Veganske idrettsutøvere: En ny definering av topprestasjoner
Eliteidrettens verden opplever en historisk forvandling. Dagene da animalske produkter ble ansett som det eneste drivstoffet for styrke er forbi. I dag knuser dyktige veganske idrettsutøvere rekorder og beviser at et plantebasert kosthold ikke bare er et livsstilsvalg – det er en prestasjonsfordel. Fra olympiske mestere til ultraløpere, veganere som blomstrer i alle disipliner viser at du kan oppnå topp fysisk fortreffelighet samtidig som du lever i samsvar med dine verdier.
Men denne bevegelsen handler om mer enn bare personlige rekorder. Ved å velge en plantebasert vei, tar disse plantebaserte idrettsutøverne tak i de skjulte kostnadene ved industrielt landbruk og tar et standpunkt mot dyremishandlingen som er iboende i tradisjonelle matsystemer. Når vi ser på faktaene om fabrikklandbruk, blir det tydelig at eliteprestasjoner ikke trenger å gå på bekostning av dyrevelferd.
I denne guiden dykker vi ned i vitenskapen bak plantebasert ernæring, feirer legendene som leder an, og viser deg hvordan du kan drive din egen reise mot å bli en av neste generasjons suksessrike veganske idrettsutøvere.
Dokumentaren «The
Game Changers
Hvordan fantastiske veganske idrettsutøvere omdefinerer styrke
The Game Changers er en revolusjonerende dokumentar som omdefinerer menneskelig potensial ved å vise frem fantastiske veganske idrettsutøvere som dominerer idrettene sine gjennom plantebasert ernæring. Ved å avlive myten om at animalske produkter er nødvendige for styrke, beviser filmen at veganere som trives i elitekonkurranser opplever overlegen restitusjon og utholdenhet. Utover prestasjon fremhever den hvordan det å velge en plantebasert vei lar plantebaserte idrettsutøvere utmerke seg, samtidig som de aktivt avviser dyremishandlingen og de skjulte kostnadene ved industrielt landbruk forbundet med tradisjonelle dietter.
Store veganske idrettsutøvere
Idrettsutøvere som står på toppen av verden, har oppnådd verdensmestertitler, verdensrekorder eller er nummer én på den globale rankingen.
Phillip Palmejar
jagerflyverden nr. 1
Phillip Palmejar er en profesjonell fighter og en av de ledende skikkelsene blant veganske idrettsutøvere verden over. Gjennom disiplin, dedikasjon og en plantebasert livsstil har han vist at toppidrettsprestasjoner er fullt oppnåelige uten animalsk ernæring.
Titler og rangeringer:
→ Tre verdensmestertitler
→ Hall of Famer
→ Instruktør for væpnede styrker
Angelina Berva
Sterkmann/sterkkvinne-verden nr. 1
Angelina Berva er en sterk kvinne i verdensklasse og en av de mektigste veganske styrkeutøverne på verdensscenen. Gjennom eksepsjonell dedikasjon, trening på elitenivå og en plantebasert livsstil har hun nådd toppen av idretten sin, og bevist at maksimal styrke og topp ytelse kan oppnås på et vegansk kosthold.
Titler og rangeringer:
→ Fem ganger Frankrikes sterkeste kvinne
→ Verdensmester, Extinct Games og Static Monsters (to ganger)
→ Nasjonale rekorder
→ Styrkeløfter i verdensklasse
Kristen Santos-Griswold
Vintersportsverden nr. 1
Kristen Santos-Griswold er en topp vintersportutøver og livslang vegetarianer. Hun har levd en plantebasert livsstil siden fødselen av, og har utmerket seg i idretten sin, og demonstrert at eksepsjonell ytelse og utholdenhet er fullt oppnåelig med et vegetarisk kosthold. Hennes engasjement og prestasjoner har gitt henne en plass helt på toppen av vintersportsverdenen.
Titler og rangeringer:
→ Verdensmester på 1000 meter og 1500 m, 2023/4
→ Tre gullmedaljer i Four Continents Championships 2023/4
→ Amerikansk nasjonal rekordholder på 1500 meter
Mike Jensen
Motorsportkonkurrent i verden nr. 1
Mike Jensen er en motorsportsutøver i verdensklasse og en av de mest dyktige motorsykkelstuntkjørerne i verden. Han er flere ganger verdensmester og har konsekvent imponert publikum med sin eksepsjonelle dyktighet, presisjon og fryktløse kjørestil. Selvlært og svært målrettet har den danske føreren dominert konkurranser på toppnivå over hele Europa og sikret seg en plass som verdensener i denne krevende og konkurransepregede sporten.
