Atleți vegani: Redefinirea performanței maxime
Lumea sporturilor de elită este martora unei transformări istorice. Au apus vremurile în care produsele de origine animală erau considerate singurul combustibil pentru forță. Astăzi, marii sportivi vegani doboară recorduri și demonstrează că o dietă bazată pe plante nu este doar o alegere a stilului de viață - este un avantaj de performanță. De la campioni olimpici la ultramaratoniști, veganii care prosperă în fiecare disciplină demonstrează că poți atinge excelența fizică maximă trăind în conformitate cu valorile tale.
Însă această mișcare este despre mai mult decât simple recorduri personale. Alegând o cale bazată pe plante, acești sportivi care practică această metodă abordează costurile ascunse ale agriculturii industriale și iau poziție împotriva cruzimii față de animale, inerentă sistemelor alimentare tradiționale. Când analizăm faptele legate de fermele industriale, devine clar că performanța de elită nu trebuie să vină în detrimentul bunăstării animalelor de fermă.
În acest ghid, ne adâncim în știința nutriției bazate pe plante, celebrăm legendele care deschid calea și vă arătăm cum să vă alimentați propria călătorie pentru a deveni unul dintre atleții vegani de succes din următoarea generație.
Documentarul „The
Game Changers”
Cum redefinesc marii sportivi vegani conceptul de forță
„The Game Changers” este un documentar revoluționar care redefinește potențialul uman prezentând sportivi vegani extraordinari care își domină sporturile prin intermediul nutriției pe bază de plante. Demontând mitul conform căruia produsele de origine animală sunt necesare pentru forță, filmul demonstrează că veganii care prosperă în competițiile de elită se bucură de o recuperare și o rezistență superioare. Dincolo de performanță, filmul evidențiază modul în care alegerea unei căi bazate pe plante le permite sportivilor bazați pe plante să exceleze, respingând în același timp cruzimea față de animale și costurile ascunse ale agriculturii industriale asociate cu dietele tradiționale.
Mari sportivi vegani
Sportivi care se află în vârful clasamentului mondial, după ce au obținut titluri de campioni mondiali, recorduri mondiale sau au ocupat primul loc în clasamentul global.
Phillip Palmejar
lumea luptelor #1
Phillip Palmejar este un luptător profesionist și una dintre figurile de frunte printre sportivii vegani din întreaga lume. Prin disciplină, dedicare și un stil de viață bazat pe plante, el a demonstrat că performanța atletică maximă este pe deplin realizabilă fără o nutriție de origine animală.
Titluri și clasamente:
→ Trei titluri mondiale
→ Membru al Hall of Fame-ului
→ Instructor al forțelor armate
Angelina Berva
lumea bărbaților puternici/femeilor puternice numărul 1
Angelina Berva este o femeie puternică de talie mondială și una dintre cele mai puternice atlete de forță vegane de pe scena globală. Printr-o dedicare excepțională, un antrenament de nivel înalt și un stil de viață bazat pe plante, ea a atins vârful sportului său, dovedind că forța maximă și performanța de vârf pot fi atinse cu o dietă vegană.
Titluri și clasamente:
→ De cinci ori cea mai puternică femeie a Franței
→ Campioană mondială, Extinct Games și Static Monsters (de două ori)
→ Recorduri naționale
→ Halterofilă de talie mondială
Kristen Santos-Griswold
lumea sporturilor de iarnă numărul 1
Kristen Santos-Griswold este o atletă de sporturi de iarnă de top și vegetariană de-o viață. Având un stil de viață bazat pe plante încă de la naștere, a excelat în sportul său, demonstrând că performanța și rezistența excepționale sunt pe deplin atinse cu o dietă vegetariană. Dedicarea și realizările sale i-au adus un loc în vârful lumii sporturilor de iarnă.
Titluri și clasamente:
→ Campion mondial la 1000 de metri și 1500 m, 2023/4
→ Trei medalii de aur la Campionatele celor Patru Continente 2023/4
→ Deținător al recordului național al SUA la 1500 de metri
Mike Jensen
competitor de sporturi cu motor numărul 1 în lume
Mike Jensen este un concurent de talie mondială în sporturile cu motor și unul dintre cei mai desăvârșiți piloți de cascadorii pe motociclete din lume. Multiplu campion mondial, el a uimit constant publicul cu abilitățile sale excepționale, precizia și stilul său de pilotaj neînfricat. Autodidact și extrem de motivat, pilotul danez a dominat competiții de top din întreaga Europă, câștigându-și locul de numărul unu mondial în acest sport solicitant și competitiv.
