Adevărul despre sacrificarea umană

Termenul „Humane Slaughter” face parte din vocabularul lumii carniste de astăzi, dar adevărul este că este un oximoron eufemistic menit să ascundă realitatea înfiorătoare de a lua viața cuiva într-un mod rece, organizat și calculat.

Dacă toate animalele ar vota pentru a alege un cuvânt pentru cel mai descriptiv termen pentru specia noastră, termenul „ucigaș” ar câștiga probabil. Cel mai obișnuit lucru pe care îl va experimenta un animal non-uman când întâlnește o ființă umană este moartea. Deși nu toate animalele din sălbăticie vor întâlni oameni care sunt vânători, trăgători sau pescari care încearcă să le omoare cu tot felul de dispozitive special concepute pentru a captura și ucide, imensa majoritate a animalelor non-umane „sub grija” oamenilor ( fiind ținut captiv sau într-un scenariu de companie) va ajunge să fie ucis de un om.

Chiar și câinii și pisicile de companie vor experimenta acest lucru atunci când îmbătrânesc prea mult sau suferă de o boală incurabilă. În astfel de cazuri, vom folosi eufemismul „doborât” pentru a ne ajuta să facem față, dar, cu toată sinceritatea, este doar un alt cuvânt pentru ucidere. Poate fi făcut pentru bunăstarea animalelor non-umane și poate fi făcut în cel mai puțin dureros mod în compania celor dragi, dar totuși va ucide. Din punct de vedere științific, vom numi aceasta eutanasie și, în unele țări, acest lucru se face chiar și legal cu oameni care aleg de bunăvoie acest drum.

Cu toate acestea, acest tip de ucidere prin milă nu este ceea ce experimentează majoritatea animalelor captive la sfârșitul vieții. În schimb, ei experimentează un alt tip. Una care este rece, mecanică, detașată, stresantă, dureroasă, violentă și crudă. Unul care se face în număr mare din viziunea publicului. Una care se face într-un mod industrializat în toată lumea. Pe acesta îl numim „abator” și se întâmplă în instalații sinistre numite abatoare conduse de oameni de abator a căror sarcină este să omoare multe animale în fiecare zi.

S-ar putea să auzi că unele dintre aceste facilități sunt mai bune decât altele, deoarece practică sacrificarea umană. Ei bine, adevărul despre sacrificarea umană este că nu există. Acest articol va explica de ce.

Un alt cuvânt pentru uciderea în masă

Din punct de vedere tehnic, termenul de sacrificare înseamnă două lucruri: uciderea animalelor pentru hrană și uciderea multor oameni în mod crud și nedrept, mai ales într-un război. De ce nu folosim termeni diferiți pentru aceste două concepte? Pentru că sunt strâns legate. Animalele non-umane ucise pentru hrană sunt ucise în masă, de asemenea, crud și nedrept. Singura diferență este că, atunci când se întâmplă oamenilor în timpul războaielor, acest lucru este excepțional, în timp ce atunci când se întâmplă animalelor non-umane din industria zootehnică , acest lucru este normal. Dar cifrele mari și cruzimea implicate sunt aceleași.

Așadar, care ar fi diferența dintre „slaughter uman” și „slaughter inuman”? În contextul războiului uman, ce fel de ucidere în masă ar fi considerată „macel uman”? Ce arme în război sunt considerate a ucide civili într-un mod „uman”? Nici unul. În contextul uman, este destul de clar că termenul „macel uman” este un oximoron, deoarece uciderea în masă a civililor cu orice mijloace nu ar putea fi niciodată considerate umane. Niciun criminal în masă nu a primit vreodată o sentință blândă dacă metoda folosită pentru a ucide oameni a fost considerată „umană”, pentru că, ghiciți ce, nu există așa ceva ca „crimă umană”. Chiar și un medic criminal care folosește aceleași metode folosite în eutanasie (o injecție letală) ar primi o sentință completă pentru crimă pentru că a ucis orice pacient care nu voia să moară.

Dacă termenul „macel uman” nu are sens când victimele sunt oameni, ar avea sens când victimele sunt alte tipuri de animale? Motivul pentru care nu are sens pentru oameni este că privarea de a trăi pe cineva care vrea să trăiască este deja un act crud. Nu este același lucru când oamenii ucid animale pentru hrană? Animalele nu vor să moară și totuși lucrătorii de la abator îi privează de viață. Crima este crima care primește cea mai mare pedeapsă pentru un motiv. Luarea vieții unui om este o abatere gravă, deoarece nu poate fi corectată. Fapta este ireversibilă, deoarece viața unei persoane ucise nu poate fi returnată.

