Alimentele influențează profund sănătatea, mediul și etica noastră, dar obiceiurile de consum moderne trec cu vederea aceste conexiuni. Dominanța agriculturii animale a determinat defrișările, schimbările climatice și pierderea biodiversității, contribuind în același timp la boli cronice legate de dietă. Veganismul-o abordare bazată pe plante care exclude produsele animale-prezintă o oportunitate de a regândi aceste tipare. Prin prioritizarea sustenabilității, reducerea daunelor pentru animale și îmbrățișarea alimentelor bogate în nutrienți pentru rezultate mai bune pentru sănătate, veganismul ne provoacă să reconsideram modul în care alegerile noastre modelează lumea din jurul nostru. Acest articol examinează de ce trecerea către alimentația pe bază de plante este esențială pentru crearea unei planete mai sănătoase și a unui mod de a trăi mai conștient