Titler og rangeringer:
→ Flere verdensmestere
→ Vinner av Irish Freestyle Stunt Series (IFSS)
→ Vinner av XDL-mesterskapet
→ Vinner av Czech Stunt Day
→ Vinner av German-Stuntdays (GSD)
Maddie McConnell
kroppsbyggerverden nr. 1
Maddie McConnell er en naturlig kroppsbygger i verdensklasse og verdensener i sitt felt. Hun konkurrerer i kategoriene Bodybuilding, Figure og Fitbody, og har bygget en enestående konkurransehistorikk gjennom disiplin, konsistens og kondisjon på elitenivå. Hennes suksess på den internasjonale scenen har etablert henne som en av de mest dyktige naturlige kroppsbyggerne i sporten i dag.
Titler og rangeringer:
→ WNBF Pro Figure verdensmester 2022
→ Oregon State-mester
→ OCB Pro Figure verdensmester 2024
→ Tre WNBF Pro-kort (Bodybuilding, Figure, Fitbody)
Leah Coutts
kroppsbyggerverden nr. 1
Leah Coutts er en kroppsbygger i verdensklasse og en av verdens fremste idrettsutøvere som har oppnådd bemerkelsesverdig suksess på kort tid. Hun kom raskt inn i konkurransebodybuilding og steg raskt i de profesjonelle rekkene. Hun demonstrerte elitekondisjon, scenetilstedeværelse og konsistens. Hennes prestasjoner på nasjonale og internasjonale konkurranser har etablert henne som en av de ledende skikkelsene innen profesjonell naturlig kroppsbygging.
Titler og rangeringer:
→ Natural Olympia verdensmester i pro-figur
→ To pallplasser i WNBF verdensmesterskap
→ Vinner av nasjonal pro-konkurranse
→ Innehaver av flere pro-kort
→ Trippel vinner på det nasjonale australske showet
Forbedret utholdenhet og utholdenhet
Et plantebasert kosthold hjelper idrettsutøvere med å føle seg sterkere lenger. Forskning viser at det kan øke den aerobe kapasiteten og forsinke tretthet, slik at du kan trene hardere og prestere bedre i både styrke- og utholdenhetstrening. De naturlige komplekse karbohydratene i planter holder musklene dine fylt med jevn energi, mens det å unngå tunge animalske proteiner hjelper kroppen din å føle seg lettere og mindre sliten. Resultatet er bedre utholdenhet, jevnere restitusjon og mer jevn ytelse over tid.
Referanser
Forskjeller i kardiorespiratorisk kondisjon og maksimalt dreiemoment mellom vegetariske og altetende utholdenhetsutøvere: En tverrsnittsstudie
Er et vegansk kosthold skadelig for utholdenhet og muskelstyrke?
Sammenhengen mellom kostholdsvalg og distanseløping: Resultater fra forskningsstudien «Understanding the NutritioN of Endurance Runners» (RUNNER)
Helsestatus hos kvinnelige og mannlige vegetariske og veganske utholdenhetsløpere sammenlignet med altetere – resultater fra NURMI-studien
Store veganske idrettsutøvere
Vivian Kong
jagerflyverden nr. 1
Vivian Kong er en verdensklasseutøver og en av de mest innflytelsesrike personene innen internasjonal fekting. Som en sann pioner innen sin sport har hun oppnådd historisk suksess på verdensscenen, og blitt verdensener to ganger. Gjennom dyktighet, besluttsomhet og konsistens har hun brutt barrierer og brakt global anerkjennelse til fekting i Hong Kong, inkludert å oppnå den høyeste utmerkelsen i sporten.
Titler og rangeringer:
→ Verdens 1. rangerte fekter (to separate perioder)
→ Verdens 1. sesong 2018–9 og igjen 2023
→ To ganger olympisk utøver
Mike Fremont
løperverden nr. 1
Mike Fremont er en løper i verdensklasse hvis prestasjoner utfordrer konvensjonelle ideer om alder og atletiske grenser. Han er et virkelig inspirerende eksempel på hva som er mulig, og har presset grensene for utholdenhet og lang levetid, og har holdt verdensrekorder i halvmaraton for både 90- og 91-årsgruppen. Hans bemerkelsesverdige kondisjon, kombinert med disiplin og konsistens, har gjort ham til verdensener i sin kategori.
