Veganismul a câștigat o popularitate semnificativă în ultimii ani, iar odată cu aceasta, cererea de produse vegane accesibile a crescut și el. Cu toate acestea, mulți oameni percep încă cumpărăturile alimentare vegane ca fiind scumpe. În acest ghid, vom explora cum să cumpărați alimente vegane fără a rupe banca.
Planificați -vă mesele
Planificarea meselor înainte de timp este una dintre cele mai eficiente metode de a economisi bani în timpul cumpărăturilor. Având un plan săptămânal de masă, puteți evita cumpărăturile cu impulsuri și achizițiile inutile. Concentrați -vă pe mesele care folosesc ingrediente similare, care vă vor ajuta să reduceți deșeurile alimentare și să vă economisiți bani.
Cumpărați în vrac
Cumpărarea de capse vegane, cum ar fi cereale, leguminoase, nuci și semințe în vrac poate economisi o sumă semnificativă de bani. Magazinele care oferă secțiuni în vrac vă permit să achiziționați doar suma de care aveți nevoie, reducând deșeurile și costul ambalajului. Captele precum orezul, lintea, fasolea și pastele nu sunt doar ingrediente accesibile, dar versatile pentru a vă păstra în cămară.
Cumpărați produse sezoniere
Fructele și legumele de sezon sunt de obicei mai ieftine decât produsele în afara sezonului. Profitați de piețele fermierilor locali sau de cumpărături la magazinele care oferă reduceri pentru produse din sezon. Produceți ca dovleceii, legumele rădăcinoase și verdeața cu frunze sunt adesea mai accesibile atunci când sunt cumpărate în sezon și creează mese vegane delicioase.
Îmbrățișați legume și fructe congelate
Legumele și fructele congelate sunt adesea la fel de hrănitoare ca cele proaspete și sunt de obicei mult mai ieftine. Adesea sunt recoltate la maturare maximă și congelate imediat, păstrându -și nutrienții. Cumpărarea opțiunilor congelate poate fi o modalitate excelentă de a economisi bani, mai ales atunci când produsele proaspete nu sunt în sezon.
Utilizați mărci de magazine
Multe magazine alimentare oferă propriile produse de marcă, care sunt adesea mai ieftine decât opțiunile de marcă de nume. Aceste articole de marcă de magazin pot include totul, de la lapte pe bază de plante până la paste, fasole din conserve și sosuri. Nu vă fie frică să încercați mărci de magazine, deoarece vă pot economisi mulți bani, fără a face compromisuri asupra calității.
Gătește de la zero
Mesele și gustările vegane preambalate pot fi convenabile, dar vin adesea cu un preț mai mare. Gătitul de la zero vă permite să controlați ceea ce intră în mâncarea dvs. și vă poate economisi mulți bani pe termen lung. Rețete simple, cum ar fi cartofi prăjiți, supe, salate și curry pot fi făcute folosind ingrediente accesibile care vor dura mai multe mese.
Găsiți surse proteice accesibile
Proteina este o componentă cheie a unei diete vegane, dar nu trebuie să fie scumpă. Există multe surse de proteine pe bază de plante accesibile, cum ar fi fasole, linte, năut, tofu, tempeh și seitan. Aceste ingrediente sunt versatile, umplute și favorabile bugetului și pot fi utilizate într-o varietate de feluri de mâncare.
Cumpărați magazine cu reduceri și în vrac
Consultați magazinele cu reduceri precum Walmart, Aldi și Costco, deoarece acestea transportă adesea produse vegane accesibile. Multe dintre aceste magazine au, de asemenea, secțiuni dedicate pentru opțiuni organice sau bazate pe plante la prețuri mai mici, comparativ cu magazinele de produse alimentare de sănătate specializate. Nu uitați să explorați și magazinele alimentare etnice, deoarece pot oferi ingrediente vegane unice la o fracțiune din preț.
Cumpărați în cantități mai mari
Când vine vorba de capse de cămară, cumpărarea de cantități mai mari poate fi mult mai economică. Articolele precum făina, orezul, fasolea și pastele vin adesea la un preț mai mic pe unitate atunci când sunt achiziționate în vrac. Dacă aveți spațiul pentru a le depozita, cumpărarea în cantități mai mari poate ajuta la reducerea costului general al cumpărăturilor alimentare.
Utilizați cupoane și reduceri
Fii întotdeauna cu ochii pe cupoane, vânzări și oferte promoționale. Multe mărci prietenoase vegane oferă reduceri sau au promoții speciale. Înscrierea pentru programele de fidelizare a magazinului sau utilizarea aplicațiilor care urmăresc reducerile vă pot ajuta să economisiți pe rulările obișnuite de alimente.
Iată o listă utilă de cumpărături
1. Fasole și leguminoase
Fasolea și leguminoasele sunt surse excelente de proteine, fibre și vitamine și minerale esențiale. De asemenea, sunt unele dintre cele mai accesibile articole pe care le puteți cumpăra la magazin. Iată câteva opțiuni favorabile bugetului:
- Linte (roșu, verde și maro)
- Naut
- Fasole neagră
- Fasole de rinichi
- Fasolea Pinto
- Mazăre (mazăre despicată, mazăre verde) Acestea pot fi achiziționate în conserve sau uscate. Fasolea uscată este cea mai economică opțiune, mai ales dacă gătiți în loturi mari.
