Fjærkre er blant de mest intensivt oppdrettede dyrene på planeten, med milliarder av kyllinger, ender, kalkuner og gjess som oppdrettes og slaktes hvert år. På fabrikkgårder blir kyllinger avlet for kjøtt (broilere) genetisk manipulert til å vokse unaturlig raskt, noe som fører til smertefulle deformiteter, organsvikt og manglende evne til å gå ordentlig. Eggleggende høner utholdes en annen type pine, innesperret i bur eller overfylte låver hvor de ikke kan spre vingene, delta i naturlig atferd eller unnslippe stresset med nådeløs eggproduksjon.
Kalkuner og ender møter lignende grusomhet, oppdrettet i trange skur med liten eller ingen tilgang til naturen. Selektiv avl for rask vekst resulterer i skjelettproblemer, halthet og pustevansker. Spesielt gjess utnyttes til praksiser som foie gras-produksjon, hvor tvangsforing forårsaker ekstrem lidelse og langvarige helseproblemer. På tvers av alle fjørfeoppdrettssystemer reduserer mangelen på miljøberikelse og naturlige levekår livene deres til sykluser av innesperring, stress og for tidlig død.
Slaktemetodene forverrer denne lidelsen. Fugler blir vanligvis lenket opp ned, bedøvet – ofte ineffektivt – og deretter slaktet på hurtiggående produksjonslinjer der mange forblir bevisste under prosessen. Disse systemiske overgrepene fremhever de skjulte kostnadene ved fjørfeprodukter, både når det gjelder dyrevelferd og den bredere miljøbelastningen ved industrielt landbruk.
Ved å undersøke fjørfes vanskelige situasjon understreker denne kategorien det presserende behovet for å revurdere vårt forhold til disse dyrene. Den retter oppmerksomheten mot deres sans og samvittighet, deres sosiale og emosjonelle liv, og det etiske ansvaret for å få slutt på den utbredte normaliseringen av utnyttelsen av dem.
Kyllinger som overlever de forferdelige forholdene til slaktekyllinger eller batteribur blir ofte utsatt for enda mer grusomhet når de blir transportert til slakteriet. Disse kyllingene, avlet for å vokse raskt for kjøttproduksjon, tåler liv av ekstrem innesperring og fysisk lidelse. Etter å ha holdt ut overfylte, skitne forhold i skurene, er deres reise til slakteriet intet mindre enn et mareritt. Hvert år lider titalls millioner kyllinger knuste vinger og ben av den grove håndteringen de tåler under transport. Disse skjøre fuglene blir ofte kastet rundt og mishandlet, noe som forårsaker skade og nød. I mange tilfeller blødde de i hjel, og ikke i stand til å overleve traumet av å bli proppet i overfylte kasser. Reisen til slakteriet, som kan strekke seg hundrevis av miles, øker elendigheten. Kyllingene pakkes tett inn i bur uten rom for å bevege seg, og de får ingen mat eller vann under ...