Titler og rangeringer:
→ Verdens 1-rangerte løper (aldersgruppe)
→ Verdensrekordholder – halvmaraton (90 år)
→ Konkurranseløper i en alder av 99 år (2021)
Ryan Stills
styrkeløfterverden nr. 1
Ryan Stills er en styrkeløfter i verdensklasse og en av verdens fremste idrettsutøvere som konsekvent har konkurrert på høyeste nivå mot de sterkeste løfterne i sporten. Over flere år har han bygget en eksepsjonell konkurranserekord, og demonstrert elitestyrke, disiplin og lang levetid. Hans dominans i internasjonale masterkonkurranser har etablert ham som en av de ledende styrkeløfterne i sin kategori.
Titler og rangeringer:
→Fire ganger IPF Masters verdensmester
→ Åtte kategoriseire på nasjonalt nivå eller høyere (2016–2021)
→ Konkurrent i IPF- og USAPL-rådivisjoner (120 kg-kategorien)
→ Andre internasjonale kategoriseire og nasjonale titler
Harvey Lewis
løperverden nr. 1
Harvey Lewis er en løper i verdensklasse og en av verdens fremste ultraløpsutøvere, hvis prestasjoner har satt et varig preg på utholdenhetsidretter. Han er kjent for sin ekstraordinære utholdenhet og besluttsomhet, og har to ganger vunnet det knallharde 215 kilometer lange Badwater Ultramarathon, som er ansett som det tøffeste løpet i verden.
Titler og rangeringer:
→ Verdens 1-rangerte ultraløper
→ To ganger Badwater Ultramaraton-mester (2014, 2021)
→ Verdensrekordbryter (to ganger), løpsformatet Last Survivor
→ Amerikansk rekord for flest plasseringer på det amerikanske 24-timerslaget
→ Løyperekorder i ultraløp
Unsal Arik
jagerflyverden nr. 1
Unsal Arik er en bokser i verdensklasse og en verdensenerbokser som har oppnådd bemerkelsesverdig suksess siden han innførte en plantebasert livsstil. Han kjemper i superweltervektdivisjonen og har vunnet flere titler, inkludert IBF-europamesterskapet, WBF-verdensmesterskapet, WBC Asia-tittelen og BDB International German-tittelen. Hans reise fra en ung fotballspiller i Bayerns B-ungdomslag til en profesjonell boksemester viser hans motstandskraft, besluttsomhet og eksepsjonelle ferdigheter i ringen.
Titler og rangeringer:
→ IBF europamester (flere ganger)
→ Verdensmester med tre separate forbund
→ WBC Asia-mester
→ Tidligere Bayern B ungdomsfotballspiller
→ Andre nasjonale og internasjonale titler
Budjargal Byambaa
løperverden nr. 1
Budjargal Byambaa er en ultradistanseløper i verdensklasse og en av verdens fremste idrettsutøvere som utmerker seg i ekstreme utholdenhetsøvelser over flere dager. Han har tilbakelagt enorme distanser i bemerkelsesverdige hastigheter, satt flere løyperekorder og konsekvent vist eksepsjonell utholdenhet, fokus og besluttsomhet. I 2022 nådde han toppen av sin idrett ved å bli verdensmester i 48-timersløpet.
Titler og rangeringer:
→ To ganger vinner av 10-dagersløpet Sri Chinmoy
→ Løyperekord i Icarus Florida 6-dagersløp
→ Nasjonal rekord i 24-timersløp
→ Vinner av verdensmesterskapet, 48-timersløp
→ Vinner av Xiamen 6-dagersløp
Forbedret blodstrøm og
oksygentilførsel
Et plantebasert kosthold kan virkelig hjelpe kroppen din til å jobbe mer effektivt ved å øke blodstrømmen og oksygentilførselen til musklene dine. Plantemat, som er lav på mettet fett og full av fiber og antioksidanter, holder blodårene dine sunne slik at de kan bøye seg og slappe av jevnt. Blodet ditt flyter også litt lettere, noe som hjelper oksygen og næringsstoffer å nå musklene dine raskere. I tillegg bidrar naturlige nitrater i grønnsaker – spesielt i rødbet- eller grønnsaksjuice – til å utvide blodårene dine, noe som gir musklene dine mer blod, mer energi og hjelper deg å føle deg mindre sliten under aktivitet.
