nagħrblu n-numri u x-xejriet biex inwieġbu l-mistoqsija urġenti: Il-veganiżmu verament qed jiżdied, jew huwa biss xejra qasira? Ejja nħaffru.
Il-veganiżmu qed ikollu mument... għal xi żmien issa. Jidher li ma tantx jgħaddi xahar qabel ma dokumentarju vegan ġdid jolqot Netflix, jew joħroġ studju ieħor li jgħaqqad il-veganiżmu ma' riżultati aħjar tas-saħħa . Il-popolarità apparenti dejjem tikber tal-veganiżmu hija sewwieq ewlieni; nies "tendenza" polarizzanti u clicky jixtiequ jargumentaw dwarhom f'biċċiet ta 'ħsieb - iżda n-numru ta' vegans jibqa 'pjuttost imċajpra. Il-veganiżmu fil-fatt qed isir aktar popolari , jew huwa biss mazz ta 'hype tal-midja?
Ejja nħaffru.
X'inhu Veganiżmu?
Il-veganiżmu huwa l-prattika li tiekol biss ikel li ma jinkludix prodotti tal-annimali . Dan jinkludi mhux biss laħam iżda wkoll ħalib, bajd u prodotti oħra tal-ikel li huma derivati, kompletament jew parzjalment, mill-iġsma tal-annimali. Dan kultant jissejjaħ "veganiżmu tad-dieta."
Xi vegans jirrinunzjaw ukoll prodotti mhux tal-ikel li fihom derivattivi tal-annimali, bħal ħwejjeġ, prodotti tal-ġilda, fwejjaħ eċċ. Dan huwa komunement magħruf bħala "veganiżmu tal-istil tal-ħajja."
Kemm hu Popolari l-Veganiżmu?
Il-valutazzjoni tal-popolarità tal-veganiżmu hija diffiċli ħafna, peress li studji differenti ħafna drabi jaslu f'numri differenti ħafna. Ħafna stħarriġ jgħollu wkoll il-veganiżmu ma 'vegetariżmu, li jista' jkompli jfixkel l-affarijiet. B'mod ġenerali, madankollu, il-biċċa l-kbira tal-istħarriġ minn dawn l-aħħar snin stmat li s-sehem tal-vegani huwa f'ċifri baxxi.
Fl-Istati Uniti, pereżempju, stħarriġ tal-2023 ikkonkluda li madwar erbgħa fil-mija tal-Amerikani huma vegani . Madankollu, stħarriġ ieħor mill-istess sena qabad is-sehem tal -vegani tal-Istati Uniti għal wieħed fil-mija biss . Skont stimi tal-gvern, il- popolazzjoni tal-Istati Uniti fl-2023 kienet bejn wieħed u ieħor 336 miljun ; dan ikun ifisser li n-numru assolut ta’ vegans fil-pajjiż huwa xi mkien bejn 3.3 miljun, jekk wieħed jemmen it-tieni stħarriġ, u 13.2 miljun, jekk l-ewwel wieħed ikun preċiż.
In-numri huma simili fl-Ewropa. Stħarriġ YouGov li għaddej bħalissa sab li bejn l-2019 u l-2024, ir-rati vegan fir-Renju Unit baqgħu stabbli bejn tnejn u tlieta fil-mija. Huwa stmat li 2.4 fil-mija tat-Taljani jżommu dieti vegani , filwaqt li fil-Ġermanja, madwar tlieta fil-mija tan-nies bejn 18 u 64 sena huma vegani .
Kif naraw, madankollu, il-veganiżmu mhuwiex imqassam b'mod ugwali bejn il-popolazzjonijiet. L-età, l-etniċità, il-livell tad-dħul, il-pajjiż tal-oriġini u l-etniċità ta’ persuna huma kollha korrelatati mal-probabbiltà tagħha li tkun vegan.
Min Huwa l-Aktar Probabbli li jkun Vegan?
