In het hart van moderne westerse slachthuizen ontvouwt zich dagelijks een grimmige realiteit terwijl miljoenen varkens hun einde vinden in gaskamers. Deze faciliteiten, die vaak eufemistisch ‘CO2-bedwelmingskamers’ worden genoemd, zijn ontworpen om dieren te doden door ze bloot te stellen aan dodelijke doses kooldioxidegas. Ondanks aanvankelijke beweringen dat deze methode het lijden van dieren tot een minimum zou beperken , onthullen undercoveronderzoeken en wetenschappelijke beoordelingen een veel schrijnender waarheid. Varkens die in deze kamers worden gedreven, ervaren intense angst en angst terwijl ze naar adem happen voordat ze bezwijken voor het gas. Deze methode, die gangbaar is in Europa, Australië en de Verenigde Staten, heeft geleid tot aanzienlijke controverses en oproepen tot verandering bij zowel dierenrechtenactivisten als bezorgde burgers. Door middel van verborgen camera's en publieke protesten wordt de brutale realiteit van CO2-gaskamers aan het licht gebracht, waarbij de praktijken van de vleesindustrie ter discussie worden gesteld en wordt gepleit voor een meer humane behandeling van dieren.
De meeste varkens in westerse landen worden gedood in gaskamers waar ze een angstaanjagende dood ondergaan, verstikt door CO2-gas.
Gaskamers waar gassen naar binnen worden gepompt om dieren in slachthuizen te doden, worden al vele jaren gebruikt en verschillende dieren, maar het gebruik ervan is toegenomen, en tegenwoordig sterven de meeste varkens die in de meeste westerse landen worden geslacht in kooldioxide (CO2)-gaskamers.
Soms eufemistisch ‘CO2-bedwelmingskamers’ genoemd omdat ze de dieren door verstikking moesten doden nadat ze het bewustzijn verloren. Deze kamers bevatten tot 90% CO2-gas (normale lucht heeft 0,04%), wat een dodelijke dosis is. Ter voorbereiding op de slacht worden varkens doorgaans in een gondel gedreven en blootgesteld aan toenemende concentraties CO2 terwijl ze afdalen naar de bodem van een angstaanjagende donkere put. Het proces kan enkele minuten duren en meerdere factoren beïnvloeden hoe lang het duurt voordat het dier het bewustzijn verliest, waaronder de specifieke CO2-concentratie, de snelheid van de transportband en het type varken.
Elk varken heeft tussen de 200 en 300 gram CO2-gas voor het bedwelmen en mogelijk zelfs meer voor het doden. Dit betekent dat de industrie alleen al in de VS jaarlijks 30.000 ton CO2 gebruikt om 120 miljoen varkens te verdoven of te doden.
Deze CO2-kamers zijn wijdverbreid in Europa, Australië en in grote Amerikaanse slachthuizen. Ze zijn populair onder boeren omdat ze veel dieren per dag doden en er minder personeel voor nodig is. Gaskamers kunnen maar liefst 1.600 varkens per uur doden, en oorspronkelijk waren ze gedeeltelijk toegestaan omdat men geloofde dat de dieren minder zouden lijden dan wanneer ze traditioneel zouden worden gedood (ze zouden worden verdoofd met elektrische schokken en vervolgens hun keel zou worden doorgesneden).
Toen undercoveronderzoekers er echter in slaagden vast te leggen hoe deze varkens daadwerkelijk stierven, legden ze de harde realiteit bloot. Wanneer ze in de kamers worden neergelaten, beseffen de varkens dat ze niet goed kunnen ademen voordat ze het bewustzijn verliezen, dus raken ze in paniek en schreeuwen ze van angst. In tegenstelling tot wat deze methode zou moeten doen, veroorzaakt het veel leed en lijden bij de dieren.
Na evaluatie van de methode werd in een wetenschappelijk advies van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid, gepubliceerd in juni 2020, gesteld: “ Blootstelling aan CO2 in hoge concentraties wordt door het panel als een ernstig welzijnsprobleem beschouwd omdat het zeer aversief is en pijn, angst en ademnood veroorzaakt. ” Deze methode wordt echter nog steeds gebruikt en is in de meeste westerse landen de meest gebruikelijke methode om varkens te doden.
Varkensgaskamers in Australië
Misschien was de eerste keer dat de wereld kon zien wat er in varkensgaskamers gebeurt dankzij veganistische activist Chris Delforce, de schrijver en regisseur van de documentaire Dominion , die gaat over alle soorten uitbuiting van dieren over de hele wereld, maar vooral in Australië. . Hij was de eerste die camera's in deze kamers installeerde en liet zien hoe lang het duurde voordat de varkens het bewustzijn verloren, en hoeveel ze daarbij piepten, wat duidelijk liet zien hoe overstuur ze waren en hoe lang het hele proces duurde. Hij had de beelden in 2014 opgenomen voor de Australische dierenrechtengroep Aussie Farms.
Volgens Australian Pork wordt ongeveer 85% van de ruim vijf miljoen varkens die jaarlijks in Australië worden gedood, vóór de slacht verdoofd met CO2-gas, terwijl de overige 15% elektrische verdoving krijgt.
