Blogs

De zuivelindustrie veroorzaakt schade aan onze planeet, stimuleert klimaatverandering, brengt de menselijke gezondheid in gevaar en brengt wreedheid op bij dieren. Met methaanemissies van koeien die zelfs de milieuschade van de transportsector overtreffen, levert zuivelproductie een belangrijke bijdrage aan de wereldwijde crisis. Landen als Denemarken nemen stappen om de landbouwemissies aan te pakken, maar de meest impactvolle oplossing ligt in het aannemen van plantaardige alternatieven. Door veganistische opties te kiezen boven traditionele zuivelproducten, kunnen we de uitstoot van broeikasgassen verlagen, de ethische behandeling van dieren ondersteunen en prioriteit geven aan een gezondere levensstijl. Het is tijd om onze keuzes te heroverwegen en duurzame oplossingen te omarmen die zowel de mensheid als de aarde ten goede komen

In de Verenigde Staten is de ingewikkelde dans tussen de vleesindustrie en de federale politiek een krachtige en vaak ondergewaardeerde kracht die het agrarische landschap van het land vormgeeft. De veehouderijsector, die de vee-, vlees- en zuivelindustrie omvat, oefent aanzienlijke invloed uit op het Amerikaanse voedselproductiebeleid. Deze ‌invloed manifesteert zich door substantiële politieke‍ bijdragen, agressieve‍ lobbyinspanningen en strategische public relations-campagnes die erop gericht zijn de publieke opinie en het beleid in hun voordeel te vormen. Een goed voorbeeld van deze wisselwerking is de Farm Bill, een alomvattend wetgevingspakket dat verschillende aspecten van de Amerikaanse landbouw regelt en financiert. De Farm Bill, die om de vijf jaar opnieuw wordt goedgekeurd, heeft niet alleen gevolgen voor boerderijen, maar ook voor nationale voedselbonnenprogramma's, initiatieven ter preventie van natuurbranden en inspanningen van de USDA voor natuurbehoud. De impact van de vleesindustrie op deze wetgeving onderstreept haar bredere invloed op de Amerikaanse politiek, terwijl landbouwbedrijven intensief lobbyen om de bepalingen van het wetsvoorstel vorm te geven. Naast directe financiële bijdragen profiteert de vleesindustrie ook van federale subsidies, …

Elk jaar veranderen de serene wateren rond de Faeröer in een gruwelijk tafereel van bloed en dood. Dit spektakel, bekend als de Grindadráp, omvat de massale slachting van grienden en dolfijnen, een traditie die een lange schaduw heeft geworpen op de reputatie van Denemarken. Zoöloog Jordi ⁣Casamitjana‍ duikt ⁣ in deze controversiële praktijk en werpt licht op de ⁣ geschiedenis, methoden en de soorten die er het slachtoffer van worden. Casamitjana's reis naar dit donkere hoofdstuk van de Deense cultuur begon ruim dertig jaar geleden tijdens zijn verblijf in Denemarken. Zonder dat hij het destijds wist, houdt Denemarken zich, net als zijn Scandinavische buurland Noorwegen, bezig met de walvisvangst. Deze activiteit vindt echter niet plaats op het Deense vasteland, maar op de Faeröer, een autonoom gebied in de Noord-Atlantische Oceaan. Hier nemen de eilandbewoners deel aan de Grindadráp, een wrede traditie waarbij jaarlijks op meer dan duizend grienden en dolfijnen wordt gejaagd. De⁤ Faeröer, met …

Verhoog uw plantaardige maaltijden met de kracht van gisting! Vegan gefermenteerde voedingsmiddelen zitten niet alleen boordevol probiotica en darmvriendelijke bacteriën, maar leveren ook gewaagde smaken en unieke texturen die elk gerecht kunnen transformeren. Van het koolzuurhoudende genot van kombucha tot de hartige rijkdom van Miso, deze voedingsstof-dichte opties bieden een heerlijke manier om uw microbioom te stimuleren, ontstekingen te verminderen en het algemeen welzijn te ondersteunen. Duik in deze gids terwijl we vier must-try veganistisch gefermenteerd voedsel verkennen-Kombucha-thee, miso-soep, tempeh en pittige ingelegde groenten zoals zuurkool en kimchi-die naadloos gezondheidsvoordelen combineren met culinaire creativiteit. Of je nu een ervaren veganist bent of net begint, deze gefermenteerde favorieten zullen zeker je volgende maaltijd inspireren en tegelijkertijd duurzame eetpraktijken promoten voor zowel jou als de planeet

Elk jaar worden ongeveer 18 miljard dieren gedood om te worden weggegooid in de wereldwijde voedselvoorzieningsketen - een schokkend figuur dat inefficiënties, ethische zorgen en milieuschade benadrukt. Dit artikel werpt licht op baanbrekend onderzoek naar vleesverlies en afval (MLW) in vijf kritieke productiestadia, waardoor miljarden levens worden beëindigd zonder bij te dragen aan menselijke voeding. De gevolgen strekken zich veel verder dan het welzijn van dieren; MLW voedt klimaatverandering en squanders bronnen in een wereld die worstelt met voedselonzekerheid. Door onze afhankelijkheid van dierlijke producten te heroverwegen en duurzame oplossingen te omarmen, kunnen we dit dringende probleem aanpakken terwijl we werken aan wereldwijde doelen om voedselverspilling met de helft te verminderen tegen 2030