Referanser
En gjennomgang av plantebaserte dietter for å forebygge og behandle hjertesvikt
Plantebaserte kosthold for kardiovaskulær sikkerhet og ytelse i utholdenhetsidretter
Effekter av rødbetjuicetilskudd på periodisk høyintensitets trening
Store veganske idrettsutøvere
Elena Congost
løperverden nr. 1
Elena Congost er en løper i verdensklasse og en av verdensener blant de paralympiske utøverne. Hun har representert Spania i fire paralympiske leker (2004, 2008, 2012, 2016). Hun er født med en degenerativ synsforstyrrelse og konkurrerer i T12/B2-kategoriene. Hun har oppnådd bemerkelsesverdig suksess på friidrett, inkludert å vinne paralympisk gull. Hennes besluttsomhet, utholdenhet og eliteprestasjoner gjør henne til en inspirerende figur innen friidrett over hele verden.
Titler og rangeringer:
→ Paralympisk gullmedaljevinner
→ Nasjonalt gull over 1500 meter
→ Har representert Spania i fire paralympiske leker
→ Eliteutøver i kategorien T12/B2 som representerer Spania
Lewis Hamilton
Motorsportkonkurrent i verden nr. 1
Lewis Hamilton er en motorsportsfører i verdensklasse og en av verdensener i Formel 1, anerkjent som en av de største i sportens historie. Med uovertruffen dyktighet, besluttsomhet og konsistens har han oppnådd en rekke seire i løp og vunnet Formel 1-verdensmesterskapet syv ganger, noe som befester arven sin som et sant ikon innen racing.
Titler og rangeringer:
→ Syv ganger Formel 1-verdensmester
→ Rekord for pole positions og totalt antall poeng
→ Vinner av flere Grand Prix-er
Kim Best
Sterkmann/sterkkvinne-verden nr. 1
Kim Best er en sterk kvinne i verdensklasse og en av verdens fremste idrettsutøvere som har satt sitt preg på den utfordrende sporten styrkefriidrett. Hun bor i Skottland, hjemmet til Highland Games, og har raskt fått anerkjennelse for sin kraft og besluttsomhet, og har slått rekorder og presset grensene for hva som er mulig i sporten. Hennes prestasjoner, inkludert å sette verdensrekord i Yoke Walk, demonstrerer hennes eksepsjonelle styrke og dedikasjon som vegansk idrettsutøver.
Titler og rangeringer:
→ Vinner av Skottlands sterkeste kvinne
→ Verdensrekordholder – Yoke Walk
→ Deltaker i Highland Games
→ Lindret kroniske helseproblemer med et vegansk kosthold
Diana Taurasi
basketballspillerverden nr. 1
Diana Taurasi er en basketballspiller i verdensklasse og en av verdens fremste idrettsutøvere som har satt et uutslettelig preg på kvinnebasketball. Gjennom sin strålende karriere satte hun WNBA-poengrekord gjennom tidene og vant seks olympiske gullmedaljer. Diana er kjent for sine ferdigheter, lederegenskaper og konkurranseånd, og er allment ansett som en av de største basketballspillerne gjennom tidene.
Titler og rangeringer:
→ Fem WNBL-titler i poengrekkefølgen
→ Seks ganger olympisk gullmedaljevinner
→ WNBAs poengleder gjennom tidene
→ Den tredje høyeste poengsummen til USAs VM-lag gjennom tidene
→ Anerkjent som tidenes beste (GOAT)
Alex Morgan
fotballspiller i verden nr. 1
Alex Morgan er en fotballspiller i verdensklasse og en av verdens fremste idrettsutøvere, allment anerkjent som en av de mest suksessrike spillerne i sin generasjon i kvinnefotball. Hennes eksepsjonelle ferdigheter, lederskap og konsistens har ført til at hun har vunnet flere store titler, noe som sementerer hennes arv i internasjonal fotball.
Titler og rangeringer:
→ Spilt i flere verdensmesterskap
→ Tre ganger CONCACAF-mesterskapsvinner
→ To ganger FIFA-verdensmester
→ Andre spiller noensinne med 20 mål og 20 målgivende pasninger i én sesong
→ Kåret til årets kvinnelige idrettsutøver
→ Vinner av sølvskoen i VM i 2019
Glenda Presutti
styrkeløfterverden nr. 1
Glenda Presutti er en styrkeløfter i verdensklasse og en av verdens fremste utøvere som har oppnådd bemerkelsesverdig suksess til tross for at hun startet med sporten senere i livet. Styrken, besluttsomheten og fokuset hennes har ført til at hun har knust flere verdensrekorder, inkludert seks rekorder i ett enkelt stevne i 2020, etterfulgt av syv til kort tid etter, og verdensrekorden i knebøy året etter.
