Kippen die de gruwelijke omstandigheden van vleeskuikens of batterijkooien overleven, worden vaak onderworpen aan nog meer wreedheid naarmate ze naar het slachthuis worden getransporteerd. Deze kippen, gefokt om snel te groeien voor de vleesproductie, het leven van extreme opsluiting en fysiek lijden doorstaan. Nadat ze drukke, vuile omstandigheden in de schuren hebben doorstaan, is hun reis naar het slachthuis niets minder dan een nachtmerrie.
Elk jaar lijden tientallen miljoenen kippen gebroken vleugels en benen door de ruwe behandeling die ze tijdens het transport doorstaan. Deze fragiele vogels worden vaak rondgegooid en verkeerd worden behandeld, waardoor letsel en nood veroorzaakt. In veel gevallen bloeden ze dood, niet in staat om het trauma te overleven van gepropt in overvolle kratten. De reis naar het slachthuis, dat zich honderden kilometers kan uitstrekken, draagt bij aan de ellende. De kippen zijn strak ingepakt in kooien zonder ruimte om te bewegen en ze krijgen tijdens de reis geen voedsel of water. Ze worden gedwongen extreme weersomstandigheden te doorstaan, of het nu gaat om brandende hitte of ijskoud, zonder verlichting van hun lijden.
Zodra de kippen aankomen in het slachthuis, is hun kwelling nog lang niet voorbij. De verbijsterde vogels worden ruwweg van hun kratten op de vloer gedumpt. De plotselinge desoriëntatie en angst overweldigen hen, en ze worstelen om te begrijpen wat er gebeurt. Werknemers grijpen de kippen heftig en hanteren ze met volledige minachting voor hun welzijn. Hun benen worden met geweld in boeien geschoven, waardoor verdere pijn en letsel ontstaat. Veel vogels hebben hun benen gebroken of ontwricht in het proces, wat bijdraagt aan de al immense fysieke tol die ze hebben doorstaan.
De kippen, nu ondersteboven, kunnen zichzelf niet verdedigen. Hun angst is voelbaar als ze door het slachthuis worden gesleept. In hun paniek poepen ze vaak over en geven ze over de werknemers, waardoor ze de psychologische en fysieke spanning verder onder de aandacht brengen. Deze doodsbange dieren proberen wanhopig te ontsnappen aan de harde realiteit waarmee ze worden geconfronteerd, maar ze zijn volledig machteloos.
De volgende stap in het slachtproces is bedoeld om de vogels te verlammen om de volgende stappen beter beheersbaar te maken. Het maakt hen echter niet bewusteloos of gevoelloos voor pijn. In plaats daarvan worden ze door een geëlektrificeerd waterbad gesleept, dat bedoeld is om hun zenuwstelsel te shockeren en ze te verlammen. Hoewel het waterbad de kippen tijdelijk kan uitbraken, zorgt het er niet voor dat ze bewusteloos zijn of vrij zijn van lijden. Veel vogels blijven zich bewust van de pijn en de angst die ze doorstaan terwijl ze worden getransporteerd door de laatste stadia van het slachten.
Dit brutale en onmenselijke proces is een dagelijkse realiteit voor miljoenen kippen, die worden behandeld als niets meer dan grondstoffen voor consumptie. Hun lijden is verborgen voor het publiek en velen zijn zich niet bewust van de wreedheid die zich voordoet achter de gesloten deuren van de pluimvee -industrie. Van hun geboorte tot hun dood, deze kippen doorstaan extreme ontberingen, en hun leven worden gekenmerkt door verwaarlozing, fysieke schade en angst.
De enorme schaal van lijden in de pluimvee -industrie vraagt om meer bewustzijn en dringende hervorming. De voorwaarden die deze vogels ondergaan, zijn niet alleen een schending van hun basisrechten, maar ook een ethische kwestie die actie vereist. Als consumenten hebben we de macht om verandering te eisen en alternatieven te kiezen die dergelijke wreedheid niet ondersteunen. Hoe meer we leren over de harde realiteit van de landbouw van dieren, hoe meer we kunnen werken aan een wereld waar dieren worden behandeld met mededogen en respect.
In haar gerenommeerde boek Slaughterhouse biedt Gail Eisnitz een krachtig en verontrustend inzicht in de brute realiteit van de pluimvee -industrie, met name in de Verenigde Staten. Zoals Eisnitz uitlegt: “Andere geïndustrialiseerde landen vereisen dat kippen bewusteloos worden gemaakt of gedood worden voorafgaand aan bloedingen en brandend, zodat ze niet door die bewuste processen hoeven te gaan. Hier in de Verenigde Staten, echter, pluimveefabrieken-vrijgesteld van de Humane Slaughter Act en nog steeds vasthouden aan de industrie-mythe dat een dood dier niet goed zal bloeden-houd de verbluffende stroming tot ongeveer een tiende die een kip moest weergeven onbewust. " Deze verklaring werpt licht op een schokkende praktijk in Amerikaanse pluimveeplanten, waar kippen vaak nog steeds volledig bewust zijn wanneer hun keel wordt gesneden, onderworpen aan een gruwelijke dood.
In de meeste landen over de hele wereld vereisen wetten en voorschriften dat dieren onbewust worden gemaakt voordat ze worden geslacht om ervoor te zorgen dat ze geen onnodig lijden ervaren. In de VS zijn het slachthuizen van pluimvee echter vrijgesteld van de Humane Slaughter Act, waardoor ze dergelijke bescherming voor kippen kunnen omzeilen. In plaats van ervoor te zorgen dat de vogels onbewust zijn voordat ze de slachting slachten, blijft de industrie methoden gebruiken die hen volledig bewust maken van de pijn die ze ervaren. Het verbluffende proces, bedoeld om de dieren bewusteloos te maken, wordt opzettelijk niet effectief gehouden en gebruikt slechts een fractie van de stroom die nodig is voor de juiste verbluffende.