Varkensgaskamers in de VS
Volgens het Animal Welfare Institute doodt de Amerikaanse varkensvleesindustrie jaarlijks ongeveer 130 miljoen varkens, en naar schatting 90% wordt gedood met behulp van CO2-gas (bijna 120 miljoen varkens in totaal).
In oktober 2022 gebruikte activist Raven Deerbrook drie gaatjes-infraroodcamera's die ze had verborgen in de vleesverwerkingsfabriek van Farmer John in de buitenwijk Vernon in LA, eigendom van Smithfield Foods , de grootste varkensvleesproducent ter wereld, en kreeg beelden van hoe varkens daar stierven. in CO2-gaskamers. De opnames waren de eerste die onthulden wat er werkelijk gebeurt in een gaskamer van een Amerikaans varkensslachthuis.
Op 18 januari 2023 hielden tientallen dierenrechtenactivisten van de groep Direct Action Everywhere een protest voor Costco in San Francisco , Californië, waarbij de video werd geprojecteerd van varkens die in gaskamers worden gedood. Op de beelden was te zien hoe varkens elkaar afranselden terwijl ze een pijnlijke dood stierven door verstikking door CO2-gas. Terwijl de beelden werden vertoond, werd er audio afgespeeld van de varkens die door luidsprekers aan de overkant van de straat schreeuwden.
Meer dan 100 dierenartsen hebben een brief waarin staat dat de praktijk van het vergassen van varkens in strijd kan zijn met de Californische wetten voor humane slachting , waarin staat: “ De dieren zullen worden blootgesteld aan het kooldioxidegas op een manier die de anesthesie snel en rustig zal bewerkstelligen, met een minimum aan opwinding en ongemak voor de dieren”, wat de verkregen beelden tegenspreken.
De website StopGasChambers.org behandelt dit probleem in de VS.
Varkensgaskamers in Groot-Brittannië
Volgens het Britse ministerie van Milieu, Voedsel en Plattelandszaken (DEFRA) stierf in 2022 88% van de in Groot-Brittannië gedode varkens in gaskamers .
In 2003 zei een adviesorgaan van de overheid, de Farm Animal Welfare Council, dat het bedwelmen/doden van CO2 “niet acceptabel is en dat we dit over vijf jaar graag uitgefaseerd zien”. Desondanks is het gebruik van dit gas om varkens te doden toegenomen. Peter Stevenson, hoofd beleid bij Compassion in World Farming, zei: “ Ik roep de regering op om het gebruik van hoge CO2-niveaus vanaf 2026 te verbieden, waardoor de industrie wordt gedwongen te laat te investeren in de ontwikkeling van een slachtmethode die werkelijk menselijk is.” Er bestaat echter niet zoiets als een humane manier om varkens te doden, omdat ze allemaal willen leven, en het is inhumaan om hen het recht te ontnemen om hun leven te leiden.
In mei 2023 werden beelden van het gebruik van CO2 om Britse varkens te vergassen in het Pilgrim's Pride-slachthuis in Ashton-under-Lyne, in Greater Manchester, Engeland, openbaar gemaakt te midden van oproepen om deze slachtmethode te verbieden omdat deze onmenselijk zou zijn. De beelden, verkregen door veganistische activist Joey Carbstrong door in februari 2021 een undercovercamera bij het slachthuis te plaatsen, tonen varkens in nood en pijn terwijl ze in een kooi worden gedreven en vervolgens in een gaskamer worden neergelaten.
Carbstrong zei destijds: “ We moeten dringend stoppen met het gebruik van dieren als hulpbronnen, omdat dit soort horrorshows het resultaat is .” Donald Broom, hoogleraar dierenwelzijn aan de Universiteit van Cambridge, zei tegen de Guardian over de beelden: “ De varkens in de video reageren met angst en duidelijk ongemak op de eerste inademing van kooldioxide. Ze proberen te ontsnappen, maar dat lukt niet. Het hijgen is te zien bij alle varkens waarbij de bek zichtbaar is. Hijgen duidt op een slechte welvaart. De periode van slecht welzijn gaat door totdat het varken het bewustzijn verliest .” Paul Roger, dierenarts en oprichter van de Animal Welfare Science, Ethics and Law Veterinary Association , zei: “ Als dit de manier is waarop dieren in deze fabriek worden behandeld, worden ze niet op humane wijze behandeld. Het is een onaanvaardbare manier om welk dier dan ook te behandelen, en dat baart mij grote zorgen.”
In februari 2024 bracht Carbstrong zijn eerste lange documentaire uit, getiteld Pignorant , over het gebruik van gaskamers om varkens in Groot-Brittannië te doden, en hoe deze dieren worden gehouden voordat ze naar slachthuizen worden gestuurd om op vreselijke wijze te sterven.
Onderteken de belofte om voor het leven veganist te zijn: https://drove.com/.2A4o
Opmerking: deze inhoud is aanvankelijk gepubliceerd op veganfta.com en weerspiegelt mogelijk niet noodzakelijk de mening van de Humane Foundation .