Titluri și clasamente:
→ Multiplu Campion Mondial
→ Câștigător al Irish Freestyle Stunt Series (IFSS)
→ Câștigător al Campionatului XDL
→ Câștigător al Czech Stunt Day
→ Câștigător al German-Stuntdays (GSD)
Maddie McConnell
lumea culturiștilor numărul 1
Maddie McConnell este o culturistă naturală de talie mondială și atletă numărul unu mondial în domeniul său. Concurând în categoriile Bodybuilding, Figure și Fitbody, și-a construit un palmares competitiv remarcabil prin disciplină, consecvență și condiție fizică de nivel elită. Succesul său pe scena internațională a consacrat-o ca una dintre cele mai performante culturiste naturale din sportul actual.
Titluri și clasamente:
→ Campioană mondială WNBF Pro Figure 2022
→ Campioană statului Oregon
→ Campioană mondială OCB Pro Figure 2024
→ Trei carduri WNBF Pro (culturism, figura, fitbody)
Leah Coutts
lumea culturiștilor numărul 1
Leah Coutts este o culturistă de talie mondială și o atletă numărul unu în lume, care a obținut un succes remarcabil într-o perioadă scurtă de timp. Intrând în culturismul competitiv cu un avânt rapid, a avansat rapid în clasamentul profesional, demonstrând o condiție fizică de elită, prezență scenică și consecvență. Performanțele sale la competiții naționale și internaționale au consacrat-o ca una dintre figurile de top ale culturismului natural profesionist.
Titluri și clasamente:
→ Campion Mondial Natural Olympia Pro Figure
→ Două podiumuri la Campionatele Mondiale WNBF
→ Câștigător al unei competiții naționale Pro
→ Deținător al mai multor carduri Pro
→ Triplu câștigător la concursul național australian
Rezistență și rezistență îmbunătățite
O dietă pe bază de plante îi ajută pe sportivi să se simtă mai puternici pentru mai mult timp. Cercetările arată că poate crește capacitatea aerobă și poate întârzia oboseala, permițându-vă să vă antrenați mai intens și să aveți performanțe mai bune atât în antrenamentele de forță, cât și în cele de rezistență. Carbohidrații complecși naturali din plante vă mențin mușchii alimentați cu energie constantă, în timp ce evitarea proteinelor animale grele ajută corpul să se simtă mai ușor și mai puțin obosit. Rezultatul este o rezistență mai bună, o recuperare mai lină și o performanță mai constantă în timp.
Referințe
Diferențe între condiția fizică cardiorespiratorie și cuplul maxim între sportivii de anduranță vegetarieni și omnivori: un studiu transversal
Este o dietă vegană dăunătoare rezistenței și forței musculare?
Interconexiunea dintre alegerea dietei și alergarea pe distanțe lungi: Rezultatele studiului „Înțelegerea nutriției alergătorilor de anduranță” (RUNNER)
Starea de sănătate a alergătorilor de anduranță, vegetarieni și vegani, de sex feminin și masculin, comparativ cu omnivorii - Rezultate ale studiului NURMI
Mari sportivi vegani
Vivian Kong
lumea luptelor #1
Vivian Kong este o luptătoare de talie mondială și una dintre cele mai influente figuri din scrima internațională. O adevărată deschizătoare de drumuri pentru sportul său, ea a obținut succese istorice pe scena mondială, devenind numărul unu mondial în două ocazii diferite. Prin îndemânare, determinare și consecvență, ea a depășit barierele și a adus recunoaștere globală scrimei din Hong Kong, inclusiv obținerea celei mai înalte distincții din acest sport.
Titluri și clasamente:
→Scrimer numărul 1 mondial (două perioade separate)
→ Numărul 1 mondial în sezonul 2018-2019 și din nou în 2023
→ De două ori campion olimpic
Mike Fremont
alergătorii numărul 1 în lumea alergătorilor
Mike Fremont este un alergător de talie mondială ale cărui realizări pun la îndoială ideile convenționale despre vârstă și limitele atletice. Un exemplu cu adevărat inspirator al ceea ce este posibil, el a împins limitele rezistenței și longevității, deținând recorduri mondiale la semimaraton atât pentru grupele de vârstă de 90, cât și pentru cele de 91 de ani. Condiția sa fizică remarcabilă, combinată cu disciplina și consecvența, l-au transformat în numărul unu mondial în categoria sa.