Același lucru este valabil și pentru animalele sacrificate, care sunt ucise când sunt foarte mici (mulți, bebeluși reali). Viețile lor nu pot fi returnate. Nu își vor mai putea întâlni prietenii și rudele. Nu vor mai putea să se împerecheze și să se reproducă. Ei nu vor mai putea explora lumea și interacționa cu ceilalți. Actul de a-i ucide este ireversibil și acesta este ceea ce îl face mai rău decât doar a-i suferi, răni sau răni. Nu poți să măcelești pe nimeni, uman sau non-uman, pentru că sacrificarea înseamnă uciderea, cel mai mare rău pe care îl poți face oricui. Dacă nu există crimă umană, nu există măcel uman.

Bunăstarea animalelor în abator

Ați putea susține că există grade diferite de cruzime în uciderea cuiva și, deși sentințele de bază pot fi într-adevăr aceleași pentru toate crimele, modul în care a fost comisă crima poate duce la condamnări agravate (cum ar fi nicio posibilitate de eliberare condiționată). Poate că același lucru s-ar putea spune despre sacrificare, iar unele tipuri de sacrificare pot fi mai grave decât altele, astfel încât aplicarea adjectivului „uman” pentru cele mai puțin rele ar putea fi justificată.

Mulți politicieni, funcționari publici și veterinari cred asta. Ei au dezvoltat standarde de ucidere pe care le consideră adecvate și orice abator care nu ar îndeplini aceste standarde ar fi vinovat de încălcări ale bunăstării animalelor . În teorie, astfel de standarde ar trebui să garanteze că animalele non-umane ucise nu suferă atunci când sunt ucise și imediat înaintea acesteia. În teorie, ei ar putea folosi aceeași tehnologie și metode pe care le folosesc veterinarii pentru eutanasia animalelor de companie. Aceasta ar fi cea mai puțin stresantă și nedureroasă metodă de a ucide un animal. Acele abatoare care ar folosi astfel de metode ar putea fi apoi clasificate drept „abatoare umane”, nu? Adevărul este că niciuna dintre acestea nu există.

Pentru că principala lor motivație este „producția”, nu bunăstarea animalelor și pentru că au fost făcute lobby de către industria zootehnică care cere să profite prin vânzarea cărnii animalelor pentru consumul uman (ceea ce în unele cazuri nu va fi posibil dacă anumite substanțe chimice ar fi injectate). în animale pentru a le ucide), politicienii, funcționarii publici și veterinarii care au creat standardele de ucidere au lăsat în mod deliberat suficientă suferință și durere în acest proces, astfel încât niciun abator uman nu poate fi construit vreodată. Niciunul nu folosește injecții letale care fac animalele să adorm pașnic înainte de a muri. Nimeni nu permite prietenilor și familiei să fie aproape de animale, calmându-le și liniștindu-le. Niciunul nu ucide animalele în spații familiare și relaxate. Dimpotrivă, toți tratează animalele ca pe niște obiecte, punându-le în situații foarte stresante în care pot vedea, auzi și miros uciderile altora și sunt uciși cu metode dureroase.

Natura „de fabrică” a abatoarelor, care urmărește să fie eficiente și să ucidă cât mai multe animale în cel mai scurt timp posibil, va fi cea care garantează că niciun animal nu primește o moarte umană. Trecerea prin bandă rulantă a uciderii în aceste fabrici de moarte trebuie să fie cea mai terifiantă experiență pe care au trăit-o aceste animale, făcând o batjocură față de termenul „uman”. Abatoarele torturează mental animalele pe care le ucid expunându-le la uciderea brutală a animalelor dinaintea lor, care nu poate fi atenuată. Natura grăbită a procesului duce, de asemenea, la tăierea colțurilor, proceduri incomplete, manipulare mai aspră, erori, accidente și chiar erupția de violență suplimentară din partea sacrificatorilor, care se pot simți frustrați dacă un animal pare să reziste mai mult decât alții. Abatoarele sunt iadurile pe pământ pentru oricine intră în ele.

