Deliciile vegane: Bucurați-vă de un Paște fără cruzime- Humane Foundation

Paștele este un timp de bucurie, sărbătoare și răsfăț, ciocolata jucând un rol central în festivități.
Cu toate acestea, pentru cei care urmează un stil de viață vegan, găsirea de opțiuni de ciocolată fără cruzime poate fi o provocare. Nu vă temeți, deoarece acest articol, „Vegan Delights: Enjoy a Cruelty-Free Easter”, scris de Jennifer O'Toole, este aici pentru a vă ghida printr-o selecție încântătoare de ciocolate vegane care nu sunt doar delicioase, ci și produse etic. De la întreprinderi mici, din surse locale, până la mărci recunoscute la nivel global, explorăm o varietate de opțiuni care vă asigură că nu veți rata deliciile dulci în acest Paște. În plus, analizăm importanța alegerii ciocolatei vegane, certificările etice de căutat și impactul asupra mediului al producției de lactate. Alăturați-vă nouă când sărbătorim un Paște plin de compasiune și ecologic cu aceste alegeri delicioase de ciocolată vegană. Paștele este un timp de bucurie, de sărbătoare și de răsfăț, ciocolata jucând un rol central în festivități. Cu toate acestea, pentru cei care urmează un stil de viață vegan, ⁤găsirea de opțiuni de ciocolată fără cruzime poate fi o provocare. Nu vă temeți, deoarece acest articol, „Paște fără crueltate: răsfățați-vă cu ciocolată vegană”, scris de Jennifer O'Toole, este aici pentru a vă ghida printr-o selecție încântătoare de ciocolate vegane, care nu sunt doar delicioase, ci și produse etic. De la întreprinderi mici, din surse locale, până la mărci recunoscute la nivel global, explorăm o varietate de opțiuni care vă asigură că nu veți rata dulciurile din acest Paște. În plus, analizăm importanța alegerii ciocolatei vegane, certificările etice de căutat și impactul asupra mediului al producției de lactate. Alăturați-vă nouă când sărbătorim un Paște plin de compasiune și ecologic cu aceste alegeri delicioase de ciocolată vegană.

Autor : Jennifer O'Toole :

Duminica Paștelui este aproape și oricum ați alege să sărbătoriți, să vă răsfățați cu o ciocolată delicioasă este de obicei parte a festivităților. Ca vegani, ne putem simți uneori excluși când vine vorba de dulciuri, dar nu vă faceți griji! Iată câteva dintre cele mai bune opțiuni de ciocolată fără cruzime, delicioase și vegane disponibile în acest Paște (și tot anul!).

Trupig Vegan este o afacere formată din două persoane cu sediul în Yorkshire, Marea Britanie. Ori de câte ori este posibil, folosesc ingrediente și furnizori din surse locale pentru a-și reduce amprenta de carbon și pentru a sprijini afacerile locale. Ei folosesc produse de cacao certificate Organic Fairtrade și UTZ / Rainforest Alliance în toate creațiile lor de ciocolată. Se reaprovizionează în fiecare vineri la ora 12:00, ora Marii Britanii, dar fiți avertizat, trebuie să vă mișcați repede!

Moo Free este o companie din Marea Britanie fondată de o echipă de soți și soții în 2010. Toate ambalajele lor sunt fabricate din plastic reciclat, fabricile lor trimit zero deșeuri la groapa de gunoi și sunt alimentate cu energie 100% regenerabilă. Moo Free folosește și boabe de cacao Rainforest Alliance și nu folosește niciodată ulei de palmier. Sunt disponibile în majoritatea supermarketurilor și online în Marea Britanie și online în alte 38 de țări.

VEGO a început în 2010, fondat de Jan Niklas Schmidt. Toate produsele VEGO sunt vegane, certificate Fairtrade, fabricate în condiții echitabile, fără munca copiilor și nu folosesc ulei de soia sau de palmier. Inspirată de săptămâna de lucru scandinavă, în medie, echipa lucrează maximum 32 de ore pe săptămână pentru a fi complet încărcată și gata de plecare. Compania are sediul la Berlin, dar produsele lor pot fi găsite în peste 12.000 de magazine din întreaga lume.