Titluri și clasamente:
→ Alergătorul numărul 1 în clasamentul mondial (grupă de vârstă)
→ Deținător al recordului mondial – Semimaraton (90 de ani)
→ Alergător competitiv la 99 de ani (2021)
Ryan Stills
numărul 1 în lume al halterofililor
Ryan Stills este un powerlifter de talie mondială și un atlet numărul unu în lume, care a concurat constant la cel mai înalt nivel împotriva celor mai puternici halterofili din acest sport. De-a lungul mai multor ani, și-a construit un palmares competitiv excepțional, demonstrând forță, disciplină și longevitate de elită. Dominația sa în competițiile internaționale de masters l-a consacrat ferm ca unul dintre cei mai importanți powerlifteri din categoria sa.
Titluri și clasamente:
→Cvatru ori campion mondial IPF Masters
→ Opt victorii la categorii la nivel național sau superior (2016–2021)
→ Concurent în diviziile IPF și USAPL raw (categoria 120 kg)
→ Alte victorii la categorii internaționale și titluri naționale
Harvey Lewis
alergătorii numărul 1 în lumea alergătorilor
Harvey Lewis este un alergător de talie mondială și un atlet numărul unu în ultramaraton, ale cărui realizări au lăsat o amprentă durabilă asupra sporturilor de anduranță. Cunoscut pentru rezistența și determinarea sa extraordinare, a câștigat de două ori istovitorul ultramaraton Badwater, de 135 de mile, considerat pe scară largă cea mai dificilă cursă de alergare din lume.
Titluri și clasamente:
→ Alergătorul de ultramaraton numărul 1 în lume
→ Dublu campion la ultramaratonul Badwater (2014, 2021)
→ Record mondial doborât (de două ori), formatul cursei Last Survivor
→ Record SUA pentru cele mai multe locuri în echipa SUA de 24 de ore
→ Recorduri la ultramaratoane
Unsal Arik
lumea luptelor #1
Unsal Arik este un luptător de talie mondială și un boxer numărul unu mondial, care a obținut un succes remarcabil de când a adoptat un stil de viață bazat pe plante. Luptând în divizia Super Welterweight, a câștigat multiple titluri, inclusiv Campionatul European IBF, Campionatul Mondial WBF, titlul WBC Asia și titlul german BDB International. Călătoria sa de la un tânăr jucător de fotbal în echipa B de tineret a lui Bayern la un campion profesionist la box îi demonstrează rezistența, determinarea și abilitățile excepționale în ring.
Titluri și clasamente:
→ Campion european IBF (de mai multe ori)
→ Campion mondial cu trei federații separate
→ Campion WBC Asia
→ Fost jucător de fotbal la echipa de tineret Bayern B
→ Alte titluri naționale și internaționale
Budjargal Byambaa
alergătorii numărul 1 în lumea alergătorilor
Budjargal Byambaa este un alergător de ultradistanță de talie mondială și un atlet numărul unu mondial, care excelează în probele extreme de anduranță de mai multe zile. Acoperind distanțe enorme la viteze remarcabile, a stabilit multiple recorduri pe traseu și a demonstrat în mod constant o rezistență, o concentrare și o determinare excepționale. În 2022, a atins apogeul sportului său devenind campion mondial la proba de 48 de ore.
Titluri și clasamente:
→ De două ori câștigător al cursei Sri Chinmoy de 10 zile
→ Recordul traseului la cursa de 6 zile Icarus Florida
→ Record național pentru alergare pe 24 de ore
→ Câștigător al Campionatului Mondial, alergare pe 48 de ore
→ Câștigător al cursei de 6 zile de la Xiamen
Flux sanguin îmbunătățit și
livrare de oxigen
O dietă bazată pe plante poate ajuta organismul să funcționeze mai eficient prin stimularea fluxului sanguin și a aportului de oxigen către mușchi. Alimentele vegetale, având un conținut scăzut de grăsimi saturate și fiind bogate în fibre și antioxidanți, mențin vasele de sânge sănătoase, astfel încât acestea să se poată flexa și relaxa ușor. De asemenea, sângele circulă puțin mai ușor, ajutând oxigenul și nutrienții să ajungă mai repede la mușchi. În plus, nitrații naturali din legume - în special din sfeclă roșie sau sucurile de legume - ajută la dilatarea vaselor de sânge, oferind mușchilor mai mult sânge, mai multă energie și ajutându-vă să vă simțiți mai puțin obosiți în timpul activității.
