În ultimii ani, maltratarea animalelor în cadrul unităților agricole a atras o atenție din ce în ce mai mare, numeroase investigații sub acoperire care dezvăluie condiții șocante. Deși ar putea fi reconfortant să credem că aceste cazuri sunt „anomalii” izolate, realitatea este mult mai răspândită și mai alarmantă. Cruzimea încorporată în zootehnică nu este doar rezultatul câtorva actori răi; este o problemă sistemică înrădăcinată în chiar modelul de afaceri al industriei.
Amploarea acestei industrii este uluitoare. Potrivit statisticilor USDA, numai Statele Unite înregistrează sacrificarea anuală a 32 de milioane de vaci, 127 de milioane de porci, 3,8 miliarde de pești și 9,15 miliarde de pui. Pentru a pune acest lucru în perspectivă, numărul de găini sacrificați în fiecare an în SUA depășește întreaga populație umană a planetei.
În întreaga țară, 24.000 de facilități agricole funcționează în fiecare stat, iar imaginea idilică a unei ferme de familie ciudate este departe de realitate. Cele mai multe dintre aceste facilități sunt operațiuni masive, cu multe adăposturi de peste 500.000 de găini. fiecare. Această scară de producție subliniază vastitatea și intensitatea industriei, ridicând întrebări critice cu privire la implicațiile etice și de mediu ale unor astfel de practici.
Poate ați auzit despre maltratarea gravă a animalelor în unitățile agricole. Poate că ați văzut chiar unele dintre videoclipurile din investigațiile noastre sub acoperire și, în mod logic, ați fost îngroziți. Este tentant să răspunzi spunându-și că acestea sunt incidente rare și izolate și nu se întâmplă la scară.
Cu toate acestea, aceste nedreptăți sunt de fapt larg răspândite în industria zootehnică. În timp ce merele urâte există, asta poate ascunde faptul că modelul de afaceri al întregii industrie se bazează pe cruzime. Și întreaga industrie este mai mare decât ar putea crede mulți oameni.
Poate cea mai blestemată statistică dintre toate este pur și simplu numărul de animale din unitățile agricole din SUA. Potrivit USDA, 32 de milioane de vaci sunt sacrificate în fiecare an, alături de 127 de milioane de porci. În plus, sunt sacrificați 3,8 miliarde de pești și 9,15 miliarde de pui. Iar „miliard” nu este o greșeală de tipar. Numai în SUA sunt sacrificați mai mulți pui în fiecare an decât oameni pe planetă.
Există 24.000 de unități agricole în fiecare stat din SUA și foarte puține, dacă există, s-ar potrivi cu imaginea noastră de fermă drăguță. De fapt, marea majoritate a puilor crescuți pentru carne sunt în ferme cu peste 500.000 de pui. Cei care nu sunt încă pot transporta sute de mii de pui fiecare. Același lucru este valabil și pentru vaci și porci, practic toate fiind în unități care funcționează la scară industrială mare. Facilitățile mici, de-a lungul timpului, au fost îndepărtate pentru că nu pot concura cu operațiuni mai eficiente și totuși mai crude.
Atât de multe facilități la această scară sunt suficiente pentru a fi produs efecte negative la fel de mari. Într-un anumit an, animalele din instalații vor produce peste 940 de milioane de kilograme de gunoi de grajd - de două ori mai mult decât oamenii și suficient pentru a provoca daune grave mediului. Agricultura zootehnică a fost, de asemenea, identificată ca fiind unul dintre cele mai importante riscuri ale focarelor de pandemie. Boli precum gripa aviară pot profita cu ușurință de izolarea strânsă a animalelor pentru a se răspândi și a evolua mai repede.
Agricultura animală ocupă, de asemenea, o cantitate enormă de pământ. Potrivit USDA, aproximativ 41% din terenurile din SUA sunt destinate producției de animale. Procentul este masiv pentru că nu numai agricultura animală necesită pământ pentru creșterea animalelor, ci și pământ pentru a crește hrana animalelor. Acesta este un teren care ar putea fi folosit pentru a produce culturi pentru consumul uman, dar doar pentru a exista, agricultura animală necesită o cantitate nerezonabil de mare de pământ.
Fiecare pui, porc, vacă sau alt animal folosit de Big Ag trece printr-o viață scurtă în care maltratarea este norma. Fiecare dintre ei trebuie să facă față durerii în fiecare zi, fie că a fost pus într-o cușcă atât de mică încât nu se poate întoarce, fie că își va vedea copiii luați pentru a fi sacrificați.
Agricultura animalelor mari este atât de înrădăcinată în sistemul alimentar încât este dificil să scapi de ea. Mulți consumatori încă mai cred că cele mai crude tratamente sunt rare în locul standardului din industrie. Singura modalitate de a respinge sistemul pe care Big Ag îl prezintă este să îmbrățișeze unul nou bazat pe plante și proteine alternative.
Notificare: Acest conținut a fost publicat inițial pe animaloutlook.org și poate să nu reflecte neapărat opiniile Humane Foundation.