În ciuda tuturor acestor orori care trec de la disconfort la frică, apoi la durere și în cele din urmă la moarte, aceste facilități infernale spun că ceea ce fac este uman. De fapt, având în vedere modul în care acest termen este folosit incorect, ei nu mint. Nicio țară nu a legalizat sacrificarea inumană, așa că fiecare exemplu de sacrificare legală este uman din punct de vedere tehnic. Cu toate acestea, standardele oficiale de sacrificare variază de la o jurisdicție la alta și, de asemenea, s-au schimbat în timp. De ce nu sunt toate la fel? Pentru că ceea ce era considerat acceptabil în trecut nu mai este considerat acceptabil acum, sau pentru că ceea ce este considerat acceptabil într-o țară poate să nu fie în alta cu standarde diferite de bunăstare a animalelor. Fiziologia și psihologia animalelor nu s-au schimbat însă. Este la fel oriunde, acum și în trecut. Cum putem fi atunci siguri că ceea ce considerăm acceptabil astăzi în țările noastre nu va fi considerat în viitor barbar de către noi sau de către altcineva? Nu putem. Fiecare standard de sacrificare uman creat vreodată nu face decât să îndepărteze acul de cea mai proastă formă posibilă de ucidere, dar niciodată suficient de departe pentru a merita eticheta de „uman”. Toate așa-numitele sacrificări umane sunt inumane și toate standardele umane nu își ating scopul.

Cum sunt sacrificate animalele

Animalele sacrificate sunt ucise lovind-le în cap, electrocutându-le, tăiându-le gâtul, înghețându-le până la moarte, împușcându-le în cap cu un șurub, tăiându-le în jumătate, sufocându-le cu gaz, împușcându-le cu pistoale, provocându-le letale. șocuri osmotice, înecarea lor etc. Nu toate aceste metode sunt totuși permise pentru toate tipurile de animale. Iată câteva exemple de metode legale de sacrificare pe tip de animal:

Măgarii . Măgarii care au fost forțați să muncească din greu toată viața sunt adesea vânduți pentru bani industriei Ejiao. În ultima lor călătorie obositoare către moartea lor, măgarii din China sunt forțați să mărșăluiască sute de mile fără mâncare, apă sau odihnă, sau înghesuiți în camioane adesea cu picioarele legate și îngrămădite unul peste altul. Adesea ajung la abatoare cu membrele rupte sau tăiate și pot fi uciși cu ciocane, topoare sau cuțite înainte ca pielea lor să fie exportată.

curcani. Găinile sunt ucise la aproximativ 14-16 săptămâni și toms la aproximativ 18-20 de săptămâni, când pot cântări peste 20 kg. Când erau trimisi la un abator, curcanii erau agățați cu capul în jos, uimiți de apa electrificată și apoi li se tăia gâtul (ceea ce se numește lipire). În Marea Britanie, legea le permite să fie agățate până la 3 minute înainte de asomare , provocând suferințe considerabile. Înregistrările USDA au descoperit că aproape un milion de păsări sunt fierte de vii neintenționat în fiecare an în abatoarele din SUA, în timp ce lucrătorii din abator le grăbesc prin sistem. În timpul iernii, din cauza cererii mari, curcanii sunt adesea uciși în abatoare mai mici „sezoniere” sau în unități de la fermă, uneori făcută prin dislocarea gâtului efectuată de personal neinstruit.

Caracatite . Există planuri de a crea o fermă mare de caracatiță în Spania, care arată deja cum plănuiesc să le sacrifice. Caracatițele ar fi ținute în rezervoare cu alte caracatițe (uneori sub lumină constantă), în aproximativ 1.000 de rezervoare comunale într-o clădire cu două etaje, și ar fi ucise prin introducerea în recipiente cu apă înghețată ținută la -3C.

Fazanii . În mai multe țări, fazanii sunt crescuți pentru industria tirului, care îi crește în captivitate și îi crește în ferme de fabrici, dar apoi, în loc să-i trimită la abatoare, îi eliberează în zone sălbatice îngrădite și permit clienților plătitori să-i sacrifice ei înșiși împușcându-i cu pistoale.

Struți . Struții de crescătorie sunt de obicei uciși la vârsta de opt până la nouă luni. Majoritatea struților sunt uciși în abatoare prin asomare electrică doar a capului, urmată de sângerare, care necesită cel puțin patru lucrători pentru a ține pasărea în jos. Alte metode utilizate sunt împușcarea cu un pistol cu ​​șurub captiv, urmată de pithing (introducerea unei tije prin orificiul din capul păsării și agitarea creierului în jur) și sângerare.

Greieri. Greierii din fermele din fabrici sunt crescuți în captivitate în condiții de supraaglomerare (așa cum este caracteristic agriculturii în fabrici) și la aproximativ șase săptămâni după naștere vor fi uciși prin diferite metode. Unul dintre ei ar fi înghețarea (răcirea greierii treptat până când intră într-o stare de hibernare numită diapauză, iar apoi congelarea lor până mor). Alte metode de a ucide greierii includ fierberea, coacerea sau înecul lor de vii.

gâște. Vârsta de sacrificare a gâștelor folosite la producerea foie gras variază în funcție de țară și de metoda de producție, dar este în general între 9 și 20 de săptămâni. La abator, multe păsări supraviețuiesc procesului de asomare electrică și sunt încă conștiente, deoarece le sunt tăiate gâturile și sunt aruncate în apa fierbinte.