Referințe
O analiză a dietelor pe bază de plante pentru prevenirea și tratarea insuficienței cardiace
Diete pe bază de plante pentru siguranța și performanța cardiovasculară în sporturile de anduranță
Efectele suplimentării cu suc de sfeclă roșie asupra eforturilor intermitente de mare intensitate
Mari sportivi vegani
Elena Congost
alergătorii numărul 1 în lumea alergătorilor
Elena Congost este o alergătoare de talie mondială și o atletă paralimpică numărul unu în lume, care a reprezentat Spania în patru Jocuri Paralimpice (2004, 2008, 2012, 2016). Născută cu o afecțiune vizuală degenerativă, ea concurează la categoriile T12/B2 și a obținut succese remarcabile pe pistă, inclusiv câștigând medalia de aur la Jocurile Paralimpice. Determinarea, rezistența și performanța ei de elită o fac o figură inspiratoare în atletismul din întreaga lume.
Titluri și clasamente:
→ Medaliat cu aur la Jocurile Paralimpice
→ Medaliat cu aur la nivel național pe 1500 de metri
→ A reprezentat Spania la patru jocuri paralimpice
→ Atlet de elită din categoria T12/B2, reprezentând Spania
Lewis Hamilton
competitor de sporturi cu motor numărul 1 în lume
Lewis Hamilton este un concurent de talie mondială în sporturile cu motor și un pilot de Formula 1 numărul unu în lume, recunoscut pe scară largă ca fiind unul dintre cei mai mari din istoria acestui sport. Cu o abilitate, o determinare și o consecvență de neegalat, a obținut numeroase victorii în curse și a câștigat Campionatul Mondial de Formula 1 de șapte ori, consolidându-și moștenirea ca o adevărată icoană a curselor.
Titluri și clasamente:
→ Șapte ori campion mondial la Formula 1
→ Record absolut de pole position și puncte totale
→ Multiplu câștigător al unui Mare Premiu
Kim Best
lumea bărbaților puternici/femeilor puternice numărul 1
Kim Best este o femeie puternică de talie mondială și o atletă numărul unu mondial, care și-a pus amprenta în sportul provocator al atletismului de forță. Locuind în Scoția, casa Jocurilor Highland, ea a câștigat rapid recunoaștere pentru puterea și determinarea sa, doborând recorduri și împingând limitele a ceea ce este posibil în acest sport. Realizările ei, inclusiv stabilirea unui record mondial la Yoke Walk, demonstrează forța și dăruirea ei excepționale ca atletă vegană.
Titluri și clasamente:
→ Câștigătoare a premiului pentru cea mai puternică femeie din Scoția
→ Deținătoare a recordului mondial – Yoke Walk
→ Concurentă la evenimentele Jocurilor Highland
→ A ameliorat afecțiunile cronice cu o dietă vegană
Diana Tăurași
jucător de baschet numărul 1 mondial
Diana Taurasi este o jucătoare de baschet de talie mondială și o atletă numărul unu în lume, care a lăsat o amprentă indelebilă asupra baschetului feminin. De-a lungul ilustrei sale cariere, ea a stabilit recordul de puncte all-time WNBA și a câștigat șase medalii de aur la Jocurile Olimpice. Renumită pentru abilitățile, leadershipul și spiritul său competitiv, Diana este considerată pe scară largă una dintre cele mai mari jucătoare de baschet din toate timpurile.
Titluri și clasamente:
→ Cinci titluri de marcatoare WNBL
→ Medaliată cu aur la Jocurile Olimpice de șase ori
→ Lider în clasamentul punctelor din toate timpurile WNBA
→ A treia jucătoare din echipa SUA cu cel mai mare număr de puncte din toate timpurile la Cupa Mondială
→ Recunoscută pe scară largă drept cea mai mare jucătoare din toate timpurile (GOAT)
Alex Morgan
fotbal/jucător de fotbal numărul 1 în lume
Alex Morgan este o jucătoare de fotbal de talie mondială și o atletă numărul unu în lume, recunoscută pe scară largă ca fiind una dintre cele mai de succes jucătoare ale generației sale în fotbalul feminin. Abilitățile sale excepționale, leadershipul și consecvența au condus-o la câștigarea mai multor titluri majore, consolidându-și moștenirea în fotbalul internațional.
Titluri și clasamente:
→ A jucat la mai multe Cupe Mondiale
→ Triplă câștigătoare a Campionatului CONCACAF
→ Dublă campioană a Cupei Mondiale FIFA
→ A doua jucătoare care a atins 20 de goluri și 20 de pase decisive într-un singur sezon
→ Desemnată Atleta Anului
→ Câștigătoare a Ghetei de Argint a Cupei Mondiale 2019
Glenda Presutti
numărul 1 în lume al halterofililor
Glenda Presutti este o powerlifter de talie mondială și o atletă numărul unu în lume, care a obținut un succes remarcabil, în ciuda faptului că a început acest sport mai târziu în viață. Forța, determinarea și concentrarea ei au condus-o la doborârea mai multor recorduri mondiale, inclusiv șase recorduri într-o singură competiție în 2020, urmate de alte șapte la scurt timp după aceea, și recordul mondial la genuflexiuni în anul următor.