Ir-rata ta 'veganiżmu f'ħafna pajjiżi hija f'ċifri baxxi, iżda r-rati ta' veganiżmu jvarjaw skont l-età wkoll. B'mod ġenerali, iż-żgħażagħ huma aktar probabbli li jkunu vegan; studju tal-2023 sab li madwar ħamsa fil-mija tal-Millennials u l-Ġen Z iżommu dieti vegani , meta mqabbla ma’ tnejn fil-mija tal-Ġenerazzjoni X u wieħed biss fil-mija tal-Baby Boomers. Stħarriġ differenti minn YPulse dik l-istess sena poġġa s-sehem tal-vegani Millennial kemmxejn ogħla minn Ġen Z, fi tmienja fil-mija.
Ħafna drabi jingħad li 80 fil-mija tal-vegani huma nisa. Filwaqt li dan in-numru speċifiku x'aktarx huwa eċċessiv, ħafna mill-istudji jissuġġerixxu li hemm aktar nisa vegani minn irġiel vegani . Hemm ukoll evidenza li l-liberali identifikati lilhom infushom huma aktar probabbli li jkunu vegani milli konservattivi.
Il-veganiżmu ħafna drabi ġie assoċjat mal-ġid, iżda dan l-isterjotip mhuwiex preċiż: in-nies li jagħmlu inqas minn $50,000 fis-sena huma tliet darbiet aktar probabbli li jkunu vegan minn dawk li jagħmlu aktar minn hekk, skont stħarriġ tal-Gallup tal-2023.
Il-Veganiżmu qed isir aktar popolari?
Dak li Jiżvelaw l-Istħarriġ dwar il-Veganiżmu
Din hija mistoqsija estremament diffiċli biex twieġeb, minħabba l-inkonsistenza tal-votazzjoni dwar il-kwistjoni.
Lura fl-2014, stħarriġ sab li wieħed fil-mija biss tal-Amerikani kienu vegani . L-aħħar numri mill-2023, intant, jissuġġerixxu li bejn 1-4 fil-mija tal-Amerikani huma vegan.
Dak huwa marġni ta' żball pjuttost kbir bejn iż-żewġ stħarriġ. Dan jimplika li matul l-aħħar disa 'snin, is-sehem tal-vegans fl-Amerika jew żdied b'400 fil-mija jew, alternattivament, ma żdied xejn.
U madankollu fl-2017, stħarriġ differenti kkonkluda li sitta fil-mija tal-Amerikani kollha huma vegani , li kien ikun rekord għoli. Is-sena d-dieħla, madankollu, stħarriġ Gallup qabad is-sehem tal- Amerikani vegani fi tlieta fil-mija biss , li jimplika li 50 fil-mija tal-vegani tas-sena preċedenti ma kinux għadhom vegani.
Kumplikazzjoni oħra: in-nies li jwieġbu għall-istħarriġ jistgħu wkoll ikunu konfużi dwar eżattament xi jfisser li tkun vegan ; jistgħu jirrappurtaw huma stess li huma vegani meta fil-fatt ikunu veġetarjani jew pescatarian.
Din id-dejta kollha tpinġi stampa pjuttost mċajpra. Iżda l-istħarriġ pubbliku mhuwiex l-uniku mod biex titkejjel il-popolarità tal-veganiżmu.
Modi oħra biex Tkejjel it-Tkabbir tal-Veganiżmu
Ieħor huwa li tħares lejn ix-xejriet u l-iżviluppi fl-industrija tal-ikel ibbażata fuq il-pjanti, li tirreaġixxi għal u tirrifletti d-domanda tal-konsumatur għal alternattivi vegan għal-laħam u prodotti tal-ħalib.
Din il-perspettiva, b'xorti tajba, toffri stampa aktar konsistenti. Per eżempju:
- Bejn l-2017 u l-2023, il-bejgħ bl-imnut tal-Istati Uniti ta 'ikel ibbażat fuq il-pjanti qabeż minn $ 3.9 biljun għal $ 8.1 biljun;
- Bejn l-2019 u l-2023, il-bejgħ bl-imnut madwar id-dinja stmat ta’ ikel ibbażat fuq il-pjanti żdied minn $21.6 biljun għal $29 biljun;
- Bejn l-2020 u l-2023, kumpaniji tal-ikel ibbażati fuq il-pjanti ġabru aktar flus mill-investituri milli għamlu fil-perjodu kollu ta’ 14-il sena ta’ qabel.
