Bloguri

Industria produselor lactate face ravagii pe planeta noastră, determină schimbările climatice, compromitând sănătatea umană și provocând cruzime animalelor. Cu emisiile de metan de la vaci care depășesc chiar și daunele de mediu ale sectorului de transport, producția de lactate este un contribuabil major la criza globală. Țări precum Danemarca fac măsuri pentru a aborda emisiile agricole, dar cea mai impactantă soluție constă în adoptarea alternativelor pe bază de plante. Alegând opțiunile vegane asupra produselor lactate tradiționale, putem reduce emisiile de gaze cu efect de seră, putem sprijini tratamentul etic al animalelor și putem acorda prioritate stilurilor de viață mai sănătoase. Este timpul să ne regândim alegerile și să îmbrățișăm soluții durabile care beneficiază atât umanitatea, cât și pământul

În Statele Unite, dansul complicat dintre industria cărnii și politica federală este o forță puternică și adesea ‌subapreciată, care modelează peisajul agricol al națiunii. Sectorul agriculturii animale, ⁢cuprinzând industriile de animale, cărni și produse lactate,‌ exercită o influență semnificativă asupra politicilor de producție alimentară ⁢SUA. Această influență se manifestă prin contribuții politice substanțiale, eforturi de lobby agresive și campanii strategice de relații publice menite să modeleze opinia publică și politica în favoarea lor. Un prim exemplu al acestei interacțiuni este Farm Bill, un pachet legislativ cuprinzător care guvernează și finanțează diferite aspecte ale agriculturii americane. Reautorizată la fiecare cinci ani, Farm Bill afectează nu numai fermele, ci și programele naționale de timbre alimentare, inițiativele de prevenire a incendiilor și eforturile USDA de conservare. Impactul industriei cărnii asupra acestei ‍legislații subliniază influența sa mai largă ‌asupra politicii SUA⁢, deoarece agrobusiness-urile fac lobby‌ intens pentru a modela prevederile proiectului de lege. Dincolo de contribuțiile financiare directe, industria cărnii beneficiază de subvenții federale,...

În fiecare an, apele senine din jurul Insulelor Feroe se transformă într-un tablou înfiorător de sânge și moarte. Acest spectacol, cunoscut sub numele de Grindadráp, implică sacrificarea în masă a balenelor pilot și a delfinilor, o tradiție care a aruncat o umbră lungă asupra reputației Danemarcei. Zoologul Jordi Casamitjana aprofundează în această practică controversată, aruncând în lumină această practică controversată. istoria, metodele și speciile care îi sunt victime. Călătoria lui Casamitjana în acest capitol întunecat al culturii daneze a început cu peste 30 de ani în urmă, în timpul petrecut în Danemarca. Fără să știe el la acea vreme, Danemarca, la fel ca vecinul său scandinav, Norvegia, se angajează în vânătoarea de balene. Cu toate acestea, această activitate nu se desfășoară pe continentul danez, ci în Insulele Feroe, un teritoriu autonom situat în Oceanul Atlantic de Nord. Aici, insularii participă la Grindadráp, o tradiție brutală în care peste o mie de ‌balene pilot și delfini ⁣ sunt vânate anual. Insulele Feroe, cu...

Elevați-vă mesele pe bază de plante cu puterea fermentației! Alimentele fermentate vegane nu sunt ambalate numai cu probiotice și bacterii prietenoase cu intestinul, ci oferă și arome îndrăznețe și texturi unice care pot transforma orice fel de mâncare. De la încântarea fizzy a lui Kombucha până la bogăția savuroasă a miso-ului, aceste opțiuni densitate nutritive oferă o modalitate delicioasă de a vă stimula microbiomul, de a reduce inflamația și de a sprijini bunăstarea generală. Scufundați-vă în acest ghid în timp ce explorăm patru alimente fermentate vegane de încercare vegană-ceai de kombucha, ciorbă miso, tempeh și legume murate tangate precum usturoiul și kimchiul-care îmbină perfect beneficiile pentru sănătate cu creativitatea culinară. Indiferent dacă sunteți un vegan experimentat sau doar începeți, aceste favorite fermentate sunt sigure că vă vor inspira următoarea masă în timp ce promovați practici alimentare durabile atât pentru dvs., cât și pentru planetă

În fiecare an, aproximativ 18 miliarde de animale sunt ucise doar pentru a fi aruncate în lanțul global de aprovizionare alimentară - o cifră șocantă care evidențiază ineficiențele, preocupările etice și daunele de mediu. Acest articol aruncă lumină asupra cercetărilor inovatoare privind pierderea cărnii și deșeurile (MLW) în cinci etape critice ale producției, expunând modul în care miliarde de vieți se încheie fără a contribui la alimentația umană. Consecințele se extind cu mult peste bunăstarea animalelor; MLW alimentează schimbările climatice și risipirea resurselor într -o lume care se luptă cu nesiguranța alimentară. Prin regândirea dependenței noastre de produsele de origine animală și prin îmbrățișarea soluțiilor durabile, putem aborda această problemă urgentă, în timp ce lucrăm la ținte globale pentru a reduce deșeurile alimentare până în 2030