Titluri și clasamente:
→ Powerlifter numărul 1 în lume
→ Deținător multiplu de recorduri mondiale
→ 17 recorduri naționale, continentale și mondiale doborâte într-o singură competiție
→ Clasificat ca Elită de Powerlifting Australia
→ Deținător al recordului mondial la genuflexiuni
Recuperare mai rapidă și inflamație redusă
O dietă bazată pe plante poate ajuta cu adevărat corpul să se recupereze mai repede și să simtă mai puține dureri după exerciții fizice. De fiecare dată când te antrenezi, mușchii și țesuturile tale sunt afectate în cantități mici, ceea ce declanșează în mod natural inflamația pe măsură ce corpul se repară. Consumul de alimente vegetale pline de antioxidanți, grăsimi sănătoase și fibre ajută la calmarea acestor reacții și la accelerarea vindecării. De asemenea, acestea îmbunătățesc somnul - datorită carbohidraților complecși și alimentelor bogate în triptofan, cum ar fi semințele de dovleac, fasolea, tofu, ovăzul și legumele cu frunze - oferindu-le mușchilor odihna de care au nevoie pentru a se regenera.
Referințe
Răspunsul proteinei C reactive la o intervenție privind stilul de viață vegan
Diete pe bază de plante pentru siguranța și performanța cardiovasculară în sporturile de anduranță
Interacțiunile dintre somn și nutriție: implicații pentru sportivi
Dieta bazată pe plante și performanța sportivă
Impactul dietelor bogate în plante asupra somnului: o mini-recenzie
Mari sportivi vegani
Yolanda Presswood
numărul 1 în lume al halterofililor
Yolanda Presswood este o powerlifter de talie mondială și o atletă numărul unu mondial, care a ajuns în vârful acestui sport într-un timp excepțional de scurt. Prin forță brută, concentrare și determinare, a oferit performanțe remarcabile pe platformă, doborând multiple recorduri la toate ridicările majore și impunându-se ca o forță dominantă în powerlifting-ul competitiv.
Titluri și clasamente:
→ Deținător al recordului național SUA la genuflexiuni
→ Deținător al recordului mondial – Genuflexiuni
→ Deținător al recordului mondial – Îndreptări
→ Deținător al recordului mondial – Total competiție
→ Deținător al recordurilor statale și naționale (2019)
Lisa Gawthorne
ciclist alergător numărul 1 în lume
Lisa Gawthorne este o atletă multisport de talie mondială și o competitoare numărul unu mondială la ciclism și alergare. Reprezentând echipa Marii Britanii la duatlon, a concurat atât la nivel european, cât și mondial, depășindu-și constant limitele și obținând rezultate impresionante. Călătoria ei reflectă dăruire, rezistență și progres continuu în competițiile multisport de elită.
Titluri și clasamente:
→ Campioană europeană la duatlon 2023
→ Campionatul mondial de duatlon 2023
→ Membru al echipei Marii Britanii la alergare
→ A treia cea mai bine clasată atletă britanică din grupa ei de vârstă
Denis Mihaylov
alergătorii numărul 1 în lumea alergătorilor
Denis Mikhaylov este un alergător de talie mondială și un atlet de anduranță numărul unu în lume, a cărui călătorie către sportul de elită a urmat o cale neconvențională. Născut în Rusia și mutat ulterior la New York în 2006, a urmat inițial o carieră în domeniul financiar înainte de a se dedica pe deplin sănătății și fitness-ului. Angajamentul său a dat roade în mod istoric când, în 2019, a doborât recordul mondial pentru alergarea pe bandă de alergare timp de 12 ore.
Titluri și clasamente:
→ Deținător al recordului mondial – alergare pe bandă rulantă pe o perioadă de 12 ore (2019)
→ Atlet de elită pe distanțe lungi și anduranță
→ Alergător montan de elită, cu numeroase victorii și clasări
→ Record al cursei pe trasee de 25 km, 54 mile și 50 km.
Heather Mills
lumea sporturilor de iarnă numărul 1
Heather Mills este o atletă de sporturi de iarnă de talie mondială și o concurentă numărul unu mondial la schi alpin. Pe lângă activitatea sa de renume ca antreprenor și activistă, ea a obținut succese remarcabile pe pârtii, impunându-se ca una dintre atletele de top la nivel global în sportul său. Realizările sale includ doborârea mai multor recorduri mondiale la sporturile de iarnă pentru persoane cu dizabilități, evidențiind determinarea, rezistența și performanța sa de elită.