Titler og rangeringer:
→ Verdens 1-rangert styrkeløfter
→ Flere ganger verdensrekordholder
→ 17 nasjonale, kontinentale og verdensrekorder slått i ett stevne
→ Klassifisert som elite av Powerlifting Australia
→ Verdensrekordholder i knebøy
Raskere restitusjon og redusert betennelse
Et plantebasert kosthold kan virkelig hjelpe kroppen din med å restituere raskere og føle deg mindre støl etter trening. Hver gang du trener, får muskler og vev små mengder skade, noe som naturlig utløser betennelse når kroppen reparerer seg selv. Å spise plantebasert mat full av antioksidanter, sunt fett og fiber bidrar til å roe ned disse reaksjonene og fremskynde helbredelsen. De forbedrer også søvnen – takket være komplekse karbohydrater og tryptofanrik mat som gresskarkjerner, bønner, tofu, havre og bladgrønnsaker – som gir musklene dine resten de trenger for å regenerere seg.
Referanser
C-reaktiv proteinrespons på en vegansk livsstilsintervensjon
Plantebaserte kosthold for kardiovaskulær sikkerhet og ytelse i utholdenhetsidretter
Interaksjoner mellom søvn og ernæring: Implikasjoner for idrettsutøvere
Plantebasert kosthold og sportsprestasjoner
Virkningen av planterike dietter på søvn: en mini-gjennomgang
Store veganske idrettsutøvere
Yolanda Presswood
styrkeløfterverden nr. 1
Yolanda Presswood er en styrkeløfter i verdensklasse og en av verdens fremste utøvere som steg til topps i sporten på usedvanlig kort tid. Gjennom rå styrke, fokus og besluttsomhet har hun levert enestående prestasjoner på plattformen, slått flere rekorder i alle større løft og etablert seg som en dominerende kraft i konkurransemessig styrkeløft.
Titler og rangeringer:
→ Amerikansk nasjonal rekordholder i knebøy
→ Verdensrekordholder – Knebøy
→ Verdensrekordholder – Markløft
→ Verdensrekordholder – Totalt i konkurranser
→ Stats- og nasjonal rekordholder (2019)
Lisa Gawthorne
syklistløperverden nr. 1
Lisa Gawthorne er en multisportutøver i verdensklasse og en verdensener i sykling og løping. Hun har representert Team GB i duatlon og konkurrert på både europeisk og verdensnivå, og har konsekvent presset grensene sine og oppnådd imponerende resultater. Reisen hennes gjenspeiler dedikasjon, motstandskraft og kontinuerlig progresjon i multisportkonkurranser på elitenivå.
Titler og rangeringer:
→ Europeisk duatlonmester 2023
→ Verdensmesterskap i duatlon 2023
→ Medlem av Storbritannias landslag i løpeøvelser
→ 3. høyest rangerte britiske utøver i sin aldersgruppe
Denis Mikhailov
løperverden nr. 1
Denis Mikhaylov er en løper i verdensklasse og en utholdenhetsutøver i verdensklasse, og reisen inn i eliteidretten fulgte en ukonvensjonell vei. Han ble født i Russland og flyttet senere til New York i 2006. Han satset først på en karriere innen finans før han viet seg fullt og helt til helse og trening. Hans engasjement ga historisk resultater da han i 2019 slo verdensrekorden i 12-timers løpetur på tredemølle.
Titler og rangeringer:
→ Verdensrekordholder – 12-timers løping på tredemølle (2019)
→ Eliteutøver på langdistanse og utholdenhet
→ Fremragende terrengløper med en rekke seire og plasseringer
→ Løyperekord på 25 km, 54 mil og 50 km løyper.
Heather Mills
Vintersportsverden nr. 1
Heather Mills er en vintersportutøver i verdensklasse og en verdensener i slalåm. Ved siden av sitt profilerte arbeid som gründer og aktivist, har hun oppnådd enestående suksess i bakkene og etablert seg som en av de ledende utøverne globalt innen sin sport. Blant hennes prestasjoner er å ha slått flere verdensrekorder i vintersport for funksjonshemmede, noe som fremhever hennes besluttsomhet, motstandskraft og eliteprestasjoner.