2. Cereale și amidon
Cerealele și amidonurile sunt fundamentul multor mese vegane, oferind carbohidrați și nutrienți esențiali. Sunt incredibil de versatile și foarte accesibile atunci când sunt cumpărate în vrac:
- Orez (maro, alb, sălbatic)
- Ovăz (excelent pentru micul dejun sau coacere)
- Quinoa (pentru un conținut mai mare de proteine)
- Paste (grâu integral, fără gluten)
- Cartofi (cartofi dulci și obișnuiți)
- Fulgări de porumb (utilizați pentru porumb sau ca pâine) Aceste capse pot forma baza pentru mâncăruri abundente și sunt adesea ieftine.
3. Răspândite
Spread -urile sunt minunate pentru a adăuga aromă și varietate la mesele tale. Căutați opțiuni care oferă grăsimi și proteine sănătoase fără etichete cu prețuri ridicate:
- Unt de arahide
- Unt de migdale (sau alte unturi de nuci)
- Hummus (cumpărați în vrac sau faceți acasă)
- Tahini (perfect pentru pansamente sau stropite pe salate) Aceste spread -uri pot, de asemenea, să se dubleze ca gustări sau pot fi folosite ca umpluturi sandwich.
4. Fructe și legume
Fructele și legumele proaspete sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă. Pentru a menține costurile scăzute, cumpărați produse sezoniere, cumpărați pe piețele fermierului sau înghețați fructe și legume atunci când sunt la vânzare. Unele opțiuni excelente pentru buget includ:
- Morcovi
- Broccoli
- Spanacul și kale
- Banane
- Mere
- Fructele congelate Fructele și legumele congelate sunt adesea mai puțin costisitoare și pot fi depozitate pentru perioade mai lungi, ceea ce le face o opțiune rentabilă.
5. Înlocuiri de carne/lactate
În timp ce alternativele de carne și lactate pe bază de plante pot fi uneori costisitoare, există opțiuni accesibile disponibile:
- Tofu și tempeh (surse mari de proteine pe bază de plante)
- Lapte pe bază de plante (soia, migdale, ovăz sau lapte de orez)
- Brânză vegană (căutați vânzări sau faceți -vă singur)
- Seitan (fabricat din gluten de grâu, o alternativă de carne mai ieftină) Aceste produse pot fi utilizate în diverse rețete și sunt înlocuitori excelenți de carne și lactate.
6. Mic dejun
Începeți -vă ziua cu un mic dejun hrănitor, vegan, care nu va rupe banca:
- Ovăz (adăugați fructe, nuci și semințe)
- Ingrediente de smoothie (banane, spanac, fructe congelate)
- Semințe de chia (pentru a face budinci)
- Pâine cu cereale integrale (pentru pâine prăjită cu unt de arahide sau avocado) Aceste opțiuni nu sunt numai accesibile, ci și personalizabile pentru gustul tău.
7. Prânz și cină
Pentru prânz și cină, concentrați -vă pe mese simple și de umplere. Unele rețete favorabile bugetului includ:
- Se amestecă cartofi prăjiți cu orez sau tăiței și o mulțime de legume
- Chili sau tocanite pe bază de fasole
- Buddha boluri cu cereale, legume, leguminoase și tahini pansament
- Curry veggie cu orez sau quinoa cu fasole, orez și legume de sezon, puteți crea o varietate de mese care se umplu, hrănitoare și rentabile.
8. Gustări
A avea gustări la îndemână este esențial pentru a preveni foamea între mese. Optați pentru gustări ieftine, care sunt atât satisfăcătoare, cât și hrănitoare:
- Popcorn (cumpărați sâmburi în vrac pentru cea mai bună valoare)
- Năut prăjit sau edamame
- Fructe (banane, mere, portocale)
- Amestecă de trasee (faceți -vă propriul cu nuci, semințe și fructe uscate)
- Legumele cu hummus sau unt de arahide Aceste gustări sunt portabile, ușor de preparat și pot fi un plus excelent la lista dvs. de alimente.
Sfaturi pentru a economisi timp și bani
Iată câteva sfaturi practice pentru a face cumpărăturile tale vegane și mai prietenoase cu bugetul:
- Planificați -vă mesele : creați un plan de masă pentru săptămână, astfel încât să știți exact ce să cumpărați. Acest lucru împiedică achizițiile de impulsuri și deșeurile alimentare.
- Cumpărați în vrac : cumpărați cereale, fasole, nuci și semințe în vrac. De obicei, sunt mai ieftine și au o durată de valabilitate lungă.
- Utilizați cupoane și vânzări : căutați reduceri, vânzări sau utilizați carduri de fidelitate din magazin. Multe magazine oferă, de asemenea, cupoane sau promoții specifice veganelor.
- Gătit în loturi : Pregătiți porțiuni mari de mese și înghețați -le pentru utilizare ulterioară. Acest lucru va economisi timp și bani pe termen lung.
- Lipiți -vă de alimente întregi : Produsele vegane procesate pot fi costisitoare. Alimentele integrale precum fasolea, cerealele și legumele sunt mult mai accesibile și adesea mai hrănitoare.
- Crește -ți propriul : dacă ai spațiu, ia în considerare să crești propriile ierburi, salată, roșii sau alte legume. Acesta este un mod incredibil de ieftin de a obține produse proaspete.