Miljoenen in de Verenigde Staten worstelen met voedselonzekerheid, zonder toegang tot betrouwbare en voedzame maaltijden. Veganistische organisaties gaan de uitdaging aan en leveren plantaardige oplossingen die zich bezighouden met honger terwijl ze gezondheid, duurzaamheid en dierenwelzijn bevorderen. Door onmiddellijke ondersteuning te combineren met vooruitstrevende initiatieven zoals voedselbanken, onderwijsprogramma's en projecten voor het delen van zaaduitwisseling, herdefiniëren deze groepen de gemeenschapszorg. Hun inspanningen benadrukken hoe medelevende keuzes de weg kunnen effenen voor zinvolle verandering in het bestrijden van voedselonzekerheid landelijk

Rep. Veronica Escobar (D-TX) heeft de Pigs and Public Health Act geïntroduceerd, een cruciale stap in de richting van het waarborgen van dierenwelzijn en volksgezondheid in het Amerikaanse voedselsysteem. Ondersteund door genade voor dieren en de ASPCA®, richt deze voorgestelde wetgeving zich op de onmenselijke behandeling van meer dan een half miljoen "neergeslagen" varkens elk jaar - animals te ziek of gewond om te staan ​​- terwijl het ernstige risico's voor zoönotische ziekten aanpakt die gekoppeld zijn aan onhygiënische praktijken. Door het handhaven van normen voor het handelen van humane, het verwijderen van neergeslagen varkens uit voedselproductie en het opzetten van een klokkenluidersportaal voor het melden van overtredingen, is dit wetsvoorstel bedoeld om dierenwelzijn te verbeteren, werknemers te beschermen en de veiligheid van de consument te verbeteren,

De diverse ecosystemen op aarde vormen de basis van het leven en leveren essentiële diensten, zoals schone lucht, drinkbaar water en vruchtbare bodem. Menselijke activiteiten hebben deze vitale systemen echter steeds meer ontwricht, waardoor de achteruitgang ervan in de loop van de tijd is versneld. De gevolgen van deze ecologische vernietiging zijn diepgaand en verreikend en vormen een aanzienlijke bedreiging voor de natuurlijke processen die het leven op onze planeet in stand houden. Een rapport van de Verenigde Naties benadrukt de alarmerende omvang van de menselijke invloed, en onthult dat driekwart van de terrestrische omgevingen en tweederde van de mariene omgevingen aanzienlijk zijn veranderd door menselijk handelen. Om het verlies van habitats tegen te gaan en het aantal uitstervingen terug te dringen, is het van cruciaal belang om te begrijpen hoe menselijke activiteiten ecosystemen in gevaar brengen. Ecosystemen, gedefinieerd als onderling verbonden systemen van planten, dieren, micro-organismen en omgevingselementen, vertrouwen op het delicate evenwicht van hun componenten. Het ontwrichten of verwijderen van een enkel element kan het hele systeem destabiliseren en de levensvatbaarheid ervan op de lange termijn in gevaar brengen. Deze ecosystemen variëren van kleine plassen tot uitgestrekte oceanen, die elk ...

Fabriekslandbouw benadrukt vaak de uitbuiting van vrouwelijke dieren, maar de schrijnende realiteit waarmee mannelijk vee wordt geconfronteerd, blijven in stilte gehuld. Onder labels als 'natuurlijk' ligt een wereld van invasieve praktijken zoals kunstmatige inseminatie, waarbij sperma wordt geëxtraheerd door pijnlijke methoden zoals elektrojaculatie - een ondraaglijk proces met elektrische schokken. Hoewel alternatieven zoals transrectale massage of kunstmatige vagina's misschien minder brutaal lijken, zijn ze nog steeds onnatuurlijk en aangedreven door winstmotieven, selectieve fokdoelen en logistiek gemak. Dit artikel ontdekt het verborgen lijden dat door mannelijke dieren in industriële landbouw wordt doorstaan ​​en daagt consumenten uit om de ethische kosten van efficiëntie binnen ons voedselsysteem te confronteren

De toekomst van duurzame innovatie wordt opnieuw gedefinieerd door volgende generatie materialen, die klaar zijn om conventionele dierengebaseerde producten zoals leer, zijde, wol en omlaag te vervangen door milieuvriendelijke alternatieven. Het benutten van op bio gebaseerde ingrediënten zoals planten, schimmels en microben in plaats van petrochemicaliën, streven deze materialen ernaar om de impact van het milieu te verminderen zonder in gevaar te brengen op functionaliteit of esthetiek. Een recente witte ruimte-analyse van het Material Innovation Initiative (MII) en de Mills Fabrica benadrukt de belangrijkste kansen voor groei in deze opkomende sector-van het uitbreiden van het volgende generatie leer tot het ontwikkelen van biologisch afbreekbare bindmiddelen en coatings, het schalen van laboratoriummateriaaltechnologieën en het verkennen van nieuwe biofeedstocks zoals algen of agrarische residuen. Met de interesse van de consument in duurzame oplossingen die wereldwijd stijgen, biedt dit rapport een strategisch kader voor innovators en beleggers die klaar zijn om een ​​zinvolle verandering in de richting van een circulaire economie te stimuleren