Pasen is een tijd van vreugde, feest en verwennerij, waarbij chocolade een centrale rol speelt in de festiviteiten.
Voor degenen die een veganistische levensstijl volgen, kan het vinden van dierproefvrije chocoladeopties echter een uitdaging zijn. Wees niet bang, want dit artikel, 'Veganistische lekkernijen: geniet van een dierproefvrij Pasen', geschreven door Jennifer O'Toole, is hier om je door een heerlijke selectie veganistische chocolaatjes te leiden die niet alleen heerlijk zijn, maar ook ethisch geproduceerd. Van kleine, lokaal geproduceerde bedrijven tot wereldwijd erkende merken: we onderzoeken een verscheidenheid aan opties die ervoor zorgen dat u de zoete lekkernijen deze Pasen niet zult missen. Daarnaast verdiepen we ons in het belang van het kiezen van veganistische chocolade, de ethische certificeringen waar we op moeten letten en de milieu-impact van de zuivelproductie. Doe met ons mee terwijl we een medelevend en milieuvriendelijk Pasen vieren met deze verrukkelijke veganistische chocoladekeuzes. Pasen is een tijd van vreugde, feest en verwennerij, waarbij chocolade een centrale rol speelt in de festiviteiten. Voor degenen die een veganistische levensstijl volgen, kan het vinden van dierproefvrije chocoladeopties echter een uitdaging zijn. Wees niet bang, want dit artikel, 'Cruelty-Free Pasen: geniet van veganistische chocolade', geschreven door Jennifer O'Toole, is hier om je te begeleiden door een heerlijke selectie veganistische chocolaatjes die niet alleen heerlijk zijn, maar ook ethisch geproduceerd. Van kleine, lokaal geproduceerde bedrijven tot wereldwijd erkende merken, we verkennen een verscheidenheid aan opties die ervoor zorgen dat u de zoete lekkernijen deze Pasen niet zult missen. Daarnaast verdiepen we ons in het belang van het kiezen van veganistische chocolade, de ethische certificeringen waar u op moet letten en de milieu-impact van de zuivelproductie. Doe met ons mee terwijl we een meelevend en milieuvriendelijk Pasen vieren met deze verrukkelijke veganistische chocoladekeuzes.
Auteur : Jennifer O'Toole :
Paaszondag staat bijna voor de deur en hoe je het ook viert, genieten van heerlijke chocolade maakt meestal deel uit van de festiviteiten. Als veganist kunnen we ons soms buitengesloten voelen als het om zoete lekkernijen gaat, maar maak je geen zorgen! Hier zijn enkele van de beste dierproefvrije, heerlijke en veganistische chocoladeopties die deze Pasen (en het hele jaar door!) beschikbaar zijn.
Trupig Vegan is een tweemansbedrijf gevestigd in Yorkshire in Groot-Brittannië. Waar mogelijk gebruiken ze lokaal geproduceerde ingrediënten en leveranciers om hun ecologische voetafdruk te verkleinen en lokale bedrijven te ondersteunen. Ze gebruiken biologische Fairtrade- en UTZ / Rainforest Alliance-gecertificeerde cacaoproducten in al hun chocoladecreaties. Ze worden elke vrijdag om 12.00 uur Britse tijd aangevuld, maar wees gewaarschuwd: je moet snel handelen!
Moo Free is een in Groot-Brittannië gevestigd bedrijf dat in 2010 is opgericht door een echtpaar. Al hun verpakkingen zijn gemaakt van gerecycled plastic, hun fabrieken sturen geen afval naar de vuilstort en worden aangedreven door 100% hernieuwbare energie. Moo Free gebruikt ook cacaobonen van Rainforest Alliance en gebruikt nooit palmolie. Ze zijn verkrijgbaar in de meeste supermarkten en online in Groot-Brittannië en online in 38 andere landen.
VEGO begon in 2010, opgericht door Jan Niklas Schmidt. Alle VEGO-producten zijn vegan, Fairtrade gecertificeerd, vervaardigd onder eerlijke omstandigheden, vrij van kinderarbeid en gebruiken geen soja- of palmolie. Geïnspireerd door de Scandinavische werkweek werkt het team gemiddeld maximaal 32 uur per week om volledig opgeladen en ready to go te zijn. Het bedrijf is gevestigd in Berlijn, maar hun producten zijn te vinden in meer dan 12.000 winkels over de hele wereld.