Crustacee. Crustaceele sunt animalul numărul unu crescut în fabrică din lume, iar toți crustaceele din ferme vor fi uciși în cele din urmă folosind diferite metode. Iată cele mai frecvente: Spiking (aceasta este o metodă de ucidere a crabilor prin introducerea unui obiect ascuțit în ganglionii lor aflați sub ochi și în spatele carapacei. Această metodă necesită îndemânare și precizie și poate provoca durere crabilor. ), Împărțirea (este o metodă de ucidere a homarilor prin tăierea lor în jumătate cu un cuțit de-a lungul liniei mediane a capului, toracelui și abdomenului. Această metodă poate provoca, de asemenea, durere.), Chilling in Ice Slur (aceasta este folosită la speciile tropicale). a crustaceelor ​​marine susceptibile la temperaturi mai scăzute, deoarece răcirea în nămol de gheață le poate face inconștientă. În general, este necesar un minim de 20 de minute de imersare în nămol de gheață pentru a induce inconștiența), fierbere (aceasta este o metodă comună de ucidere a crabilor, homarilor, și raci, dar este considerat inuman de către majoritatea oamenilor, deoarece în mod evident provoacă suferință și durere prelungită animalelor), gazare cu dioxid de carbon (crustaceele sunt, de asemenea, uciși prin creșterea concentrației de dioxid de carbon în apă, dar animalele suferă de suferință din cauza asta. metoda), Înecarea cu apă dulce (aceasta înseamnă uciderea crustaceelor ​​marine prin modificarea salinității, „înecarea” efectivă a speciilor de apă sărată în apă dulce prin șoc osmotic), Băi de sare (plasarea crustaceelor ​​în apă care are o concentrație mare de sare le ucide și prin osmoză). şoc. Acesta poate fi folosit pentru crustacee de apă dulce), Presiune ridicată (aceasta este o metodă de ucidere a homarilor prin supunerea acestora la presiuni hidrostatice ridicate, până la 2000 de atmosfere, timp de câteva secunde), Anestezice (este rar, dar utilizarea de substanțe chimice pentru uciderea crustaceelor ​​a fost, de asemenea, practicat AQUI-S, un produs pe bază de ulei de cuișoare, a fost aprobat pentru uciderea animalelor acvatice pentru consum uman în Noua Zeelandă, Australia, Chile, Coreea de Sud și Costa Rica).

Iepuri . Iepurii sunt sacrificați la o vârstă fragedă, de obicei între 8 și 12 săptămâni pentru iepuri în creștere și 18 până la 36 de luni pentru iepuri de reproducție (iepurii pot trăi mai mult de 10 ani). Metodele folosite pentru a face acest lucru în fermele comerciale includ traumatisme de forță contondente, tăierea gâtului sau luxația mecanică a colului uterin, toate acestea putând duce la suferință prelungită și durere inutilă pentru aceste animale blânde. În UE, iepurii sacrificați comercial sunt de obicei asomați electric înainte de sacrificare, dar investigațiile au arătat că iepurii pot fi adesea asomati incorect. De asemenea, transportul animalelor la abator le va cauza stres.

Somonii . Somonii de crescătorie sunt uciși la o vârstă mult mai mică decât ar muri un salmonid sălbatic, iar metodele folosite pentru a-i ucide ar provoca o mare suferință. Industria scoțiană a somonului folosește în mod obișnuit metode de asomare electrică și percutantă (administrarea unei lovituri severe la craniul peștilor) atunci când sacrifică somonul de Atlantic, dar asomarea înainte de sacrificare nu este obligatorie conform legii, așa că milioane de pești sunt încă uciși fără asomare prealabilă.