Titluri și clasamente:
→ De cinci ori deținător al recordului mondial al sporturilor de iarnă pentru persoane cu dizabilități
→ Cinci recorduri mondiale doborâte în trei luni
Neil Robertson
jucător de snooker numărul 1 mondial
Neil Robertson este un jucător de snooker de talie mondială și un atlet numărul unu în lume, care a atins vârful acestui sport. Fost campion mondial, a condus clasamentul internațional de snooker și este recunoscut pe scară largă ca fiind unul dintre cei mai de succes și cunoscuți jucători din istoria acestui joc. Consecvența, precizia și excelența sa competitivă i-au asigurat locul în elita snookerului.
Titluri și clasamente:
→ Fost numărul unu mondial în clasamentul internațional
→ De trei ori câștigător al World Open
→ Primul câștigător non-britanic al Triplei Coroane
→ A finalizat 103 century break-uri într-un singur sezon
Tia Blanco
lumea surferilor numărul 1
Tia Blanco este o surferă de talie mondială și o atletă numărul unu mondial, care a obținut recunoaștere internațională la o vârstă fragedă. Ca membră a echipei americane de surf, ea a performat constant la cel mai înalt nivel al acestui sport, combinând abilitatea, concentrarea și atletismul. Succesul său în competițiile internaționale majore a consacrat-o ca una dintre figurile de top ale surfingului competitiv.
Titluri și clasamente:
→ Membru al Lotului Național de Surfing al SUA
→ Locul 3 la Campionatul Mondial de Juniori
→ Câștigător al Ron Jon Jr Pro
→ Câștigător al Jocurilor Mondiale de Surfing din 2016
→ Câștigător al mai multor competiții internaționale de surfing
Eficiență metabolică mai mare
Alimentele pe bază de plante sunt mai ușor de digerat de către organism, așa că, în loc să cheltuiască energie suplimentară pentru digestie grea, corpul se poate concentra pe alimentarea mușchilor și pe repararea sa. Alimentele integrale din plante oferă carbohidrați complecși care mențin glicemia constantă, oferindu-vă energie constantă pe tot parcursul zilei, în loc de creșteri și căderi bruște. Studiile arată, de asemenea, că persoanele care urmează o dietă vegană tind să aibă o sensibilitate mai bună la insulină decât persoanele care consumă carne, ceea ce înseamnă că organismul lor folosește energia mai eficient și este mai bine protejat împotriva diabetului de tip 2.
Referințe
Vegetarienii au un nivel mai scăzut de insulină à jeun și o sensibilitate mai mare la insulină decât omnivorii potriviți: Un studiu transversal
Tratamente non-farmacologice pentru rezistența la insulină: Intervenție eficientă a dietelor pe bază de plante - o analiză critică
Mari sportivi vegani
Michaela Copenhaver
numărul 1 în lumea canotajului
Michaela Copenhaver este o canotoare de talie mondială și o atletă numărul unu în clasamentul mondial, concurând în categoria ușoară. Reprezentând Statele Unite, a obținut rezultate remarcabile atât la nivel național, cât și internațional. În special, a stabilit recordul mondial la canotaj în sală pe distanța de 10.000 de metri, demonstrându-și rezistența, tehnica și dedicarea față de acest sport.
Titluri și clasamente:
→ Locul 1 – Quad feminin categorie ușoară, Royal Canadian Henley Regatta 2012
→ Locul 1 – Quad feminin categoria deschisă, Head of the American 2012
→ Locul 1 în clasamentul american – Single feminin categorie ușoară și locul 1 – Quad, Campionatele Naționale de Canotaj ale SUA 2014
Austin Berbec
numărul 1 în lume al wrestlerilor profesioniști
Austin Aries este un wrestler profesionist de talie mondială și un atlet numărul unu în lume, care a concurat împotriva celor mai buni din Statele Unite. Renumit pentru atletismul său, talentul său spectaculos și un repertoriu de mișcări caracteristice, a câștigat numeroase titluri mondiale și s-a impus ca o figură de frunte în wrestlingul profesionist.
Titluri și clasamente:
→ Multiplu campion mondial
→ Unul dintre cei doar cinci luptători care au câștigat vreodată Tripla Coroană
→ Campion mondial TNA la categoria grea și mare campion
→ Campion mondial Impact
Dustin Watten
jucător de volei numărul 1 mondial
Dustin Watten este un jucător de volei de talie mondială și un atlet numărul unu mondial, care a fost un membru cheie al echipei naționale de volei a SUA. De-a lungul carierei sale, a concurat la cele mai înalte niveluri ale voleiului internațional, contribuind la succesul echipei și ajutând la asigurarea titlului Cupei Mondiale în 2015.