Biex tkun ċert, dawn huma modi indiretti u ineżatti biex jitkejjel il-veganiżmu. Ħafna vegani jagħżlu ħxejjex u legumi straight-up minflok sostituzzjonijiet tal-laħam ibbażati fuq il-pjanti, u bl-istess mod, ħafna nies li jieklu sostituzzjonijiet tal-laħam ibbażati fuq il-pjanti mhumiex vegani. Xorta waħda, it-tkabbir splussiv tal-industrija matul l-aħħar 5-10 snin, u l-fatt li l-analisti jistennew li tkompli tikber , ċertament jindika żieda fl-interess fil-veganiżmu.
Għaliex in-nies huma Vegan?
Hemm ħafna raġunijiet li persuna tista' ssir vegan . Tħassib etiku, ambjentali, nutrittiv u reliġjuż huma kollha komunement ikkwotati motivaturi minn nies li jadottaw dieti vegan.
Benesseri tal-Annimali
Skont studju mifrux tal-2019 mill-blog vegan Vomad, 68 fil-mija tal-vegani adottaw id-dieta minħabba tħassib etiku dwar il-benessri tal-annimali. Mhuwiex kontroversjali li l-annimali fl-irziezet tal-fabbrika jbatu immens ; kemm jekk hija mutilazzjoni tal-ġisem, inseminazzjoni sfurzata invażiva, kundizzjonijiet skomdi u mhux sanitarji jew tfixkil soċjali, ħafna nies imorru vegan għax ma jridux jikkontribwixxu għal din it-tbatija.
L-ambjent
Fi stħarriġ tal-2021 ta 'aktar minn 8,000 vegan, 64 fil-mija ta' dawk li wieġbu semmew l- ambjent bħala fattur motivanti għall-veganiżmu tagħhom . L-agrikoltura tal-annimali hija waħda mill-akbar mutur tat-tibdil fil-klima, b'sa 20 fil-mija tal-emissjonijiet kollha tas-serra ġejjin mill-industrija tal-bhejjem; hija wkoll il- kawża ewlenija tat-telf tal-ħabitat mad-dinja kollha . It-tqattigħ tal-prodotti tal-annimali — primarjament iċ-ċanga u l-ħalib — mid-dieta tiegħu huwa wieħed mill- akbar passi li individwu jista’ jieħu biex inaqqas l-impronta tal-karbonju tiegħu .
Saħħa
Ġen Z għandu reputazzjoni li huwa konxju għall-ambjent, iżda b'mod sorprendenti, din mhix ir-raġuni ewlenija għaliex dawk li jieklu Ġen Z imorru vegan. Fi stħarriġ tal-2023, 52 fil-mija tal -vegani tal-Ġen Z qalu li għażlu d-dieta tagħhom għall-benefiċċji tas-saħħa. Xi studji wrew li wara dieta vegan sana jista 'jsaħħaħ is-saħħa kardjovaskulari , jipprevjeni u jreġġa' lura d-dijabete u jgħin lin-nies jitilfu l-piż . Filwaqt li r-riżultati individwali naturalment se jvarjaw, l-allegati benefiċċji għas-saħħa huma tabilħaqq attraenti.
Il-Linja tal-qiegħ
Huwa diffiċli li tiddetermina b'ċertezza jekk in-numru ta 'vegans hux qed jiżdied jew le, jew jekk in-nies humiex qed jikkonvertu għall-veganiżmu b'rati ogħla milli fil-passat. Li hu ċar, madankollu, huwa li bejn l-apps tal-ikel, il-kits tal-ikel, ir-ristoranti u r-riċetti, issa huwa ħafna aktar faċli li tkun vegan — u jekk laħam imkabbar fil-laboratorju jattira biżżejjed fondi biex isir aktar aċċessibbli , dalwaqt jista’ jkun saħansitra aktar faċli.
Avviż: Dan il-kontenut ġie ppubblikat inizjalment fuq SentientMedia.org u jista 'mhux neċessarjament jirrifletti l-opinjonijiet tal- Humane Foundation.