Pui . După doar câteva săptămâni de viață, puii de carne sunt trimiși la sacrificare. Fie că locuiau într-o fermă fabrică sau în așa-numitele ferme „free range”, toți ajungeau în aceleași abatoare. Acolo, mulți pui sunt supuși asomării electrice, dar asomarea necorespunzătoare poate duce la conștiința totală a găinilor în timpul procesului de sacrificare, ceea ce duce la suferință și suferință extremă. În plus, viteza și volumul procesului de sacrificare pot duce la o manipulare proastă și o asomare inadecvată, provocând și mai multă durere și teroare acestor păsări. În alte abatoare, puii ar fi uciși prin gaz sufocant. În industria ouălor, puiul mascul poate fi macerat viu în mașini imediat după ecloziune (aceasta se mai numește și „măcinare”, „mărunțire” sau „tocare”). În Marea Britanie, 92% dintre găinile ouătoare sunt ucise cu gaz, 6,4% sunt ucise cu halal (metoda de asomare) folosind o baie electrică, iar 1,4% sunt halal fără asomare. În cazul puilor de carne, 70% sunt gazați până la moarte, 20% sunt asomați electric, urmați de lipire, iar 10% sunt halal fără asomare înainte de lipire.

Vaci . Vacile și taurii sunt executați în masă în abatoare, adesea având gâtul tăiat (lipit) sau cu o lovitură îndrăzneață în cap (unii pot fi primit și un curent electric pentru a-i asoma). Acolo, toți se vor alinia până la moartea lor, probabil simțindu-se îngroziți din cauza auzirii, văzând sau mirosind alte vaci ucise înaintea lor. Acele orori finale ale vieții vacilor de lapte sunt aceleași pentru cei crescuți în fermele mai proaste din fabrici și pentru cei crescuți în fermele organice „bunăstare înaltă” hrănite cu iarbă – amândoi ajung să fie transportați împotriva voinței lor și uciși în același timp. abatoare când sunt încă tineri. Deoarece numai vacile dau lapte, iar taurii crescuți pentru carne sunt de altă rasă decât cei crescuți din lactate, majoritatea vițeilor care s-au născut în fiecare an pentru a forța vaca să continue să producă lapte sunt „eliminați” dacă se întâmplă să fie masculi. (care ar fi în jur de 50% din cazuri), întrucât sunt considerate excedentare. Aceasta înseamnă că vor fi uciși imediat după naștere (pentru a nu irosi nimic din laptele mamei), sau câteva săptămâni mai târziu pentru a fi consumați ca vițel. În Marea Britanie, 80% dintre vaci și tauri sunt uciși cu șuruburi captive urmate de lipire și 20% cu asomare electrică urmată de lipire sau asomare electrică.

Oile . Industria lânii, împletită cu industria cărnii, ucide și oile atât de bebeluși, cât și de adulți, care ar fi uciși prematur în abatoare (o oaie din industrie trăiește în medie doar cinci ani, în timp ce o oaie în sălbăticie sau un sanctuarul poate trăi în medie 12 ani). Majoritatea oilor sunt ucise prin asomare electrică urmată de lipire. Cealaltă metodă principală este șurubul captiv. Aproximativ 75% dintre oi sunt ucise printr-o metodă halal, iar 25% dintre toate oile sunt ucise printr-o tăietură în gât fără asomare - aproape toate acestea fiind halal.

Porci . Porcii domestici pot trăi aproximativ 20 de ani în condiții bune, în timp ce industria cărnii ucide bebeluși de până la 3-6 luni. Mamele, in schimb, sunt ucise la varsta de 2 sau 3 ani cand abuzatorii lor considera ca productivitatea lor este insuficienta, dupa ce au fost inseminate cu forta si iar de-a lungul vietii triste si scurte. Majoritatea porcilor sunt sacrificați în camere de gaze cu CO2 prin sufocare , care este cea mai comună metodă de ucidere a porcilor în Marea Britanie, SUA, Australia și restul Europei. Ei pot fi, de asemenea, uciși prin împușcarea unui șurub captiv penetrant în capul lor. Ele pot fi, de asemenea, electrocutate pentru a le asoma. În Marea Britanie, 88% dintre porci sunt uciși cu gaz, în timp ce 12% cu asomare electrică urmată de lipire.

Uimitor în Slaughter

Toate metodele legale de sacrificare sunt considerate umane de către cei care le-au legalizat, chiar dacă ele pot fi considerate inumane de către alții care au legalizat alte metode, adăugând mai multe dovezi că nu există așa ceva ca sacrificarea umană, ci doar diferite tipuri de sacrificare umană (sau doar „măcel”). Unul dintre cele mai clare exemple ale acestei diferențe de opinie cu privire la modalitatea corectă de a ucide animalele în masă se concentrează pe conceptul de asomare, care este procesul de a face animalele imobile sau inconștiente, cu sau fără uciderea animalului, atunci când sau imediat înainte de ucidere. lor.

