Kyllinger som overlever de forferdelige forholdene til slaktekyllinger eller batteribur blir ofte utsatt for enda mer grusomhet når de blir transportert til slakteriet. Disse kyllingene, avlet for å vokse raskt for kjøttproduksjon, tåler liv av ekstrem innesperring og fysisk lidelse. Etter å ha holdt ut overfylte, skitne forhold i skurene, er deres reise til slakteriet intet mindre enn et mareritt.
Hvert år lider titalls millioner kyllinger knuste vinger og ben av den grove håndteringen de tåler under transport. Disse skjøre fuglene blir ofte kastet rundt og mishandlet, noe som forårsaker skade og nød. I mange tilfeller blødde de i hjel, og ikke i stand til å overleve traumet av å bli proppet i overfylte kasser. Reisen til slakteriet, som kan strekke seg hundrevis av miles, øker elendigheten. Kyllingene pakkes tett inn i bur uten rom for å bevege seg, og de får ingen mat eller vann under reisen. De blir tvunget til å tåle ekstreme værforhold, enten det er brennende varme eller fryser kaldt, uten lettelse fra deres lidelse.
Når kyllingene ankommer slakteriet, er deres pine langt fra over. De forvirrede fuglene blir grovt dumpet fra kassene på gulvet. Den plutselige desorienteringen og frykten overvelder dem, og de sliter med å forstå hva som skjer. Arbeidere griper kyllingene voldsomt og håndterer dem med fullstendig ignorering av deres velvære. Bena deres er tvangsoppskrevet i sjakler og forårsaker ytterligere smerter og skader. Mange fugler har bena ødelagt eller forskjøvet i prosessen, og øker den allerede enorme fysiske bompengene de har tålt.
Kyllingene, som nå henger opp ned, klarer ikke å forsvare seg. Deres terror er følbar når de blir dratt gjennom slakteriet. I panikken avleder de ofte og kaster opp arbeiderne, og understreker den psykologiske og fysiske belastningen de er under. Disse livredde dyrene prøver desperat å unnslippe den harde virkeligheten de står overfor, men de er helt maktesløse.
Neste trinn i slaktingsprosessen er ment å lamme fuglene for å gjøre de påfølgende trinnene mer håndterbare. Det gjør dem imidlertid ikke bevisstløse eller nummen for smerte. I stedet blir de dratt gjennom et elektrifisert vannbad, som er ment å sjokkere nervesystemene og lamme dem. Mens vannbadet midlertidig kan inhabil med kyllingene, sikrer det ikke at de er bevisstløse eller fri for lidelse. Mange fugler forblir klar over smertene og frykten de holder ut når de blir transportert gjennom sluttfasen av slakting.
Denne brutale og umenneskelige prosessen er en daglig virkelighet for millioner av kyllinger, som blir behandlet som noe mer enn varer til konsum. Deres lidelse er skjult for publikum, og mange er uvitende om grusomheten som oppstår bak de lukkede dørene i fjærkreindustrien. Fra deres fødsel til deres død tåler disse kyllingene ekstrem motgang, og deres liv er preget av omsorgssvikt, fysisk skade og frykt.
Den store skalaen for lidelse i fjærkreindustrien krever større bevissthet og presserende reform. Forholdene disse fuglene tåler er ikke bare et brudd på deres grunnleggende rettigheter, men også et etisk spørsmål som krever handling. Som forbrukere har vi makt til å kreve endring og velge alternativer som ikke støtter slik grusomhet. Jo mer vi lærer om de harde realitetene i dyrelandbruket, jo mer kan vi jobbe mot en verden der dyr blir behandlet med medfølelse og respekt.
I sin anerkjente bok Slaughterhouse tilbyr Gail Eisnitz en kraftig og urovekkende innsikt i fjærkreindustriens brutale realiteter, spesielt i USA. Som Eisnitz forklarer: “Andre industrialiserte nasjoner krever at kyllinger blir gjort bevisstløse eller drept før blødning og skolding, slik at de ikke trenger å gå gjennom de prosessene som er bevisste. Her i USA er imidlertid fjærkreplanter-fritatt for den humane slakteloven og fremdeles klamrer seg fast til industriens myte at et dødt dyr ikke vil blø ordentlig-hold den fantastiske strømmen ned til omtrent en tidel som trengte å gjengi en kylling bevisstløs." Denne uttalelsen kaster lys over en sjokkerende praksis i amerikanske fjærkreplanter, der kyllinger ofte fremdeles er helt bevisste når halsen blir kuttet, utsatt for en grufull død.
I de fleste land rundt om i verden krever lover og forskrifter at dyr blir gjort bevisstløs før de blir slaktet for å sikre at de ikke opplever unødvendig lidelse. I USA er imidlertid fjærkre slakterier unntatt fra Humane Slaughter Act, slik at de kan omgå slike beskyttelser for kyllinger. I stedet for å sikre at fuglene er bevisstløse før slakting, fortsetter industrien å bruke metoder som etterlater dem fullstendig klar over smertene de opplever. Den fantastiske prosessen, som er ment å gjøre dyrene bevisstløs, holdes bevisst ineffektiv, ved å bruke bare en brøkdel av strømmen som trengs for riktig fantastisk.