Titluri și clasamente:
→ Campioană la Cupa Mondială (2015)
→ Membră a echipei naționale de volei a SUA
→ A jucat în ligi de profil înalt din Brazilia, Germania și Franța
James Southwood
lumea luptelor #1
James Southwood este un luptător de talie mondială și un atlet numărul unu în Savate, un sport dinamic care îmbină boxul englezesc cu tehnicile franceze de lovire cu piciorul. Un competitor extrem de talentat și instructor expert, a performat constant la cele mai înalte niveluri, câștigând multiple titluri naționale și internaționale de-a lungul carierei sale.
Titluri și clasamente:
→ Campion Mondial 2014
→ Vicecampion Mondial: 2016, 2022, 2024
→ Vicecampion European: 2007, 2015, 2019
Harri Nieminen
lumea luptelor #1
Harri Nieminen este un luptător de talie mondială și un atlet numărul unu în boxul thailandez. Fost campion mondial, a obținut un succes remarcabil în 1997, câștigând titlul de box thailandez la categoria 60 kg în Thailanda, învingându-l pe campionul SUA în semifinale și pe campionul Thailandei în finală. Abilitățile, strategia și determinarea sa l-au transformat într-o figură proeminentă în acest sport.
Titluri și clasamente:
→ Fost campion mondial
→ Campion thailandez la box în 1997 (60 kg)
→ Ultramaratonist retras
Patrik Baboumian
numărul 1 în lume al halterofililor
Patrik Baboumian este un powerlifter de talie mondială și un atlet numărul unu în clasamentul strongman. Născut în Iran și rezident în Germania, a obținut succese remarcabile atât în competițiile de powerlifting, cât și în cele de strongman. Patrik a stabilit recorduri mondiale în trei probe diferite de strongman, demonstrându-și forța extraordinară, dăruirea și atletismul.
Titluri și clasamente:
→ Deținător al recordului mondial – Trei probe de strongman
→ Campion european la powerlifting în 2012
→ Record mondial la ridicarea buștenilor pentru sportivi sub 105 kg
Considerații nutriționale cheie pentru sportivii vegani
Necesar caloric
Dacă ești atlet, este esențial să te asiguri că mănânci suficient pentru a echilibra energia pe care o arzi - nu doar pentru performanța ta, ci și pentru sănătatea și recuperarea ta generală. Alimentele pe bază de plante sunt pline de nutrienți, dar pot avea un conținut scăzut de calorii, așa că, dacă faci sesiuni de antrenament lungi sau intense, este important să incluzi și câteva alimente bogate în calorii. Micile ajustări, cum ar fi adăugarea câtorva cereale rafinate alături de cerealele integrale, pot face o mare diferență.
Necesarul de proteine
Dietele pe bază de plante pot satisface pe deplin nevoile de proteine atât ale persoanelor active, cât și ale sportivilor. Toate alimentele vegetale conțin proteine și furnizează aminoacizii esențiali necesari pentru creșterea și repararea masei musculare. Sursele de proteine vegetale de înaltă calitate includ leguminoase precum lintea, fasolea, năutul, mazărea și soia, precum și nuci, semințe și cereale integrale precum pâinea integrală, pastele integrale și orezul brun. Dovezile științifice arată că proteinele vegetale sunt la fel de eficiente ca proteinele animale pentru construirea masei musculare atunci când sunt asociate cu un antrenament de rezistență adecvat.
Pentru populația generală, aportul recomandat de proteine este de aproximativ 0,86 g per kilogram de greutate corporală pe zi, ceea ce echivalează cu aproximativ 65 g zilnic pentru o persoană de 75 kg.
Sportivii au nevoi mai mari, de obicei între 1,4 și 2,2 g/kg/zi, care pot ajunge până la 165 g pe zi pentru aceeași persoană. Deoarece profilurile de aminoacizi ale proteinelor vegetale diferă ușor de cele din surse animale, sportivilor vegani li se recomandă să se orienteze spre limita superioară a acestui interval. Dacă atingerea acestor obiective doar prin alimente integrale este dificilă, pudrele proteice din soia sau mazăre pot fi suplimente eficiente. Atunci când sunt consumate ca parte a unei diete variate și bine planificate, alimentele vegetale furnizează împreună toți cei nouă aminoacizi esențiali, ceea ce face ca o dietă vegană să fie complet adecvată din punct de vedere proteic.