Asomarea electrică se face prin trimiterea unui curent electric prin creier și/sau inima animalului înainte de sacrificare, ceea ce induce o convulsie generală imediată, dar nefatală, care teoretic produce inconștiență. Curentul care trece prin inimă produce un stop cardiac imediat care duce, de asemenea, în scurt timp la inconștiență și moarte. Alte metode de asomare sunt cu gaz, expunerea animalelor la un amestec de gaze respirabile (argon și azot de exemplu, sau CO2) care produc inconștiență sau moarte prin hipoxie sau asfixie și asomarea percutantă, în care un dispozitiv lovește animalul în cap. , cu sau fără penetrare (dispozitive precum pistolul cu șurub captiv pot fi acționate fie pneumatic, fie cu pulbere).

Asociația Humane Slaughter (HSA ) afirmă că „dacă o metodă de asomare nu provoacă insensibilitate instantanee, asomarea trebuie să nu fie aversivă (adică nu trebuie să provoace frică, durere sau alte sentimente neplăcute) animalului”. Cu toate acestea, nu există nicio dovadă că vreo metodă utilizată în abatoare a realizat acest lucru.

Problema cu uimirea este că este un proces suplimentar care aduce propria suferință. Imobilizarea animalelor pentru asomare și aplicarea metodei pot produce nu numai disconfort și frică, ci și durere, chiar dacă se face urmând exact protocolul. Nu toate animalele reacționează la fel la metode, iar unele pot rămâne conștiente (deci s-ar putea argumenta că aceste animale ar suferi mai mult deoarece trebuie să îndure atât uimirea, cât și uciderea). Asomarea ineficientă, sau asomarea greșită, poate lăsa un animal într-o stare agonizantă în care este paralizat, dar totuși capabil să vadă, să audă și să simtă totul atunci când îi este tăiat gâtul. În plus, din cauza naturii grăbite a abatoarelor, multe uimire nu se fac așa cum ar trebui. Aproape toate investigațiile sub acoperire ale abatoarelor au scos la iveală atât personalul abuziv sau incompetent, în încălcarea reglementărilor, cât și metodele menite să facă animalele inconștiente – sau să le facă să moară rapid – nu funcționează așa cum a fost prevăzut.

De exemplu, în ianuarie 2024, abatorul Gosschalk din Epe, Olanda, a fost amendat cu 15.000 de euro, iar angajații au fost urmăriți penal pentru maltratarea animalelor. Investigațiile activiștilor pentru drepturile animalelor au produs un videoclip sub acoperire cu porci și vaci bătuți cu vâsle, trase de coadă și șocuri electrice inutile în drum spre sacrificare. Se crede că aceasta este prima dată când un abator olandez este sancționat pentru maltratarea animalelor.

Organizația franceză pentru drepturile animalelor L214 a lansat imagini înregistrate în aprilie și mai 2023 ale abatorului Bazas din Gironde , Franța, dezvăluind condițiile îngrozitoare în care au fost tratate animalele, în mare parte din ferme ecologice de carne. Organizația a susținut că au avut loc încălcări severe ale reglementărilor care au dus la suferințe excesive pentru animale precum vaci, tauri, miei și purcei. Acestea au inclus metode de asomare ineficiente, sângerări în timp ce sunt încă conștienți și folosirea de ascuțitori electrici pe părțile sensibile ale corpului animalelor. Filmările au arătat, de asemenea, trei viței care au intrat în cutia greșită, aparent înjunghiați în ochi cu un pin electric.

În aprilie 2024, noi imagini sub acoperire obținute de anchetatorii pentru drepturile animalelor din Marea Britanie au arătat un muncitor care lovea porcii în față și pe spate cu o vâslă în timp ce îi introduceau în camere de gaz cu CO2 pentru a fi uciși prin sufocare. Videoclipul a fost filmat de activistul pentru drepturile animalelor Joey Carbstrong, producătorul Pignorant, într-un abator deținut și condus de Cranswick Country Foods din Watton, Norfolk, aprovizionând cu marile supermarketuri precum Tesco, Morrisons, Asda, Sainsbury's, Aldi și Marks și Spencer. Mulți dintre porcii executați la acest abator proveneau din ferme ștampilate de schema RSPCA Assured.

Organizația pentru drepturile animalelor Animal Equality a întreprins multe dezvăluiri cu privire la condițiile în care animalele sunt tratate în abatoarele din Mexic, Brazilia, Spania, Marea Britanie și Italia, iar PETA a făcut același lucru cu abatoarele din SUA . Există din ce în ce mai multe cazuri de foști lucrători de la abator care vorbesc despre ceea ce se întâmplă în interiorul lor și care arată că nu se întâmplă nimic uman acolo.