Lagusta's Luscious , fondată în 2003, promovează un angajament profund față de justiția socială, ecologism și veganism. Ei lucrează îndeaproape cu micii fermieri și producători din orașul lor local și din întreaga țară pentru a obține ingrediente cu adevărat etice. Ei creează ciocolată 100% etică cu 100% cutii de hârtie reciclată post-consum și materiale de ambalare. Cumpărați online pentru livrare în SUA sau în magazin din New Paltz, NY.

NOMO, care înseamnă No Missing Out, este o marcă de ciocolată vegană, fără lactate, gluten, ouă și nuci, cu sediul în Marea Britanie. Cacao folosită în ciocolată este certificată Rainforest Alliance, provenită în mod responsabil și etic din Africa și nu folosesc ulei de palmier în niciunul dintre produsele lor. În prezent, acestea sunt disponibile în majoritatea supermarketurilor din Marea Britanie și online și speră să se extindă în mai multe țări în curând.

Pure Lovin' este situat în Victoria, BC, Canada și este condus de o echipă de mamă și fiică. Nu folosesc arome sau coloranți artificiali, sunt fabricați în mod etic, în comerț echitabil și organici și produc o linie completă de produse vegane, fără soia și fără gluten. Ei sunt, de asemenea, un sponsor lunar al Petunia porcul de la Home for Hooves Sanctuary. Ciocolata poate fi achiziționată online și se livrează în Canada și SUA.

Sjaak’s Organic Chocolates este o companie minoritară deținută de femei și administrată de o familie cu sediul în Petaluma, CA. Ciocolata este vegană, toate ingredientele sunt organice și non-OMG, iar cacaoul provine din ferme certificate Rainforest Alliance. La Sjaak's este o prioritate să plătească fiecare membru al echipei peste salariile de pe piață. Puteți cumpăra produsele lor în magazin și online, cu livrare în toată SUA și Canada.

Pascha Chocolate este certificată vegană, certificată USDA, organic și folosește cacao certificat UTZ / Rainforest Alliance, de fapt, Pascha este una dintre cele mai certificate companii de ciocolată din lume. Ciocolata Pascha este disponibilă online și în mulți retaileri din SUA. Poate fi achiziționat și de pe Vitacost.com, care se livrează în peste 160 de țări și de la Natura Market din Canada.

Ombar este vegană și certificată de Societatea Vegană. Toate ingredientele folosite sunt naturale, organice și procesate minim. Este, de asemenea, certificat de comerț echitabil de Fair for Life. Stratul exterior de hârtie folosit pentru a împacheta batoanele de ciocolată este complet reciclabil. Ombar este disponibil pentru cumpărare în multe supermarketuri din Marea Britanie și online, precum și în peste 15 alte țări, inclusiv Franța, Germania și Japonia.

De ce sa alegi ciocolata vegana?

Cea mai mare parte a ciocolatei este făcută din lapte de vacă. Contrar credinței comune, vacile nu produc doar lapte, un mit care este perpetuat chiar de industria lactatelor. Ca orice alt mamifer, mai întâi trebuie să rămână însărcinate și să nască și, ca orice alt mamifer, laptele pe care îl produc este destinat să-și hrănească copilul. Totuși, în industria lactatelor, vacile sunt fecundate cu forță, își poartă vițelul în jur de 9 luni, dar odată ce naște, vițelul este luat. Există multe cazuri documentate de vaci mame care urmăresc vehicule în timp ce vițeii lor sunt alungați sau care își strigă cu voce tare copilul zile și zile. Laptele destinat unui vițel este furat de oameni complet inutil.

Ciclul se repetă iar și iar până când corpurile lor nu mai pot funcționa și moment în care sunt trimiși la sacrificare. Durata medie de viață a unei vaci de lapte este de doar 4-5 ani, o fracțiune din durata lor naturală de viață de 20 de ani.

