Adoptarea unei diete bazate pe plante a fost promovată de mult timp pentru beneficiile sale pentru sănătate și mediu. Cu toate acestea, tot mai puțini oameni își dau seama că o astfel de schimbare alimentară poate juca, de asemenea, un rol semnificativ în promovarea justiției sociale. Pe măsură ce sistemul alimentar global devine din ce în ce mai industrializat, impactul agriculturii animale se extinde mult dincolo de mediu și bunăstarea animalelor; acesta ating probleme legate de drepturile muncii, echitatea socială, accesul la alimente și chiar drepturile omului. Tranziția către diete bazate pe plante nu numai că contribuie la o planetă și o societate mai sănătoase, dar abordează și direct diverse inegalități sistemice. Iată patru moduri cheie în care o dietă bazată pe plante promovează justiția socială. 1. Reducerea exploatării în sistemul alimentar Agricultura animală este una dintre cele mai mari și mai exploatatoare industrii din lume, atât pentru animale, cât și pentru lucrătorii din cadrul acesteia. Lucrătorii agricoli, în special cei din abatoare, se confruntă adesea cu condiții de muncă deplorabile, inclusiv salarii mici, lipsa asistenței medicale, pericole..