În 2017, un sondaj al Agenției pentru Standarde Alimentare din Regatul Unit a estimat că sute de milioane de animale au fost ucise fără o asomare eficientă, inclusiv 184 de milioane de păsări și 21.000 de vaci.

Este sacrificarea religioasă mai umană?

În unele jurisdicții, asomarea este o parte obligatorie a procesului de sacrificare, deoarece se consideră că scutește de suferință animalului sacrificat în timpul uciderii efective. În UE , se consideră că, fără asomare, timpul dintre tăierea vaselor de sânge majore pentru a sângera animalele până la moarte și insensibilitate este de până la 20 de secunde la oi, până la 25 de secunde la porci, până la 2 minute la vaci. , până la 2,5 minute sau mai mult la păsări și uneori 15 minute sau mai mult la pești. Există totuși variații între țări cu privire la ceea ce este permis. În Țările de Jos, legea prevede că puii de găină trebuie asomați timp de cel puțin 4 secunde cu un curent mediu de 100 mA, ceea ce este considerat sub-uimitor în alte țări. În Suedia, Norvegia, Elveția, Islanda, Slovenia și Danemarca asomarea este întotdeauna obligatorie înainte de sacrificare, de asemenea, pentru sacrificarea religioasă. În Austria, Estonia, Letonia și Slovacia, asomarea este necesară imediat după incizie dacă animalul nu a fost asomat înainte. În Germania, autoritatea națională permite abatoarelor să sacrifice animalele fără asomare numai dacă demonstrează că au clienți religioși locali pentru cerere.

În SUA, asomarea este reglementată de prevederile Legii privind metodele umane de sacrificare (7 USC 1901). Convenția europeană pentru protecția animalelor pentru sacrificare sau Convenția privind sacrificarea (Consiliul Europei, 1979), impune ca toate solipedele (cum ar fi caii sau măgarii), rumegătoarele (cum ar fi vacile sau oile) și porcii să fie asomați înainte de sacrificare printr-unul dintre cele trei metode moderne (conmoție, electronarcoză sau gaz) și interzice utilizarea axelor, ciocanelor și puntilelor. Cu toate acestea, părțile pot permite derogări pentru sacrificarea religioasă, sacrificarea de urgență și sacrificarea păsărilor, iepurilor și altor animale mici. Aceste scutiri religioase sunt acolo unde se află controversa, deoarece religii precum islamul susțin că metoda lor Halal de sacrificare este mai umană, iar iudaismul susține că metoda lor Kosher este mai umană.

Shechita este sacrificarea rituală evreiască a păsărilor și vacilor pentru hrană conform Halakha. Astăzi, sacrificarea cușer nu include nicio ceremonie religioasă, deși este posibil ca practica de sacrificare să nu fi deviat de la ritualurile tradiționale dacă carnea urmează să fie consumată de evrei. Animalele sunt ucise trăgând un cuțit foarte ascuțit peste gâtul animalului, făcând o singură incizie care incizează traheea și esofagul. Animalul nu are voie să rămână inconștient înainte de tăierea gâtului, dar este adesea pus într-un dispozitiv care întoarce corpul și îl imobilizează.

Ḏabīḥah este practica prescrisă în Islam pentru sacrificarea tuturor animalelor halal (capre, oi, vaci, găini etc.), cu excepția doar a peștilor și a animalelor marine. Această practică de sacrificare a animalelor halal necesită mai multe condiții: măcelarul trebuie să urmeze o religie avraamică (adică musulman, creștin sau evreu); numele lui Dumnezeu ar trebui să fie numit în timp ce sacrifică fiecare animal halal separat; Uciderea ar trebui să constea în drenarea completă a sângelui din întregul corp printr-o incizie rapidă și adâncă cu un cuțit foarte ascuțit pe gât, tăind trahea, venele jugulare și arterele carotide de ambele părți, dar lăsând măduva spinării intactă. Unii interpretează că pre-asomarea este permisă, în timp ce alții nu consideră că aceasta se încadrează în legea islamică.

Guvernul Regatului Unit nu are o cerință legală pentru a se asigura că toate animalele sunt asomate înainte de sacrificare, așa că aproximativ 65% dintre animalele sacrificate în Marea Britanie pentru Halal sunt asomate mai întâi, dar toate animalele sacrificate sub Shechita (pentru Kosher) nu sunt asomate. . În 2018, Curtea de Justiție a Uniunii Europene a confirmat că sacrificarea rituală fără asomare poate avea loc numai într-un abator autorizat.