Lagusta's Luscious , opgericht in 2003, koestert een diepe toewijding aan sociale rechtvaardigheid, milieubewustzijn en veganisme. Ze werken nauw samen met kleine boeren en producenten in hun plaatselijke stad en in het hele land om echt ethische ingrediënten te verkrijgen. Ze creëren 100% ethische chocolade met 100% gerecyclede papieren dozen en verpakkingsmaterialen na consumptie. Koop online voor bezorging in de VS, of in de winkel in New Paltz, NY.
NOMO , wat staat voor No Missing Out, is een zuivel-, gluten-, ei- en notenvrij, veganistisch chocolademerk gevestigd in het Verenigd Koninkrijk. De cacao die in de chocolade wordt gebruikt, is Rainforest Alliance Certified, verantwoord en ethisch afkomstig uit Afrika, en ze gebruiken in geen van hun producten palmolie. Momenteel zijn ze verkrijgbaar in de meeste Britse supermarkten en online en hopen ze binnenkort naar meer landen uit te breiden.
Pure Lovin' is gevestigd in Victoria, BC, Canada en wordt gerund door een moeder en dochterteam. Ze gebruiken geen kunstmatige smaak- of kleurstoffen, zijn ethisch gemaakt, fairtrade en biologisch, en produceren een volledige lijn veganistische, soja- en glutenvrije producten. Ook zijn zij maandelijks sponsor van Petunia het varken bij Home for Hooves Sanctuary. Chocolade is online te koop en wordt verzonden naar Canada en de VS.
Sjaak's Organic Chocolates is een familiebedrijf dat eigendom is van een minderheidsvrouw en gevestigd is in Petaluma, CA. De chocolade is veganistisch, alle ingrediënten zijn biologisch en niet-GMO, en hun cacao is afkomstig van door Rainforest Alliance gecertificeerde boerderijen. Bij Sjaak is het een prioriteit om ieder teamlid boven het marktloon te betalen. Je kunt hun producten in de winkel en online kopen met verzending door de VS en Canada.
Pascha Chocolate is gecertificeerd veganistisch, USDA gecertificeerd, biologisch en maakt gebruik van UTZ / Rainforest Alliance gecertificeerde cacao. Pascha is zelfs een van de meest gecertificeerde chocoladebedrijven ter wereld. Pascha-chocolade is online verkrijgbaar en bij veel retailers in de VS. Het kan ook worden gekocht bij Vitacost.com, dat naar meer dan 160 landen verzendt, en bij Natura Market in Canada.
Ombar- chocolade is veganistisch en gecertificeerd door de Vegan Society. Alle gebruikte ingrediënten zijn natuurlijk, biologisch en minimaal verwerkt. Het is bovendien Fairtrade gecertificeerd door Fair for Life. De buitenste laag papier waarmee de chocoladerepen zijn verpakt, is volledig recyclebaar. Ombar is te koop in veel Britse supermarkten en online, maar ook in meer dan 15 andere landen, waaronder Frankrijk, Duitsland en Japan.
Waarom kiezen voor veganistische chocolade?
De meeste chocolade wordt gemaakt van koemelk. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, produceren koeien niet alleen melk, een mythe die door de zuivelindustrie zelf in stand wordt gehouden. Net als elk ander zoogdier moeten ze eerst zwanger worden en bevallen, en net als elk ander zoogdier is de melk die ze produceren bedoeld om hun baby te voeden. In de zuivelindustrie worden koeien echter met kracht bevrucht, ze dragen hun kalf ongeveer 9 maanden, maar zodra ze bevallen zijn, wordt hun kalf weggenomen. Er zijn veel gedocumenteerde gevallen waarin moederkoeien voertuigen achtervolgen terwijl hun kalveren worden weggejaagd, of dagenlang luid om hun baby roepen. De melk bestemd voor een kalf wordt geheel onnodig door mensen gestolen.
De cyclus herhaalt zich keer op keer totdat hun lichamen niet langer kunnen functioneren en op welk punt ze ter slachting worden gestuurd. De gemiddelde levensduur van een melkkoe bedraagt slechts 4 tot 5 jaar, een fractie van hun natuurlijke levensduur van 20 jaar.
Bovendien is het aantal kalveren dat in de zuivelindustrie wordt geboren veel groter dan het aantal dat boeren nodig hebben om 'melkkoeien' of 'kalfsvlees' te worden. Vrouwelijke kalveren ondergaan hetzelfde lot als hun moeders of worden kort na de geboorte gedood. Mannelijke kalveren zijn bestemd voor de kalfsvleesindustrie of worden net zo goed gedood als ongewenste overschotten.