Milioane din Statele Unite se prind de nesiguranță alimentară, lipsită de acces la mese fiabile și hrănitoare. Organizațiile vegane se ridică la provocare, oferind soluții bazate pe plante care abordează foamea în timp ce promovează sănătatea, durabilitatea și bunăstarea animalelor. Combinând sprijinul imediat cu inițiativele de gândire înainte, cum ar fi băncile alimentare, programele de educație și proiectele de partajare a semințelor, aceste grupuri redefinesc îngrijirea comunității. Eforturile lor evidențiază modul în care alegerile pline de compasiune pot deschide calea către o schimbare semnificativă în combaterea insecurității alimentare la nivel național

Rep. Veronica Escobar (D-TX) a introdus Legea Porcilor și Sănătății Publice, un pas esențial spre protejarea bunăstării animalelor și a sănătății publice în sistemul alimentar din SUA. Susținută de milă pentru animale și ASPCA®, această legislație propusă vizează tratamentul inuman de peste jumătate de milion de porci „doborâți” în fiecare an - animale prea bolnavi sau răniți pentru a sta - în timp ce abordează riscuri grave ale bolii zoonotice legate de practicile nesanitare. Prin aplicarea standardelor de manipulare umană, eliminarea porcilor în jos din producția de alimente și stabilirea unui portal de informare pentru încălcări de raportare, acest proiect de lege își propune să îmbunătățească bunăstarea animalelor, să protejeze lucrătorii și să îmbunătățească siguranța consumatorilor

Diversele ecosisteme ale Pământului sunt piatra de bază a vieții, oferind servicii esențiale, cum ar fi aerul curat, apa potabilă și solul fertil. Cu toate acestea, activitățile umane au perturbat din ce în ce mai mult aceste sisteme vitale, accelerând degradarea lor în timp. Consecințele acestei distrugeri ecologice⁤ sunt profunde și de amploare, punând în pericol procesele naturale care susțin viața pe planeta noastră. Un raport al Națiunilor Unite evidențiază amploarea alarmantă a impactului uman, dezvăluind că trei sferturi din mediile terestre și două treimi din mediile marine au fost modificate semnificativ de acțiunile umane. Pentru a combate pierderea habitatelor și a reduce ratele de dispariție, este esențial să înțelegem modul în care activitățile umane pun în pericol ecosistemele. Ecosistemele, definite ca sisteme interconectate de plante, animale, microorganisme și elemente de mediu, se bazează pe echilibrul delicat al componentelor lor. Perturbarea sau eliminarea oricărui element poate destabiliza întregul sistem, amenințăndu-i viabilitatea pe termen lung. Aceste ecosisteme variază de la bălți mici până la oceane vaste, fiecare conținând...

Agricultura din fabrică evidențiază adesea exploatarea animalelor de sex feminin, totuși realitățile înfiorătoare cu care se confruntă animalele masculine rămân învăluite în tăcere. Sub etichete precum „Natural”, se află o lume a practicilor invazive, cum ar fi inseminarea artificială, unde semenul este extras prin metode de suferință precum electroejacularea - un proces excitant care implică șocuri electrice. În timp ce alternative precum masajul transrectal sau vaginele artificiale pot părea mai puțin brutale, acestea sunt încă nefirești și conduse de motive de profit, obiective selective de reproducere și comoditate logistică. Acest articol descoperă suferința ascunsă îndurată de animale de sex masculin în agricultura industrială și îi provoacă pe consumatori să se confrunte cu costul etic al eficienței în sistemul nostru alimentar

Viitorul inovației durabile este redefinit de materialele de ultimă generație, care sunt pregătite să înlocuiască produsele convenționale pe bază de animale precum piele, mătase, lână și jos cu alternative ecologice. Utilizarea ingredientelor pe bază de bio, cum ar fi plantele, ciupercile și microbii, în loc de petrochimici, aceste materiale se străduiesc să reducă impactul asupra mediului fără a face compromisuri asupra funcționalității sau esteticii. O analiză recentă a spațiului alb de la Inițiativa pentru Inovație Materială (MII) și Mills Fabrica evidențiază oportunitățile cheie de creștere în acest sector emergent-de la extinderea dincolo de pielea viitoare la dezvoltarea de lianți și acoperiri biodegradabile, scalarea tehnologiilor materiale crescute laborator Cu interesul consumatorilor pentru soluții durabile care se ridică la nivel global, acest raport oferă un cadru strategic pentru inovatori și investitori gata să conducă o schimbare semnificativă către o economie circulară