Titler og rangeringer:
→ Fem ganger verdensrekordholder i vintersport for funksjonshemmede
→ Fem verdensrekorder slått på tre måneder
Neil Robertson
snookerspilleren i verden nr. 1
Neil Robertson er en snookerspiller i verdensklasse og en av verdens beste idrettsutøvere som har nådd toppen av sporten. Som tidligere verdensmester har han ledet den internasjonale snookerrankingen og er allment anerkjent som en av de mest suksessrike og kjente spillerne i spillets historie. Hans konsistens, presisjon og konkurransedyktige dyktighet har sikret ham en plass blant snookereliten.
Titler og rangeringer:
→ Tidligere verdensener på internasjonale rangeringer
→ Tre ganger vinner av World Open
→ Første vinner av Triple Crown utenfor Storbritannia
→ Fullførte 103 century breaks i én sesong
Tia Blanco
Surferverden nr. 1
Tia Blanco er en surfer i verdensklasse og en verdensener idrettsutøver som oppnådde internasjonal anerkjennelse i ung alder. Som medlem av det amerikanske surfelandslaget har hun konsekvent prestert på sportens høyeste nivå, og kombinert ferdigheter, fokus og atletisk evner. Suksessen hennes i store internasjonale konkurranser har etablert henne som en av de ledende skikkelsene innen konkurransesurfing.
Titler og rangeringer:
→ Medlem av USAs nasjonale surfelag
→ Kom på 3. plass i junior-VM
→ Vant Ron Jon Jr Pro
→ Vinner av World Surfing Games i 2016
→ Vinner av flere internasjonale surfekonkurranser
Høyere metabolsk effektivitet
Plantebasert mat er lettere for kroppen å fordøye, så i stedet for å bruke ekstra energi på tung fordøyelse, kan kroppen fokusere på å gi musklene dine drivstoff og reparere seg selv. Hele plantebaserte matvarer gir komplekse karbohydrater som holder blodsukkeret stabilt, og gir deg jevn og langvarig energi gjennom dagen i stedet for plutselige topper og krasj. Studier viser også at folk som spiser et vegansk kosthold har en tendens til å ha bedre insulinfølsomhet enn kjøttetere, noe som betyr at kroppene deres bruker energi mer effektivt og er bedre beskyttet mot type 2-diabetes.
Referanser
Vegetarianere har et lavere fastende insulinnivå og høyere insulinfølsomhet enn matchede omnivorer: En tverrsnittsstudie
Ikke-farmakologiske behandlinger for insulinresistens: Effektiv intervensjon av plantebaserte dietter - en kritisk gjennomgang
Store veganske idrettsutøvere
Michaela Copenhaver
roververden nr. 1
Michaela Copenhaver er en roer i verdensklasse og en av verdens fremste idrettsutøvere i lettvektsdivisjonen. Hun har representert USA og oppnådd bemerkelsesverdige resultater både på nasjonalt og internasjonalt nivå. Hun satte blant annet verdensrekord i innendørs roing over 10 000 meter, og viste frem sin utholdenhet, teknikk og dedikasjon til sporten.
Titler og rangeringer:
→ 1. plass – Lettvekt kvinnelige firer, Royal Canadian Henley Regatta 2012
→ 1. plass – Åpen firer, kvinner, topp i den amerikanske
turneringen 2012 → Top American – Lettvekt kvinnelige singel og 1. plass – Firer, US Rowing National Championships 2014
Austin Væren
Pro Wrestler-verdenens nummer 1
Austin Aries er en profesjonell bryter i verdensklasse og en av verdens beste idrettsutøvere som har konkurrert mot de beste i USA. Han er kjent for sin atletiske evner, showmanship og et repertoar av spektakulære signaturbevegelser, og har vunnet en rekke verdensmestertitler og etablert seg som en ledende skikkelse innen profesjonell bryting.
Titler og rangeringer:
→ Flere ganger verdensmester
→ En av bare fem brytere som noensinne har vunnet Triple Crown
→ TNA verdensmester i tungvekt og stormester
→ Impact-verdensmester
Dustin Watten
volleyballspiller i verden nr. 1
Dustin Watten er en volleyballspiller i verdensklasse og en verdensener idrettsutøver som var et sentralt medlem av det amerikanske volleyballlandslaget. Gjennom hele karrieren konkurrerte han på de høyeste nivåene i internasjonal volleyball, og bidro til lagets suksess og sikret VM-tittelen i 2015.