Voor meer informatie over de zuivelindustrie kun je deze blog raadplegen: Koeien zijn ook moeders
Fairtrade, Rainforest Alliance en UTZ-gecertificeerd
Hoewel het belangrijk is om dierproefvrije producten te kiezen, is het net zo belangrijk om ervoor te zorgen dat deze producten ethisch en duurzaam worden geproduceerd. Dat is waar labels als Fairtrade, Rainforest Alliance en UTZ certified in beeld komen. Maar wat betekenen ze?
De Rainforest Alliance is een internationale non-profitorganisatie met een focus op het bedrijfsleven, de landbouw en de bossen. Als u ervoor kiest om producten met het Rainforest Alliance Certified-keurmerk te kopen, betekent dit dat u zowel het behoud van de biodiversiteit als het creëren van duurzamere bestaansmiddelen ondersteunt door landbouw- en bedrijfspraktijken te transformeren. De normen van Rainforest Alliance zijn ontworpen om ecosystemen en het milieu te beschermen.
Het UTZ-label staat ook voor duurzamere landbouwpraktijken en verbeterde kansen voor boeren, hun families en de planeet. In 2018 werd de UTZ-certificering opgenomen in het Rainforest Alliance-programma en vanaf 2022 begon een geleidelijke afbouw. Dit is de reden waarom de Rainforest Alliance-certificering nu veel vaker wordt gezien.
Wanneer u ervoor kiest producten met het Fairtrade- , helpt u actief boeren en producenten om hun leven en gemeenschappen te verbeteren. Om in aanmerking te komen voor Fairtrade moeten alle ingrediënten geproduceerd zijn door kleinschalige boeren of voldoen aan specifieke economische, ecologische en sociale eisen. Terwijl Rainforest Alliance zich meer richt op milieu- en duurzaamheidskwesties, richt Fairtrade zich meer op het beschermen van de rechten van werknemers.
Zuivel en klimaatverandering
De zuivelindustrie draagt enorm bij aan de klimaatcrisis waarmee we worden geconfronteerd. Eén enkele koe produceert tussen de 154 en 264 pond methaangas per jaar of 250-500 liter per dag! Volgens de Verenigde Naties is de veehouderij verantwoordelijk voor een derde van de door de mens gegenereerde methaanuitstoot. Durwood Zaelke, hoofdrecensent van de zesde beoordeling van het IPCC, zei dat methaanreducties waarschijnlijk de enige manier zijn om temperatuurstijgingen van 1,5ºC boven pre-industriële niveaus te voorkomen, anders zal het extreme weer toenemen en verschillende planetaire omslagpunten ontstaan, waarvan er geen sprake meer is. terugkomen. Methaan heeft een opwarmingspotentieel dat 84 keer krachtiger is dan koolstofdioxide op een tijdschaal van 20 jaar, dus het is absoluut noodzakelijk dat de methaanemissies drastisch worden verminderd. Het beëindigen van de veehouderij zou een grote bijdrage leveren aan het terugdringen van de totale uitstoot. Bovendien gebruikt de zuivelproductie ongeveer tien keer zoveel land, twee tot twintig keer zoveel zoetwater (elke koe in de zuivelindustrie verbruikt elke dag maar liefst 50 liter water) en zorgt voor veel hogere niveaus van eutrofiëring.
Zie deze grafieken voor een vergelijking tussen zuivelmelk en plantaardige melk: https://ourworldindata.org/grapher/environmental-footprint-milks
Als je gewapend bent met de feiten, is het gemakkelijk om ethischere en duurzamere keuzes te maken in ons dagelijks leven. Er zijn geen excuses om voor wreedheid te kiezen als we zo’n overvloed aan heerlijke en wreedheidsvrije opties tot onze beschikking hebben. Fijne, veganistische paasdagen!
Lees meer blogs:
Word sociaal met Animal Save Movement
We houden ervan om sociaal te zijn, daarom vindt u ons op alle grote sociale mediaplatforms . Wij vinden het een geweldige manier om een online community op te bouwen waar we nieuws, ideeën en acties kunnen delen. Wij zouden het leuk vinden als u zich bij ons aansluit. Zie je daar!
Meld u aan voor de Animal Save Movement-nieuwsbrief
Word lid van onze e-maillijst voor al het laatste nieuws, campagne-updates en actiewaarschuwingen van over de hele wereld.
Je bent met succes geabboneerd!
Kennisgeving: deze inhoud is aanvankelijk gepubliceerd over de beweging van Animal Save en weerspiegelen mogelijk niet noodzakelijk de opvattingen van de Humane Foundation .