În plus, numărul de viței născuți în industria laptelui depășește cu mult numărul cerut de fermieri pentru a deveni „vaci de muls” sau „vițel”. Vițeii au aceeași soartă ca și mamele lor sau sunt uciși la scurt timp după naștere. Vițeii masculi sunt destinați industriei „vițelului” sau, la fel de probabil, sunt uciși ca surplus nedorit.

Pentru a afla mai multe despre industria produselor lactate, consultați acest blog: Vacile sunt și ele mame

Fairtrade, Rainforest Alliance și certificate UTZ

Deși este important să alegeți produse fără cruzime, este la fel de important să vă asigurați că aceste produse sunt produse în mod etic și durabil. Aici intervin etichete precum Fairtrade, Rainforest Alliance și certificate UTZ. Dar ce înseamnă ele?

Rainforest Alliance este o organizație internațională non-profit, cu accent pe afaceri, agricultură și păduri. Alegerea de a cumpăra produse cu sigiliul Rainforest Alliance Certified înseamnă că sprijiniți conservarea biodiversității, precum și crearea unor mijloace de trai mai durabile prin transformarea practicilor agricole și de afaceri. Standardele stabilite de Rainforest Alliance sunt concepute pentru a proteja ecosistemele și mediul.

Eticheta UTZ reprezintă, de asemenea, practici agricole mai durabile și oportunități îmbunătățite pentru fermieri, familiile lor și planetă. În 2018, certificarea UTZ a fost încorporată în programul Rainforest Alliance și din 2022 a început o eliminare treptată. Acesta este motivul pentru care certificarea Rainforest Alliance este văzută mult mai des acum.

Când alegeți să cumpărați produse etichetate Fairtrade , ajutați activ fermierii și producătorii să-și îmbunătățească viața și comunitățile. Pentru a fi calificate drept Fairtrade, toate ingredientele trebuie să fie produse de fermieri la scară mică sau să îndeplinească cerințe economice, de mediu și sociale specifice. În timp ce Rainforest Alliance se concentrează mai mult pe probleme de mediu și durabilitate, Fairtrade se concentrează mai mult pe protejarea drepturilor lucrătorilor.

Lactate și schimbări climatice

Industria produselor lactate contribuie enorm la criza climatică cu care ne confruntăm. O singură vacă produce între 154 și 264 de lire de gaz metan pe an sau 250-500 de litri pe zi! Potrivit Națiunilor Unite, agricultura animală generează o treime din emisiile de metan generate de om. Durwood Zaelke, examinatorul principal al celei de-a șasea evaluări IPCC, a spus că reducerile de metan au fost probabil singura modalitate de a preveni creșterea temperaturii cu 1,5 °C peste nivelurile preindustriale, altfel vremea extremă va crește și mai multe puncte de răsturnare planetare , din care nu există revenind. Metanul are un potențial de încălzire de 84 de ori mai puternic decât dioxidul de carbon pe o scară de timp de 20 de ani, așa că este imperativ ca emisiile de metan să fie reduse drastic. Oprirea agriculturii animale ar contribui în mare măsură către reducerea emisiilor în ansamblu. În plus, producția de lactate utilizează de aproximativ zece ori mai mult pământ, de două până la douăzeci de ori mai multă apă dulce (fiecare vacă din industria produselor lactate consumă până la 50 de galoane de apă în fiecare zi) și creează niveluri mult mai mari de eutrofizare.

Consultați aceste diagrame pentru o comparație între laptele din lapte și laptele pe bază de plante: https://ourworldindata.org/grapher/environmental-footprint-milks

Când suntem înarmați cu fapte, este ușor să facem alegeri mai etice și durabile în viața noastră de zi cu zi. Nu există scuze pentru a alege cruzimea atunci când avem la dispoziție o abundență de opțiuni delicioase și fără cruzime. Să aveți un Paște fericit, vegan!

Citește mai multe bloguri:

Socializați cu mișcarea de salvare a animalelor

Ne place să facem rețele sociale, motiv pentru care ne veți găsi pe toate platformele importante de rețele sociale . Credem că este o modalitate excelentă de a construi o comunitate online în care să putem împărtăși știri, idei și acțiuni. Ne-ar plăcea să ni te alături. Ne vedem acolo!