În 2017, Flandra a impus ca toate animalele să fie asomate înainte de sacrificare, iar Valonia a urmat în 2018, interzicând efectiv sacrificarea religioasă pe întreg teritoriul Belgiei. Un grup de 16 persoane și 7 grupuri de advocacy care se opun interdicției au intentat pentru prima dată o acțiune într-o instanță belgiană, care a ajuns la Curtea Europeană de Justiție din Luxemburg în 2020. La 13 ^februarie 2024, Curtea Europeană a Drepturilor Omului, principalele drepturi ale Europei Curtea, a menținut interdicția belgiană privind sacrificarea animalelor de fermă pentru hrană fără a le asoma mai întâi, deschizând ușa altor țări UE să interzică sacrificarea religioasă fără asomare.

Toată această controversă confirmă doar că nu există măcelul uman și ceea ce fac religiile, tradițiile și legile este pur și simplu să igienizeze un act de cruzime de neiertat și să susțină că metodele lor sunt mai puțin crude decât cele pe care le folosesc alții.

Uman este un cuvânt înșelător

Ultima piesă rămasă în demontarea conceptului de „Humane Slaughter” este cuvântul „Umane” în sine. Acest termen înseamnă a avea sau a arăta compasiune, simpatie, bunăvoință și considerație față de ceilalți. În același mod în care oamenii au ales să se numească „maimuța înțeleaptă” ( Homo sapiens ), este deloc surprinzător de arogant pentru rasa umană să folosească numele speciei sale ca rădăcină a unui cuvânt destinat să însemne „compasional” și „ binevoitor."

Acest lucru nu este surprinzător pentru că trăim într-o lume în care carnismul este ideologia predominantă. Una dintre principalele axiome ale carnismului este Axioma Supremacismului , care afirmă: „Noi suntem ființele superioare și toate celelalte ființe sunt într-o ierarhie sub noi”, așa că avem tendința de a ne încununa în vârful oricărei ierarhii și, în mod natural, folosiți termenul „uman” pentru a însemna superior în multe contexte. De exemplu, în felul în care ființele ucid alte ființe, am etichetat „calea umană” pentru a o face ca fiind cea mai bună modalitate și o numim calea „umană”. O altă axiomă principală a carnismului este axioma violenței, care afirmă: „Violența împotriva altor ființe simțitoare este inevitabil pentru a supraviețui”. Prin urmare, carniștii acceptă sacrificarea ca pe o activitate legitimă care nu poate fi evitată și consideră că modul uman de sacrificare este cel mai bun mod. În cele din urmă, o altă axiomă principală a carnismului este axioma Dominion, care afirmă: „Exploatarea altor ființe simțitoare și stăpânirea noastră asupra lor sunt necesare pentru a prospera”. Cu aceasta, carniștii justifică realizarea unor metode legale de sacrificare care nu sunt deloc dureroase sau stresante posibil, deoarece în mintea lor nevoia de a prospera prin exploatarea altora justifică acordarea de prioritate eficienței în ucidere față de bunăstarea celor uciși. Cu alte cuvinte, metoda „adecvată omului” aleasă pentru a-i ucide în masă pe cei pe care oamenii „superiori” îi exploatează nu mai trebuie să fie metoda cea mai plină de compasiune și binevoitoare. Toate aceste axiome carniste împreună au creat conceptul oximoronic de „macel uman” pe care îl vedem în întreaga lume astăzi.

Deoarece veganismul este opusul carnismului, axiomele lui ne-ar îndrepta în direcția opusă. Axioma ahimsei ar împiedica veganii (și vegetarienii) să măceleze pe oricine din orice motiv, axiomele simțirii animalelor și anti-specismului ne-ar împiedica să facem excepții, axioma anti-exploatarii ne-ar împiedica chiar să găsim un om cu adevărat plin de compasiune. metoda de a-i ucide în masă pe cei aflați în grija noastră, iar axioma vicariozității ne-ar face să milităm împotriva sacrificării animalelor și să nu cumpărăm înșelăciunea „abactorului uman” pe care reductarienii și flexitarienii par să o creadă naiv. Există o lume în care sacrificarea nu există, și aceasta este Lumea Vegană a viitorului, dar în această lume carnistă pe care o trăim acum, ceea ce nu există este „macel uman”.

Dacă toate animalele ar vota pentru a alege un cuvânt pentru cel mai descriptiv termen pentru specia noastră, termenul „ucigaș” ar câștiga probabil. Termenii „uman” și „ucigaș” ar putea deveni sinonimi în mintea lor. Pentru ei, orice „uman” poate simți ca moartea.

„Humane Slaughter” s-a dovedit a fi eufemistic mod crud prin care oamenii îi ucid pe alții în masă.