Titler og rangeringer:
→ Verdensmester (2015)
→ Medlem av det amerikanske volleyballlandslaget
→ Spilte i høyprofilerte ligaer i Brasil, Tyskland og Frankrike
James Southwood
jagerflyverden nr. 1
James Southwood er en bokser i verdensklasse og en av verdens fremste utøvere i Savate, en dynamisk sport som blander engelsk boksing og franske sparketeknikker. Han er en svært dyktig konkurrent og ekspertinstruktør, og har konsekvent prestert på høyeste nivå og vunnet flere nasjonale og internasjonale titler gjennom hele karrieren.
Titler og rangeringer:
→ Verdensmester 2014
→ Visemester i verden: 2016, 2022, 2024
→ Visemester i Europa: 2007, 2015, 2019
Harri Nieminen
jagerflyverden nr. 1
Harri Nieminen er en bokser i verdensklasse og en av verdens fremste utøvere i thaiboksing. Han var tidligere verdensmester og oppnådde bemerkelsesverdig suksess i 1997 ved å vinne thaiboksetittelen i 60 kg i Thailand, der han beseiret den amerikanske mesteren i semifinalen og den thailandske mesteren i finalen. Hans ferdigheter, strategi og besluttsomhet har gjort ham til en fremtredende skikkelse i sporten.
Titler og rangeringer:
→ Tidligere verdensmester
→ Mester i thaiboksing i 1997 (60 kg)
→ Ultraløper i pensjonisttilværelsen
Patrik Baboumian
styrkeløfterverden nr. 1
Patrik Baboumian er en styrkeløfter i verdensklasse og en av verdens beste strongman-utøvere. Han er født i Iran og bosatt i Tyskland, og har oppnådd bemerkelsesverdig suksess i både styrkeløft og strongman-konkurranser. Patrik har satt verdensrekorder i tre forskjellige strongman-øvelser, noe som viser frem sin ekstraordinære styrke, dedikasjon og atletiske evner.
Titler og rangeringer:
→ Verdensrekordholder – Tre strongman-øvelser
→ Europamester i styrkeløft 2012
→ Verdensrekordbryter i tømmerstokkløft for utøvere under 105 kg
Viktige ernæringsmessige hensyn for veganske idrettsutøvere
Kaloribehov
Hvis du er idrettsutøver, er det viktig å sørge for at du spiser nok til å matche energien du forbrenner – ikke bare for prestasjonene dine, men for din generelle helse og restitusjon. Plantebasert mat er full av næringsstoffer, men den kan ha lavere kaloriinnhold, så hvis du har lange eller intense treningsøkter, er det viktig å inkludere litt kaloririk mat. Små justeringer, som å legge til noen få raffinerte kornsorter sammen med fullkorn, kan utgjøre en stor forskjell.
Proteinbehov
Plantebaserte kosthold kan dekke proteinbehovet til både aktive individer og idrettsutøvere fullt ut. All plantebasert mat inneholder protein og gir de essensielle aminosyrene som kreves for muskelvekst og -reparasjon. Høykvalitets planteproteinkilder inkluderer belgfrukter som linser, bønner, kikerter, erter og soya, samt nøtter, frø og fullkorn som fullkornsbrød, fullkornspasta og brun ris. Vitenskapelige bevis viser at planteprotein er like effektivt som animalsk protein for å bygge muskler når det kombineres med passende styrketrening.
For den generelle befolkningen er anbefalt proteininntak omtrent 0,86 g per kilogram kroppsvekt per dag, noe som tilsvarer omtrent 65 g daglig for en person på 75 kg.
Idrettsutøvere har høyere behov, vanligvis fra 1,4 til 2,2 g/kg/dag, som kan være opptil 165 g per dag for samme person. Fordi aminosyreprofilene til planteproteiner avviker noe fra animalske kilder, anbefales veganske idrettsutøvere å sikte mot den øvre enden av dette området. Hvis det er utfordrende å nå disse målene gjennom fullverdig mat alene, kan soya- eller erteproteinpulver være effektive kosttilskudd. Når det konsumeres som en del av et variert, godt planlagt kosthold, gir plantebasert mat til sammen alle ni essensielle aminosyrer, noe som gjør et vegansk kosthold fullt tilstrekkelig fra et proteinperspektiv.