Probleme gastrointestinale
Tulburările gastrointestinale (GI) sunt o preocupare frecventă la sportivi, în special în timpul exercițiilor de anduranță prelungite sau de mare intensitate. În timpul efortului fizic, fluxul sanguin este redirecționat preferențial de la tractul gastrointestinal către mușchii activi, ceea ce poate afecta digestia și încetini golirea gastrică. La sportivii vegani, aportul obișnuit ridicat de fibre poate crește și mai mult riscul apariției simptomelor GI, cum ar fi balonare, crampe sau diaree, atunci când alimentele rămân în intestin pentru perioade lungi de timp. Dovezile sugerează că reducerea temporară a aportului de fibre la aproximativ 50 g pe zi sau mai puțin, în special în zilele premergătoare competiției și în ziua cursei, poate ajuta la atenuarea acestor simptome. Cu o planificare alimentară adecvată, adaptată cerințelor specifice sportului și antrenamentului, dietele vegane pot susține eficient performanța atletică.
Conștientizarea micronutrienților
Ca și în cazul aportului de proteine, atenția acordată biodisponibilității și absorbției micronutrienților este esențială atunci când se planifică o dietă vegană pentru performanța atletică. Deși dietele vegane bine planificate pot satisface nevoile de micronutrienți, anumiți nutrienți necesită o monitorizare mai atentă din cauza absorbției mai scăzute din surse vegetale sau a disponibilității naturale limitate. Printre aceștia, fierul și vitamina B12 sunt deosebit de importante pentru sportivii vegani, fierul fiind o considerație cheie pentru toate sportivele, indiferent de modelul alimentar.
Fierul joacă un rol vital în transportul oxigenului și producerea de energie. Fierul non-hemic găsit în alimentele vegetale are o biodisponibilitate mai mică decât fierul hemic din surse animale, ceea ce înseamnă că aportul total trebuie adesea să fie mai mare. În unele cazuri - în special pentru sportivii de anduranță sau femeile care au menstruație - suplimentarea poate fi necesară sub îndrumarea unui specialist.
Calciul este un alt nutrient important datorită excluderii produselor lactate din dietele vegane. Aportul adecvat de calciu este crucial pentru sănătatea oaselor și funcția musculară. Nu toate tipurile de lapte pe bază de plante sunt fortificate, așa că etichetele trebuie verificate pentru un conținut minim de 120 mg de calciu la 100 ml. Surse vegane bune includ alternative la lapte fortificate, legume cu frunze verzi, migdale și tofu cu conținut ridicat de calciu.
Vitamina B12 se găsește în mod natural doar în produsele de origine animală, ceea ce face ca suplimentarea sau includerea alimentelor fortificate să fie esențiale pentru sportivii vegani. Suplimentarea este adesea cea mai fiabilă strategie, deși drojdia nutritivă fortificată, laptele de soia și alternativele vegetale la carne pot contribui, de asemenea, la aport.
grași omega-3 sunt esențiali pentru funcționarea celulară, sănătatea cardiovasculară și funcționarea creierului, deoarece organismul nu îi poate produce singur. În timp ce sursele marine oferă cele mai biodisponibile forme (EPA și DHA), sportivii vegani pot obține precursorul ALA din semințe de in, semințe de chia, nuci și ulei de canola. În unele cazuri, suplimentele de omega-3 pe bază de alge pot fi, de asemenea, benefice.
Vitamina D este esențială pentru sănătatea oaselor și absorbția calciului. Deși poate fi obținută prin expunerea sigură la soare, sursele alimentare sunt limitate și rareori vegane. Acest lucru îi expune pe sportivii vegani - în special pe cei care trăiesc în zone cu climă slab luminată de soare, în anotimpuri mai întunecate sau cu un risc mai mare de pierdere osoasă - la un risc crescut de deficit. Prin urmare, se recomandă monitorizarea nivelului de vitamina D și luarea în considerare a suplimentării.
Zincul are o biodisponibilitate mai mică în alimentele vegetale și este prezent în cantități relativ mici, ceea ce face ca un aport adecvat să fie mai dificil. Acest lucru este relevant în special pentru sportivii de sex masculin, datorită rolului zincului în producerea de hormoni și funcția imunitară. Fasolea, nucile, semințele, ovăzul și drojdia nutritivă sunt surse alimentare utile, suplimentarea fiind luată în considerare dacă aportul este insuficient.
Per total, cu o planificare informată și, acolo unde este cazul, cu sprijin profesional, sportivii vegani își pot satisface eficient necesarul de micronutrienți și își pot susține atât performanța, cât și sănătatea pe termen lung.