Mage-tarmproblemer
Gastrointestinale (GI) forstyrrelser er et vanlig problem hos idrettsutøvere, spesielt under langvarig eller høyintensiv utholdenhetstrening. Under fysisk anstrengelse blir blodstrømmen fortrinnsvis omdirigert fra mage-tarmkanalen til arbeidende muskler, noe som kan svekke fordøyelsen og redusere magetømmingen. Hos veganske idrettsutøvere kan et høyt, vanemessig fiberinntak ytterligere øke risikoen for mage-tarmsymptomer som oppblåsthet, kramper eller diaré når maten forblir i tarmen over lengre tid. Bevis tyder på at det å midlertidig redusere fiberinntaket til omtrent 50 g per dag eller mindre, spesielt i dagene før konkurranse og på løpsdagen, kan bidra til å redusere disse symptomene. Med passende kostholdsplanlegging skreddersydd for den spesifikke idretten og treningskravene, kan veganske kosthold effektivt støtte atletiske prestasjoner.
Bevissthet om mikronæringsstoffer
Som med proteininntak er det viktig å være oppmerksom på biotilgjengeligheten og absorpsjonen av mikronæringsstoffer når man planlegger et vegansk kosthold for idrettsprestasjoner. Selv om godt planlagte veganske dietter kan dekke behovet for mikronæringsstoffer, krever visse næringsstoffer nærmere overvåking på grunn av lavere absorpsjon fra plantekilder eller begrenset naturlig tilgjengelighet. Blant disse er jern og vitamin B12 spesielt viktige for veganske idrettsutøvere, der jern er en viktig faktor for alle kvinnelige idrettsutøvere uavhengig av kostholdsmønster.
Jern spiller en viktig rolle i oksygentransport og energiproduksjon. Ikke-hemjern som finnes i plantebasert mat har lavere biotilgjengelighet enn hemjern fra animalske kilder, noe som betyr at det totale inntaket ofte må være høyere. I noen tilfeller – spesielt for utholdenhetsutøvere eller menstruerende kvinner – kan tilskudd være nødvendig under veiledning av profesjonelle.
Kalsium er et annet viktig næringsstoff på grunn av utelukkelsen av meieriprodukter i veganske kosthold. Tilstrekkelig kalsiuminntak er avgjørende for beinhelse og muskelfunksjon. Ikke all plantebasert melk er beriket, så etiketter bør sjekkes for minimum 120 mg kalsium per 100 ml. Gode veganske kilder inkluderer berikede melkealternativer, bladgrønnsaker, mandler og kalsiumholdig tofu.
Vitamin B12 finnes naturlig bare i animalske produkter, noe som gjør tilskudd eller inkludering av beriket mat essensielt for veganske idrettsutøvere. Tilskudd er ofte den mest pålitelige strategien, selv om beriket næringsgjær, soyamelk og plantebaserte kjøttalternativer også kan bidra til inntaket.
Omega-3-fettsyrer er essensielle for cellefunksjon, kardiovaskulær helse og hjernefunksjon, ettersom kroppen ikke kan produsere dem selv. Selv om marine kilder gir de mest biotilgjengelige formene (EPA og DHA), kan veganske idrettsutøvere få forløperen ALA fra linfrø, chiafrø, valnøtter og rapsolje. I noen tilfeller kan algebaserte omega-3-tilskudd også være gunstige.
Vitamin D er avgjørende for beinhelse og kalsiumopptak. Selv om det kan fås gjennom trygg soleksponering, er kostholdskildene begrensede og sjelden veganske. Dette setter veganske idrettsutøvere – spesielt de som bor i klima med lite sollys, mørkere årstider eller har høyere risiko for bentap – i økt risiko for mangel. Det anbefales derfor å overvåke vitamin D-statusen og vurdere tilskudd.
Sink har lavere biotilgjengelighet i plantebasert mat og finnes i relativt små mengder, noe som gjør tilstrekkelig inntak mer utfordrende. Dette er spesielt relevant for mannlige idrettsutøvere på grunn av sinks rolle i hormonproduksjon og immunfunksjon. Bønner, nøtter, frø, havre og næringsgjær er nyttige kostkilder, og tilskudd bør vurderes hvis inntaket er utilstrekkelig.
Alt i alt, med informert planlegging og, der det er hensiktsmessig, profesjonell støtte, kan veganske idrettsutøvere effektivt dekke sine mikronæringsstoffbehov og støtte både ytelse og langsiktig helse.
